二十分鐘后，兩女看著已經(jīng)空了的盤(pán)底，同時(shí)放下筷子。
“張總，味道不錯(cuò)吧？”王甜甜心滿意足道。
“不錯(cuò)！”張雪初頭。
看著空了的盤(pán)子，王甜甜收好讓服務(wù)員送去后廚清洗，隨后又回到了張雪初辦公室。
“王經(jīng)理，你去把徐方叫來(lái)，我跟他聊聊入職的事兒�！睆堁┏跽J(rèn)真道。
“現(xiàn)在？不等等其他顧客對(duì)這兩道菜的意見(jiàn)？”王甜甜好奇問(wèn)。
張雪初搖搖頭，道：“昨晚已經(jīng)有那么多顧客給了好評(píng)，今兒咱倆也親自品嘗，這等口味的菜，如果顧客再不喜歡，那咱們也沒(méi)辦法了。既然是人才，咱們也沒(méi)必要為難他�！�
“好，那我這去叫他！”王甜甜對(duì)徐方的實(shí)力也非常認(rèn)可，立刻跑去了廚房。
“徐方，菜先別做了，跟我出來(lái)下！”
“咋了？”徐方放下手中菜刀，跟著王甜走了出來(lái)。
“張總來(lái)了，跟你談?wù)劰ぷ鞯氖聝�，待�?huì)好好表現(xiàn)！”王甜甜正色道。
“放心�！毙旆揭膊磺訄�(chǎng)，跟著王甜進(jìn)了一間辦公室。
推開(kāi)門(mén)后，徐方打量著張雪初。
當(dāng)看著辦公桌下方那兩條長(zhǎng)腿，徐方眼睛不禁一亮。
真長(zhǎng)！
再看她長(zhǎng)相，娃娃頭，大眼睛，圓臉�？粗�**，貨真價(jià)實(shí)的白富美。
來(lái)很好看，卻不茍言笑，平添幾分氣勢(shì)。
“坐！”張雪初招呼徐方坐下，看著這長(zhǎng)相還不賴的徐方，心里多了幾分好感，笑道：“徐方是吧？我先自我介紹下，我叫張雪初，這家酒店的老板。你做的兩道主打菜，我剛剛也嘗了，味道很不錯(cuò)。聽(tīng)昨天你在廚房展示的廚藝很精湛，雖然沒(méi)和你接觸過(guò)，但對(duì)你的能力我已經(jīng)十分信任�！�
“張總抬舉了！”徐方急忙道。
看著徐方謙遜的樣子，張雪初臉上又多出一分笑意，道：“我也不跟你繞圈，總大廚你完有能力勝任，不知你意愿工資多少？”
徐方在青云市給大廚的待遇不低，年薪二十萬(wàn)，而且還有各種提成。
在青云市這種地方，待遇會(huì)更高吧？徐方想了想道：“暫時(shí)月薪兩萬(wàn)吧�！�
兩萬(wàn)——
聽(tīng)到這數(shù)字，張雪初心里一喜。之前還擔(dān)心徐方獅子大開(kāi)口，但這待遇還真不高，甚至比上個(gè)總大廚待遇還低。
雖然心里欣喜，但臉上卻露出掙扎的神色，佯裝沉思半晌，張雪初才露出“我把你當(dāng)人才”的表情：“這待遇雖然高了，但也完能接受�！�
著，張雪初拿出兩份一樣的合同放桌子上，找到待遇的選項(xiàng)填上，然后朝徐方面前一推：“你檢查下勞務(wù)合同，如果沒(méi)有問(wèn)題，就可以簽字了�！�
一份合同四頁(yè)，上面有不少字。但憑徐方一目十行的能力，看完這些合同倒是很快。
快速翻閱一遍，徐方笑問(wèn)道：“我也不細(xì)看了，張總，您告訴我這合同，哪些有我要注意的？”
張雪初聞言一呆，面試過(guò)這么多人，還第一次見(jiàn)如此直接了。愣了下后，張雪初也反應(yīng)過(guò)來(lái)，笑道：“我也不蒙你，需要注意的地方就一個(gè)，這里有一個(gè)三年綁定協(xié)議。如果三年內(nèi)我想把你辭退，我會(huì)賠償你相應(yīng)的賠償金。但如果你主動(dòng)提出辭職，就要賠公司違約金三十萬(wàn)�！�
