吳飛上岸的時(shí)候，生石灰正好運(yùn)來了。一個(gè)起碼有二十年厲害的老式拖拉機(jī)，整個(gè)車裝滿，可能也就二噸左右，不過用來給水庫消毒倒是足夠了。
把水庫里面的魚全部抓干凈以后，給水庫撒石灰消毒的事情吳飛就沒有打算再親自動(dòng)手了。老爸昨天就叫好了人，幫忙來撒石灰的。
吳飛吃完飯，等下還有另外的事情要去忙。前幾天舅舅打電話過來，叫吳飛過去拿桔子和板栗，正好可以把魚舅舅送過去。
舅舅家里種了十幾棵板栗樹，還有一小片桔子園，現(xiàn)在正是成熟的季節(jié)，每年吳飛家里的桔子和板栗都是在舅舅家里拿的。好多年了，很少在外面買板栗和桔子。
每年的桔子摘回來以后，都會(huì)把那些質(zhì)量好的桔子挑選出來，然后用塑料袋套起來。這樣，就算放在常溫的環(huán)境下，也可以收藏到過年以后。
采摘桔子一般選在晴天，用剪刀把桔梗剪斷，切口盡量要平。
采摘的時(shí)候要注意輕拿輕放，不要損傷桔子的表皮。
采摘回來的桔子，如果需要長時(shí)間保存的話，還需要做防腐處理。
沒有經(jīng)過防腐處理的桔子，保存時(shí)間是很短的。平時(shí)我們在市場上面買的剛剛從樹上采摘下來的桔子，都是沒有經(jīng)過防腐處理的。
那樣的桔子買回來以后，如果短時(shí)間里面沒有吃完，時(shí)間長了以后，桔子就會(huì)變得干癟，假如買的時(shí)候桔子的表面破了的話，還會(huì)腐爛發(fā)霉。
給桔子做防腐處理，首先要把采摘回來的桔子在通風(fēng)的地方放一段時(shí)間，一般一個(gè)星期左右，這樣可以使桔子表皮的水分揮發(fā)掉一部分。
接下來就是給桔子做防腐保存，以前的時(shí)候，外婆家里的桔子一般都是用松針，也就是松樹的針葉。新鮮的松針上面有一層厚厚的油脂，可以很好的起到保鮮保濕的作用。
把松針鋪在容器的下面，一般都是紙箱或者竹筐。每鋪一層松針，上面就放一層桔子，直到把容器裝滿。然后把裝滿桔子的容器放到陰涼通風(fēng)的地方。這樣保存的桔子，放置半年都還和剛剛放進(jìn)去的時(shí)候差不多。
不過在裝框的時(shí)候需要特別注意，不能把表皮破掉了的桔子放進(jìn)去。如果有爛掉的桔子放進(jìn)去了，時(shí)間一長，爛掉的桔子腐爛以后，會(huì)造成本來好的桔子也跟著腐爛。就像平時(shí)說的，一粒老鼠屎打壞一鍋湯一個(gè)道理。
還有一種方法，就是將大蒜葉或者大蒜蒜瓣搗碎，然后熬水浸泡桔子。
這樣保存的桔子也可以保存四五個(gè)月的時(shí)間。
先將大蒜葉或大蒜頭搗碎或切片，置于清水中，蒜水比例為1：10，浸泡12個(gè)小時(shí)。
然后將水燒開，待水冷卻后，將經(jīng)過嚴(yán)格挑選、未破皮、無病蟲害的新鮮柑桔放入蒜水中浸泡10-15秒鐘，取出晾干水后，便可按常規(guī)方法貯藏。
這兩種方法都是在常溫下保存桔子的最好方法，反正從吳飛記事以來，外婆家里都是這樣儲(chǔ)存桔子的。
每年桔子成熟的時(shí)候，桔子的價(jià)錢總是很便宜。
桔子的產(chǎn)量也是每年都不一樣，一樣的打理，有的年份桔子會(huì)結(jié)的多，有的年份產(chǎn)量少。
不過豐年卻并不代表著豐收，一般產(chǎn)量高的年份，桔子的價(jià)格就特別低。
吳飛記得前幾年桔子產(chǎn)量最大的一年，桔子的價(jià)格低得桔農(nóng)都請不起人來摘桔子，一斤桔子才賣二三毛毛錢。
當(dāng)然，那是在地頭收購的價(jià)格。反正當(dāng)時(shí)吳文安是直接在村里拉了一幫人，去別人家桔園摘桔子。自己去摘，才二毛錢一斤。
早些年的時(shí)候，外婆家里也有一大片的桔園的，不過后來都砍掉了，全部種上了杉木林。
以前偌大的一個(gè)桔園，現(xiàn)在就剩下一畝不到了。不過要是碰到產(chǎn)量高的年份，也能采摘四五千斤桔子。
從桔園只有一畝不到以后，舅舅家里的桔子就不再擔(dān)心價(jià)錢的好壞了。一般都不會(huì)當(dāng)季就賣掉，全部都會(huì)經(jīng)過防腐處理以后，等到過年的時(shí)候才開始賣。
在桔子采摘的季節(jié)，收購商收購的價(jià)格總是會(huì)壓的很低。不過等桔子收完，到了過年的時(shí)候，桔子的價(jià)格就會(huì)上漲不少，就是一筐一筐的賣，價(jià)錢也在二塊左右。
吳飛趕到外婆家里的時(shí)候，舅舅正從板車上面往下搬桔子呢。
“舅舅舅媽，今年的桔子結(jié)的多嗎，還有多少?zèng)]有摘完？”
看到舅舅和舅媽，吳飛趕忙打招呼，過去幫著舅舅把裝滿桔子的竹筐從板車上面搬下來。
“小飛，你來啦！有沒有吃飯，你爸不是說今天要給水庫消毒嗎？還以為你要明天才過來呢。”
看到吳飛，舅舅問道。
“魚抓完了我就過來了，現(xiàn)在撒石灰就完事了。有老爸和姐夫帶著請來幫忙的人呢。外公和外婆呢？”
在院子里面搬了好幾框桔子，也沒有看到外婆和外公的人，吳飛對正往地下倒桔子的舅舅說到。
“都在后面桔園里面摘桔子呢，你在家里歇一下，我叫你外婆回來做飯。”把桔子全部都倒了出來，舅舅又拉著板車上山，上山的時(shí)候?qū)秋w說到。
“舅舅舅媽，先等一下，車上面還有魚呢，先把魚找一個(gè)地方放起來，要不然在桶里都養(yǎng)死了。”
雖然根本就不擔(dān)心會(huì)死魚，但是魚一直放在車上也不行，還是要交給舅舅處理。
這次過來，吳飛帶了兩只甲魚，還有一只十來斤的大頭魚，其他的都是一些鯉魚、鯽魚、鳊魚，還有黃刺魚，反正雜七雜八的帶了不少。
“怎么又帶這么多的魚，上次拿的魚，還有好多都做了成干魚。一下子根本就吃不完。”
看到吳飛和舅舅兩個(gè)人才把裝魚的桶從皮卡上面搬下來，桶里面的魚密密麻麻的，舅媽對吳飛說到。
“拿兩條魚吃一個(gè)新鮮就可以了，其他的拿來賣錢多好。”
“舅媽，我最喜歡你和外婆的魚干了，多做一點(diǎn)，等過年的時(shí)候我再來吃。”
吳飛和舅舅兩人把桶搬到屋子后面的院子里，那里有一個(gè)水泥砌的小池子，正好可以養(yǎng)魚。
（第二更！）
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