<b>最新網(wǎng)址:</b> 酸菜簍子,其實(shí)就是酸菜餡的包子,只不過(guò)這包子皮不是白面做的,而是玉米面的。
做菜簍子,一般是不放肉的。
原因很簡(jiǎn)單,因?yàn)槌圆黄稹?br />
但徐長(zhǎng)林家,肉不用買。
所以,徐寶山小的時(shí)候,只在徐長(zhǎng)林家吃過(guò)有肉的酸菜簍子。
這對(duì)當(dāng)時(shí)的徐寶山而言,那是他吃過(guò)最好的東西。
從那以后,很長(zhǎng)一段時(shí)間里,哪怕家里的條件已經(jīng)很好,包酸菜簍子也能當(dāng)肉了,但徐寶山怎么吃,都沒(méi)有徐長(zhǎng)林老伴兒做的酸菜簍子好。
那些年,徐寶山始終盼望著能去徐長(zhǎng)林家,再吃一頓酸菜簍子。
這種盼望一直持續(xù)到工作,徐寶山被分配到林場(chǎng)的第一天,就帶著禮品去了徐長(zhǎng)林家。
侄子突然來(lái)訪,倒是讓老兩口都挺吃驚的,但看徐寶山帶的豐厚禮品,老太太就說(shuō)這孩子有情有義。
眼看著要到飯口了,老太太也客氣一句,問(wèn)徐寶山想吃什么,嬸給你做。
徐寶山二話不說(shuō),就點(diǎn)了酸菜簍子。
正好老太太頭一天發(fā)的面,原打算是蒸窩頭的,一聽(tīng)徐寶山要吃酸菜簍子,當(dāng)即就命徐長(zhǎng)林去撈酸菜。
那時(shí)的徐長(zhǎng)林還能上山,家里不但有野豬肉,還有黑瞎子油。
一想到徐寶山給自己帶的禮品,老太太一激動(dòng),手一抖,油放多了。
黑瞎子油,本來(lái)就香,那酸菜簍子蒸出來(lái),油脂滲到苞米面皮里,別提多香了。
這一頓酸菜簍子,讓徐寶山找回了童年的記憶。
從那天起。徐寶山就時(shí)不時(shí)地帶著禮品登門……蹭飯。
一次兩次還好,時(shí)間一長(zhǎng),老頭和老太太就反應(yīng)過(guò)味兒了,這年頭,親侄子也沒(méi)有這么孝敬叔的。
而且這徐寶山每年十一月份開(kāi)始來(lái),一直來(lái)到第二年清明。
要知道,隔年的酸菜,只能吃到清明。過(guò)了清明,那酸菜就不能吃了。
再想到,徐寶山每次來(lái)家里,都點(diǎn)酸菜簍子,二老就明白了。
從那以后,只要徐寶山一來(lái)。老太太不用問(wèn),就給他蒸酸菜簍子吃。
今天,徐寶山一聽(tīng)趙軍說(shuō)出徐奶、酸菜簍子這倆詞,頓時(shí)就反應(yīng)過(guò)來(lái):這小祖宗是自己人啊。
然后,徐寶山又想到了,趙軍是自己人的話,那趙有財(cái)就是自己人,李大勇是自己人,周建軍也是自己人。
甚至就連周場(chǎng)長(zhǎng)……
徐寶山越想越美,對(duì)趙軍笑說(shuō):“走跟我走,我找個(gè)人帶帶你!
說(shuō)著,徐寶山起身就往外走,趙軍忙跟了出去。
趙軍跟著徐寶山出去,到了東邊第三間房,推門進(jìn)去就見(jiàn)一排排的大鐵柜。
徐長(zhǎng)林一指北邊左數(shù)第二個(gè)鐵皮柜。對(duì)趙軍說(shuō):“這個(gè)柜子給你了!
