<b>最新網(wǎng)址:</b> “好啊!”
小祝支書一臉贊同。
原材料再加工,肯定是要比直接賣利潤(rùn)大得多的。
而且一旦要賣,靠自家人肯定是不行的。不得再請(qǐng)兩個(gè)人?
哪怕暫時(shí)只能短期做,那也是一種經(jīng)濟(jì)的流通嘛!
“好得很!不過(guò)你這家庭農(nóng)場(chǎng)想要賣這些東西,回頭營(yíng)業(yè)執(zhí)照,食品衛(wèi)生,還有經(jīng)營(yíng)許可,三證都得統(tǒng)一著辦。”
她想了想,把茶杯往旁邊一放,打開(kāi)手機(jī)備忘錄:“下午剛好我去行政大廳辦事,幫你問(wèn)問(wèn)。”
宋檀于是也歡喜起來(lái)。
小祝支書的“幫忙問(wèn)問(wèn)”,那就差給直接辦好了,她于是一點(diǎn)頭:“要一起嗎?我準(zhǔn)備些材料證明什么的?”
祝君卻笑了笑:“不用,我打聽(tīng)好了約個(gè)時(shí)間直接去就行。就是——”
她側(cè)過(guò)身子,聲音細(xì)小:“煙絲……再分我一點(diǎn)啊?我拿其他煙酒來(lái)?yè)Q!特供要不要?”
要啊,怎么不要。
就算家里人不喝酒抽煙,那也可以送人嘛!這些東西,剛好方便爸媽爺爺奶奶長(zhǎng)面子,還能炫耀炫耀呢!
這點(diǎn)兒,目前家里農(nóng)產(chǎn)品的口碑沒(méi)在本地打開(kāi),還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的。
宋檀也看了看正在一旁忙著編草席的爺爺,悄聲道:“過(guò)段時(shí)間,我爭(zhēng)取再給你分兩斤——這東西真不多了!”
祝君卻不信——兩百斤干煙葉呢!她都打聽(tīng)清楚了,一個(gè)人一年才需要多少?就這幾天,她這邊快遞都收了十幾個(gè)高保價(jià)的,電話是一天一催,招架不住啊!
不過(guò),細(xì)水長(zhǎng)流嘛,她不急。
……
做青椒牛肉醬,首先要做什么?
洗辣椒、切辣椒。
七表爺和七奶奶警惕的后退一步,坐到一旁拿蒲扇扇風(fēng)去了。
蓮花嬸則同樣謹(jǐn)慎地戴上了洗碗用的厚手套,這才把辣椒倒進(jìn)水盆里。
因?yàn)獒u要先做,所以選擇先清洗尖椒,這紅紅綠綠一大盆,因?yàn)椴挥萌サ偃プ眩炊逑吹母?jiǎn)單。
喬喬想起那天火辣辣的痛苦,這會(huì)兒也開(kāi)始翻箱倒柜的找手套了。
但很快,他又茫然起來(lái):“手套好厚,不好切。”
可不,家里這種塑膠手套是冬天洗衣服用的,里頭一層棉的,外面一層塑膠,長(zhǎng)度直到胳膊,型號(hào)自然是統(tǒng)一的大。
祝君看到了,這會(huì)兒趕緊出主意:“去村里診所問(wèn)問(wèn),有沒(méi)有那種橡膠手套?拿兩副回來(lái)。那個(gè)貼合的比較緊密,方便切。”
宋檀則看著喬喬,而后又問(wèn)七表爺:“這回真得買個(gè)攪拌機(jī)了吧?”
不然辣椒這辣度,手受得了,眼睛鼻子受不了。
畢竟切辣椒的時(shí)候,萬(wàn)一飛濺個(gè)汁水到眼睛上,那完了,高低得哭上兩天,實(shí)在遭不住啊!
一向倔強(qiáng)的七表爺想想上回辣椒的威力,連他這老厚手掌皮都扛不住,這會(huì)兒也終于屈服在高科技之下:“買!”
