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私密關系 私密關系 正文 第1733章 頭腦風暴

作者/醉我 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    劉維娜想了想說道:“我覺得是可行的。如果成功了,我可以在上海推廣。”

    陳偉聽到劉維娜這么說,非常的高興,從創業到現在,他所有的想法,劉維娜都是最為堅定的支持者。

    “劉總,能不能詳細說說你的想法。”剛才提出質疑的那位高管說道。

    “我們這邊的節奏,比你們快多了,可以說,很多人忙得連吃飯時間都沒有,吃飯的時間,只想著快一點,一天兩天還行,時間長了,營養就跟不上了。所以,這種需求還是很大的,如果我們的中式快餐,能夠跟肯德基,麥當勞一樣做的那么快,而且足夠營養,我相信很多人都會選擇中式快餐的。”

    這件事情,陳偉根本就沒有跟劉維娜事先商量過,沒想到他們的想法居然如此一致,靈魂伴侶,說的大概就是他們吧!

    有了劉維娜的支持,這件事情進行起來就順利的多了。

    在公司的事情上,陳偉向來習慣獨裁,這次來了一次民主,就是想看看大家能提供什么新想法。

    “既然劉總也贊成,那我們就談談怎么實施吧!我覺得最為重要的就是兩點,菜品和米飯。米飯要做得獨一無二,這一點不難,我們可以搞專供,這種專供就是選一種好吃的米飯品種,專門找個地方種植,口感是最為重要的。至于菜品方面,我的想法是這樣的,主菜我們需要考慮,我們可以做套餐試經營,套餐里,可以有水蒸蛋,專門用山里養殖的那種土雞蛋,喂養雞的,不能用飼料,要保證肌肉的品質,雞肉湯,秘制雞翅,我就先說這么多,大家可以暢所欲言。”

    陳偉一說完,大家都開始發表自己的意見了,基調定下來了,大家就知道該怎么做了。

    “我覺得菜品里應該有回鍋肉,魚香肉絲,套餐可以隨便配,關鍵是要好吃,標準化,讓人吃了上癮。”

    “煲仔飯也是一個不錯的選擇。”

    “煲仔飯不行,我們做的是快餐。”

    ......

    頭腦風暴的結果就是陳偉的思路一下子就拓展了,在會議上,幾個主要菜品都定了下來。

    接下來,最難的問題就是廚師,還有就是標準化。

    既然是做快餐連鎖,不可能一個廚師小鍋慢炒,那根本不現實。

    會議結束

    以后,陳偉一直在想這個問題,幾個主要菜品,陳偉還是比較滿意的,都是比較大眾的菜,做快餐,完全沒問題,而且,做起來速度應該很快。

    陳偉從公司里出來,剛想開車回家,接到了韓欣的電話。

    素茶算是成功了,韓欣找陳偉,就是想談接下來開連鎖店的事情,當初答應了把第一家連鎖店給陳偉的。

    陳偉開車去了約定的地方,是一家裝修檔次還不錯的餐廳,只是生意看著一般,客人的上座率不是很高。

    陳偉到的時候,韓欣已經在了。

    “這家的菜不錯,我做主先點了。”

    陳偉看了看餐廳,不以為然,菜如果做的好吃,人不應該這么少呀!

    陳偉隨手拿過菜單看了看,這才明白過來,菜價太高了。

    現在人吃飯,都講究的是好吃實惠。

    “找你來,是談談連鎖店的事情,我打算開第二家了,說好的給你的。”

    “我現在要兩家。”

    “兩家?也行,誰叫你是我財神爺呢?既然要擴大經營,你這邊的貸款,能不能再多貸幾百萬給我呀!”

    “這個沒問題,你是打算遍地開花嗎?”

    “等你開的差不多了,我打算在江州再開幾家,如果一切順利,你這里的貸款,很快就會還清了。”

    兩個人正說著,菜上來了。

    陳偉吃了一口菜,贊不絕口,肉末茄子這種普通的菜,陳偉吃的多了,可是卻從來沒吃過這么好吃的。

    “我沒介紹錯吧!”

    “好吃,真好吃。”陳偉不住的點頭。

    “這家餐廳,是我一個表哥開的,不過,你很快就吃不到了。”

    “為什么呀?”陳偉不解的問道。

    “租約快到期了,他經營不善,開不下去了。”

    “這也難怪,在這樣的地段,開這樣的餐廳,菜價定得這么高,確實很難做下去。”

    “到底是大老板呀!一眼就看出了問題所在,我表哥這個人,做飯做得都快癡了,就拿這米飯來說,味道是好,可以買來的時候就貴。”

    陳偉吃了一口大米飯,香糯可口,那一粒粒米到了嘴里,噴香噴香的。

    “這是什么米,這么好吃?”

    “具體我也不知道,我表哥讓人在鄉下種的一個新品種,產量不是很高,但是味道好,所以價格高。”

    陳偉心中暗喜,正發愁,沒想到跟韓欣吃頓飯,就找到了廚師,連大米飯的種植地都能找到。

    “能不能把你表哥叫過來?”

    “等會吧!現在他應該正在忙著。”

    “那好吧!我們先吃飯。”陳偉朝著韓欣看了過去,這丫頭鬼靈精怪的樣子,不像是無意之間帶他來這里,陳偉早就跟韓欣說起過想開快餐店的事情,韓欣今天就把他帶到這里來了,要說韓欣沒有目的,陳偉還真不相信。

    幾個菜都非常好吃,屬于那種吃了還想吃的那種菜,大米飯也好吃,陳偉吃了好幾碗。

    摸摸鼓鼓的肚皮,陳偉心滿意足的喝著水,這餐飯,真好吃。

    韓欣看吃的差不多了,就過去把表哥給叫了過來。

    韓欣的表哥是一個三十來歲的胖子,光頭,臉圓圓的,臉上總是帶著笑臉。

    看到了陳偉,趕忙過來熱情的握手。

    “這些菜都是你做的?”

    “是的,全都是我親手烹飪的。”

    “你是在哪里學的廚師?”

    胖表哥笑著說道:“我要說我們家祖上是御廚,你信嗎?”

    “沒吃之前不大相信,吃了以后,覺得有可能。”

    “實話跟你說吧!我們家祖上,也不是什么御廚,就是早年間開飯莊的,挺有名的,一代代傳下來,傳到我這里,已經第八代了,很多菜式,其實都簡化了,原因就是如果按照以前的做法做,成本太高。”

    “你的這些菜,能做快餐嗎?”

    “快餐,這個我真沒想過!”胖表哥搖搖頭。

    大概在胖表哥的印象里,所謂的快餐,就是街邊上那種快餐店里,十塊錢一葷兩素的那種快餐,味道不講究,能吃飽就夠。

    “我有個大買賣想跟你做,不知道你愿意不愿意?”陳偉笑著問道。

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