董嘯今天帶來(lái)的華夏大陸董記面食品類，是撥魚(yú)兒面。
說(shuō)穿了，這道面食，雖然好吃好做，但無(wú)疑是懶漢式的面食種類。可懶歸懶，撥魚(yú)兒面，卻營(yíng)養(yǎng)豐富、色澤黃透好看、有一定嚼頭，而且外型就像一只一只的小游魚(yú)，在開(kāi)水鍋里，煞是好看。
先做澆頭，澆頭，其實(shí)就是稍子，這怎么區(qū)分呢，稍子是量產(chǎn)式的，一做一大鍋，撈了面后，拿鐵勺，挖一勺到面碗里，而澆頭是家庭式的，撈了面，澆點(diǎn)兒上去；同時(shí)，澆頭油大更香，稍子更為素一點(diǎn)兒。
切成丁的肉塊、土豆、圓茄子、胡蘿卜，洗凈的剛剛露出丫端端的黃豆芽，硬豆腐塊、打成糊狀的西紅柿，香油、鹽包、蔥包、姜包、花椒包各3克標(biāo)準(zhǔn)包入鍋，蔥香味兒起，依次放肉塊、土豆、圓茄子、胡蘿卜，爆炒半分鐘，加飲用水，剛剛浮到菜的上沿處，之后，再將黃豆芽，硬豆腐塊、打成糊狀的西紅柿依次放入，爆炒三分鐘，加上炒鍋蓋，悶五分鐘，等炒鍋中水，僅剩一底時(shí)，熄火，澆頭搞定。
和撥魚(yú)兒面，為了增加營(yíng)養(yǎng)、提色、增加柔軟度，除加入超過(guò)正常量30%的水外，董嘯額外的打了兩個(gè)雞蛋，那一份足夠兩個(gè)人吃的面團(tuán)，就有了淡淡的透亮的暈黃色。
撥魚(yú)兒面，不用和得太勁道，是一種偏軟，平放幾乎是一灘，豎放是流體的面團(tuán)。
有一種說(shuō)法很形象，把和好的撥魚(yú)兒面用的面團(tuán)，放在面案上，把面案豎起來(lái)，這面團(tuán)，能夠順著面案，往下流動(dòng)，而不直接掉下來(lái)。
達(dá)到這種狀態(tài)，才算是好的撥魚(yú)兒面。
當(dāng)董嘯把撥魚(yú)兒面和好，把面案豎起來(lái)時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)的嘉賓，哦，不，是世界九大陸十幾億的電視受眾，有點(diǎn)兒目瞪口呆的，看著面板，就像一團(tuán)黃透晶瑩的大水滴一樣，竟然在慢慢的往下滑動(dòng)。
這一幕，即便是對(duì)撥魚(yú)兒面極其熟悉的華夏大陸人，那也是驚呆了，因?yàn)椋綍r(shí)說(shuō)歸說(shuō)，但沒(méi)有人，真的去這么試，這么干過(guò)。
一見(jiàn)大家司空見(jiàn)慣的事情，卻這樣真實(shí)的展現(xiàn)在眼前時(shí)，很多人，還是覺(jué)得嘆為觀止。
這一幕，也真好契合了這家電視臺(tái)的名字——《這是真的》！
毫無(wú)疑問(wèn)，這是真的。
把面案拿到已經(jīng)滾開(kāi)的鐵鍋旁邊，董嘯準(zhǔn)備”撥魚(yú)兒“，按照華夏大陸的傳統(tǒng)說(shuō)法，煮面用鐵鍋，那是最好了，可以補(bǔ)充一些微量元素”鐵”哦。
這時(shí)，面團(tuán)已經(jīng)滾動(dòng)到了面案靠近鐵鍋一邊的最邊兒，董嘯手里拿著一根，對(duì)，是一根鐵筷子。
只見(jiàn)，他快速的用鐵筷子圓的一端，輕輕的在那面團(tuán)上一劃，一根五厘米左右長(zhǎng)短，兩頭尖，中間圓的小魚(yú)兒式的圓圓胖乎乎的撥魚(yú)兒面，就如一條歡快的小魚(yú)兒般，落入了水中，開(kāi)始上下翻滾，暢游起來(lái)。
當(dāng)然，這種鐵筷是特制的，專門(mén)用來(lái)制作撥魚(yú)兒面的，圓的一面，有中空的模型。一個(gè)真正熟練的面食師傅，利用這個(gè)特制鐵筷，短短半小時(shí)，就能夠滿足幾十號(hào)人，同時(shí)吃撥魚(yú)兒面的需求，其技藝之高，操作之穩(wěn)定，撥出來(lái)的小魚(yú)兒之規(guī)整，讓人驚嘆不已。
