數(shù)量不多的椪柑順利銷售出去，第一季的高山反季節(jié)蔬菜也順利銷售出去，時(shí)間轉(zhuǎn)眼到了十一月，林豐市即將進(jìn)入東農(nóng)開(kāi)發(fā)的時(shí)間。
冬季農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)是常規(guī)性的工作，和春耕生產(chǎn)一樣，每年都要提及，但也僅僅是提一提，現(xiàn)如今沒(méi)有誰(shuí)重視農(nóng)業(yè)工作，接近年度，縣市區(qū)關(guān)心的都是財(cái)政收入情況。
林豐市的情況不一樣，東農(nóng)開(kāi)發(fā)工工作被提上重中之重的地位。
從十一月十號(hào)開(kāi)始，市委市政府相繼召開(kāi)會(huì)議，安排部署冬季農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)的工作，而工作的重點(diǎn)，就說(shuō)葡萄和椪柑苗木的移栽和種植。
林豐市一共有七十二萬(wàn)畝耕地，按照市委市政府的規(guī)劃，其中的四十萬(wàn)畝耕地將用于種植葡萄和椪柑，五萬(wàn)余畝將種植高山反季節(jié)蔬菜，五千余畝用于種植花卉。
光華公司的葡萄種植基地、椪柑種植基地、高山反季節(jié)蔬菜種植基地和花卉種植基地，租賃耕地不過(guò)四萬(wàn)余畝，也就是說(shuō)，其余需要種植葡萄、椪柑和高山反季節(jié)蔬菜的耕地，都是農(nóng)戶自身的，由農(nóng)戶來(lái)種植。
花卉種植的技術(shù)性很強(qiáng)，廖凡民和張登才詳細(xì)分析和研究之后，決定讓光華公司單獨(dú)種植花卉，盡量不讓老百姓從事花卉種植。
農(nóng)業(yè)大學(xué)的譚教授一行早就來(lái)到林豐市考察過(guò)了，他們經(jīng)過(guò)了仔細(xì)的研究和分析，結(jié)合林豐市的氣候條件、地理位置等等，認(rèn)為林豐市葡萄苗木移栽和種植的最佳時(shí)間為來(lái)年的元月底到二月，椪柑移栽和種植的最佳時(shí)間為二月底到三月初，至于說(shuō)高山反季節(jié)蔬菜，從十月份到來(lái)年的六月份，悉數(shù)可以種植。
時(shí)間給出來(lái)了，相應(yīng)的準(zhǔn)備工作必須到位。
葡萄苗木的移栽和種植的準(zhǔn)備工作復(fù)雜很多，田間的水泥柱子和鐵絲必須要固定好，這是一大筆投入，從九月份開(kāi)始，適合種植葡萄的低山和二高山八個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，全部都行動(dòng)起來(lái)，銀行和信用社發(fā)放給老百姓小額貸款，光華公司為農(nóng)戶提供技術(shù)上的支持，不少在外地打工的農(nóng)民都回到了家中，準(zhǔn)備開(kāi)始大規(guī)模的種植葡萄和椪柑。
相比較來(lái)說(shuō)，高山鄉(xiāng)鎮(zhèn)的路子就要窄很多了，因?yàn)楹０翁撸瑲夂蜻^(guò)于的寒冷，無(wú)法種植葡萄和椪柑，能夠種植的僅僅是高山反季節(jié)蔬菜，不過(guò)種植大棚蔬菜也是有條件的，至少需要是比較平整的耕地，能夠建起來(lái)大棚，而且距離公路的距離不能夠太遠(yuǎn)，否則蔬菜運(yùn)輸存在很大的困難，最終成本增加，根本不劃算。
另外一件大事情，就說(shuō)延平肉聯(lián)廠廠房全部建好，正式開(kāi)工生產(chǎn)了。
肉聯(lián)廠所有的手續(xù)全部辦好，其衛(wèi)生許可證的手續(xù)，是直接到省城去辦理的。
應(yīng)該說(shuō)黃延平到林豐市來(lái)創(chuàng)辦肉聯(lián)廠，是冒了巨大風(fēng)險(xiǎn)的，九十年代末，全國(guó)大量的肉聯(lián)廠倒閉，剩下的沒(méi)有幾家了，一直到年，肉聯(lián)廠依舊不是熱門，很多人談虎色變，壓根不愿意沾手肉聯(lián)廠的事宜。
肉聯(lián)廠的生產(chǎn)分為三大部分，一部分是生豬屠宰，第二部分是鮮肉供應(yīng)，第三部分是豬肉成品加工，包括火腿腸等等，從利潤(rùn)的比較來(lái)看，生豬屠宰是最不受待見(jiàn)的。