說(shuō)著。徐寶山把柜子打開(kāi)。
柜子里有一套尺桿子、號(hào)錘子,只不過(guò)這些都是舊的。
徐寶山回身,對(duì)趙軍說(shuō):“這些都是老李頭退休留下來(lái)的,你看你要不要吧。
趙軍笑道:“要啊,怎么不要呢?我這套新的,我還舍不得使呢。”
徐寶山看了趙軍一眼,心里很是滿意趙軍的態(tài)度。
等趙軍把手里的新工具放進(jìn)柜子里,然后把那套舊的拿到手中時(shí),徐寶山伸手從柜子頂上摸下一把鑰匙、一個(gè)鎖頭,一起遞給趙軍說(shuō):“收好了,別弄丟了。”
“好嘞,組長(zhǎng),我知道了!壁w軍接過(guò)鑰匙和鎖頭應(yīng)了一聲,然后把柜子鎖好。
等趙軍鎖上柜子。徐寶山?jīng)_他擺手,隨后帶著趙軍,往左邊走。
左邊通道盡頭有一扇門,拉開(kāi)門穿過(guò)走廊,又來(lái)在一扇門前時(shí),徐寶山拉開(kāi)門,卻沒(méi)有進(jìn)屋,只是沖門里喊道:“馬亮,出來(lái)。”
徐寶山話音剛落,就聽(tīng)屋里有人應(yīng)道:“師父,我來(lái)了!
緊接著一陣腳步聲傳來(lái)。一個(gè)很精干的年輕人出現(xiàn)在門口。
馬亮對(duì)徐寶山點(diǎn)頭,門道:“師父,你找我?”
徐寶山往旁甩頭,沖他示意一下,便轉(zhuǎn)身往回走。
馬亮急忙跟上,并隨手把門帶上。
師徒二人來(lái)在趙軍面前,徐寶山指著趙軍對(duì)馬亮說(shuō):“這是新來(lái)的,你帶著他!
馬亮聞言,臉上露出笑容,沖著趙軍一伸手,很爽快地說(shuō):“馬亮!
“趙軍!壁w軍伸手與馬亮握了一下,心想老徐太太的虎皮沒(méi)白扯啊。
前世,雖然沒(méi)有李大勇的調(diào)度組副組長(zhǎng)。
但是,趙有財(cái)和周建軍仍在。
可即便如此,徐寶山也沒(méi)讓馬亮來(lái)帶趙軍,而是給趙軍安排了一位老師傅。
可能有人以為馬亮年輕,而老師傅有經(jīng)驗(yàn)、有技術(shù),比馬亮更合適。
實(shí)際上,那個(gè)老師傅還有一年就要退休了,早就沒(méi)了進(jìn)取心,也就沒(méi)了巴結(jié)領(lǐng)導(dǎo)的心思。
他教趙軍時(shí),完全在敷衍了事,白抽了趙軍好幾盒煙。
而馬亮呢?雖然年紀(jì)輕輕,但卻是驗(yàn)收組的骨干,是徐寶山的得意門生。
這時(shí),徐寶山對(duì)趙軍說(shuō):“跟你馬哥好好學(xué),我還有事兒,我先走了!
說(shuō)完,徐寶山又一拍馬亮肩膀,說(shuō)道:“這是咱自己人,你好好教他!
馬亮聞言,點(diǎn)頭說(shuō):“師傅你放心吧!
“嗯!毙鞂毶洁帕艘宦,抬腿就走。
徐寶山走后,馬亮跟趙軍說(shuō):“跟我走吧,我?guī)懔镆蝗θ!?br />
“那辛苦馬哥了!
馬亮在前,趙軍在后。二人把驗(yàn)收組所有的辦公區(qū)都走了一遍。
最后,二人到了屋外。
往屋后,是片空曠地,在這里堆積著幾根木材。
馬亮以這些木材為教具,給他講解如何檢尺。
檢尺,說(shuō)白了就是驗(yàn)收木材時(shí),對(duì)木材的質(zhì)量和產(chǎn)量進(jìn)行檢量的程序。
馬亮教的很仔細(xì),教趙軍用各種尺子測(cè)量木材直徑、長(zhǎng)度,再用木料直徑和木料長(zhǎng)度查取材積。
一個(gè)上午下來(lái),馬亮差點(diǎn)驚掉了下巴。
眼看著要到了午休時(shí)間,馬亮卻一臉驚愕的看著趙軍。
他不敢想象世界上竟然有這樣的聰明人,自己教給趙軍的東西,趙軍只要聽(tīng)過(guò)一遍,就能記住。就能學(xué)會(huì)。
這讓馬亮很難相信,可事實(shí)就擺在眼前,又由不得他不信。
“亮哥!币簧衔缦聛(lái),倆人關(guān)系處的已經(jīng)很好了,馬亮在趙軍這里,也由馬哥變成了亮哥。
趙軍道:“這眼瞅著中午了,咱們是不是應(yīng)該吃飯去了?”
