走大街上。自己也餓了，我看到前面有賣包子的，就要過去買一個。

    &qut;走開走開，你個臭賣蛋的，別防礙我們做生意了。&qut;那酒樓的二趕著一個老人家。

    &qut;你別踢啊，我還要賣了這鴨蛋，買藥救命的。&qut;咿？？這聲音不是……

    &qut;劉爺爺，你是以前丞相府的劉管家？？&qut;我走過去幫他把蛋提過來。

    &qut;你是……&qut;劉爺爺還是一臉迷惑的看著我。我才反應(yīng)過來，哦偶現(xiàn)是男子模樣。

    &qut;我是四啊，逝兒&qut;我聲的對他。&qut;噓，別大聲叫哦。&qut;

    &qut;哦。四，你怎么又跑出來了，夫人還好嗎？&qut;

    &qut;好，我們都好著呢？&qut;……

    談了許久，才知道劉管家現(xiàn)家離臨安城郊外的一個村落里。離臨安都城不遠，我就去了劉管家家一趟。

    劉婆婆臥病床。一女兒湖邊照看著一大群的鴨子。劉爺爺每天就去城里賣這些鴨蛋維持生計。

    一聽劉爺爺我是四，他們就特別熱情。看來劉爺爺再他們面前了我不少好話啊，真是慚愧啊。看得出他們現(xiàn)過得不太好，屋子角落里積壓著好幾筐的鴨蛋。那劉嬸(也就是劉爺爺?shù)呐畠毫恕?端著一大碗鴨蛋進來。

    &qut;這六月天就要來了，自己也吃不完，要是這些鴨蛋再賣不出去，也就壞了。哎！&qut;著，劉爺爺開始嘆氣。

    &qut;都怪我這病啊！&qut;劉婆婆自責(zé)著。而我一邊愧疚著，也羨慕著，多好的老夫老妻。

    &qut;可以做成咸鴨蛋啊。茶葉蛋什么的。就不怕壞了。&qut;偶的營銷學(xué)可不是白學(xué)滴，這會應(yīng)該能用上。

    &qut;哦？咸鴨蛋？茶葉蛋？&qut;他們看著我，不明所以的問道。

    我一愣，對了，這時候還沒有這種做法呢。這樣好，以奇取勝。干就干，我就靠著記憶把咸鴨蛋和茶葉蛋做了一遍。記得以前老媽是這么做的。

    先是做茶葉蛋，也不知道鴨蛋的效果是會怎樣的，也就試試罷。

    我先是選用茶葉，并加花椒、大料、桂皮、鹽和一點糖等，把雞蛋洗凈放入，加水燒開煮熟就可以了，但是要泡上幾天才有味道。來還想加點醬油的，不過這里沒有也就算了。

    然后就是咸蛋，這個我就比較有把握了，三年里，也做過不少的鴛鴦牌的咸蛋了。我先將鴨蛋放到白酒里浸濕，然后再將浸濕的鴨蛋放到鹽里面裹上一層，鹽里面放些花椒會好。來是要把裹好鹽的鴨蛋放到密封的塑料袋中，這里沒有塑料袋，就用荷葉代替，將口扎緊，防止漏氣。放陰涼處，對劉嬸：&qut;大約十天到十五天就可以吃了。吃之前建議先煮一個嘗嘗，味道還不夠的話再放幾天。&qut;

    那茶葉蛋的味道其實也就湊和著，不過我看到劉爺爺他們沒吃過這么好吃的蛋就知道，這里的蛋業(yè)有待挖掘。

    把那一翻茶葉蛋咸鴨蛋做下來，天色不早，等到城門關(guān)了，回去就比較麻煩了。過兩天再來看他們。

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