不過(guò)廖凡民告訴黃延平，肉聯(lián)廠在創(chuàng)建的時(shí)候，必須著重抓好兩件事情，第一件事情是修建規(guī)模足夠大的凍庫(kù)，用于儲(chǔ)存肉制品，第二件事情是搞好生豬屠宰。
生豬屠宰是肉聯(lián)廠的基礎(chǔ)，肉聯(lián)廠收購(gòu)的生豬都是需要到廠內(nèi)宰殺的，絕不會(huì)收購(gòu)已經(jīng)宰殺的豬肉，所以搞好了生豬屠宰，就抓住了肉聯(lián)廠的龍頭。
為了讓肉聯(lián)廠能夠順利的進(jìn)行生豬屠宰，林豐市工商、公安、農(nóng)業(yè)、商務(wù)和稅務(wù)等部門，配合農(nóng)業(yè)工作專班，對(duì)于林豐市存在的地下屠宰場(chǎng)進(jìn)行了一次大規(guī)模的清理，堅(jiān)決取締和關(guān)停了衛(wèi)生條件等都不合格的地下屠宰場(chǎng)，至于農(nóng)村那些為百姓殺年豬的屠宰戶，則是區(qū)別對(duì)待，讓他們繼續(xù)走村串戶，為老百姓服務(wù)的同時(shí)，自己也賺到一些錢。
黃延平修建的肉聯(lián)廠，凍庫(kù)的面積達(dá)到了十萬(wàn)噸的規(guī)模，為此黃延平在林峰市委市政府的支持下，向銀行貸款一個(gè)億，投入到廠房和凍庫(kù)的修建之中。
沒(méi)有誰(shuí)想到，林豐市擁有全省最大的凍庫(kù)，全國(guó)排名前三的凍庫(kù)，而這些凍庫(kù)，將在若干年之后，爆發(fā)出來(lái)巨大的生機(jī)。
所以冬季農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)會(huì)上面，廖凡民提出的區(qū)別對(duì)待個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的情況，低山和二高山大量種植葡萄和椪柑，高山鄉(xiāng)鎮(zhèn)在可以建造大棚的地方種植高山反季節(jié)蔬菜，那些無(wú)法種植蔬菜的村鎮(zhèn)農(nóng)戶，以喂養(yǎng)生豬為主，田里種植的部分糧食，可以用來(lái)喂豬，而且市委市政府鼓勵(lì)規(guī)模較大的生豬養(yǎng)殖場(chǎng)，凡是新創(chuàng)辦生豬養(yǎng)殖場(chǎng)的農(nóng)戶，經(jīng)過(guò)計(jì)委、畜牧和農(nóng)業(yè)等部門檢查后，可以獲取一部分的財(cái)政資金支持。
當(dāng)然，打工經(jīng)濟(jì)也不能夠完全丟棄。
冬季農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)會(huì)之后，肉聯(lián)廠生豬收購(gòu)的事宜，成為了市委市政府第一個(gè)關(guān)注的事情。
延平肉聯(lián)廠試生產(chǎn)的初期，每天能夠收購(gòu)五百頭到八百頭生豬，而生產(chǎn)規(guī)模上去之后，每天能夠收購(gòu)一千到一千五百頭生豬，年收購(gòu)和屠宰生豬五十五萬(wàn)到六十萬(wàn)頭。
這已經(jīng)是大型肉聯(lián)廠的標(biāo)準(zhǔn)。
延平肉聯(lián)廠屠宰的生豬，主要供應(yīng)林豐市、宜都市以及南華市，當(dāng)然，南華市的市場(chǎng)太過(guò)于巨大，廖凡民曾經(jīng)做過(guò)調(diào)查和統(tǒng)計(jì)，南華市居民每天吃掉的生豬超過(guò)一萬(wàn)五千頭，延平肉聯(lián)廠的生豬屠宰能力需要達(dá)到每年五百萬(wàn)頭以上的規(guī)模，才能夠滿足南華市的需求，這在短時(shí)間之內(nèi)是不大可能的。
也正是因?yàn)檠悠饺饴?lián)廠的生豬屠宰能力不是那么大，才能夠擠進(jìn)南華市，分的一杯羹。
宜都市所轄的縣市區(qū)，生豬收購(gòu)的事宜，大都是小販子在做，因?yàn)橐硕际袥](méi)有大型的肉聯(lián)廠，而林豐市延平肉聯(lián)廠開(kāi)始生產(chǎn)之后，宜都市委市政府予以了強(qiáng)有力的支持，要求所轄的縣市區(qū)，動(dòng)員百姓將生豬交給延平肉聯(lián)廠收購(gòu)。