似乎怕嚇到徐方，張雪初耐心解釋道：“這條綁定協(xié)議，也是怕你突然跳槽。一家酒店的主打菜很重要，如果顧客習(xí)慣了，然后突然沒(méi)了，對(duì)一個(gè)酒店的打擊很大。我可以給你個(gè)承諾，公司不會(huì)虧待你，待遇、福利不會(huì)比任何酒店低�！�
徐方考慮了下，才咬牙道：“我相信張總！”
著，在合同上簽了字。
張雪初十分興奮，把徐方的身份證復(fù)印件打印兩份，在合同上蓋上公章，這份勞務(wù)合同也正式生效。
“歡迎進(jìn)入皇派大酒店！”張雪初發(fā)出了邀請(qǐng)。
“徐方，現(xiàn)在你正式成為我們酒店一員，休息會(huì)兒可以工作了。”王甜甜也笑道。
徐方心里有些著急，就你們公司的經(jīng)營(yíng)手段，就算我來(lái)了，能起到的作用也十分緩慢。
再，你現(xiàn)在讓我去干活，我滿腹才學(xué)沒(méi)施展出來(lái)，你怎么能更重視我？
“還有什么問(wèn)題嗎？可以直接問(wèn)我�！笨葱旆�?jīng)]動(dòng)靜，張雪初溫和笑道。
徐方端坐好，看著張雪初，故作為難道：“張總，我這人話直，一些話出來(lái)，希望您別生氣。我也是隨口一提，您要感覺(jué)我的不對(duì)，就當(dāng)我目光短淺。”
就對(duì)徐方很有好感，張雪初也來(lái)了不興趣，哂笑道：“你盡管吧。”
徐方一咬牙，道：“那我就直了，昨天晚上我回去，專(zhuān)門(mén)查了下咱們酒店。實(shí)在的，咱們酒店的經(jīng)營(yíng)情況并不好，無(wú)論是業(yè)界風(fēng)評(píng)，還是顧客口碑，都不如其他五星級(jí)酒店出色。照這個(gè)勢(shì)頭發(fā)展，咱們酒店想扭轉(zhuǎn)局面很難�！�
“這個(gè)你不用擔(dān)心，我們會(huì)找到突破的方法？”張雪初篤定道。
王甜甜在一旁狠狠瞪著徐方，示意他不要亂話。
不過(guò)徐方似乎沒(méi)看到王甜甜使眼色，繼續(xù)道：“雖然不知張總有什么高見(jiàn)，但我這有幾建議，可能對(duì)酒店發(fā)展有一些好處�！�
“你！”
“首先是咱們酒店的衛(wèi)生，雖然酒店里面很整潔，但酒店門(mén)口，依舊代表咱們酒店的臉面。大家都沒(méi)長(zhǎng)透視眼，第一眼也看不到咱們店里，他們最直觀看到的，就是咱們門(mén)前。但我看咱們酒店前面，雖然沒(méi)垃圾，但灰塵不少，這不符合五星級(jí)酒店的檔次�！�
聽(tīng)徐方到這，張雪初眼睛一亮，急忙道：“這個(gè)不錯(cuò)，還有嗎？”
一旁王甜甜聽(tīng)徐方這些，也沒(méi)了剛才的氣急敗壞。反而好奇的看著徐方，甚至有些期待他下文。
徐方緩聲道：“顧客進(jìn)門(mén)后，第一個(gè)看到的是咱們迎賓。咱們迎賓姐的素質(zhì)很高，該有的禮儀都很到位。但這里，也有些弊端�！�
此刻，兩女的心思完被徐方拉住，王甜甜也有些好奇：“都到位還有什么弊端？”
“她們沒(méi)有活力，對(duì)酒店沒(méi)歸屬感，沒(méi)法給人賓至如歸的感覺(jué)。迎賓這種態(tài)度，是對(duì)酒店沒(méi)有信心的表現(xiàn)。我們要改變這種狀態(tài)，讓她們有更積極的態(tài)度，才能讓顧客感覺(jué)舒服，而不是冷漠�！�
