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田園食香 正文 第一百八十九章 鬧事

作者/恕恕 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    劉氏將面條下鍋,不停的攪動著。

    清湯面,就是素面,不用骨湯,也不用肉醬。面條煮熟后,直接從鍋里撈出,配上一蔥花,香菜,再加一勺炒過的豆瓣醬,一青菜,就也成了。

    這個季節(jié)沒有什么青菜,所以也不用放什么菜了,碗里放切過的酸菜絲,用豆瓣醬拌一拌,那味道也是相當不錯的。

    劉氏煮好面裝碗,又將配料和豆瓣醬都放到碗里,拿起勺子將煮面的湯添上一勺,再配上兩個鹵蛋,直接送了出去。

    劉氏把面送到客人那桌上,就返身回了灶間。

    “玉娘,你都沒瞧見啊,外面人可多了……”

    正著,就聽外面又道:“一碗炸醬面!”

    劉氏聽了,當下道:“嘿,什么人都有啊?”當初杜玉娘要賣炸醬面,劉氏還覺得這面沒有人買,大冷天的,誰不想吃一口熱乎的東西?可是沒想到,這過水的炸醬面條,還真就有人買。

    杜玉娘連忙忙活起來。

    炸醬面的面條,要比正常的抻面要粗一些,而且煮面的時候也不能煮得時間太長,面太軟爛的話,再投水,就會失去嚼勁。

    杜玉娘早就把煮面條的時間跟劉氏過了,劉氏跟灶臺打了大半輩子的交道,這事情一學就會。開業(yè)之前她也煮過兩回炸醬面面條,知道火候和時間,做這種事,早就駕輕就熟了。

    劉氏把面條煮好,連忙撈起來過水,然后放到大碗里。杜玉娘已經(jīng)將焯好的綠豆芽,蘿卜絲放到碗里,又把香蔥未放進碗里,緊接著把早就準備出來的肉醬挖出一大勺,淋在面上。

    這炸醬面,是有講究的,配料一般用黃瓜絲和木耳絲,醬料大多用甜面醬和豆瓣醬兩種。桃溪鎮(zhèn)這邊喜歡醬香濃郁的豆瓣醬,所以杜玉娘炸的肉醬都是用豆瓣醬。

    “好了,再配上一顆鹵蛋,完活。”

    劉氏只道:“幸虧這鹵蛋也不是天天送,要不然非得虧死了。”

    杜玉娘連忙道:“呸呸,娘,什么虧不虧的,今兒可是咱們家面館頭一天開張,您能好聽的嗎?”

    劉氏伸手拍了拍嘴:“呸呸呸,壞的不靈好的靈。”

    杜玉娘忍不住笑了,劉氏這樣,還真是帶著幾分可愛呢!不過真的,劉氏五官秀美,即便日子過得并不順心,歲月在她的眉眼上留下了痕跡,但是她底子好,特別是最近生活順心,瞧著也年輕了不少。

    一這笑,竟帶出了幾分韻味。

    前邊又來催面,“娘,要兩碗什錦鮮味面。再切一盤鹵都頭肉!”

    劉氏一驚,“喲,這面可貴,還真有人吃啊?”

    什錦鮮味面是用黑魚和大骨入湯,里頭還放了蘑菇,這樣熬出來的湯,煨上一天一夜,魚骨酥爛,湯汁成奶白色,鮮美無比。將大骨頭和魚骨,蘑菇等材料撈出。

    這道面的面條,也不是一般的抻面,而是要原來伸面折數(shù)的基礎上,再折八次,伸出來的面跟頭發(fā)絲差不多少,人稱龍須面。

    煮好的面條,淺上一大勺這樣的湯汁,只需要放少許的調(diào)味料,就能吃出不一樣的鮮味兒。

    做好的什錦鮮味面,面條細如發(fā)絲,能更好的吸收湯汁中的精~華,一口面吃下去,就會品嘗到面的爽滑和湯汁的鮮美,黑魚與大骨頭,再配上蘑菇熬成的湯,是三鮮齊聚,真是鮮得眉毛都要掉下來了。

    劉氏看著那碗平平無奇的面條,不由得脫口而出道:“玉娘,就這面賣十二文一碗,不會讓人砸了咱們鋪子吧!”

    杜玉娘皺眉,“娘,您又胡八道了?這面怎么平平無奇了?你看,要賣相有賣相,要香氣有香氣,吃到嘴里那是湯鮮味美,怎么就不值錢了?你也不看看我熬湯用的那些東西,這碗面的人,絕對不會后悔的。”

    “得,我不過你!”劉氏把贈送的鹵蛋和切好的豬頭肉都放好,正要端出去,就見杜安康掀了簾子走了進來。

    “面好了,前邊催呢!”

