() 當晚的魚餌,邵玉還是用的熊肉丁。記得在清水莊的時候便是用的熊肉,效果出的好她便有心再試試。 楚伯陽午沒回來,那條大魚自然留到晚才燒。魚頭用鐵皮深鍋油煎之后用開水激出奶白的魚湯,然后轉到砂鍋吊子里面,放了木耳香菇黃花菜猴頭菇等發好的干貨小火燉著,開始吃飯的時候再添加點凍白菜葉子和泡發的粉條。 剩下的魚段則全部切了薄片。多虧那柄菜刀的刀刃特別鋒利,魚片切得又薄又均勻。 胡椒、鹽、淀粉和好的女兒紅黃酒碼料腌制。鐵皮深鍋里爆香了兩大勺豆瓣醬,倒水燒開,丟了兩片姜,再加了點兒鹽,等湯燒滾。 另外燜了一鍋粳米白飯。隔一段時間便轉轉鐵鍋的位置,不止鍋底,連四邊都烘出了焦香的鍋巴味兒。 楚伯陽回來了,老遠循著香味兒,臉幾乎要綻出期待的笑容。要不是周圍都是親兵,他肅然的模樣不便有所改變,他早咧開嘴了。 見到人了,邵玉這才將腌制好的魚片丟到鐵皮深鍋的醬湯里面,用長筷子撥散,重新煮沸之后,沒多時,魚片里面的淀粉便將湯汁收斂許多。 沒有香蔥,只能在表面撒一把切得細碎的大蔥絲兒,蔥綠蔥白混在一起,間放一撮兒花椒,又撒許多白胡椒面兒,最后一瓢熱油淋去。 “刺啦……”整個營地都飄滿了四溢的烈香。 饑腸轆轆的楚伯陽閉著眼,深吸了一口氣,只覺得這日子竟然如此暢快。打仗練兵火燒夾道,嬌妻美廚內政頂梁,什么快意的好事都占全了 睜開眼,眼前已經奉一碗釅濃奶白的魚湯。楚伯陽連吹帶吸,唏哩呼嚕地便喝下去了。 “慢點兒當心燙著”邵玉還沒見他這么著急的吃像,知道是餓狠了,新疼得不行,嗔怪道,“士兵都還有一袋子干糧頂著呢,你怎么也不知道餓的時候吃點兒干糧充饑呢?” 楚伯陽顧不說話,一碗湯連灌幾大口喝完了。這才滿足地把空碗送還,換回一碗噴香的鍋巴白米飯。 那一鐵皮深鍋的魚片,幼嫩爽滑,白胡椒的烈香和花椒的麻香讓渾身都迅速暖熱起來,楚伯陽的臉色瞬間紅潤。 他一連吃了兩碗飯,下了大半鍋魚片。邵玉不停地勸他吃慢一點,饑一頓飽一頓最傷身體。楚伯陽最后又喝了一碗魚湯,這才長出一口氣,饜足的笑容掛在臉。 邵玉疼惜地接過空碗,讓他先坐著消消食再去睡覺,餓狠了一下子吃那么多,再躺下去會胃里難受的。自己這才盛了半碗魚湯慢慢喝起來。楚伯陽登時滿臉愧疚,“怎么玉兒你還沒吃嗎?以后別等我,我身體結實,你可別餓壞了” 邵玉是想讓他陪著,順便消食,便笑著瞪他一眼。 隨便吃了幾筷子燉菜,還是那點子魚片下飯,邵玉也吃得香噴噴的。難得今天能吃到點鮮魚,這出來行軍這么些日子,天天腌魚香腸的,早吃膩了。 :
【精彩東方文學 www.nuodawy.com】 提供武動乾坤等作品手打文字版最新章節首發,txt電子書格式免費下載歡迎注冊收藏。