等導(dǎo)演取景回來，蘇子放這邊也把該準(zhǔn)備的材料備好放在一邊。
本來準(zhǔn)備的料理是文思豆腐和金邊白菜，可是導(dǎo)演知道抖音爆火的無影面也是食不語研究出來之后，又一時興起加了一道無影面，讓原本就緊湊的錄制時間更加緊湊。
“咱們先拍文思豆腐，熟悉一下流程，等漸入佳境后再拍金邊白菜，最后做無影面，怎么樣？”導(dǎo)演提出自己的想法。
“我覺得還是應(yīng)該先拍無影面，再做金邊白菜，最后文思豆腐。”楊瓊想了下，和導(dǎo)演溝通道。
“為什么？”
“因?yàn)闊o影面和面后還要一段時間餳面，文思豆腐的素高湯至少也要半個小時燉煮，最快的反而是金邊白菜。”
“所以蘇老板可以先和面、餳面的時間去煲湯，再做個金邊白菜，把文思豆腐做好后最后再做無影面。”
導(dǎo)演：……
有理有據(jù)，令人信服。
“那就按你說的來吧。”
“導(dǎo)演，能不能做到四個人都拍？”楊瓊指著后廚四人組問道。
“可以，小意思！”
片刻后，楊瓊瞪大眼睛。
她以為導(dǎo)演是要假設(shè)一個廣角機(jī)位把四個人全部囊括其中。
結(jié)果導(dǎo)演硬生生多架出四臺攝像機(jī)，每人都是全程錄制。
“這樣素材多，后期剪輯起來方便一些。”
楊瓊默默咽下口水。
這個導(dǎo)演水平好不好她先不說，不過應(yīng)該是很有錢了！居然能存得下這么多素材。
休息片刻。
隨著導(dǎo)演一聲開始，食不語的錄制開始了。
蘇子放第一次面對這么多鏡頭做菜，顯得有些不太習(xí)慣。
往常輕松掌握的面粉比例因?yàn)槭侄兜木壒始拥挠行┒唷?br />
“卡！”
導(dǎo)演先一步喊停。
“哎？導(dǎo)演你也看出來了啊！”
“看出來什么？”
“面加多了。”蘇子放不好意思道。
導(dǎo)演：……
“我是想說你攝像頭沒開，沒視野！”導(dǎo)演指著蘇子放旁邊的便攜式攝像機(jī)。
“不好意思，可能是剛剛?cè)∠聛淼臅r候弄掉了。”
蘇子放重新擺回攝像頭，將多余的面粉舀回面袋，重新開始拍攝這段畫面。
“倒！對，倒！繼續(xù)！慢一些！好！”
“卡！”
導(dǎo)演再次喊停。
“又出問題了嗎？”蘇子放收住口袋詫異道。
導(dǎo)演訕笑兩聲：“沒有，就是這個過程錄制完了，說習(xí)慣了！”
蘇子放：……
“蘇老板，這次你先做吧，按正常的流程，如果有補(bǔ)拍的鏡頭我們一會再錄。”
“好。”
蘇子放想了想，覺得這樣子的確會順暢許多。
面粉、土豆淀粉混合均勻后加入蛋清。
一個攝像人員走近蘇子放，把鏡頭對準(zhǔn)面盆開始錄制和面的過程。
稀碎的面疙瘩聚集起來形成松散的面塊，再被用力擠壓成一塊不太規(guī)整的面餅，最后慢慢變成略顯光滑的面團(tuán)。
蘇子放將面團(tuán)轉(zhuǎn)進(jìn)一只大碗，蓋上保鮮膜放在一邊。
“好了。”
導(dǎo)演：？？？
“面和好了，接下來要煮湯了。”
說完，蘇子放端著裝滿水的湯鍋放在料理臺上：“洗食材的過程要拍么？”
“拍！”導(dǎo)演言簡意賅。
“那開始吧。”
“為了形成最完美的鮮湯，蘇子放會仔細(xì)清洗三遍食材。”
“冬瓜、春筍、香菇、海帶……多種鮮美食材在鍋中相遇，隨著溫度的升高，在時間的作用下逐漸釋放出香味和氨基酸，讓原本清淡的湯汁變得無比鮮美。”
