這玩意是孫林跟孫任健一塊想出來的,孫任健左看右看,覺得很滿意,拍了拍手,“我去幫忙把竹簽子機器趕出來,不耽誤你們賣串串。等會做好了,我再來嘗。”
孫林開始把立方體鋼桶提起來,一個個清洗。
剛做好的東西,要反復洗刷很多遍,才能用來放串串。
孫林有潔癖,這點源自于他母親黃玉秀,雖然家里條件不好,但幾個孩子都是穿的干干凈凈,家都繼承了她這個習慣,什么都要愛干凈。
吃的更加是這樣,自己可以將就,賣給別人吃的,不能將就。
即便昨天就用洗潔精的水浸泡過又刷過的,孫林還是多洗刷了幾遍。
今天只是嘗試,所以串串煮的不多。
高湯是孫林帶著陸永國一起調的,香味撲鼻,很快,串串的香味也出來。
“今兒個賣串串不?”陳海有些期待,看到孫林戴著口罩,在心翼翼用包著保鮮膜的手串菜,也忍不住去戴上口罩。
孫林點頭,“賣!不過,要等。”
他還在等徐德廣給他回復。
賣茶葉蛋算是打了個擦邊球,現在是真刀真槍賣串串,需要巴騰瑪格EHS部門跟行政部后勤同時答應,徐德廣已經在為這個奔忙。
老孫頭騎著三輪車回來,帶回來訂做好的帆布防雨棚,還幫著在大三輪車上架好。
老爺子跟孫林他們混的比他兒子還熟,誰叫孫林有什么好吃的,總是先想著老孫頭夫妻。
對了,還有阿呆,阿呆一直乖乖湊在陸永國跟楊斌旁邊,討好地搖尾巴。
這防雨棚也是孫林自己設計的,前幾天就開始弄這個,架在大山輪車上,不僅防雨,也防塵。
就跟電影《煎餅俠》里頭那煎餅車一樣,頂棚、側面密封,就橫向的做了跟門簾一樣,可以掛起,也可以放下來,設計的很精巧。
孫任健掃了一眼,咧開嘴笑了,“林子,無論你搞什么東西,都挺別樹一幟,腦袋瓜就是不一樣。”
從賣茶葉蛋時的衛生紙跟垃圾桶,到大熱天戴著口罩,手包上保鮮膜做串串,再到這個從沒見過的吃車防護蓬,每一樣都讓孫任健覺得新奇,又服氣。
“這頂上啊,可以讓人寫幾個字,你取個名啊。”孫任健圍著三輪車轉了兩圈,過去跟楊斌吹牛去了。
對串串的口味基有數之后,孫林開始將手上纏保鮮膜,戴上口罩,捏蛋蛋去了。
哦不不,敲蛋,敲蛋蛋。
現在這活他們三個人做,要快的多,兩個多時就行。其余的可以交給兩個從孫任健那里挖來的工人。
給他們開的工資是八百塊錢一個月。
孫任健等空一空,幫著琢磨個辦法,做個簡易的機器,專門用來敲蛋,這樣就能解放他們三個。
屋子門口忽然一暗,徐德廣帶著一個戴眼鏡的年輕人站在門口。
“孫林,快來!這是我們公司后勤主管俞锃。”徐德廣朝著孫林擠擠眼睛。
俞锃帶著好奇走了進來,看到幾個戴著口罩,手中捏著蛋蛋的,“呃,你們這是?哦,懂了。”
他點頭,除了孫林,其他人都是一臉懵逼。
巴騰瑪格建寧基地創建沒兩年,所以員工都很年輕,俞锃看樣子才畢業沒兩年,就已經是后勤主管,一點都不稀奇。
徐德廣連忙好話,“俞主管,你看,衛生還是有保障的。”
當然是有保障的,俞锃不做聲,但一直在震撼中,一個商販,居然可以做到這樣。
很多大飯店的員工,在處理食材的時候,都不會這樣防護嚴密吧?
他甚至有些感動,能夠用心做成這樣的人,有什么理由不幫一下人家?
孫林摘下口罩,“俞主管,我們出去。”
走到外面,俞锃看到那輛造型奇特的三輪車,以及旁邊的長方形大鋼箱,眨了眨眼睛。
聰明人不用多問,自己就能看出名堂。
“你這防護蓬,真心不錯,這樣的話,往背風的地方一停,不用擔心灰塵。咦?這是什么?”
俞锃指著防護蓬上,往下垂的兩條螺旋形絲帶。
“我讓這家機電廠做了兩個電機,用電瓶帶動,這兩條帶子一直旋轉,就能趕蒼蠅。”孫林隨意著,這個趕蒼蠅的帶子,是他力主要弄的,要么不做,要做就要做到極致,不然,這么熱的天,蒼蠅也是個頭疼問題。
俞锃又是一陣震撼,他來了興致,隨意地走動,看到另一間屋,陳海他們三個都戴著口罩,手上包著保鮮膜,還在做著串串,時不時用纏在手腕上的手帕擦汗,微微點頭。
“我看衛生有保證,基沒什么問題,最好去申請個執照,辦個衛生許可證,將來你們開店也要用。”俞锃掃了一眼,就知道孫林有想法,又是三輪車,又是吃車的。
徐德廣點頭道:“這個交給我來辦。”
徐德廣有戰友在建寧警察局,門頭熟。
“什么時候過來賣,跟徐隊一聲就行了,賣完了保持好周圍清潔就行,當然了,你們之前就做的挺好。”
俞锃這算是同意了,孫林頓時一陣狂喜。
徐德廣有威望,身又歸EHS部門管,EHS那邊自然是搞定了。
俞锃走的時候,回頭按著孫林的肩膀,“好好做,開學了就去上學。”
“學當然要上的,謝了俞主管。”孫林能感受到俞锃的善意。
俞锃笑著,騎上自行車,“叫我學長,我也是江東大學畢業的。”
孫林像是被什么哽住了,心頭有暖流滑過,點點頭,“學長。”
關東煮果然大受歡迎,這種又想是麻辣燙,又像是串串香的做法,吸引了大量的工人圍觀。
當然,生意也異常火爆,遠遠超出陳海的預料。
甚至茶葉蛋一度無人問津。
一直忙到半夜十二點多,他們才收拾家伙回家。
回到家,陳海興高采烈,“林子,猜猜,今天賺了多少錢?”
孫林笑了起來,作為一個名廚,對火候、翻炒等掌握到了物理學級別和高等數學級別,還浸潤在分子料理幾年,怎么可能難得住他?
憑借材料,就能算出來。
不過,他笑吟吟地,等著大家報數,他希望這種快樂能夠多一些,這是對大家勞累的最好回報。
“茶葉蛋賺了4多。”不太會話的陸永國搶先報數,成現在已經固化,誰都知道。
“飲料賣了66多瓶,能賺4多。”陸永國擠眉弄眼。
飲料的利潤其實很可觀,不過他們是跟批發商拿的貨,要是直接跟那些代理商拿貨,成還能更低一些。
然后,所有人都看向孫林,賣關子的表情,就是不話。
他們可是背著孫林數錢數了好幾遍才回來的。
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