    “好了,好了,端出去吧!”劉氏替杜安康掀了簾子,她到底還是擔心這面會不會受歡迎,所以緊跟著杜安康走了出去。

    劉氏站在柜臺后面,一直盯著那桌了什錦鮮味面的客人看。

    這兩個人穿的衣裳雖然不是綾羅綢緞,但也不是一般的家常衣裳,比普通貧民百姓穿的要講究些。

    一個年紀略長的老者,大概五十歲上下,穿了一件八成新的棉布袍子。跟他坐在一起的年輕人,二十出頭的樣子,穿戴也跟那老者差不多。兩個人身邊沒見有包裹,不過吃面的時候,都是一邊吃,一邊頭,看起來非常滿意。

    劉氏這才把一顆心放到肚子里,正想轉(zhuǎn)身回灶間,卻見門口停了一輛牛車,眼是見著劉老漢和閔氏從牛車上下來了。

    “喲!”劉氏連忙迎了上去,“爹,娘,你們怎么來了?”

    “你這傻姑娘,開張這么大的事兒,我跟你爹能不來瞧瞧?”閔氏握著劉氏的手,走進屋里,四處瞧了兩眼,壓低聲音道:“你別,還真是不錯!”

    屋子里的模樣,跟當初他們剛來鎮(zhèn)上的時候,可是大不一樣了。

    “親家,親家母,你們來了!”李氏臉上喜氣洋洋的。

    劉老漢只道:“對不住了親家母,我們臨出來的時候,家里有事兒,絆住了腳,來晚了。”

    “哎喲,親家客氣了,不晚不晚。”李氏連忙讓他們到后面去,道:“前邊亂,你們?nèi)ズ竺嬖挕!?br />
    杜安康和杜河清都忙著呢,不過還是跟二老打了招呼。

    劉老漢見杜河清的眼睛好利索了,頓時高興得什么似的,把手里的酒向前一遞,“這酒是我特意買的,一會兒咱爺倆好好喝一杯!”

    杜河清應了,連忙把劉老漢和閔氏送到了后面,讓劉氏陪著。自己放好了酒,忙不迭的跑到前邊來招呼客人。

    有兩張桌子已經(jīng)空了出來,杜河清忙不迭的收拾起來,把殘羹剩面送到灶間以后,他又趕緊拿出抹布來,將兩張桌子收拾干凈。

    此時劉氏把閔氏和劉老漢安頓在后院,就想讓虎子來陪他們,然后自己去前面幫玉娘忙活。沒想到劉老漢一擺手道:“我們來不僅是因為你們今天開張,還有別的事。”

    他一臉鄭重的模樣,讓劉氏十分詫異。

    “爹,有啥事你就。”

    劉老漢道:“我跟你娘聽到風聲,好像那個王氏,就是池秀才的娘,要來鎮(zhèn)上尋你,跟你們鬧!”

    劉氏大吃一驚,“王氏要來鬧?她瘋了吧?她有什么臉來?”

    閔氏只道:“人要臉,樹要皮!可是這人要是不要臉了呢?”

    劉氏竟是無言以對。

    “我看啊,她們是知道你家開了面館,眼紅,所以才過來鬧!一來呢是尋你們的晦氣,二來呢,怕是想訛你們錢。”

    劉氏咬著牙,“行,這事兒我心里有數(shù)了!爹娘你們先歇一會兒,等一會兒我給你們送兩碗面來,你們先墊墊。”

    “行了,我們都不餓,你先去前頭忙吧,我瞧著鋪子里人怪多的。”

    劉氏了頭,去了前邊鋪子里。

    杜玉娘正煮面呢,前邊有人刀削面,還有什錦鮮味面的,她一個人忙得不亦樂乎。

    “娘,您這是咋的了?”

    劉氏一邊洗手,一邊就把劉老漢帶來的消息了。

    杜玉娘煮面的手當下微頓。

    王氏要來?聽這意思好像還要帶著杜葉!

    她們怎么知道自己家開面館了?

    難道是頭一段時間監(jiān)視他們的人,去找了王氏?

    杜安興?

    除了他,杜玉娘也想不到別人了!

    他肯定是記恨他們的,特別是康家鋪子辭了他以后,這種記恨肯定堆積到了。

    劉氏接過杜玉娘手里的筷子,連忙攪了攪鍋里的面。

    “你這孩子,傻愣著干啥啊!先把這面煮出來,有啥事晚再。”

    杜玉娘連忙道:“好!”

