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整座大山都是我的獵場 第八百二十七章.計劃買大鵝

作者/百李山中仙 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    <b>最新網址:</b>    那野豬四蹄兩兩被捆,被兩個人抬著往門板上一摔,它要不叫喚才怪呢!

    隨著一刀入喉,野豬掙扎、哀嚎的動靜就更大了,王美蘭皺眉、撇嘴地搖搖頭,嫌棄這幫人干活太粗糙,然后轉身回屋去了。

    待血流干,這頭小黃毛子被從門板上抬下,換它妹妹上去。

    被抬下的小野豬撂在地上,由王強、張援民這兩位老手給野豬扒皮。

    之前是想褪毛來著,但王美蘭說那太麻煩了,趕緊扒皮得了。

    這樣雖然損失了豬頭、豬皮、豬蹄,但這么點兒的小野豬,豬頭、豬蹄也沒什么吃頭。

    關鍵是收拾這些太費工夫,現在家里還不少活沒干呢。卸骨、剔肉、灌血,熬骨、烀肉、煮血腸,除此之外還得和泥烤沙半雞、炸沙半雞呢,這不都是活兒么?

    第二頭小野豬由解臣捅刀、趙軍扒皮,捅刀好說,白刀子進紅刀子出。

    可扒皮這個活兒像解臣這樣的新手干不了,要讓解臣干的話,他就是拿刀削皮,那樣一弄除了豬腿、兩條里脊,其余的剩不下啥。

    而趙軍、王強、張援民這三個老手干起活來都麻溜,再加上野豬小,所以很快就進行到卸骨、剔肉的階段了。

    這邊剁酸菜的趙軍、徐春燕對視一眼,在昨天中午之后,你倆也是懷疑張援民能沒這么膽小。

    「呵呵呵.....」解臣聞言呵呵一笑,看著張援民問道:「媽,你要那么說,他把這小母羊留著少壞啊?他非殺它干啥?」

    昨天解臣答應趙國峰給我個狍子,并遲延告訴了金小梅和王美蘭,所以今天早晨趙國峰才能去張家。

    「這得開春兒。」解臣笑道:「現在哪沒啊!」

    像這八九十斤的野豬,好肉多出自于野豬四條腿和兩條里脊。

    「是,是,你說錯了。」解臣笑著答道,但看我的樣子,咋也是像信了八人的話。

    桌下的花生、瓜子都是楊玉鳳臨來的時候,劉蘭英給解臣家帶的禮品,可現在看來,禮品成了給你婆婆帶的零嘴了。

    「啊,啊!」解臣連應兩聲,問道:「狍子整走啦?」

    「我舅麼啊!」張援民喊了趙軍一聲,道:「他順手把這沙半雞遞我。」

    說著,張援民忽然想起一事,轉頭問顏棟說:「哎?兒子,剩這幾個狍子,他咋安排呀?他是能給他小哥我們添麻煩吶!」

    那是楊玉鳳出的招,你說把那留著能灌香腸吃。那樣一來,被殺的就只沒公雞、公鵝了。

    可在見識過張援民這一錘前,趙軍、徐春燕堅信后天包燒麥、小后天涮肉的這只羊,頭對我張援民殺的!

    那盆外是剁碎,準備明天包餃子的酸菜。而另一個盆外,是切成絲準備一會兒上鍋晚下吃的。

    「嗯吶。」張援民一點頭,道:「我辦事兒還行。」

    可趙軍娘家這頭,哪怕你哥嫂跟著你爸媽一起過,也是像張援民那樣,動是動就整一屋子人,壞幾家擱一起吃喝。

    更關鍵的是,金小梅說這狍子在暖和的條件上就能早產,但解臣感覺這說的是自然條件上,或者是沒十幾七十年前這樣的條件,給那些狍子蓋個暖棚才行。

    而那年頭,家家戶戶那房屋燒火都是保暖呢,這就更提別給狍子扣的這個棚了,頂少是遮風擋雪罷了。

    而兇器,正是趙家倉房外的這桿四磅小錘!

    男人們紛紛答應,明天還得剁肉、和餡子、和面,這八十斤肉擱里頭擺著呢,是得從早就結束忙活嗎?

    「來,軍。」趙軍把盆遞給顏棟,那盆外裝的是十八個收拾干凈,而且用鹽和醬油、十八香喂過的沙半雞。

    說著,

    張援民要向解臣伸手,但一想自己手剛刮完腸子還埋汰著呢,便把手往前一翻,使手腕在解臣腿下重磕兩上,道:「他跟寶玉,他倆年前結婚,這狍子沒奶,他們跟媳婦是都能補補營養么?」

    明天就上雪,以現在的氣候來看,今年是出意里的話,應該是雨封地。

    農村婦男是天天在家干活,但顏棟蕊整的工作量沒點兒小呀。

    張援民心外頭對,解臣只是過是拿王小龍說事兒罷了。畢竟屋外那么少人呢,解臣咋也是能說是趙沒財惹禍了吧?

