賀謙看著徐方,認(rèn)真道:“徐總,在廚界這么多年,最敬重的人是我父親,因?yàn)樗I(lǐng)我走進(jìn)了廚師這條路。但我最敬佩的人,只有你一人。九岳大酒店的這幾道菜我不知道,但蘇浙大酒店的主打菜,我都見過。這種水平的菜,應(yīng)該是他們酒店現(xiàn)在主廚級(jí)別的人做的,可以是他們尖水平了。”
“但徐總這菜做出來,味道雖然和他們相同,但綜合來看卻更勝一籌。能只是憑自己味覺推斷做菜方法的,國(guó)家特級(jí)廚師大部分都能做到,但能把人家特色菜嘗出來的,徐總您是第一個(gè)!”
到這里,賀謙又沖著徐方豎起了大拇指,末了,賀謙又了句:“蘇浙大酒店的八道主打菜我都會(huì)做,徐總您做菜的步驟,也完正確,對(duì)你,我服!”
徐方聽后并沒多少被奉承的得意,反而白了賀謙一樣,不滿道:“知道怎么做還讓我試,是想看看我到底幾斤幾兩吧?”
“嘿嘿。”賀謙急忙否認(rèn):“我也就會(huì)做兩三道。”
“得了,我也不計(jì)較了。賀謙,我把九岳大酒店的特色菜做法教你,今明兩天你的任務(wù),就是挨個(gè)教這些廚師,讓大家都學(xué)幾個(gè)菜。王甜甜,今晚設(shè)計(jì)新菜譜,把這些菜部加上,價(jià)格比他們便宜一。”徐方在廚房?jī)?nèi)吩咐道。
“好!”王甜甜愣了下,立刻驚喜叫道。
“行了,林總,你們都出去吧。”徐方揮揮手道。
“你們先忙。”林香雪頭,帶著幾女出去。
等出了廚房,張雪初笑道:“林總,徐總可真厲害,等咱們菜譜一換,那兩家酒店真要哭瞎了。”
林香雪微微頷首,表面故作平靜,實(shí)則心底樂開了花。
其實(shí)蘇浙大酒店和九岳大酒店的實(shí)力還是很強(qiáng)的,一些主打菜也累積了不少老顧客。
但秀蘭集團(tuán)推出的藥膳,口感也是一絕。
如果顧客喜歡秀蘭大酒店的菜,同時(shí)又喜歡九岳大酒店的菜,這個(gè)時(shí)候顧客就有兩種選擇,無論他去哪家店,都能吃到他喜歡的菜。
不過現(xiàn)在的情況馬上要不一樣了。
秀蘭集團(tuán)不僅有藥膳,還有其他兩家的主打菜。如果在一家店能吃到兩家店的菜,顧客又何必不來秀蘭大酒店呢?
每每這個(gè)時(shí)候,林香雪也都會(huì)很慶幸,還好在徐方?jīng)]錢時(shí),她愿意拿出最后的五百萬跟徐方合伙。
兩天的時(shí)間彈指而過!
看著這兩天的營(yíng)業(yè)額,依舊穩(wěn)定在七百萬以上,徐方心里也無比欣喜。
這日中午,閩南省高端餐飲群內(nèi),忽然有人問了句:福州市的朋友們,現(xiàn)在秀蘭集團(tuán)和蘇浙大酒店怎么樣了?
