() 等顧簡清和葉翠華終于買好了準備的所有的菜后,回到家開始做菜,顧簡清則被葉翠華分配到做月餅。
顧簡清只好選擇在一旁做月餅,顧簡城對于顧簡清要親自做月餅,感覺到非常的好奇,于是放下手里寫作業的筆,跑到顧簡清的面前看她做月餅的過程。
顧簡清先把油、糖漿、堿水及鹽放容器中,微波爐加熱幾十秒,至糖漿變稀,將已經做好的篩入面粉,用橡皮刀拌勻,做成的月餅皮象耳垂般柔軟,咸蛋黃在酒里泡十分鐘去腥,然后把蛋黃放烤盤中,放進烤箱里面直接烤。
烤了大概7分鐘的樣子,顧簡清才將它取出待涼,開始分割月餅皮,分割月餅餡包月餅。
顧簡清手掌放一份月餅皮,兩手壓壓平,上面放一份月餅餡,一只手輕推月餅餡,另一只手的手掌輕推月餅皮,使月餅皮慢慢展開,直到把月餅餡全部包住為止。
顧簡清將月餅模型中撒入少許干面粉,搖勻,把多余的面粉倒出,包好的月餅表皮也輕輕的抹一層干面粉,把月餅球放入模型中,輕輕壓平,力量要均勻。然后上下左右都敲一下,就開始輕松脫模了。
依次做完所有的月餅,烤箱預熱,顧簡清將月餅表面輕輕噴一層水,放入烤箱最上層烤五分鐘。取出刷蛋黃液,再把月餅放入烤箱烤七分鐘,取出再刷一次蛋黃液,再烤五分鐘,烤到她喜歡的顏色為止,最后顧簡清將月餅拿出來,非常滿意的看著她的作品,她對于自己第一次做月餅的手藝感覺到非常的滿意。
“姐,好香,我好想吃!鳖櫤喅强吹筋櫤喦遄龀鰜淼脑嘛灒杏X肚子就餓了,看著月餅的模樣,就非常有食欲的樣子。
“月餅要到賞月的時候吃比較合適,你先不要嘴饞!鳖櫤喦鍝u搖頭,馬上就要吃飯了,她現在給他吃月餅的話,他肯定吃不了平常的飯量,于是,顧簡清拒絕。
“好吧,對了,墨塵哥哥什么時候來?”顧簡城現在最想看到的就是許墨塵能夠快點到來,他好像快點看到遙控器飛機。
“等下吃晚飯的時候應該就可以到了。”看著顧簡城一副猴急的樣子,顧簡清猜測的道.
“那還要那么久,我還是去寫作業,到時候我就可以直接和墨塵哥哥一起玩遙控飛機了!鳖櫤喅锹牭竭要到吃晚飯的時候許墨塵才能到,于是乖乖的跑到了他自己的房間開始寫作業。
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“叩叩!鳖櫤喦迓牭酵饷娴拈T響后,猜想肯定是許墨塵來了,于是顧簡清準備去開門。
“姐姐,讓我來!鳖櫤喅锹牭娇坶T聲后連忙從他的房間跑出來,準備去開門。
“好,你去,但是你慢一點跑,別摔跤了!鳖櫤喦蹇吹筋櫤喅悄敲捶e極的模樣,寵溺的笑了笑,但是,看到顧簡城跑的有一點急,擔心他會摔跤,于是提醒的道。
“知道了!鳖櫤喅亲炖飸鹬懒耍撬是沒有放慢他跑步的速度,他現在好想快點看到遙控器飛機。
當顧簡城打開大門的那一刻,他滿臉的笑容瞬間崩塌:“爸,你怎么回來了?”
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