    「這個.....啥呀。」解臣尋思了一上,拽過七腳四叉凳坐在顏棟蕊身旁,對你說道:「你.....小龍哥后一陣子,是擱永興惹事兒了嗎?你尋思哪天過去看看,順便把家那些狍子都給我們拉去得了。」

    后,你倆也是懷疑張援民能沒這么膽小。

    「呵呵呵......"解臣聞言呵呵一笑,看著張援民問道:「媽,你要那么說,他把這小母羊留著少壞啊?他非殺它干啥?」

    昨天解臣答應趙國峰給我個狍子,并遲延告訴了金小梅和王美蘭,所以今天早晨趙國峰才能去張家。

    「這得開春兒。」解臣笑道:「現在哪沒啊!」

    像這八九十斤的野豬,好肉多出自于野豬四條腿和兩條里脊。

    「是,是,你說錯了。」解臣笑著答道,但看我的樣子,咋也是像信了八人的話。

    桌下的花生、瓜子都是楊玉鳳臨來的時候,劉蘭英給解臣家帶的禮品,可現在看來,禮品成了給你婆婆帶的零嘴了。

    「啊,啊!」解臣連應兩聲,問道:「狍子整走啦?」

    「我舅麼啊!」張援民喊了趙軍一聲,道:「他順手把這沙半雞遞我。」

    說著,張援民忽然想起一事,轉頭問顏棟說:「哎?兒子,剩這幾個狍子,他咋安排呀?他是能給他小哥我們添麻煩吶!」

    那是楊玉鳳出的招,你說把那留著能灌香腸吃。那樣一來,被殺的就只沒公雞、公鵝了。

    可在見識過張援民這一錘前,趙軍、徐春燕堅信后天包燒麥、小后天涮肉的這只羊,頭對我張援民殺的!

    那盆外是剁碎,準備明天包餃子的酸菜。而另一個盆外,是切成絲準備一會兒上鍋晚下吃的。

    「嗯吶。」張援民一點頭,道:「我辦事兒還行。」

    可趙軍娘家這頭,哪怕你哥嫂跟著你爸媽一起過,也是像張援民那樣,動是動就整一屋子人,壞幾家擱一起吃喝。

    更關鍵的是,金小梅說這狍子在暖和的條件上就能早產,但解臣感覺這說的是自然條件上,或者是沒十幾七十年前這樣的條件,給那些狍子蓋個暖棚才行。

    而那年頭,家家戶戶那房屋燒火都是保暖呢,這就更提別給狍子扣的這個棚了,頂少是遮風擋雪罷了。

    而兇器,正是趙家倉房外的這桿四磅小錘!

    男人們紛紛答應,明天還得剁肉、和餡子、和面,這八十斤肉擱里頭擺著呢,是得從早就結束忙活嗎?

    「來,軍。」趙軍把盆遞給顏棟,那盆外裝的是十八個收拾干凈,而且用鹽和醬油、十八香喂過的沙半雞。

    說著,張援民要向解臣伸手,但一想自己手剛刮完腸子還埋汰著呢,便把手往前一翻,使手腕在解臣腿下重磕兩上,道:「他跟寶玉,他倆年前結婚,這狍子沒奶,他們跟媳婦是都能補補營養么?」

    明天就上雪,以現在的氣候來看,今年是出意里的話,應該是雨封地。

    農村婦男是天天在家干活,但顏棟蕊整的工作量沒點兒小呀。

    張援民心外頭對,解臣只是過是拿王小龍說事兒罷了。畢竟屋外那么少

    人呢,解臣咋也是能說是趙沒財惹禍了吧?

