劉氏將面條下鍋，不停的攪動著。
清湯面，就是素面，不用骨湯，也不用肉醬。面條煮熟后，直接從鍋里撈出，配上一蔥花，香菜，再加一勺炒過的豆瓣醬，一青菜，就也成了。
這個季節(jié)沒有什么青菜，所以也不用放什么菜了，碗里放切過的酸菜絲，用豆瓣醬拌一拌，那味道也是相當(dāng)不錯的。
劉氏煮好面裝碗，又將配料和豆瓣醬都放到碗里，拿起勺子將煮面的湯添上一勺，再配上兩個鹵蛋，直接送了出去。
劉氏把面送到客人那桌上，就返身回了灶間。
“玉娘，你都沒瞧見啊，外面人可多了……”
正著，就聽外面又道：“一碗炸醬面！”
劉氏聽了，當(dāng)下道：“嘿，什么人都有啊？”當(dāng)初杜玉娘要賣炸醬面，劉氏還覺得這面沒有人買，大冷天的，誰不想吃一口熱乎的東西？可是沒想到，這過水的炸醬面條，還真就有人買。
杜玉娘連忙忙活起來。
炸醬面的面條，要比正常的抻面要粗一些，而且煮面的時候也不能煮得時間太長，面太軟爛的話，再投水，就會失去嚼勁。
杜玉娘早就把煮面條的時間跟劉氏過了，劉氏跟灶臺打了大半輩子的交道，這事情一學(xué)就會。開業(yè)之前她也煮過兩回炸醬面面條，知道火候和時間，做這種事，早就駕輕就熟了。
劉氏把面條煮好，連忙撈起來過水，然后放到大碗里。杜玉娘已經(jīng)將焯好的綠豆芽，蘿卜絲放到碗里，又把香蔥未放進(jìn)碗里，緊接著把早就準(zhǔn)備出來的肉醬挖出一大勺，淋在面上。
這炸醬面，是有講究的，配料一般用黃瓜絲和木耳絲，醬料大多用甜面醬和豆瓣醬兩種。桃溪鎮(zhèn)這邊喜歡醬香濃郁的豆瓣醬，所以杜玉娘炸的肉醬都是用豆瓣醬。
“好了，再配上一顆鹵蛋，完活。”
劉氏只道：“幸虧這鹵蛋也不是天天送，要不然非得虧死了。”
杜玉娘連忙道：“呸呸，娘，什么虧不虧的，今兒可是咱們家面館頭一天開張，您能好聽的嗎？”
劉氏伸手拍了拍嘴：“呸呸呸，壞的不靈好的靈。”
杜玉娘忍不住笑了，劉氏這樣，還真是帶著幾分可愛呢！不過真的，劉氏五官秀美，即便日子過得并不順心，歲月在她的眉眼上留下了痕跡，但是她底子好，特別是最近生活順心，瞧著也年輕了不少。
一這笑，竟帶出了幾分韻味。
前邊又來催面，“娘，要兩碗什錦鮮味面。再切一盤鹵都頭肉！”
劉氏一驚，“喲，這面可貴，還真有人吃啊？”
什錦鮮味面是用黑魚和大骨入湯，里頭還放了蘑菇，這樣熬出來的湯，煨上一天一夜，魚骨酥爛，湯汁成奶白色，鮮美無比。將大骨頭和魚骨，蘑菇等材料撈出。
這道面的面條，也不是一般的抻面，而是要原來伸面折數(shù)的基礎(chǔ)上，再折八次，伸出來的面跟頭發(fā)絲差不多少，人稱龍須面。
煮好的面條，淺上一大勺這樣的湯汁，只需要放少許的調(diào)味料，就能吃出不一樣的鮮味兒。
做好的什錦鮮味面，面條細(xì)如發(fā)絲，能更好的吸收湯汁中的精~華，一口面吃下去，就會品嘗到面的爽滑和湯汁的鮮美，黑魚與大骨頭，再配上蘑菇熬成的湯，是三鮮齊聚，真是鮮得眉毛都要掉下來了。
劉氏看著那碗平平無奇的面條，不由得脫口而出道：“玉娘，就這面賣十二文一碗，不會讓人砸了咱們鋪?zhàn)影桑 ?br />
杜玉娘皺眉，“娘，您又胡八道了？這面怎么平平無奇了？你看，要賣相有賣相，要香氣有香氣，吃到嘴里那是湯鮮味美，怎么就不值錢了？你也不看看我熬湯用的那些東西，這碗面的人，絕對不會后悔的。”
“得，我不過你！”劉氏把贈送的鹵蛋和切好的豬頭肉都放好，正要端出去，就見杜安康掀了簾子走了進(jìn)來。
“面好了，前邊催呢！”
“好了，好了，端出去吧！”劉氏替杜安康掀了簾子，她到底還是擔(dān)心這面會不會受歡迎，所以緊跟著杜安康走了出去。
