() 當晚的魚餌，邵玉還是用的熊肉丁。記得在清水莊的時候便是用的熊肉，效果出的好她便有心再試試。 楚伯陽午沒回來，那條大魚自然留到晚才燒。魚頭用鐵皮深鍋油煎之后用開水激出奶白的魚湯，然后轉(zhuǎn)到砂鍋吊子里面，放了木耳香菇黃花菜猴頭菇等發(fā)好的干貨小火燉著，開始吃飯的時候再添加點凍白菜葉子和泡發(fā)的粉條。 剩下的魚段則全部切了薄片。多虧那柄菜刀的刀刃特別鋒利，魚片切得又薄又均勻。 胡椒、鹽、淀粉和好的女兒紅黃酒碼料腌制。鐵皮深鍋里爆香了兩大勺豆瓣醬，倒水燒開，丟了兩片姜，再加了點兒鹽，等湯燒滾。 另外燜了一鍋粳米白飯。隔一段時間便轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)鐵鍋的位置，不止鍋底，連四邊都烘出了焦香的鍋巴味兒。 楚伯陽回來了，老遠循著香味兒，臉幾乎要綻出期待的笑容。要不是周圍都是親兵，他肅然的模樣不便有所改變，他早咧開嘴了。 見到人了，邵玉這才將腌制好的魚片丟到鐵皮深鍋的醬湯里面，用長筷子撥散，重新煮沸之后，沒多時，魚片里面的淀粉便將湯汁收斂許多。 沒有香蔥，只能在表面撒一把切得細碎的大蔥絲兒，蔥綠蔥白混在一起，間放一撮兒花椒，又撒許多白胡椒面兒，最后一瓢熱油淋去。 “刺啦……”整個營地都飄滿了四溢的烈香。 饑腸轆轆的楚伯陽閉著眼，深吸了一口氣，只覺得這日子竟然如此暢快。打仗練兵火燒夾道，嬌妻美廚內(nèi)政頂梁，什么快意的好事都占全了 睜開眼，眼前已經(jīng)奉一碗釅濃奶白的魚湯。楚伯陽連吹帶吸，唏哩呼嚕地便喝下去了。 “慢點兒當心燙著”邵玉還沒見他這么著急的吃像，知道是餓狠了，新疼得不行，嗔怪道，“士兵都還有一袋子干糧頂著呢，你怎么也不知道餓的時候吃點兒干糧充饑呢？” 楚伯陽顧不說話，一碗湯連灌幾大口喝完了。這才滿足地把空碗送還，換回一碗噴香的鍋巴白米飯。 那一鐵皮深鍋的魚片，幼嫩爽滑，白胡椒的烈香和花椒的麻香讓渾身都迅速暖熱起來，楚伯陽的臉色瞬間紅潤。 他一連吃了兩碗飯，下了大半鍋魚片。邵玉不停地勸他吃慢一點，饑一頓飽一頓最傷身體。楚伯陽最后又喝了一碗魚湯，這才長出一口氣，饜足的笑容掛在臉。 邵玉疼惜地接過空碗，讓他先坐著消消食再去睡覺，餓狠了一下子吃那么多，再躺下去會胃里難受的。自己這才盛了半碗魚湯慢慢喝起來。楚伯陽登時滿臉愧疚，“怎么玉兒你還沒吃嗎？以后別等我，我身體結實，你可別餓壞了” 邵玉是想讓他陪著，順便消食，便笑著瞪他一眼。 隨便吃了幾筷子燉菜，還是那點子魚片下飯，邵玉也吃得香噴噴的。難得今天能吃到點鮮魚，這出來行軍這么些日子，天天腌魚香腸的，早吃膩了。 :
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