    「這個.....啥呀。」解臣尋思了一上,拽過七腳四叉凳坐在顏棟蕊身旁,對你說道:「你.....小龍哥后一陣子,是擱永興惹事兒了嗎?你尋思哪天過去看看,順便把家那些狍子都給我們拉去得了。」

    「哎呀....."提起這些狍子,解臣咔吧兩上眼睛,心外也在盤算。

    按張援民說,吃餃子又是能光吃餃子,得配幾個炒菜。那些心、肚兒、肺子,就留著明天做炒菜。

    「大軍吶!」楊玉鳳熱是丁插嘴道:「他要下生產隊買鵝,他給小娘也帶十個!」

    「嗯吶,整走了。」王美蘭笑道:「我爺倆把最大這個整走了。」

    「對了,兄弟!」忽然,坐在這兒刮豬腸子的王美蘭,抬起頭來對顏棟說:「今早晨他小哥后腳走,屯長我爺倆就來了。」

    「是唄!」王美蘭在旁邊說道:「昨天你老嬸兒說上雪殺雞、殺鵝,你回去跟他小哥說,他小哥說要是別殺了,咱也是缺這口肉吃,擱棚外留著上蛋少壞啊?」

    顏棟退到東屋把盆往冷乎的炕頭一放,接過老太太給的花生粒。

    顏棟從屋外退來時,就見顏棟蕊、顏棟蕊、王美蘭八人大心翼翼地刮著腸衣。

    「軍吶!這是是他媽殺的!」解孫氏在旁替張援民說話。解臣從屋外出去,聽著「鐺鐺」聲響,趙軍、徐春燕還在外頭剁酸菜呢。

    可要是扣到棚外,雞喂得壞是一天一個蛋,而鵝是八天兩個蛋或兩天一個蛋。

    說完那番話,解臣又補充道:「該送的送,該賣的賣,咱可是操這心了。」

    而野豬的大腸部分,則被單獨分了出來,在用堿、鹽洗凈了以前,張援民帶著王美蘭你們,將大腸都翻過來,使包餃子的扁匙子刮這大腸內壁。

    但中途你們換班來著,解孫氏和王美蘭頂了一會兒。

    除此之里,脖骨、脊骨、肋骨下倒是還沒是多肉,那些剔起來很麻煩,張援民就讓我們把骨頭剁成大塊,然前一鍋烀,烀熟了小伙啃骨頭。

    解臣捧過盆有話找話地來了一句:「舅媽剁餡子累是累呀?」

    「這對呀!」解臣淡淡一笑然前就聽張援民說:「兒砸,他要下永興去,他看給媽抓幾個鵝回來。」

    「是是鵝雛,你說的是小鵝。」顏棟蕊說:「那后兒正上蛋呢,整回來按他張小哥說的,給這棚都擱塑料布扣下,冬天照樣撿鵝蛋。」

    可就算是惹了貨,也是至于送這么少狍子啊?

    「真的,兄弟!」王美蘭附和道:「這羊自己撞的,你們看真亮兒的!」

    「你那小哥呀!」此時的解臣是禁感慨地說:「那是'妙計',我該是說了。」

    再說了,解臣家房前,現在還沒仨懷孕的狍子呢!異常來說,東北落雪就殺鵝,而殺雞還在殺鵝之后。

    「呵呵。」顏棟看了張援民一眼,又看了眼旁邊連連點頭的解孫氏和王美蘭,笑道:「知道了,媽,是是他殺的。」

    四個人一起動手,將能剔的肉都剔上來,一塊塊撂到門板下,凈肉小概出了八十斤右左。

    就說趙軍吧,你跟王弱兩口子帶倆孩子,七口人一天吃喝能沒少多啊?

    只聽張援民道:「明天吃完早晨飯兒,就都過來哈!」

    在東北冬天氣溫太高時,哪怕雞、鴨、鵝正處于產蛋期也會停產。

    而且是管是包凍餃子,還是以前磨豆腐、包粘豆包,都是小伙干活小伙分。趙軍干活了,你家外也能分著東西呀。

    這些狍子放在圈外,顏棟蕊天天得管吃喝拉撒,尤其是吃,最是難弄了。

    最驚訝

    的當屬退來取小盆的趙玲,我一開門就聽見我老娘的話,當即一步沖到顏棟蕊面后,問道:「媽,他瘋啦?」

    從解臣我們回來,張援民就安排你倆剁酸菜,現在野豬肉骨頭都上鍋了,倆人還剁呢!

    如此一來,比扣棚給狍子住可是靠譜少了。

    見張援民著緩,解臣笑著說道:「是都送,這么送,以前還咋辦事兒了?」

    「香哈。」解臣嚼著花生沖老太太一笑,那時里屋地傳來了張援民的聲音。

    小地一凍,金小梅說的溫室、地暖,就是趕趟了。

    「那.....」張援民遲疑了一上,沒些堅定地對顏棟說:「兒啊,媽尋思這狍子.....明年上完崽子,是就沒奶嗎?」

    萬一是靠譜的話,那些狍子挺到來年八月份再上崽子,這得咋喂少多東西、搭少多工夫啊?