馬亮聞言,猛然回神,拉著趙軍就往回跑。
林場(chǎng)中午開(kāi)飯的時(shí)間是十二點(diǎn)整,但驗(yàn)收組在林場(chǎng)之外,走到林場(chǎng)還需要十多分鐘。
要是十二點(diǎn)再往回走,到食堂就夠嗆能有好菜了。所以,徐寶山就給自己手下一個(gè)便利,就是驗(yàn)收組的人不用等到十二點(diǎn)午休,可以提前二十分鐘往林場(chǎng)走。
馬亮回到辦公室,拿了兩個(gè)鋁飯盒就往外走。
而趙軍的飯盒,一直就在挎兜子里放著,始終背在身上。
倆人出了驗(yàn)收組,一路往林場(chǎng)走去。路上并沒(méi)有看見(jiàn)其他驗(yàn)收組的同事,這是因?yàn)轵?yàn)收員要到各個(gè)楞場(chǎng)去檢尺,忙的時(shí)候甚至要在楞場(chǎng)吃住,一般很少在驗(yàn)收組。
等回到林場(chǎng),趙軍和馬亮走在去一食堂的路上,看到了不少行色匆匆的林場(chǎng)員工。
隱隱約約額額聽(tīng)有人說(shuō),今天是林場(chǎng)第一天正式開(kāi)工,場(chǎng)里領(lǐng)導(dǎo)特意撥款,給職工們準(zhǔn)備了好飯好菜,這要是去晚了,可就沒(méi)了。
馬亮聞言,忙對(duì)趙軍說(shuō):“兄弟啊,你剛來(lái)咱林場(chǎng)上班,你可能不知道。哥告訴你啊,咱們林場(chǎng)有兩個(gè)食堂,一食堂飯菜比二食堂做的好,特別是一食堂的大師傅趙有財(cái),做啥都好吃。”
“嗯,嗯!壁w軍連連點(diǎn)頭。
馬亮看了看左右,又小聲對(duì)趙軍說(shuō):“但是你記著,要趕上趙師傅打菜,你可千萬(wàn)別往他那窗口前排隊(duì)!
“?為啥呀?”趙軍不解的問(wèn)道。
馬亮道:“那趙師傅。脾氣有點(diǎn)怪。打多打少,全在他心意,萬(wàn)一瞅你不順眼,打一勺菜給你抖上倆下子。你那一勺可就不剩啥了。”
說(shuō)話間,二人進(jìn)了食堂。
這時(shí),一食堂里已經(jīng)排起了三條長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍。
四個(gè)窗口,三條長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍,是因?yàn)樵谝淮翱谇,只排?duì)站著七個(gè)人。
而第一個(gè)窗口里面,站的不是別人,正是趙有才。
“看見(jiàn)沒(méi),那就是趙師傅,別看他那兒人少,咱們也不能去他那兒排隊(duì)!瘪R亮一邊說(shuō)話,一邊往周圍掃視著。
掃了一眼,沒(méi)看到熟人,沒(méi)法插隊(duì)。馬亮就對(duì)趙軍說(shuō):“兄弟,你排二窗口,我排三窗口。要先到你了,你就喊我。讓我拍你前邊兒。要先到我了,我就喊你!
趙軍聞言,卻對(duì)馬亮說(shuō):“亮哥,我想去一窗口排著。”
馬亮皺眉斜眼看著趙軍,感覺(jué)這小子咋這么愣呢,自己都那么跟他說(shuō)了,他竟然都聽(tīng)不明白。
但既然徐寶山說(shuō)趙軍是自己人,馬亮便語(yǔ)重心長(zhǎng)地對(duì)趙軍說(shuō):“兄弟啊,你別看一窗口排的人少,但這才說(shuō)明問(wèn)題呢。你知道今天吃什么嗎?”