“不過(guò)我可說(shuō)好,攪拌機(jī)就是沒(méi)有手切出來(lái)的好吃。”
但那也沒(méi)辦法,真的太辣了。
想了想,他又囑咐道:“買個(gè)大的,再買個(gè)小的。”
“行。”宋檀果斷去網(wǎng)上看型號(hào)了。
大的留著商用,小的留著自家用,方便。
祝君卻是一臉期待:“這辣椒要這么辣,我不太能吃辣啊……”
一邊說(shuō)著,眼神中卻滿是躍躍欲試。
宋檀:……
“吃吃你就知道了。”
連七寶都抗拒不了,區(qū)區(qū)小祝支書,那也絕逃不了這辣椒的熱情。
不過(guò)攪拌機(jī)來(lái)的再快,也不可能立馬就到。今天中午自家吃的,那還是得切。
喬喬是半點(diǎn)不怕熱,頂著大太陽(yáng)跑來(lái)跑去,直播間眾人甚至都還沒(méi)來(lái)得及發(fā)彈幕挽留,就見(jiàn)他已經(jīng)一陣風(fēng)似的沖出去了。
好么,一群人只好看著農(nóng)家土灶臺(tái)上,一個(gè)精神矍鑠的小老頭正拿著菜刀,明明是平平無(wú)奇的老菜刀,偏偏被打磨的絲滑又鋒利,切牛肉就跟熱刀切黃油似的,沒(méi)多大會(huì)兒工夫就全程手指甲那么大小的肉丁兒了。
【好家伙,高手在民間】
【這切肉的絲滑勁兒,我們店大廚都比不上】
【我想問(wèn)問(wèn),這刀是什么牌子?能拍蒜嗎?】
【青椒牛肉醬,吸熘】
【掏出筆記本,中午就在這里學(xué)了】
【別說(shuō),上回學(xué)的炸南瓜花還挺不錯(cuò)的,不過(guò)我是用空氣炸鍋炸的,沒(méi)那么香】
【前面的,空氣炸鍋好用嗎?】
主播不在,話題就都歪了。
張燕平和辛君一人守著桃桃寶店,一人守著直播間,分工明確,自有默契,這會(huì)兒也不去多做干涉。
因?yàn)閱虇痰娘L(fēng)格就是這樣子,要是輕易干涉就能弄火,其他辛辛苦苦拍視頻,粉絲卻還不到他零頭的主播,又該怎么說(shuō)呢?
都是天意。
好在喬喬很快又回來(lái)了。
這會(huì)兒,蓮花嬸兒已將尖椒都清洗好了,放在一旁的盆子里。
她這才開(kāi)始處理青椒——捏住蒂柄,用力往里面一捅,而后再掏出來(lái),就是一整個(gè)不規(guī)則圓錐形,上頭密密麻麻全是辣椒籽。
而這小小的尖椒就不必那么麻煩了,直接菜刀去蒂就可。
喬喬謹(jǐn)慎的戴上口罩,而后拿起刀來(lái)迅速的就開(kāi)始切辣椒。
他的刀法自然沒(méi)有七表爺那么精湛,可也算得上熟練,再說(shuō)了,剁椒也不講究什么,只要剁得均勻夠碎就行。
因此,他甚至側(cè)頭閉著眼睛。
這一副如臨大敵的樣子,叫直播間眾人看來(lái),不免又是一陣期待。
畢竟,辣椒雖辣,可他們?cè)谥辈ラg蹲守這么些時(shí)候,從來(lái)也沒(méi)見(jiàn)大伙是這個(gè)態(tài)度,因此越發(fā)的把好奇心拉滿了。
七表爺默默看著他的進(jìn)度,而后起鍋,熱油,下料——八角桂皮花椒小蔥香菜,因?yàn)榧依餂](méi)洋蔥,就不放這個(gè)了。
只聽(tīng)得“嗤啦啦”一陣熱油的聲音,而后迅速的翻炒至焦黃。
緊接著,再放肉丁,翻炒。
等鮮紅的牛肉也變成了微微的粉色斷生,這才往里頭放辣椒。
青青紅紅的尖椒被喬喬切成大小均勻的辣椒碎,滿滿一大盆往鍋中一放,那股子刺激的生辣椒味道迅速迸發(fā),刺激的七表爺也不由后退兩步,緩緩屏息。
好在,隨著油脂湯汁慢慢浸沒(méi)辣椒,這味道又轉(zhuǎn)化成一種勾人的香,伴隨著鹽和姜蒜以及豆瓣醬的放入……
“吸熘。”
祝君忍不住咽了口口水。
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