隨著這人的問話,群內(nèi)再次熱鬧起來。
“秀蘭大酒店的生意一直很火爆,蘇浙大酒店自從上次收入暴跌后,現(xiàn)在還是不溫不火。九岳大酒店現(xiàn)在的營(yíng)業(yè)額,肯定沒有之前巔峰的時(shí)候高。現(xiàn)在他們不是跟謝氏集團(tuán)合作嘛,營(yíng)業(yè)額是降低還是漲了,我也不清楚。”一人匿名發(fā)了條客觀的消息。
“秀蘭大酒店太猛了,最近太火爆了,我們江陵市的生意,都因?yàn)樾闾m大酒店的沖擊降低不少。在這種關(guān)頭,能穩(wěn)住營(yíng)業(yè)額,身就是一種漲幅,看來有謝氏集團(tuán)的入股,九岳大酒店倒是有救了。”又有人匿名了句,現(xiàn)在群內(nèi)為了不得罪這幾大巨頭,基都是匿名聊天。
“哎,不過話回來,九岳大酒店也太慘了,當(dāng)時(shí)多牛叉。”
“還是秀蘭大酒店比較猛,不管去哪個(gè)地方,都能殺出一條血路。”
“這酒店是真厲害,就這么一個(gè)成立時(shí)間剛一年的酒店,愣是照著兩大巨頭猛打。”
正當(dāng)大家不斷吹捧秀蘭大酒店時(shí),岳群忽然冒了頭。
“這才幾天不進(jìn)群,都變成這種鼠輩了,只會(huì)縮頭縮尾的匿名聊天?”
看到岳群出來,眾人頓時(shí)不吱聲了。
看沒人接話茬,岳群又在群里發(fā)了一條消息:“最近我們發(fā)展確實(shí)出現(xiàn)了一些意外,不過最近與謝氏集團(tuán)聯(lián)手,營(yíng)業(yè)額確實(shí)在回升。到時(shí)配合一些宣傳,回到之前的營(yíng)業(yè)額,甚至超過當(dāng)時(shí)的盈利,都不是很難。各位也都是各市有頭有臉的酒店,跳梁丑的一時(shí)蹦跶,也值得各位吹捧?”
正當(dāng)大家準(zhǔn)備話時(shí),正在電腦前剛發(fā)一條微博的徐方,順手打開聊天軟件想發(fā)給林香雪看看,恰好就看到了群消息。
好奇開看了看,當(dāng)看到這條消息后頓時(shí)樂了。
對(duì)于敵人,不管他多強(qiáng),徐方向來不會(huì)假以辭色。拿過鍵盤,直接輸入一段話過去:“喲,這不岳掌門嗎?不好好修煉自己的賤譜,在這吹什么牛逼。”
雖然群內(nèi)一直沒人話,但不少人都看著呢。
來大家對(duì)岳群這態(tài)度還很看不慣,畢竟任誰被指著鼻子縮頭縮尾的鼠輩,心里也不會(huì)太爽。
當(dāng)看到徐方的這話,不少人頓時(shí)樂噴了。
“的好!”江陵市一酒店內(nèi),一名老總拍著桌子大笑道。
而各個(gè)地區(qū)看到這句話的人,也都樂不可支。
岳掌門?賤譜?這不在諷刺他是岳不群嘛。
不過雖然徐總這嘴損,但還真到各位心坎里去了。
九岳大酒店,岳群坐在辦公室,差氣得把新買的紫砂壺摔了。
憤怒地砸著鍵盤,岳群也快速打了行字進(jìn)去:“跳梁丑就是上不得臺(tái)面,這幾天你多笑一會(huì)兒,希望以后你還能笑得出來。”
徐方也不客氣,直接把微博的截圖甩進(jìn)群里,并附帶了一段話:“以后吹牛比請(qǐng)打草稿,像哥這樣,拿證據(jù)出來,也讓大家相信你們有翻盤的實(shí)力,只會(huì)打嘴炮有個(gè)卵用?對(duì)了,也歡迎各位來我店品嘗這些新菜,比九岳大酒店、蘇浙大酒店便宜。”
眾人自然也看到了秀蘭大酒店的微博!
當(dāng)看到這里新添的菜品,再聯(lián)系徐方在群里的話,眾人頓時(shí)大吃一驚。
感情這些菜譜,都是九岳大酒店、蘇浙大酒店的主打菜?
