田大柱急得吹胡子瞪眼，“你不懂就別胡亂叨叨！夫人已經(jīng)看過好幾次了，今兒這個(gè)算是最后一次成品！”
“哦？”田炳壯不解地看著手里的這個(gè)玩意兒，滿心不解。
看到邵玉到來(lái)，兩個(gè)老匠師肅穆地?cái)狂判卸Y。雖然都是莊戶人出身，現(xiàn)在的他們可是大匠師，但是在邵玉面前，他們永遠(yuǎn)畢恭畢敬，連眼里都充滿著敬畏。
“夫人！”兩人一鞠到底，手都能摸到膝蓋了。若不是望縣明文規(guī)定不得行跪拜禮，兩個(gè)大老爺們兒每次見到邵玉都有下跪的沖動(dòng)。
“成品出來(lái)了？”邵玉請(qǐng)兩位大匠師免禮，便伸手哪國(guó)田炳壯手里的新產(chǎn)品——一卷薄薄的白鐵皮，確切地說，是鍍鋅鐵皮。
鍍鋅鐵皮可以杜絕鐵皮生銹，是非常實(shí)用的材料。
邵玉翻來(lái)覆去地檢視觸摸，白鐵皮厚度不到兩個(gè)毫米，既能彎曲成圓形，又不會(huì)輕易被壓出癟坑。她喜得連連點(diǎn)頭贊嘆，“這個(gè)好，正合適！”
田大柱得意地沖田炳壯遞了個(gè)眼色，便喜笑顏開地伸手朝著工坊里面示意，“模具都已經(jīng)安裝好了，請(qǐng)夫人移步！”
這個(gè)工坊是田大柱的實(shí)驗(yàn)室，單獨(dú)連接著一架專用水車做為動(dòng)力。蒲葦編織成的傳送帶上空空如也，田大柱朝著熱切等待中的徒弟點(diǎn)點(diǎn)頭，開關(guān)打開，一卷切成窄條的白鐵皮被拉伸到一個(gè)精鋼圓柱上。同時(shí)，還有一卷白鐵皮在精鋼圓柱下面展開。
模具很小，淺淺的水碗那么大。白鐵皮剛剛繞滿一圈便被切斷，側(cè)邊一個(gè)扁扁的燒得通紅的精鋼鐵錘撞擊在切口上，將兩端熔接在一起。模具下方向上冒出一個(gè)鋼環(huán)，將底部白鐵皮切斷的同時(shí)，也用巨大的沖擊力將底邊富余的窄縫折彎，與側(cè)面緊緊貼合在一起。
一個(gè)鐵皮罐頭的半成品便做好了。
隨著一次次巨大的沖擊聲，一個(gè)接一個(gè)的半成品在傳送帶上出現(xiàn)。前方變成了一個(gè)封閉的空間，能聽見咣當(dāng)?shù)乃暋＿@里是開水消毒的地方，邵玉唇角微翹，笑著想，等田大柱他們消化一段時(shí)間之后，可以建議用熱蒸汽消毒。
開水煮過之后的白鐵皮罐頭冒著熱氣，再次出現(xiàn)在傳送帶上，現(xiàn)在便是被裝入食品。今天試用的是紅燒豬肉，裝滿的豬肉罐頭依舊敞著口，被傳送到一口大蒸鍋里面集中。就在此時(shí)，頂部被蓋上一張大鐵皮，上方一個(gè)個(gè)封蓋器準(zhǔn)確砸下來(lái)，切斷封口一氣呵成。很快所有罐頭都被加熱到滾燙。
“成了！”田炳壯比田大柱還興奮。他上前撈起一支完工的罐頭，燙得他立刻又扔進(jìn)旁邊的冷水桶里，哈了好一會(huì)兒氣，才終于可以上手拿住了。
田炳壯將成品罐頭用自己的衣袖擦干，雙手捧到邵玉跟前，樂顛顛地問道，“夫人，您說這樣子加熱以后，里面的食物便可以保存長(zhǎng)久了？”
邵玉笑吟吟地說道，“封罐之后加熱，等冷卻下來(lái)，里面便會(huì)處于接近真空狀態(tài)，這紅燒肉啊，放個(gè)兩三個(gè)月應(yīng)該沒問題！”
“兩三個(gè)月？”負(fù)責(zé)紅燒肉的廚娘揮舞著胖嘟嘟的手臂，夸張地叫道，“這紅燒肉不會(huì)變的腐臭？”
梅娘責(zé)怪地瞪她一眼，“夫人，都說過好多次了，這炎夏季節(jié)能放兩三個(gè)月，冬天放個(gè)半年也不會(huì)壞！”
胖廚娘吐吐舌頭，笑嘻嘻地拎著剩了一半的紅燒肉空桶走了。
邵玉指著第一批紅燒豬肉罐頭笑道，“大軍出發(fā)在即，十天之后打開，如果沒問題，就馬上開始生產(chǎn)。”
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