    娘倆又動手煮起面來。

    飯一過,進店吃飯的人明顯少了不少。

    劉氏和杜玉娘也能喘口氣了。

    “你別,在這鋪子里忙活半天,也不輕巧啊!”劉氏想起劉老漢和閔氏還在后院,當下道:“我去看看你姥姥和你姥爺,你先收拾啊,要是一會兒忙不過來再喊我。”

    杜玉娘了頭,開始收的起來。

    灶間的碗,都堆得老高了。

    杜玉娘開始刷碗,她一邊刷,一邊想著王氏的事兒。

    面館剛開張,王氏要是來鬧,不知細情的人,肯定會覺得她們是寡婦,要不是苦極了又怎么能來鬧。

    人們都是習慣性的同情弱,到時候怕是免不了有一場風波。

    這個店剛開張,風評就出了問題的話,以后誰還能來?

    也許杜河清的目的,就是想搞垮他們,搞臭他們,想讓他們剛開起來的店垮掉!

    杜玉娘氣得真哆嗦,杜安興和前世一樣無恥!

    后院,李氏聽聞劉老漢帶來的消息,特別是聽到杜安康前一段時間有人在監(jiān)視他們,甚至這個人很可對就是杜安興的時候,李氏當下沒忍住,掉了眼淚。

    閔氏也是心疼她,誰家出了這樣的子孫,都夠憋氣的。打吧,打不動了,自己身上掉下去的肉,還能弄死不成?

    “親家母,我句話,你別不樂意聽,兒孫自有兒孫福,你這老兒子,耳根子太軟,孫子主意又正。唉,眼不見心不煩吧!”

    “對,現(xiàn)在最重要的是,先把這個王氏打發(fā)走!”

    閔氏道:“她是寡婦,她兒媳也是寡婦,這兩人要是鬧起來,你們這名聲可就完了!”

    李氏了頭,擦干了眼淚,“只是不知道現(xiàn)在該怎么辦!”

    前邊忙,杜河清和杜安康連忙了幾名,就去鋪子里忙活了。劉氏讓李氏歇著,順便陪陪閔氏,自己就要去幫杜玉娘。

    結(jié)果閔氏和劉老漢齊齊起身,“我們也不多留了,你們剛開張,正是忙的時候呢!等得了空閑,我們隨時都能過來。”

    劉氏也知道是這個道理,就沒有留他們,而是把兩人送了出去,囑咐劉老漢慢趕車,這才心事重重的回了鋪子。

    “玉娘,你這事兒可咋辦啊!”

    劉氏覺得心里沉甸甸的,要是沒有鋪子,她才不會怕王氏呢,要打要罵擼起袖子就干唄!但是王氏鬧,為的就是弄臭他們的名聲,是想打擊他們的鋪子,如果自己這個時候不知輕重的跟王氏鬧,只會坐實這個王氏的那些話!

    杜玉娘道:“我看王氏得過幾天才來呢,晚上咱們再商量唄!”

    劉氏覺得也行,就把這事兒暫時放到一邊,忙活自己手里的事情去了。

    讓杜玉娘措手不及的是,下午快到飯的時候,王氏帶著杜葉來了!

    兩個人身穿素衣,披麻戴孝的跑到杜家面館鬧!

    當時街上的行人不算太多,但是經(jīng)她們這么一鬧,許多人都圍了過來!

    杜家面館門前,圍了很多看熱鬧的人,都對王氏婆媳二人指指起來!

    屋里吃面的客人,也都被人這一幕嚇壞了,有人覺得晦氣,扔了錢就走,有的人則是心中燃起一把熊熊的八卦之火,想要知道這兩個人到底是為什么來的。

    王氏帶了一個墊子,往杜家面館一扔,趴在上頭就開始嚎了,“我那可憐的兒啊~你死得好冤枉啊!都是這杜玉娘,克死了你,我的兒,你這是要娘的命啊!我不活了!杜玉娘,騷~蹄子,你滾出來,還我兒命來!”

    眾人圍在一起,猛然聽王氏出了人命,當下議論起來。

    “這是黑店吧,怎么還出了人命呢!”

    “看這母女二人也怪可憐的!”

    “嘖嘖,不會是這店家做了什么見不得人的事,把人家兒子害死了吧!”

    劉氏等人氣得不行,都站到了門口。

    此事,杜河清和杜安康都不好出面,他們是兩個大男人,如何跟婦人對峙?

    劉氏氣得直哆嗦,萬萬想不到啊,王氏的心思,竟然如此歹毒。那么多年,自己真是錯看她了。

    就在這個時候,杜玉娘端了一鍋刷鍋水,想都沒想,直接波到了王氏和杜葉的身上。

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