而最近秀蘭大酒店放出的話,也部屬實(shí),以前也沒有造謠的先例,恐怕這些菜譜,確實(shí)都是另外兩家的主打菜。
看到這里,眾人只能感慨一聲,恐怕九岳大酒店、蘇浙大酒店真的要完蛋了。
九岳大酒店內(nèi),當(dāng)岳群看到這條消息后,臉色刷的一下白了。
此刻的他再也顧不得生氣,直接打通了孔朝玲的電話。
……
半天也沒見岳群吱聲,徐方吐槽一句無趣,直接把聊天軟件關(guān)了。
起身來到林香雪辦公室,林香雪看著徐方,嫣然笑道:“又跟岳群?jiǎn)芷饋砹耍磕氵@嘴可真夠毒的。”
“他不先亂咬人,我何必去踹兩腳。對(duì)了,咱們新菜譜的宣傳都發(fā)出去了沒?”
“發(fā)出來了,大多數(shù)都是軟文,以旁觀者的角度,提出這些菜是另外兩大酒店的主打菜。各大媒體都報(bào)導(dǎo)了,這兩天就能看到效果。”林香雪伸個(gè)懶腰,那韻味非凡的身材,清晰呈現(xiàn)在徐方眼里。似乎察覺到徐方的眼神,林香雪嗔道:“盯著看啥呢?”
“嘿嘿,真大。”
“滾蛋!”林香雪俏臉微紅,不過也沒生氣,直接岔開了話題:“最近太累了,每天神經(jīng)都是繃緊的,今天換上新菜譜,另外兩家酒店的營(yíng)業(yè)額肯定要大跌的,終于能輕松一段時(shí)間了。對(duì)了,臨安市那邊的酒店,你想什么時(shí)候開業(yè)?”
“明天我去臨安市一趟。江陵市那邊,咱們之前提拔的袁璟,已經(jīng)能獨(dú)掌一方,江陵市的酒店市場(chǎng)交給她沒問題,待會(huì)我給雨霏打個(gè)電話,讓她明天也過去一趟。”徐方計(jì)劃道。
“可以,雨霏的能力很不錯(cuò),有她輔助你我也放心。現(xiàn)在福州市的餐飲市場(chǎng),幾乎成了定局,把兩家酒店徹底踩扁差的只是時(shí)間,這邊你放心吧。”林香雪給徐方一個(gè)安心的眼神。
“好,我今晚過去一趟。”
徐方也不多留,和林香雪告辭后,開車朝臨安市趕去。
拿出手機(jī),徐方給趙雨霏打了個(gè)電話。
沒響兩聲,手機(jī)就被接通,趙雨霏輕柔的聲音傳來:“徐總,我是雨霏。”
“最近忙嗎?”徐方笑問道。
“還可以,這邊基穩(wěn)定了,袁璟做的也不錯(cuò),能幫我分擔(dān)很多活。”趙雨霏笑問道:“對(duì)了徐總,您叫我什么事?”
“袁璟的能力,現(xiàn)在可以擔(dān)負(fù)江陵市那邊重任嗎?”徐方問道。
“完可以。”趙雨霏心中一動(dòng),隱約明白了徐方的意思。
果然,徐方接下來的話與她的猜想不謀而合:“江浙省臨安市這邊,咱們的酒店已經(jīng)裝修完畢,現(xiàn)在需要你。你今天有空,快速把江陵市那邊的工作交接給袁璟,”
“行,那我這邊先交接,完事我就過去。是去福州市,還是去臨安市?”
“我現(xiàn)在開車過去,大概五六個(gè)時(shí)能到,你算算時(shí)間,也不用太著急,明天過去也可以。”徐方笑道。
“那我今晚過去吧,我先查查,晚上七有高鐵,我干脆就坐這個(gè)過去,到了我聯(lián)系你。”
高鐵的速度比徐方開車要快得多,徐方聞言笑道:“行,你到了給我打電話。”
“嘻嘻,好的,晚見!”
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