姚瑤為了選撥她桃源酒樓而舉辦的烹飪大賽，由她、上官霖雨還有司徒林正三個(gè)人做評(píng)委。她為這場(chǎng)比賽的開(kāi)展準(zhǔn)備了十天，然后這才一天不到，來(lái)報(bào)名參賽的五十多個(gè)人里面，已經(jīng)刷下去了一大半——司徒林正幾乎沒(méi)有一個(gè)是滿意的。
第一道菜的主題是面食，做什么的都有，但是做包子饅頭的最多，也可見(jiàn)來(lái)參賽的這些廚子，大部分都是被平常所見(jiàn)的思維給固定住了。于是姚瑤又想出了第二次淘汰賽的主題：素食。
其實(shí)在這個(gè)年代里，一般的家庭，大部分都是一年到頭沒(méi)吃過(guò)幾次肉的，接觸到的大部分都是素食，雖是接觸得多，但是姚瑤同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了，他們的烹飪手法非常地少。而且不僅僅是在這個(gè)年代里是這樣，包括在姚瑤曾經(jīng)生活的那么現(xiàn)代化的地域中，一些不吃素的人，他們也經(jīng)常會(huì)把自己的思維局限在素菜就是青菜——大約是這么一種思維上。
所以今天姚瑤就要看看，到底有沒(méi)有人能給她帶來(lái)一些驚喜。不過(guò)同時(shí)她也很擔(dān)心，僅剩下的這十二個(gè)人，不會(huì)軍覆沒(méi)了吧？
這時(shí)候還站在臺(tái)上的十二個(gè)人里，姚瑤也就認(rèn)得他們后廚的工，林志峰。這子為了今天的比賽，還特地穿了一件新衣服過(guò)來(lái)，把臉也洗得干干凈凈的，倒像是換了個(gè)人似的，看著都嫩了不少。
姚瑤悄悄地問(wèn)了上官霖雨：“那個(gè)林志峰，幾歲了？”
上官霖雨告訴她：“他才十四歲而已，聽(tīng)以前家里很富庶的，后來(lái)父親沒(méi)了，母親也改嫁了，就留下他和奶奶一起過(guò)日子而已。”
姚瑤有點(diǎn)吃驚，她一直以為這子可能就是一般農(nóng)戶出身的樣子，沒(méi)想到竟然還有這樣一段特殊的身世。“勇氣可嘉啊！”姚瑤對(duì)他點(diǎn)點(diǎn)頭。
“確實(shí)。”上官霖雨也，就連酒樓里的二廚都沒(méi)敢來(lái)報(bào)名，這個(gè)在魚(yú)池邊上默默撈魚(yú)宰魚(yú)的少年竟然敢來(lái)，還當(dāng)真是初生牛犢不怕虎。
“他的蔥油餅做得還不錯(cuò)。”這時(shí)，司徒林正在一旁道。姚瑤便記起來(lái)了，在留下來(lái)的這十二個(gè)人里邊，方才讓司徒林正舉牌通過(guò)了的，也就兩個(gè)人。其中一個(gè)就有林志峰，而另外一個(gè)——是誰(shuí)來(lái)著？姚瑤就只記得他做的貓耳朵做得真的是異常香脆。
第二個(gè)主題：素菜。比試即將開(kāi)始，姚瑤也終于能騰出一點(diǎn)時(shí)間來(lái)好好消化一下第一輪里吃的面食。比賽中所用的材料都是從酒樓里搬來(lái)的，管夠，但是他們給什么，選手們也就只能是用什么。
姚瑤掃一眼在場(chǎng)的選手們都拿了些什么材料，看到林志峰的時(shí)候，剛好就看見(jiàn)他去拿了一大把蔥花。姚瑤有些無(wú)語(yǔ)，這伙子難不成今天就要和蔥花扛上了？
做素菜的時(shí)間，姚瑤沒(méi)有給很多，她眼睛在場(chǎng)上掃了兩個(gè)來(lái)回之后，大沙漏那邊的時(shí)間，也基上就流盡了。大部分選手都是可以按時(shí)完成的，除了有一個(gè)還差點(diǎn)擺盤(pán)，姚瑤看了看，就直接把他給淘汰了。
