傍晚時(shí)分,志勇甜品屋里人聲鼎沸。
葉曉嬌把一份份甜品擺上桌子,“這是提拉米蘇,這是著名的黑森林蛋糕。正宗的黑森林蛋糕,使用了大量的櫻桃。外面店里的蛋糕,用了巧克力碎,然后杜撰為黑森林蛋糕,實(shí)在是不學(xué)無(wú)術(shù)。”
給女孩們一人一個(gè)杯子,“這是芒果西米露,都是用的臺(tái)灣芒,不是用大而無(wú)味的凱特芒!
陳佳暢,“小嬌,你好厲害。”轉(zhuǎn)過(guò)頭,“孫不器,我也想學(xué)烘焙,請(qǐng)支持一個(gè)烤箱。我要做榴蓮味道的蛋糕!”
微波爐里放榴蓮,那畫面太美,不敢看。
陳志勇,“佳暢同學(xué),想吃甜品,來(lái)店里想學(xué)習(xí)烘焙,也請(qǐng)來(lái)店里。全部免費(fèi)!”
看到女友的臉色,趕緊過(guò)去道歉,“老婆,不是真免費(fèi)。她花的錢,你都記在賬上,然后乘以五倍,我和孫不器結(jié)賬。咱們揭不開鍋,要吃大戶!
葉曉嬌橫了一眼,“你們同一個(gè)宿舍,不要亂打主意!
孫不器裝作聽不到奸夫的對(duì)話。
李欣看著賬單,捂住嘴巴,“早聽說(shuō)門口有一家黑店,東西死貴,就是這里呀。一杯西米,就要10塊錢,可以買2個(gè)半雞腿!
陳志勇義正言辭,“李大主席,不要太膚淺。我們的成本高呀”
李欣,“芒果2塊錢一斤,一把西米值多少錢?”
聽到在甜品店聚會(huì),她也跟著來(lái)。
陳志勇痛心疾首,“你看看甜品屋的天花板,木地板,還有各種小擺設(shè),都是用心,誠(chéng)意之作看看美麗的服務(wù)生,帥氣的甜點(diǎn)師,不值得掏腰包嗎?”
李欣“噗嗤”笑出聲,“陳老板,你沒(méi)有說(shuō)服我掏錢!
陳志勇拍拍額頭,“不需要讓女人付錢,應(yīng)該讓男人乖乖付錢。”
孫不器撇撇嘴,指著四周,“咱們到了半個(gè)小時(shí),只有五對(duì)情侶、一對(duì)女生進(jìn)來(lái),成交了兩筆。這種翻臺(tái)率,不虧死才怪。沒(méi)有銷量,大談利潤(rùn)率,無(wú)意義緣木求魚!
陳志勇悻悻的說(shuō),“人艱不拆!阿波,阿道,你們兩個(gè)家伙,別埋頭大吃,幫我敲敲邊鼓撒!
阿道,“一塊小蛋糕的價(jià)格,趕上一大鍋鴿粥齊魯,咱們還去不去喝粥。收到你請(qǐng)客的短信,我晚飯都沒(méi)吃。”
一鍋鴿粥只要20塊,小碗能盛15碗大鍋再多加10塊,一個(gè)宿舍六個(gè)人,有時(shí)還吃不完。
阿勇惱羞成怒,“一個(gè)大蛋糕,被你消滅大半,還好意思說(shuō)?好吧,咱們?nèi)コ灾!?br />
阿道、齊魯都是能吃的主,放開吃甜品,又要大大的破財(cái)。不如禍水東引,為自己挽回?fù)p失。
有家鴿粥的生意紅火,不是高峰期,依然要排隊(duì)。
客人剛走,桌子上一片狼藉,阿道大馬金刀的坐上去,“老板娘,收拾下桌子。一份蝦蟹粥,一份黃鱔粥,蔥和香菜不要放,我們自己添加。”
他不吃蔥,阿勇不吃香菜,其它人都要等兩人盛過(guò)飯,再往鍋里放香菜和蔥。
吹著海風(fēng),喝著啤酒,吃著羊肉串,市井氣十足。
陳佳暢眼睛明亮,小聲耳語(yǔ),“哥哥,這么好的地方,你都沒(méi)帶我來(lái)過(guò)一次!”