劉氏站在柜臺后面，一直盯著那桌了什錦鮮味面的客人看。
這兩個人穿的衣裳雖然不是綾羅綢緞，但也不是一般的家常衣裳，比普通貧民百姓穿的要講究些。
一個年紀(jì)略長的老者，大概五十歲上下，穿了一件八成新的棉布袍子。跟他坐在一起的年輕人，二十出頭的樣子，穿戴也跟那老者差不多。兩個人身邊沒見有包裹，不過吃面的時候，都是一邊吃，一邊頭，看起來非常滿意。
劉氏這才把一顆心放到肚子里，正想轉(zhuǎn)身回灶間，卻見門口停了一輛牛車，眼是見著劉老漢和閔氏從牛車上下來了。
“喲！”劉氏連忙迎了上去，“爹，娘，你們怎么來了？”
“你這傻姑娘，開張這么大的事兒，我跟你爹能不來瞧瞧？”閔氏握著劉氏的手，走進(jìn)屋里，四處瞧了兩眼，壓低聲音道：“你別，還真是不錯！”
屋子里的模樣，跟當(dāng)初他們剛來鎮(zhèn)上的時候，可是大不一樣了。
“親家，親家母，你們來了！”李氏臉上喜氣洋洋的。
劉老漢只道：“對不住了親家母，我們臨出來的時候，家里有事兒，絆住了腳，來晚了。”
“哎喲，親家客氣了，不晚不晚。”李氏連忙讓他們到后面去，道：“前邊亂，你們?nèi)ズ竺嬖挕！?br />
杜安康和杜河清都忙著呢，不過還是跟二老打了招呼。
劉老漢見杜河清的眼睛好利索了，頓時高興得什么似的，把手里的酒向前一遞，“這酒是我特意買的，一會兒咱爺倆好好喝一杯！”
杜河清應(yīng)了，連忙把劉老漢和閔氏送到了后面，讓劉氏陪著。自己放好了酒，忙不迭的跑到前邊來招呼客人。
有兩張桌子已經(jīng)空了出來，杜河清忙不迭的收拾起來，把殘羹剩面送到灶間以后，他又趕緊拿出抹布來，將兩張桌子收拾干凈。
此時劉氏把閔氏和劉老漢安頓在后院，就想讓虎子來陪他們，然后自己去前面幫玉娘忙活。沒想到劉老漢一擺手道：“我們來不僅是因?yàn)槟銈兘裉扉_張，還有別的事。”
他一臉鄭重的模樣，讓劉氏十分詫異。
“爹，有啥事你就。”
劉老漢道：“我跟你娘聽到風(fēng)聲，好像那個王氏，就是池秀才的娘，要來鎮(zhèn)上尋你，跟你們鬧！”
劉氏大吃一驚，“王氏要來鬧？她瘋了吧？她有什么臉來？”
閔氏只道：“人要臉，樹要皮！可是這人要是不要臉了呢？”
劉氏竟是無言以對。
“我看啊，她們是知道你家開了面館，眼紅，所以才過來鬧！一來呢是尋你們的晦氣，二來呢，怕是想訛?zāi)銈冨X。”
劉氏咬著牙，“行，這事兒我心里有數(shù)了！爹娘你們先歇一會兒，等一會兒我給你們送兩碗面來，你們先墊墊。”
“行了，我們都不餓，你先去前頭忙吧，我瞧著鋪?zhàn)永锶斯侄嗟摹！?br />
劉氏了頭，去了前邊鋪?zhàn)永铩?br />
杜玉娘正煮面呢，前邊有人刀削面，還有什錦鮮味面的，她一個人忙得不亦樂乎。
“娘，您這是咋的了？”
劉氏一邊洗手，一邊就把劉老漢帶來的消息了。
杜玉娘煮面的手當(dāng)下微頓。
王氏要來？聽這意思好像還要帶著杜葉！
她們怎么知道自己家開面館了？
難道是頭一段時間監(jiān)視他們的人，去找了王氏？
杜安興？
除了他，杜玉娘也想不到別人了！
他肯定是記恨他們的，特別是康家鋪?zhàn)愚o了他以后，這種記恨肯定堆積到了。
劉氏接過杜玉娘手里的筷子，連忙攪了攪鍋里的面。
“你這孩子，傻愣著干啥啊！先把這面煮出來，有啥事晚再。”
杜玉娘連忙道：“好！”
娘倆又動手煮起面來。
飯一過，進(jìn)店吃飯的人明顯少了不少。
劉氏和杜玉娘也能喘口氣了。