“在酒樓里工作，讓客人久等，不守時(shí)，這都是很失禮的，我們桃源酒樓，最重要的就是信譽(yù)。”姚瑤又趁機(jī)了一番很好聽(tīng)的廣告詞，迎來(lái)臺(tái)下一片掌聲。而這些掌聲嘛，水分肯定是要有，酒樓里來(lái)的那些員工，可都是她的托兒，專(zhuān)業(yè)熱場(chǎng)用的。
所以也就顯得姚瑤此次策劃的烹飪大賽非常隆重，就連司徒林正都沒(méi)看出來(lái)，還他們清河鎮(zhèn)的百姓很熱情呢！而這些營(yíng)銷(xiāo)，都是姚瑤的手段，分分鐘秒殺了這群古代人。
剩下是十一個(gè)人的菜品依次端上，還真有人做了“清炒時(shí)蔬”的，不過(guò)姚瑤嘗了嘗味道，還能吃得出青菜的爽脆與鮮甜，那么明這人的功夫也還不錯(cuò)。
姚瑤特地去看了看林志峰抓那一把蔥是要做什么，這才看到他原來(lái)是做了一道蔥拌豆腐，還算是中規(guī)中矩。不過(guò)豆腐上撒的綠色蔥，和紅色的辣椒末相交映，也還挺好看。然而，等再往后邊走一點(diǎn)，姚瑤看到的那一道菜，就完讓她把林志峰的蔥豆腐給拋到腦后了。
這里竟然有一道用素菜做的“松鼠魚(yú)”！正是在明明知道這是素菜的情況下，看到這么一道和用肉食來(lái)做的“松鼠魚(yú)”一模一樣的一道菜，才會(huì)更讓人覺(jué)得驚艷。而且光憑是用眼睛看的，姚瑤竟然還不能看的出來(lái)這一道菜的原料是什么，她夾了一塊放在嘴里。這綿軟的口感以及醬汁融入其中的鮮香，但是能讓姚瑤分辨得出來(lái)的，還是這一份食材當(dāng)中那種比較特殊的味道。
“這是杏鮑菇！”
“原來(lái)這個(gè)東西叫做杏鮑菇啊，我還是第一次見(jiàn)呢！”話的人，正是這一道菜的作者。姚瑤抬起頭來(lái)看到這個(gè)人，他倒是看起來(lái)比林志峰要年長(zhǎng)幾歲，身高很高。
“從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)的東西敢挑戰(zhàn)，你也不怕失敗？”杏鮑菇這還是姚瑤當(dāng)初去山里挖到的，后來(lái)教給了后廚的蔬菜商們，他們也才知道這個(gè)東西能吃。杏鮑菇身就長(zhǎng)得很大一只，這時(shí)被這個(gè)廚子改了花刀，再淋上醬汁，還真是和整整的“松鼠魚(yú)”分辨不出來(lái)了。
那個(gè)高個(gè)兒廚子撓撓頭：“我就是因?yàn)闆](méi)做過(guò)，所以才想做一下，就算是今天沒(méi)有入選，我也算是領(lǐng)教到一種食材了。”
高個(gè)兒廚子完，坐在姚瑤身邊的司徒林正忽然拍起了手：“很好，做廚子的，就該有你的這種勇氣！”
“多謝公子的夸獎(jiǎng)！”那廚子笑呵呵的，他又道，“我也是看見(jiàn)這個(gè)杏鮑菇像極了一塊剔除了魚(yú)皮的魚(yú)肉，所以才想到了這道菜。”
于是這回，姚瑤對(duì)他已經(jīng)是非常贊賞地點(diǎn)頭了，這人的想象力很好，她想要找的就是這樣的人。“你叫什么名字？”姚瑤問(wèn)道。
“人名叫高朝生。”那人。姚瑤不住地在點(diǎn)頭，然后看看上官霖雨，又看看司徒林生，最后她決定：“就是他了。”
司徒林生也點(diǎn)頭：“我沒(méi)意見(jiàn)，他前一道做的貓耳朵也很合我的胃口。”