完問(wèn)題，徐方順勢(shì)給了解決辦法：“可以開(kāi)個(gè)動(dòng)員大會(huì)，把迎賓、服務(wù)員都叫來(lái)，告訴他們我們有新資金注入，有更好的經(jīng)營(yíng)策略，酒店飛黃騰達(dá)指日可待，從而樹(shù)立大家的信心。我建議給眾人，適量加薪水。”
聽(tīng)到徐方這話，兩女仔細(xì)思考，似乎還真是這么回事，不自覺(jué)地了頭。
“還有嗎？”張雪初迫不及待問(wèn)道。
“看看咱們酒店，之前裝修的很豪華，應(yīng)該是為了節(jié)約成，所以原裝飾燈都沒(méi)開(kāi)吧？咱們這種高檔酒店，就要給人一種欣欣向榮的感覺(jué)。這電費(fèi)都舍不得，反而給人一種衰敗的頹廢感，大家自然也不想進(jìn)來(lái)�！�
“嗯，這建議也不錯(cuò)，這些燈光開(kāi)的話，光燈的電費(fèi)，一天就近千塊呢，以前想省是，看來(lái)還是家子氣了。其他還有嗎？”張雪初又問(wèn)。
“外在的問(wèn)題就這么多，這些做好，咱們的硬件設(shè)施算完成了。顧客來(lái)咱們酒店吃飯，第一：菜好吃、第二：名氣大、來(lái)吃飯不掉檔次。毫不夸張的，國(guó)的大廚我見(jiàn)過(guò)不少，比我做菜好吃的有，但不多。我做的這些主打菜，完可以多方面宣傳，吸引更多的人來(lái)用餐，前期或許會(huì)有大量廣告成，但口碑和名氣是慢慢堆積起來(lái)的，花這些錢(qián)，我感覺(jué)值得！”徐方又搬出了林香雪經(jīng)營(yíng)酒店的那套理論。
“王甜，你感覺(jué)這法子可行嗎？”張雪初問(wèn)道。
王甜甜考慮半晌，才分析道：“按理是可行的，咱們把廣告做出去，會(huì)吸引不少顧客來(lái)就餐。如果他們喜歡咱們酒店的主打菜，應(yīng)該會(huì)有部分人，可以轉(zhuǎn)變成回頭客，這樣廣告的價(jià)值會(huì)更大。而來(lái)的人多了，通過(guò)口口相傳，也能拉來(lái)不少顧客。只要咱們的菜品質(zhì)量好，砸廣告進(jìn)去還是很劃算的�！�
張雪初作為一家酒店老板，也明白這個(gè)道理。深深看了眼徐方問(wèn)：“徐方，你跟我坦白，菜品的口味能保持嗎？”
“完可以放心，做了總大廚，我會(huì)給其他廚師做培訓(xùn)，今天開(kāi)始，咱們酒店飯菜的口味，應(yīng)該能上升幾個(gè)檔次，絕不會(huì)比任何酒店菜品口味差�！毙旆秸�。
“好，這條提議咱們也做了！”張雪初頗有種孤注一擲的感覺(jué)。
“有魄力，暫時(shí)能想到的就這些，如果運(yùn)作的好，這個(gè)月應(yīng)該能完扭轉(zhuǎn)之前的虧損狀態(tài)。”徐方安慰道。
張雪初頭：“如果酒店發(fā)展良好，會(huì)給你發(fā)大獎(jiǎng)金。王經(jīng)理，你現(xiàn)在把酒店所有工作人員叫到一樓。咱們先頒布徐方的任職通知，然后調(diào)動(dòng)下員工的工作熱情，最后按徐方的法，把要改進(jìn)的趕緊做了�！�
王甜甜感覺(jué)徐方這四條提議，每條對(duì)酒店發(fā)展都很有幫助，當(dāng)即振奮道：“好，我這就去！”
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