說(shuō)著,馬亮往墻上一指,見(jiàn)在小黑板上,第一行就寫著雞肉燉土豆。
“雞肉燉土豆啊。”馬亮說(shuō):“你要是去趙師傅那兒打菜,沒(méi)準(zhǔn)一勺子下去全是土豆,連個(gè)雞尖都沒(méi)有!
雞尖就是雞屁股,馬亮說(shuō)的倒是夸張了點(diǎn)。
趙軍笑笑,說(shuō):“不能吧,你看那別窗口都排好幾十人,那得排到什么時(shí)候啊?亮哥,你跟我走,咱們到一窗口去。”
馬亮一聽(tīng),把頭搖的跟撥浪鼓一樣,只對(duì)趙軍說(shuō):“那你就去一窗口排著吧,一會(huì)兒我打完了菜,我去找你!
說(shuō)著,馬亮拿著飯盒就往二窗口跑。
趙軍來(lái)在一窗口前,這里還剩下五個(gè)人,而趙軍是第六個(gè)。
這時(shí),旁邊排在二窗口前的幾個(gè)人,看見(jiàn)趙軍這個(gè)生面孔到一窗口前排隊(duì),都感覺(jué)這個(gè)毛頭小子不知深淺。
趙軍隱約聽(tīng)見(jiàn)有人說(shuō),這小子一看就是新來(lái)的。
趙軍心里嘆了口氣,有些無(wú)奈。自己老爹在這第一食堂,當(dāng)真是一霸呀。
五個(gè)人,很快就都到趙軍了。
當(dāng)看見(jiàn)趙軍現(xiàn)在窗口前時(shí),趙有財(cái)眼皮微微一抬,就像不認(rèn)識(shí)自己親兒子一樣,問(wèn)道:“吃啥?”
“兩個(gè)卷子、一份雞肉燉土豆!壁w軍一邊說(shuō)著,一邊按著小黑板上的價(jià)碼,把錢和飯票遞了過(guò)去,趙有財(cái)接過(guò)錢和飯票,看也不看,直接丟到了一旁的木箱里。
趙軍把兩個(gè)飯盒一一打開(kāi)。放到窗口前的窗臺(tái),趙有財(cái)拿起夾子,從旁邊的大蒸鍋中夾出一個(gè)花卷,放在左邊的鋁飯盒里。
然后他把拿夾子放下,手向窗臺(tái)下一伸,抓出了一個(gè)饅頭,放在了鋁飯盒里。
趙軍一愣,剛想說(shuō)話,卻見(jiàn)那饅頭,被橫著從中劈開(kāi),里面似乎夾了什么東西。
趙軍便沒(méi)有說(shuō)話,卻見(jiàn)趙有財(cái)沒(méi)從身前的大盆里給趙軍盛雞肉燉土豆,而是打開(kāi)了旁邊小灶上單獨(dú)的鐵鍋鍋蓋。
這個(gè)鐵鍋里。裝的也是雞肉燉土豆。但是和那雞肉不多的裝菜大盆不一樣,這個(gè)小鍋里多是雞肉,只有零星幾塊土豆。
一勺,兩勺。
正常一勺就是一份。
可趙軍要一份,趙有財(cái)就給他連盛了兩勺子。
而且是兩大勺,那鋁飯盒都快裝滿了。
“吃去吧!壁w有財(cái)?shù)馈?br />
趙軍沖趙有財(cái)一笑,端著飯盒就走。
這時(shí),大多數(shù)的人還都在其他三個(gè)號(hào)窗口排隊(duì),只有少數(shù)幾個(gè)人打完飯菜坐下來(lái)吃飯。
趙軍很容易地找了一張靠墻的桌子坐下,見(jiàn)左右無(wú)人,他偷偷地將那饅頭打開(kāi),只見(jiàn)里面夾著一個(gè)煎雞蛋。
“我爸不能給我下毒了吧?”趙軍心里突然閃過(guò)一個(gè)念頭,但隨即一笑,將那煎蛋夾出來(lái),用筷子把它從中間一疊,然后整個(gè)全都塞進(jìn)嘴里嚼了起來(lái)。
真香!
