洛娘來(lái)是挺好奇白雪弄了這么大的陣仗到底要干什么的,不過(guò)等她見(jiàn)到了黎昕來(lái)后,便歇了在一旁看熱鬧的心思。
直到看見(jiàn)白雪從自己的窗前走過(guò),沒(méi)多會(huì)兒又拎著一筐菜走過(guò)去,她這才從自己那屋出來(lái),一見(jiàn)在廚房里的是白雪,趕忙問(wèn)道:“雪兒啊,你這要做啥?你一聲,剩下的姨娘來(lái)做就是了。”
此刻白雪剛把從工作間里拎出來(lái)的青菜放下,一見(jiàn)洛娘跟進(jìn)來(lái)了,笑了笑,也不客氣的指揮起來(lái)。
“不想麻煩姨娘,不過(guò)既然姨娘過(guò)來(lái)了,那我也就不客氣了。這樣,姨娘,你幫我把這肉放冷水里緩一下,等會(huì)能切動(dòng)了再拿出來(lái)。”
“行,其他的呢?這些菜是不是要洗了?”洛娘一看白雪拎了這么多青菜過(guò)來(lái),哪里還不明白這是要留黎昕他們?cè)诩页燥垼焐想m是詢問(wèn),可手里卻已經(jīng)忙活開(kāi)來(lái)。
洗菜這種事,交給洛娘做,白雪也沒(méi)什么好擔(dān)心的,眼下她要做的是熬湯。
做火鍋可以用清鍋,也就是清水煮,不過(guò)那樣的話,膻味可能會(huì)重一些。
白雪考慮到眾人對(duì)膻味的接受能力,便放棄了清水鍋,而是選擇自己熬一鍋高湯出來(lái)。
所謂高湯,最好的是用牛骨和雞骨熬煮,不過(guò)也是考慮到膻味的問(wèn)題,所以湯鍋里就多了豬骨的存在。
“雪兒啊,你這把這么多骨頭都扔一個(gè)鍋里,晚上咱們是要啃骨頭吃?”洛娘見(jiàn)那一鍋什么都有的骨頭湯,當(dāng)即皺起了眉頭。
骨頭湯什么的,香是香,可又是豬骨又是雞骨,還有牛棒骨,這,這怎么喝啊?
“晚上吃肉吃菜。”白雪笑笑,沒(méi)多解釋。
洛娘雖然還是很不解,不過(guò)見(jiàn)白雪不想多,她也就沒(méi)多言。
骨頭湯煮上后,白雪又借著去工作間,實(shí)際上是從空間里拿出了新鮮的牛肉。
剛剛凍著的是羊肉,畢竟,凍一下再切比較好切,而且也容易出形。
至于牛肉嘛,因?yàn)槭且局缘模孕迈r的就好。
按照記憶中BBQ的鐵簽子為模版,白雪特意讓人做了一批帶著木頭把把手的鐵簽子回來(lái)。
至于爐火什么的,眼下還沒(méi)有現(xiàn)成的,好在有烤火的爐子,用來(lái)烤肉倒也方便。
按照白雪的要求,洛娘將牛肉切成厚片,這些厚片再被白雪加了各種調(diào)料后放在一旁腌制。
這樣腌制出來(lái)的肉,不是用來(lái)烤串的,而是用來(lái)放在鐵板上面烤肉的。
至于烤串的肉嘛,切好了直接串串,等烤的時(shí)候臨時(shí)灑調(diào)料上去也就是了。
等兩個(gè)人忙活完這些后,白雪便讓洛娘去招呼大家吃飯。
可看著這一盆盆一串串的生肉生菜,洛娘卻并沒(méi)有聽(tīng)話的去叫人,反倒問(wèn)道:“雪兒啊,你,你這是要吃的啥飯啊?肉和菜都沒(méi)炒好,生得可怎么吃啊?”