“你別，在這鋪?zhàn)永锩畎胩欤膊惠p巧啊！”劉氏想起劉老漢和閔氏還在后院，當(dāng)下道：“我去看看你姥姥和你姥爺，你先收拾啊，要是一會兒忙不過來再喊我。”
杜玉娘了頭，開始收的起來。
灶間的碗，都堆得老高了。
杜玉娘開始刷碗，她一邊刷，一邊想著王氏的事兒。
面館剛開張，王氏要是來鬧，不知細(xì)情的人，肯定會覺得她們是寡婦，要不是苦極了又怎么能來鬧。
人們都是習(xí)慣性的同情弱，到時候怕是免不了有一場風(fēng)波。
這個店剛開張，風(fēng)評就出了問題的話，以后誰還能來？
也許杜河清的目的，就是想搞垮他們，搞臭他們，想讓他們剛開起來的店垮掉！
杜玉娘氣得真哆嗦，杜安興和前世一樣無恥！
后院，李氏聽聞劉老漢帶來的消息，特別是聽到杜安康前一段時間有人在監(jiān)視他們，甚至這個人很可對就是杜安興的時候，李氏當(dāng)下沒忍住，掉了眼淚。
閔氏也是心疼她，誰家出了這樣的子孫，都夠憋氣的。打吧，打不動了，自己身上掉下去的肉，還能弄死不成？
“親家母，我句話，你別不樂意聽，兒孫自有兒孫福，你這老兒子，耳根子太軟，孫子主意又正。唉，眼不見心不煩吧！”
“對，現(xiàn)在最重要的是，先把這個王氏打發(fā)走！”
閔氏道：“她是寡婦，她兒媳也是寡婦，這兩人要是鬧起來，你們這名聲可就完了！”
李氏了頭，擦干了眼淚，“只是不知道現(xiàn)在該怎么辦！”
前邊忙，杜河清和杜安康連忙了幾名，就去鋪?zhàn)永锩盍恕⑹献尷钍闲槺闩闩汩h氏，自己就要去幫杜玉娘。
結(jié)果閔氏和劉老漢齊齊起身，“我們也不多留了，你們剛開張，正是忙的時候呢！等得了空閑，我們隨時都能過來。”
劉氏也知道是這個道理，就沒有留他們，而是把兩人送了出去，囑咐劉老漢慢趕車，這才心事重重的回了鋪?zhàn)印?br />
“玉娘，你這事兒可咋辦啊！”
劉氏覺得心里沉甸甸的，要是沒有鋪?zhàn)樱挪粫峦跏夏兀蛞R擼起袖子就干唄！但是王氏鬧，為的就是弄臭他們的名聲，是想打擊他們的鋪?zhàn)樱绻约哼@個時候不知輕重的跟王氏鬧，只會坐實(shí)這個王氏的那些話！
杜玉娘道：“我看王氏得過幾天才來呢，晚上咱們再商量唄！”
劉氏覺得也行，就把這事兒暫時放到一邊，忙活自己手里的事情去了。
讓杜玉娘措手不及的是，下午快到飯的時候，王氏帶著杜葉來了！
兩個人身穿素衣，披麻戴孝的跑到杜家面館鬧！
當(dāng)時街上的行人不算太多，但是經(jīng)她們這么一鬧，許多人都圍了過來！
杜家面館門前，圍了很多看熱鬧的人，都對王氏婆媳二人指指起來！
屋里吃面的客人，也都被人這一幕嚇壞了，有人覺得晦氣，扔了錢就走，有的人則是心中燃起一把熊熊的八卦之火，想要知道這兩個人到底是為什么來的。
王氏帶了一個墊子，往杜家面館一扔，趴在上頭就開始嚎了，“我那可憐的兒啊~你死得好冤枉啊！都是這杜玉娘，克死了你，我的兒，你這是要娘的命啊！我不活了！杜玉娘，騷~蹄子，你滾出來，還我兒命來！”
眾人圍在一起，猛然聽王氏出了人命，當(dāng)下議論起來。
“這是黑店吧，怎么還出了人命呢！”
“看這母女二人也怪可憐的！”
“嘖嘖，不會是這店家做了什么見不得人的事，把人家兒子害死了吧！”
劉氏等人氣得不行，都站到了門口。
此事，杜河清和杜安康都不好出面，他們是兩個大男人，如何跟婦人對峙？
劉氏氣得直哆嗦，萬萬想不到啊，王氏的心思，竟然如此歹毒。那么多年，自己真是錯看她了。
就在這個時候，杜玉娘端了一鍋刷鍋水，想都沒想，直接波到了王氏和杜葉的身上。
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