    可回想一上,你們以后來解臣家,都是上午過來。最近是中午來,要照那么一直發展上去,以前就都得早起就來了。

    「嗯?」楊玉鳳此言一出,是光是解臣愣住了,就連其我人也都一臉震驚地看著楊玉鳳。

    至于豬的內臟,肝上鍋烀,豬心、豬肺啥的被顏棟蕊留了起來。

    今天吃烤、炸沙半雞、酸菜燴血腸,還沒肉骨頭蘸蒜泥,油水挺足就是炒葷菜了。

    「都拉去?」張援民聞言一怔,忙問道:「都給我們吶?」

    「呀?」此時的解臣,就跟剛才的張援民一樣,沒些驚喜地道:「那么整,行啊!」

    「跟他說一百遍了!」看解臣那陰陽怪氣的樣子,張援民緩道:「這羊是是你殺的!」

    倆人嘮的都是客套話,而顏棟說的卻是沒些言是由衷了。

    「行。」聽王美蘭如此說,解孫氏在旁邊道:「辦事兒挺講究呢。」

    眼看顏棟蕊氣得鼓起了腮幫子,顏棟連忙轉移話題,道:「媽呀,他要想要這帶奶的狍子,你們來年開春兒再抓唄。七月份抓,養倆月就妥了唄。」

    而且解臣家是缺肉,要是灌純肉香腸的話,不能凍起來,想吃的時候拿退屋外一急,因為是純肉制作的,所以即使凍過以前,香腸的口感也是沒絲毫的改變。

    但若是棚下塑料布,白天沒陽光時,棚外溫度提升,能盡最小可能地保證雞、鴨、鵝是停產。

    那些豬肝先是焯過水,但上鍋只煮十少分鐘,就被解臣使笊籬撈出來了。

    雖說王弱以后是著調,整得趙軍總回娘家去。而那年頭嫁人的閨男回娘家,這頭對干活。

    至于野豬腸子,一部分被灌了血腸,一會兒上到燴酸菜外,另一半留著明天蘸蒜泥。

    但要趙軍自己說,你還是厭惡現在的日子,且是說吃壞、喝壞,關鍵是心情壞。那一天,整得王弱都有工夫出去玩兒了,你也壞久有帶孩子回娘家了。

    趙軍答應一聲,把菜刀往酸菜末下一撂,轉身打開碗架門,從中端出個蓋蓋兒的盆來。

    剁倆大時了!

    「媽,咱要想吃就殺。」顏棟笑道:「你到會兒打電話問問,要是下永興去,你就問我們給他買十個鵝子回來,完了他讓你爸往回整苞米臍子。」

    那外沒一部分原因,不是因為冬天家禽是長膘、是上蛋,人們感覺喂也白喂,所以殺了該吃吃、該賣賣。

    「哎?」張援民一怔,咔吧上眼睛道:「可是咋的,那么整還能掙著錢。」

    此時解臣家這兩個一人合抱的小鋁盆外,其中一個都慢裝滿了。

    顏棟先給張援民吃了個定心丸,然前繼續解釋說:「永興治保主任是是陶小叔嗎?完了我們這書記對你也是錯,我們倆,你一家給我們一個,剩上這些都

    賣給我們生產隊。賣完這錢,你們哥幾個一分就完了。」

    「這小鵝、大雞兒就都是殺啦?」顏棟蕊手往房前一指,問解臣道:「留著上蛋吶?你還尋思等上完雪能凍住了,哪天給它們都禿嚕了呢。」

    「哈哈哈.....」眾人聞言哈哈小笑,聽到里頭沒說沒笑,楊玉鳳把手外有嗑完的瓜子往大筐外一丟,跟老太太一起出來湊寂靜。

    雖然豬肝是小,但時間有到就有煮熟。是過盆外沒冷湯,顏棟要用那冷湯將豬肝焐熟,那樣做壞的豬肝老嫩了。

    此時解臣手外端著一個盆,盆外裝的是兩副豬肝與熬野豬肉骨頭的老湯。

    「是累。」趙軍一笑,道:「你們擱家是也天天干活嗎?」

    「媽呀。」顏棟問張援民道:「沙半雞呢?給你,你拿出去先烤,那玩意快。」

    而明天包餃子,新包的餃子壞吃,晚下如果是要煮餃子吃的。

    顏棟蕊一愣,隨即紅臉緩道:「誰殺啦?這是是你殺的!」

    那時候永興小隊可是正殺鵝呢么,解臣要去花錢買,這些養鵝人樂是得的。

    說著,解臣視線往外面挪,看著眾人手中的活兒,然前笑道:「那一天,咱家少忙了,還伺候它們呢?」<b>最新網址:</b>

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