董嘯自然遠(yuǎn)未達(dá)到這種程度，但在電視節(jié)目上，做個(gè)幾碗，表演一下，那還是沒(méi)有問(wèn)題的。
至于這口味，有董記集團(tuán)標(biāo)準(zhǔn)包的調(diào)味品，那按量來(lái)做，絕對(duì)是沒(méi)有問(wèn)題的。
因此，基本的色香味嗅四感俱全，董嘯還是能夠做到了，但對(duì)于一個(gè)廚師來(lái)講，最關(guān)鍵的“快、穩(wěn)、準(zhǔn)”還談不上。
隨著開(kāi)水鍋里上下翻滾暢游的小魚(yú)兒，已經(jīng)滿了鍋，撥魚(yú)兒面，也到了該出鍋的時(shí)候了，熟了。
董嘯拿大鐵漏勺，把撥魚(yú)兒們，撈到了四只白瓷大碗里，由于面團(tuán)里加入了玉米面和雞蛋，因此撥魚(yú)兒們透黃透黃的，很是讓人食欲大開(kāi)。
端起炒鍋，將澆頭澆在魚(yú)兒面上，透黃的魚(yú)兒面，嫩紅的肉丁、潔黃的土豆丁、橙黃的胡蘿卜、雪亮的土腐、白透亮的茄丁、鮮黃的豆芽，此時(shí)都被西紅柿汁，罩上了一層紅亮紅亮的色，澆在魚(yú)兒面上，再配上潔白的白瓷大碗，色澤盛宴之上，共同匯聚成了這世上最好聞的香味兒——飯香。
沒(méi)想到的是，詹斯的助理，在吃一口撥魚(yú)兒面，然后驚叫一聲，“無(wú)法形容，實(shí)在太好吃了。這是我三十六年來(lái)，吃過(guò)的最好吃的東西。”
就在這驚叫聲中，詹斯竟然出現(xiàn)了，而且很快的消滅掉了兩大碗撥魚(yú)兒面。
美食當(dāng)前，豈能無(wú)動(dòng)于衷，那豈不是木頭人了。
雖然尷尬異常，但詹斯的行為，也算是可以理解吧。
……
《這是真的》電視臺(tái)，用兩期《拒絕使用華夏大陸產(chǎn)品的30天》，就直接影響了數(shù)以億萬(wàn)級(jí)的西方大陸公民，并且，直接促成了西方大陸行政院及最高法院經(jīng)濟(jì)庭，對(duì)董記真空面食包的解禁。
當(dāng)然，既然西方大陸禁令也撤銷(xiāo)了，罰金也退回來(lái)了。
董嘯和董記集團(tuán)，跟錢(qián)和賺錢(qián)的機(jī)會(huì)也沒(méi)有仇，見(jiàn)好就收，順坡下驢，節(jié)目《拒絕使用華夏大陸產(chǎn)品的30天》該錄該播，那沒(méi)得說(shuō)。
但無(wú)人機(jī)技術(shù)和產(chǎn)品的出口，城市快送業(yè)務(wù)的開(kāi)展，以及云海無(wú)人售賣(mài)機(jī)的運(yùn)營(yíng)，也快線恢復(fù)了，幾萬(wàn)西方大陸人，避免了失業(yè)的惡夢(mèng)。
細(xì)心的西方大陸公民能夠發(fā)現(xiàn)，一百八十余種董記真空面食包，悄然出現(xiàn)在了，遍布西方大陸一百多座城市的幾十萬(wàn)臺(tái)云海無(wú)人售賣(mài)機(jī)當(dāng)中。
當(dāng)然，西方大陸司空見(jiàn)慣的汽車(chē)旅館、24小時(shí)便利店、大型商超和一切賣(mài)餐飲速食的地方，都開(kāi)始慢慢出現(xiàn)董記真空面食包。
配合著《拒絕使用華夏大陸產(chǎn)品的30天》直播當(dāng)中，對(duì)董記面食的赤裸裸的宣傳，節(jié)目的一周三次重播，網(wǎng)絡(luò)和自媒體播放，以及撲天蓋地的廣告支持，董記真空面食包在用這種方式告訴西方大陸的人：親愛(ài)的，美味可口的我，又回來(lái)了。
當(dāng)然，對(duì)于絕大多數(shù)西方大陸人來(lái)講，是剛剛來(lái)到，而并不是又回來(lái)了。
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