宜都市委市政府的態(tài)度是一方面，老百姓主要看的還是收購(gòu)價(jià)格。
這方面，黃延平也明白，延平肉聯(lián)廠的生豬收購(gòu)價(jià)格，完全按照市場(chǎng)價(jià)格來(lái)，而且全部都是現(xiàn)金兌付，一手交錢一手交貨，當(dāng)然黃延平更加歡迎那些肉販子將生豬運(yùn)送到肉聯(lián)廠來(lái)，這些小販子賺取一定的差價(jià)，讓肉聯(lián)廠省去了很多的麻煩。
從十一月中旬開(kāi)始，開(kāi)始生產(chǎn)的肉聯(lián)廠就變得異常忙碌了，每天二十四小時(shí)連軸轉(zhuǎn)，包括宜都市縣市區(qū)的小販子，都開(kāi)始往肉聯(lián)廠運(yùn)送生豬，肉聯(lián)廠派出去的收購(gòu)員，也會(huì)走家串戶，收購(gòu)生豬。
人家來(lái)交生豬的時(shí)間可不能夠限制，早上、中午、晚上、深夜、凌晨和半夜都會(huì)有人來(lái)，延平肉聯(lián)廠是做生意的，運(yùn)送來(lái)的生豬，經(jīng)過(guò)檢疫檢查之后，自然會(huì)收購(gòu)。
一時(shí)間，肉聯(lián)廠成為整個(gè)林豐市最為熱鬧的地方，好在這里屬于市郊，遠(yuǎn)離了生活區(qū)，不會(huì)干擾到百姓太多的生活，不過(guò)每天進(jìn)出的車輛太多了，說(shuō)絲毫沒(méi)有影響也是不可能的。
開(kāi)業(yè)一個(gè)星期之后，廖凡民專程到了肉聯(lián)廠，看見(jiàn)了滿臉笑容的黃延平。
黃延平說(shuō)生意好的他都沒(méi)有想到，試營(yíng)業(yè)期間，每天屠宰的生豬已經(jīng)超過(guò)一千頭，鮮肉的銷售速度非常快，供應(yīng)了宜都市和林豐市，以及附近的山凌縣，就沒(méi)有剩下多少了，導(dǎo)致了加工豬肉成品的生產(chǎn)不足，不能夠開(kāi)足馬力。
當(dāng)然，接近年底，正是生豬銷售的旺季，和平時(shí)不一樣。
一個(gè)星期的時(shí)間下來(lái)，黃延平仔細(xì)計(jì)算過(guò)了，宰殺一頭生豬，刨除所有的開(kāi)銷，包括需要繳納的稅收，純利潤(rùn)在八十到一百元左右，也就是說(shuō)肉聯(lián)廠屠宰生豬每天的利潤(rùn)在八萬(wàn)元到十萬(wàn)元左右，如果生產(chǎn)能力達(dá)到了一千五百頭，純利潤(rùn)可以達(dá)到十五萬(wàn)，按照淡季和旺季的區(qū)別計(jì)算辦法，肉聯(lián)廠從屠宰和鮮肉銷售兩個(gè)環(huán)節(jié)，可以賺取到一千五百萬(wàn)到兩千萬(wàn)的收入，這還沒(méi)有計(jì)算成品生產(chǎn)帶來(lái)的利潤(rùn)。
肉聯(lián)廠如此大的利潤(rùn)，這是黃延平絕對(duì)沒(méi)有想到的。
廖凡民很清醒，他告訴黃延平，不能夠這樣計(jì)算利潤(rùn)，譬如說(shuō)淡季，肉聯(lián)廠的鮮肉需要在凍庫(kù)儲(chǔ)存，而且目前的凍庫(kù)還沒(méi)有完全開(kāi)啟，一旦開(kāi)啟，開(kāi)銷勢(shì)必增加，而且淡季的鮮肉，只要銷往南華市等地，這樣勢(shì)必增加運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的開(kāi)銷，這也會(huì)影響到鮮肉的價(jià)格。
所以肉聯(lián)廠每年從屠宰和鮮肉銷售方面，能夠得到一千萬(wàn)到一千五百萬(wàn)的純利潤(rùn)，就非常不錯(cuò)了。
當(dāng)然，有一點(diǎn)廖凡民沒(méi)有說(shuō)，那就是市政府能夠從肉聯(lián)廠得到近兩千萬(wàn)元的利稅，因?yàn)檫@些利稅都是在流通環(huán)節(jié)產(chǎn)生的，譬如說(shuō)運(yùn)輸、收購(gòu)、屠宰和銷售等環(huán)節(jié)，有些錢不是從肉聯(lián)廠出來(lái)的，卻因?yàn)槿饴?lián)廠才能夠產(chǎn)生。
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