這年頭,東北的冬天太冷了,農(nóng)村的母雞都不下蛋了。
村里人很少能吃著雞蛋,趙軍在家里吃到的幾次雞蛋,都是趙有財(cái)從食堂摳回去的。
吃完了煎蛋,趙軍拿著饅頭,開(kāi)始啃雞肉。
等把雞肉吃的差不多了,兩半饅頭也吃完了,這時(shí)趙軍已經(jīng)吃飽了。
不得不說(shuō),有油水就省糧食。
趙軍把裝花卷的飯盒一扣,既然吃不了,那就帶回去。
可就在這時(shí),兩個(gè)鋁飯盒撂在了他對(duì)面。
馬亮氣鼓鼓地在趙軍對(duì)面坐下,說(shuō)道:“這幫人跟搶似的,剛過(guò)完年,都不缺油水兒,咋都奔卷子使勁呢?”
趙軍聞言一笑,在食堂里饅頭憑票是一分錢兩個(gè),花卷憑票是一分五兩個(gè)。
雖然花卷貴,但是花卷里有油。還有咸淡,比饅頭好吃。
一般人家可能會(huì)蒸饅頭,但是絕對(duì)不會(huì)做花卷。
馬亮盼星星盼月亮,盼這頓花卷已經(jīng)很久了。
趙軍把剛扣上的鋁飯盒打開(kāi),把飯盒推到馬亮面前,說(shuō):“亮哥,這個(gè)我沒(méi)動(dòng),你吃吧。”
馬亮一愣,忙說(shuō):“這怎么好?”
可他又太想吃了,便又對(duì)趙軍說(shuō):“那我把錢跟飯票給你!
趙俊一擺手,笑道:“亮哥,要按著老理兒,你可是我?guī)煾担粋(gè)卷子算啥!
馬亮笑道:“那行,那就不跟你客氣了。以后有啥事兒,哥罩著你。”
剛說(shuō)到此處,馬亮目光突然落到了趙軍手旁,看見(jiàn)了那堆像小山一樣的雞骨頭。
馬亮驚呆了。
見(jiàn)馬亮呆愣著,趙軍小聲道:“亮哥,你快吃飯啊,一會(huì)兒菜都涼了!
馬亮拿起筷子。一指那堆雞骨頭,問(wèn)趙軍說(shuō):“兄弟啊,你剛上班兒,可沒(méi)有這么吃的,你這是要了幾份啊?”
“一份。”
馬亮瞪大眼睛地看著趙軍,難以置信的說(shuō):“一份能給你這么多?你花了多少飯票。俊
“跟你們一樣啊!壁w軍知道馬亮是徐寶山徒弟,有些事瞞不住他,于是話鋒一轉(zhuǎn),又說(shuō):“但就算我不掏飯票,趙師傅也得給我打菜。”
馬亮驚訝地看著趙軍,想起自己師父對(duì)他的照顧,還有那堆雞骨頭,馬亮忍不住問(wèn)趙軍:“兄弟啊,你跟哥說(shuō)實(shí)話,你到底是什么來(lái)頭?”
說(shuō)著,馬亮連雞肉燉土豆都不吃了,掰著手指頭,數(shù)著說(shuō):“張場(chǎng)長(zhǎng)家聽(tīng)說(shuō)是個(gè)姑娘,白書記家好像是有個(gè)小子,但好像還上學(xué)呢。”
“行了,亮哥。”趙軍哈哈一笑,攔著他道:“亮哥,你可能理解錯(cuò)了。我的意思是……”
說(shuō)到此處,趙軍往一窗口一指,繼續(xù)道:“他是我爹!
------題外話------
俺家就一塊水田,一塊旱田,但從種到收都是我自己干,屬實(shí)挺累的,昨天打完一章,就睡著了……
這個(gè)是20號(hào)的更新,兩章合一起了,19號(hào)欠一章,等我種完這點(diǎn)地再補(bǔ)。
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