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我對(duì)那些有欺騙性的虛偽要始終抱以警惕之心，我要出門去尋找自己的愉悅。我不會(huì)讓任何廚師因?yàn)槲掖至佣薮赖呢澇粤?xí)慣大發(fā)橫財(cái)，他休想拿那些和黃金等重又等價(jià)的魚來毒害我，我的餐99?e桌上絕不會(huì)擺滿外表豪華卻散發(fā)惡臭的食物，也決不會(huì)要那些從遙遠(yuǎn)的地方運(yùn)來的腐肉。任是??n再多麻煩，我也更愿意滿足我的感性，何況這種麻煩身也是愉悅的一種，比我們期望的愉悅更勝一籌。若我真的想嘗嘗地球另一端的美味，我就奔赴那里，自己去找它，而不是讓人將它送到我這里來。因?yàn)榧词?99li?n最宜人的美味，終歸會(huì)缺少那些不可能一同運(yùn)來的風(fēng)味，而這樣的風(fēng)味，正是它原產(chǎn)地的節(jié)氣，廚師是調(diào)配不出來的。
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