姚瑤沒(méi)想到，原來(lái)那一道貓耳朵竟然也是他做的，那就更好了，明他不止是擅長(zhǎng)一個(gè)種類(lèi)的食物而已。
接著姚瑤就站到舞臺(tái)上，敲響舞臺(tái)上的大鼓，宣布道：“今日的桃源酒樓大廚烹飪比賽，第一名已經(jīng)誕生，就是我身邊的這位高朝生！”
姚瑤剛剛宣布完畢，便有許多不服氣的聲音冒了出來(lái)：“姚老板，這不公平，你們?nèi)齻�(gè)評(píng)委都還沒(méi)有嘗過(guò)我們的菜，憑什么就定下是他了，你們是不是又黑幕？”
呵，黑幕都蹦出來(lái)了。姚瑤懶得和這些人辯解，她只是把高朝生的菜擺到大臺(tái)上：“你們有誰(shuí)不服氣的，就自己上來(lái)吃一吃。”
于是剩下的那十個(gè)廚子便都圍了上來(lái)，有人甚至只是看了一眼高朝生的那一道素“松鼠魚(yú)”，就已經(jīng)自愧不如，也有人不死心地嘗了嘗，但他們這些外地來(lái)的廚子，普遍都沒(méi)有吃過(guò)杏鮑菇的，但也能吃得出高朝生所調(diào)制的醬汁，確實(shí)非常地鮮香。
于是姚瑤又了：“就單憑他敢用一道從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)的食材來(lái)做菜，就已經(jīng)勝出你們很多了。”一時(shí)間，就再也沒(méi)有反對(duì)之聲了。
這時(shí)，姚瑤終于可以舉起了高朝生的手：“你是實(shí)至名歸的，讓我們歡迎高大廚從今以后加入我們的桃源酒樓！”
“歡迎！歡迎！”下邊又傳來(lái)的陣陣歡呼，預(yù)示了這一件事情的圓滿結(jié)束。
既然大廚選出來(lái)了，那么開(kāi)分店這件事情就可以正式地落實(shí)了。這日，姚瑤準(zhǔn)備了一番后，又要到貝縣去，實(shí)地去考察一番司徒林正給的那一間酒樓，應(yīng)該如何裝修。按理，姚瑤還是希望兩店的裝修風(fēng)格不要差太遠(yuǎn)，畢竟他們打的就是一個(gè)名牌的招牌。總要讓人家一聽(tīng)到桃源酒樓，就知道這是一個(gè)很棒的地方。
姚瑤和司徒林正去貝縣，不過(guò)上官霖雨就還得暫時(shí)留在清河鎮(zhèn)的總店里，好好培訓(xùn)他們剛剛?cè)肼毜拇髲N高朝生。好半個(gè)月就是半個(gè)月，不到半個(gè)月，姚瑤絕對(duì)不會(huì)把上官霖雨給放走的。上官大廚可是他們桃源酒樓的“臺(tái)柱子”呢！
姚瑤去了貝縣，貝縣離清河鎮(zhèn)，騎馬也就一個(gè)時(shí)辰的時(shí)間，這還是因?yàn)橐Μ幉粫?huì)騎馬，坐的馬車(chē)，所以走得慢一些。司徒林正平時(shí)過(guò)來(lái)吃飯，騎的都是快馬，一個(gè)時(shí)辰都不用，也難怪他過(guò)來(lái)得那么勤快。
姚瑤看了司徒林正準(zhǔn)備用來(lái)做他們分店的那一間鋪?zhàn)樱昝婧透糸g來(lái)，要比清河鎮(zhèn)那一家稍微一些，但就地段和人流來(lái)，貝縣這里絕對(duì)是比清河鎮(zhèn)要熱鬧得多！所以總的來(lái)姚瑤還是很滿意的，至于裝修這一塊，姚瑤也很相信他們的管家司徒倉(cāng)的能力，她只肖兩店風(fēng)格相近，司徒倉(cāng)就已經(jīng)能理解了。
只不過(guò)到最后，司徒林正還是覺(jué)得有一些遺憾的地方。
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