夏梓晴滿心滿眼都計算著怎么吃，可竇氏一句話，卻打亂了她的計劃。
“三弟妹，你快些別動手。”
竇氏趕忙阻止：“你昨兒留下那只竹鼠，我剝了皮，煮了一半，燉了一大鍋蘿卜湯。剩下的，還能吃兩天。這些先留著以后再吃。”
“大嫂，這樣熱的天氣，還怎么留？再了，下地秋收可不是清閑活兒，不吃飽，哪兒有力氣？”
不顧她的勸阻，夏梓晴硬是炒了一份蔥爆肥腸，這才罷了手。
農(nóng)家為了省燈油錢，很多人家都習(xí)慣在天黑前吃晚飯。
老覃家今晚的晚飯?zhí)貏e豐富！
中間不但有一大鍋竹鼠肉燉蘿卜，還有一大盤蔥爆肥腸。
蔥爆肥腸要好吃，去除那股味兒是關(guān)鍵。
為了除味，她先清水洗凈，將鹽和面粉撒入反復(fù)揉搓，過清水，入滾水后撈起。再倒入料酒反復(fù)搓洗，再清水漂洗。最后放入淘米水中浸泡，在水中加些酸菜水和少許明礬，搓揉幾遍后撈起。
這樣煮出來的大腸，幾乎一點異味都沒有了。
這道菜，是前世那個老人的最愛。據(jù)，這道菜是自己無緣得見一面的奶奶最擅長的一道菜。也是當(dāng)年二人初戀時，奶奶做給他吃的一道菜。
每年特殊日子里，那個老人都會命人做這道菜，一個人細(xì)細(xì)品嘗…
想起那個她沒叫過一聲爺爺?shù)睦先耍蔫髑缱炖锍灾[爆肥腸，心頭卻明顯不是滋味兒。
草草吃了些，她起身回了右?guī)俊?br />
難得老覃家的人都沒找她的麻煩，個個喜笑顏開，個個都不話，筷子在碗碟間穿梭，吃得分外高興。
家里連著幾天葷腥不斷，也難怪這些人如此高興了。
“我見你沒吃多少，怎么了，可是不合你胃口？”覃寶山推門進(jìn)來，溫聲詢問著。
“沒啥，我減肥。”
恍神的夏梓晴隨意丟了一個借口。
見覃寶山拿吃驚的眼神的看她，才記起這里很多人家連飯都吃不飽，可沒人把減肥時時刻刻掛在嘴上。
忙把話岔開：“寶山哥，我看你寫的字很不錯，你以前是不是上過私塾？”
這話問到了點子上，覃寶山身形猛一頓，良久才挨著她在床沿邊坐下。
“你怎么這么問？”
“今兒我看見你寫字了，寫得很好。”
夏梓晴夸贊著。
當(dāng)初她鬼使神差寫下自己的名字，并未多想。后來見覃寶山一臉驚奇看她，才回神這里可不是人人讀書的時代。覃寶山識得她的名字，明顯不是普通的面朝黃土背朝天的莊稼人。
今兒她便試了試，果然讓她試探出來。
“其實，我上過學(xué)，只是后來家里出了變故，這才輟學(xué)在家…來去，還是一個窮字鬧得！”
良久，覃寶山才講述起那段他刻意壓抑的過往來。
起來，老覃家并非一直這般貧窮。
到覃寶山爺爺那一輩，大爺爺在郡城做了個從六品的官，一步邁入官門，自然與旁人不同。
爺爺從學(xué)問好，奈何考運(yùn)卻一般，干脆也跟著去了郡城，開了好幾家書局，又開了間不大不的書院，很是為他博得一番美名。
唯獨覃寶山的爺爺，大哥弟都比不上，便被留在了老家看守老宅，連帶也看守著老宅上百畝良田。
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