她更明白,劉氏是在壓榨她的利用價(jià)值。
把她留在老覃家,她根沒(méi)打算讓她白吃白喝。好在她也從未想過(guò)要吃閑飯,尤其是今晚這一餐,是招待幫了她大忙的王公子!
廚房里,竇氏正忙碌得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。
咋見(jiàn)她進(jìn)來(lái),明顯被嚇了一大跳。到得看清了是她,反而拍著胸口放下心來(lái)。
怯生生和夏梓晴打招呼:“三弟妹,你…你怎么來(lái)了?”
她還是夏梓晴白天見(jiàn)過(guò)的模樣,一副謹(jǐn)慎微的瑟縮著。
“我來(lái)搭把手。”
夏梓晴應(yīng)聲,直接邁步進(jìn)了廚房。
“不,不用了,廚房里的事我做得來(lái)。”
竇氏趕忙拒絕了她,又想起,現(xiàn)在的夏梓晴早已不是過(guò)去的她,當(dāng)即便尷尬了。游弋的目光對(duì)上了夏梓晴那雙眼,當(dāng)即又不好意思地笑了笑,左顧而言其它。
“其實(shí),這廚房里的事兒我都習(xí)慣了。倒是、倒是這食材方面,所謂‘巧婦難為無(wú)米之炊’,就一只野雞,外加點(diǎn)地瓜,讓我可怎么做出好看的席面來(lái)…”
,竇氏是沮喪,忍不住掀起衣襟抹眼淚。
婆母劉氏歷來(lái)就不是個(gè)好相與的,今兒要招待的王公子,又幫著“外人”對(duì)付她,自然讓他記恨在心。
眼下她吩咐她做今晚的吃食,卻連食材都不給她,當(dāng)真是“又要馬兒跑,又不要馬兒吃草草。”可偏偏她為人兒媳,卻不敢嗆聲半句。
劉氏是個(gè)什么樣的人,夏梓晴翻找一下記憶,便自然明白了。
“是今晚沒(méi)菜上桌?”
夏梓晴將案桌上的食材一掃,當(dāng)即便明白過(guò)來(lái)。
她帶回來(lái)的野雞已經(jīng)宰殺,地瓜也削皮備好,外加一些洗凈的野菜和一盤腌泡菜。
以王公子的身份,不要多少菜色,至少三菜一湯是需要的吧?
夏梓晴略一思索,便點(diǎn)了頭。
“無(wú)妨,今晚的菜色就交給我吧!”
在夏梓晴進(jìn)來(lái)前,竇氏已經(jīng)偷著哭了一場(chǎng)。
眼下聽(tīng)夏梓晴愿意接手,當(dāng)即顧不得哭,趕忙看向她。
“你…行嗎?”
“行不行,總要試過(guò)才知道不是?”
夏梓晴得輕松,在話時(shí),已經(jīng)接過(guò)竇氏遞來(lái)的圍裙,往腰間一系,便操起了刀。
拿起那只野雞,手起刀落,速度快得只能看見(jiàn)一道道殘影,她手中的菜刀仿佛活了一般,伴隨著一陣“篤篤篤”菜刀和砧板撞擊聲,那只野雞便化作了大接近的雞肉塊。
那道道殘影,看得竇氏目瞪口呆!
真想不到,原來(lái)三弟妹居然還有這等廚藝在手!
“大碗!”
夏梓晴隨口吩咐著。
“啊?哦…好!”
竇氏下意識(shí)取了大碗,不等她反應(yīng)過(guò)來(lái),敲擊聲突然挺直,夏梓晴手中的大刀一晃,一揮,那砧板上的雞肉便紛紛飛起,徑直落入大碗里。
而雞雜碎則被放到了另一邊。
“火!”
她嘴里喊了聲,手上的動(dòng)作絲毫沒(méi)停。往碗里灑入少許鹽,又拍了點(diǎn)蔥段,把雞肉拌勻。
灶膛里的火早已升起,竇氏聽(tīng)見(jiàn)夏梓晴話,趕忙把火加旺。
夏梓晴取了適才從野雞肚腹里取出的雞油,放進(jìn)鍋里煉油。等煸出了油,控干,撈起油渣放到一旁。
舀起多余的雞油,加入腌制好的雞肉入鍋,煸炒出香味。加入清水開(kāi)始煲湯。
原應(yīng)該煸炒到雞肉變色時(shí),再放入蔥段,蒜瓣,干紅辣椒和八角一起爆炒出香味,才加入高湯煲湯。奈何眼下材料不齊,也只能這般將就了。
目光落到一旁的泡菜上,她取了些泡辣椒和泡姜,切細(xì),加入鍋中。等水沸后撇去浮沫,這才蓋好鍋蓋慢慢燉,轉(zhuǎn)身擰起裝著泥鰍的水桶,開(kāi)始處理起泥鰍來(lái)。
早在處理肌肉的時(shí)候,夏梓晴便在裝泥鰍的桶里加了些鹽。眼下一條條泥鰍都已經(jīng)死去,她處理起來(lái)動(dòng)作也非常快。
去頭,剖腹,取腸,一氣呵成。
動(dòng)作快得只能看見(jiàn)一道道殘影,又極具美感。
竇氏看呆了,張大了嘴,連灶膛里的柴火掉到了地上都沒(méi)有察覺(jué)。
這、這這…也太厲害了些!
竇氏徹底被她這一手征服了,不斷眨著星星眼。
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