導(dǎo)演的配音功力十足，蘇子放聽著都覺得自己眼前這鍋湯比平時更加滋味豐富。
換上炒鍋，蘇子放友情提示攝像師稍微站遠(yuǎn)一些：。
“等下火大，我擔(dān)心燒到你。”
攝像師后退半步，點(diǎn)點(diǎn)頭表示自己可以了。
如果飛起來可能會燒到攝像機(jī)。”蘇子放再次強(qiáng)調(diào)著。
“嗵！”
攝像師瞬間撤出五步緊貼著墻壁站定，還特意將鏡頭護(hù)住。
蘇子放：……
“其實(shí)，也不用那么遠(yuǎn)的。”
幫攝像師調(diào)好位置，蘇子放重新回到料理臺準(zhǔn)備金邊白菜。
洗凈的白菜幫子兩刀削去葉子和底部，疊放著輕松切成相等規(guī)格的白菜條。
為了視頻的效果，他決定做兩遍，一便用酒精燎火，一遍純做展示。
換上【成功之母】成就，專注度加成的蘇子放突然有種這次可以翻身的錯覺。
熱油滑鍋。
干椒和蔥段爆香后，白菜下鍋翻炒。
澆入一勺陳醋，蘇子放看著醋汁和白菜混合均勻，下意識地翻鍋，離火，鍋身一斜，勾進(jìn)一勺火焰。
整口鍋中瞬間燃起大火，燎燒著白菜鍍上一層金邊。
就是這樣！
蘇子放眼前漸漸出現(xiàn)馬景福的身影，抬臂，推勺，動作高度一致，近乎重合。
“鍋中火龍游走，裹挾著白菜和醋汁在空中化成一團(tuán)火球，落回鍋內(nèi)向四周散出火焰。蘇子放重復(fù)數(shù)次，白菜四邊鍍上誘人的金邊，整個屋內(nèi)醋香繚繞，惹人垂涎。”
導(dǎo)演旁白聲落，金邊白菜應(yīng)聲出鍋。
【一道表現(xiàn)出色的金邊白菜，等級A+級。】
從廣臨回來，他做這道金邊白菜不下五百遍，店里每個人都經(jīng)歷過被白菜支配的恐懼。
到今天，他終于有資格說這道金邊白菜也是他的拿手菜了！
沒等他高興完，
系統(tǒng)提示開始刷屏模式。
【恭喜宿主完成A+級金邊白菜，任務(wù)完成。】
【恭喜宿主獲得成就：初窺門徑。】
【恭喜宿主獲得100點(diǎn)廚藝專精。】
【恭喜宿主超額完成任務(wù)，任務(wù)獎勵：燒尾宴。】
【任務(wù)：請宿主按照系統(tǒng)提供的教學(xué)視頻完成指定料理，評級A以上視為完成任務(wù)，可進(jìn)入下一階段。當(dāng)前任務(wù)料理：百香雞。任務(wù)獎勵：百味調(diào)和成就，廚藝專精200點(diǎn)。】
看著眼前滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)氖斋@，蘇子放不禁淚目。
拿到系統(tǒng)這么久，他終于算是通過了刀工和火候的考驗(yàn)，正式進(jìn)入調(diào)味階段。
旁邊，攝影師和導(dǎo)演也不可置信的重放著蘇子放剛剛做菜的動作。
“原來這還真不是特效啊！”
火焰紛飛，火龍游走、火球炸開，鍋中白菜紛飛四散開來。
空中撩人的醋味兒還沒散去，本就沒吃早飯的幾人瞬間感覺胃里空落落的。
“要不，中午在這吃飯吧？”攝像師咽下口水提議道。
“成，就在這！就吃這道金邊白菜。”
導(dǎo)演跟著咽下口水，真的好好吃的樣子！
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