白雪神秘一笑,讓洛娘只管去叫人洗手吃飯,至于剩下的,她表示洛娘不用多管。
一聽(tīng)白雪都這么了,洛娘自然不好再多其他,只能是嘆著氣去叫人吃飯。
白雪的書(shū)桌被挪到了一旁,放上吃放的桌子后,就聽(tīng)白雪喊牛清波和白家兄弟二人過(guò)去幫忙。
不多時(shí),就見(jiàn)牛清波雙手裹著厚厚的棉布,然后端著一個(gè)鐵鍋?zhàn)吡诉M(jìn)來(lái)。
跟在牛清波身后的是白占才和白占齊。
這兩兄弟一人手里拎著個(gè)火爐進(jìn)來(lái),另外一只手則是拎著一籃子的木炭。
接著進(jìn)來(lái)的是洛娘和杜月,兩個(gè)人一人抱著一盆青菜走進(jìn)來(lái),水靈靈的,一看就是洗過(guò)的,可就是沒(méi)有切,也沒(méi)有撕開(kāi),就這么一片片的葉子擺在盆里。
“雪姐兒這是要干啥?這么大一片葉子,直接扔鍋里吃嗎?”黎昕看著盆里放著的一整片白菜葉子,忍不住挑了挑眉。
“我剛剛也是這么問(wèn)雪姐兒的,可她了,現(xiàn)在就這么放著,回頭等吃的時(shí)候,現(xiàn)吃現(xiàn)撕開(kāi)就行。”杜月放下了青菜盆,轉(zhuǎn)身又出去拿碗筷。
看著牛清波將那裝著滾燙的湯的鍋放在其中一個(gè)爐子上后,轉(zhuǎn)身又要出去,黎昕忍不住問(wèn)道:“木頭,還有啥東西沒(méi)拿嗎?”
“還有點(diǎn)肉,你不用出來(lái),我多跑兩趟就有了。”牛清波不讓黎昕出來(lái),因?yàn)橥饷胬洌堇餆幔桕烤椭淮┝思䦅A襖,這么一折騰,萬(wàn)一著涼了就不好了。
黎昕知道牛清波這是心疼自己,心里喜滋滋的,不過(guò)還是止不住紅了臉。
白家兄弟二人放下了各自的東西后,就出去找各家的媳婦兒了,馬上要吃飯了,落下誰(shuí)也不能落下孩子娘啊!
等白雪和牛清波端著肉拿著肉串走進(jìn)來(lái)的時(shí)候,幾個(gè)子也都集合到一起,乖乖的站在一旁,等著大人們?nèi)胱螅麄冊(cè)僖来巫隆?br />
看著那一盆盆紅白一片的鮮肉,還有被扎在簽子上的生肉,黎昕止不住的皺眉頭,“白雪,你不會(huì)是想在你家這客廳里這么吃肉吧?”
“不然呢?”白雪看向黎昕,“咱們總不能在院子里吃啊!多冷啊!”
“這玩意兒不是應(yīng)該在山上吃的嗎?”黎昕聽(tīng)過(guò)在山林中吃飯,會(huì)用篝火烤肉,可卻還是第一次聽(tīng)也是第一次見(jiàn)到在屋子里這么弄的。
白雪笑了笑,“等天暖和了,在外面吃就最好了,不過(guò)現(xiàn)在嘛,還是在屋里吃比較好。”
話的功夫,牛清波已經(jīng)又拎著個(gè)爐子走進(jìn)來(lái)。
就這么一會(huì)兒的功夫,屋里已經(jīng)擺了三個(gè)火爐。
雖每個(gè)火爐都不算大,可三個(gè)湊一起,那溫度升得也還是挺快的。
白雪見(jiàn)三個(gè)子的額頭上都有汗意了,趕忙將最遠(yuǎn)的窗子打開(kāi),一來(lái)是通風(fēng),二來(lái)是降溫。
等白家兄弟扶著各自的媳婦兒到了之后,白雪看了看,這才問(wèn)道:“黎先生呢?白雨,你們沒(méi)去請(qǐng)先生過(guò)來(lái)?”
被點(diǎn)名的白雨趕忙應(yīng)道:“請(qǐng)了請(qǐng)了,先生他要去別人看病,得等會(huì)兒才能到,讓咱們先吃著。”
白雪點(diǎn)點(diǎn)頭,表示知道了,不過(guò)卻沒(méi)張羅開(kāi)飯。
倒是一旁的黎昕見(jiàn)了,直接道:“咱們吃咱們的,我爹就那樣,不把人家的病看過(guò)了,是不會(huì)過(guò)來(lái)的。”
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