阿勇一杯啤酒下了肚,面色如煮熟的蝦子,“齊魯,江湖救急。一年的房租,花了5萬(wàn)裝修又用去了3萬(wàn)。每月工資開銷差不多要1萬(wàn),每天的營(yíng)業(yè)額不到200,開一天賠一天,實(shí)在支持不下去!
他酒量有限,人送外號(hào)“一瓶倒”。
葉曉嬌扯扯男友的衣袖,“阿勇喝醉了,別聽他胡說(shuō)八道。甜品店現(xiàn)在宣傳力度不夠,后面會(huì)好起來(lái)。”
孫不器指著周圍,“不喝酒,只吃粥,用時(shí)大約40分鐘喝酒擼串,大約一個(gè)小時(shí)。七點(diǎn)營(yíng)業(yè)到凌晨?jī)牲c(diǎn),7個(gè)小時(shí),翻臺(tái)率至少是5。餐飲行業(yè),除非做高端,做私房菜,翻臺(tái)率上不去,很難盈利。甜品很小眾,學(xué)校周邊,更是沒(méi)有土壤,要我說(shuō),盡快轉(zhuǎn)型!
葉曉嬌不以為然,但對(duì)方名聲在外,也不好反駁。
阿勇,“我也想轉(zhuǎn)型,轉(zhuǎn)做香港茶餐廳怎么樣?”對(duì)著陳佳暢微笑,“佳暢同學(xué),咱們是老鄉(xiāng),不要見死不救,勸勸你家男人,給我扔一條救生圈。你沒(méi)事,和我一起經(jīng)營(yíng)甜品店怎么樣?分你一半股份!
甜品店賠了兩個(gè)月,流動(dòng)資金缺乏,只能引入生意伙伴,分?jǐn)偺潛p。
孫不器,“九月份開始,老鄉(xiāng)會(huì)的“迎新會(huì)”、社團(tuán)的“納新會(huì)”,畢業(yè)生的離別聚會(huì)加上那么多生日,各種慶祝,根本不缺客源。”
阿勇,“讓我好好想想。”
葉曉嬌,“阿勇,再堅(jiān)持一段時(shí)間,生意會(huì)好起來(lái)的!
開酒樓,滿身銅臭味,多么市井開一家甜品店,多么小資。
孫不器聳聳肩,“我在?诖舨痪。一世人,兩兄弟,如果有問(wèn)題,隨時(shí)找佳暢或者徐麗麗學(xué)姐!
賠禮加勸酒,他喝了六瓶啤酒。
李欣好像融入了黑暗,不參與幾人的話題,看到孫不器喝那么多酒,又想起去年的事情。心里哀怨:李欣呀,李欣,你是個(gè)膽小鬼!如果主動(dòng)一點(diǎn),后面會(huì)有無(wú)數(shù)的故事。
阿波湊過(guò)來(lái),“齊魯,我和阿道想做點(diǎn)小生意。馬上畢業(yè),很多老生開始甩賣家當(dāng),特別是顯示器、電風(fēng)扇到了九月,新生到校,又開始采購(gòu)這些東西。一臺(tái)17寸菲利普平面顯示器,現(xiàn)在只要500塊到九月,能賣到700多!
顯示器太大、太重,不好托運(yùn),大多都降價(jià)處理。
新顯示器至少要1200,菲利普的更貴,差不多要1500元,700能買到,四年后,再處理給下一屆師弟、師妹,豈不是美滋滋。
孫不器點(diǎn)點(diǎn)頭,“你倆寫一份計(jì)劃:要有最近三年,5月和9月二手顯示器的平均價(jià)格表。需要多少錢,多少宣傳資源,預(yù)計(jì)盈利,然后找佳暢拿錢!
阿道苦著臉,“齊魯,不要如此吧”
阿波捅了捅他的腰眼,“你呀,頭腦簡(jiǎn)單,四肢發(fā)達(dá)。前車之鑒在旁邊呢,如果不想陪得當(dāng)褲子,還是乖乖的聽話。”
阿勇大怒,“你個(gè)衰仔!”
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