旗艦上有二十八門這樣的猛獸,每一側(cè)十四門,用锃光瓦亮的黃銅鑄成,每門炮最起碼配有四個(gè)炮手,另外還有一名彈藥手,還有槍炮長負(fù)責(zé)指揮,一些士官協(xié)助他的工作,戰(zhàn)斗時(shí)副艦長往往下到炮甲板上指揮作戰(zhàn)。
三條東南軍艦呈一字形前進(jìn),這一帶往來船只很多,但海面廣闊,離它們最近的船只都有上個(gè)把小時(shí)的航程,也就能夠放心開炮,不怕誤傷。
“不要急,慢慢打炮,熟悉動(dòng)作,再加快!”軍官們吩咐道。
“享受令人神往的火藥味吧,開炮!”陳球吼叫道。
“轟!”
當(dāng)火炮打響時(shí),炮手們紛紛塞住耳朵,余音裊裊時(shí)他們趕快拉緊火炮,擦炮、裝填、推炮,再度打響!
炮響起來就不同了,大家都非常小心,提起了精神,要是給火炮碰著,可不是開玩笑的,做少動(dòng)作,譬如沒有擦炮就把新的火藥裝填進(jìn)去,樂子有的是!
沒有齊射,演習(xí)一個(gè)炮班接一個(gè)炮班的打響,噢,天哪,速度太慢了,老手們手生疏了,果然不練不行!
特別是新組建的炮班,有的家伙笨拙得要命,如果需要瞄準(zhǔn),轉(zhuǎn)動(dòng)炮身,用撬棒和絞盤棒挪動(dòng)炮身的話,速度更慢了,側(cè)后右方的一門12磅炮炮班,演習(xí)時(shí),因?yàn)槭艹备纱鄾]有發(fā)炮,所以拖拉回位進(jìn)行處理,十分緩慢。
火藥受潮情況在任何艦只上都可能發(fā)生,但這次用上的荷蘭火藥,竟然在發(fā)炮的時(shí)候出現(xiàn)了三次!
買火藥時(shí)華人軍官們已經(jīng)很小心了,但也說不準(zhǔn)哪!
夜色漸起,雞毛鴨血的訓(xùn)練不得不停止,洪煕官下令停止,他說道:“今天的訓(xùn)練補(bǔ)貼全體扣半,我作為本艦指揮官,責(zé)無旁貸,全扣!”
艦長都是如此,大家沒得話說了。
其余的二條軍艦也是如此,大家都有點(diǎn)沮喪,只不過,很快大伙兒就樂趣高起來,因?yàn)榇髲N為大家做了一份好吃的餅。
烙奶酪土豆泥餡餅!
把土豆切塊、蒸熟,壓成泥均勻,打入雞蛋,再將洋蔥、火腿、胡蘿卜切丁,并加入適量奶酪、鹽、面粉、香料、一起攪勻,然后放入油鍋中煎至兩面金黃。
吃起來美味無比!
為了照顧一些不喜歡吃奶酪的官兵,廚師還貼心地做了魚肉土豆泥餡餅,太美味了!
大家吃得興高彩烈的,吃完后再喝茶,享受!
所以說軍艦上有一個(gè)好廚師的話,真是官兵們的福氣。
話又說回來,沒錢也是巧婦難為無米之炊,例如廚師放香料,想放就放,讓紅毛番見了,認(rèn)為他們是在撒銀子,這餅是銀子做的!
東南軍向來在吃的方面肯投入,舍得下本,加上其它保障,東南軍在開國皇帝一朝,居然沒有發(fā)生過一起軍隊(duì)叛亂事件,讓任何野心家都無可奈何!
旗艦上的軍官們?cè)谝黄鹁蹠?huì),洪煕官嚴(yán)肅地道:“回程的路上不會(huì)平安,我們必須訓(xùn)練,以便作戰(zhàn),我們要把孩子們都帶回家,勝利地完成這趟任務(wù),萬萬不可掉以輕心!”
大家一起點(diǎn)頭。
來時(shí)是軍艦,各地勢(shì)力、海盜不明所以,認(rèn)為他們是骨頭,打劫他們會(huì)得不償失。
但到達(dá)歐洲,與諸國交往,來訪艦隊(duì)帶有大量好貨,有錢的情況已經(jīng)泄露出去,各紅毛番海盜不會(huì)放棄這口肥肉!
因此飯后,軍官們下到艙室進(jìn)行動(dòng)員,與士官們對(duì)士兵們進(jìn)行東南府特色的傳幫帶,傳授各個(gè)戰(zhàn)位經(jīng)驗(yàn),指出不足。
次日開始,進(jìn)行月月火水木金金式的訓(xùn)練,每天都把官兵們操得夠嗆!
除了軍官們的鼓動(dòng),每天晚餐伙食給力,吃得開心,就什么辛苦都不翼而飛!
今天吃蝦餅
明天羊肉面
后天吃烤蛋糕
大后天吃芝麻餅和揚(yáng)州炒飯
再大后天牛肉面
再再大后天吃奶酪卷和法式小面包
變著花樣給大家吃個(gè)痛快,總有白白胖胖的大饅頭給士兵吃,沾上蜂蜜、配上奶酪,好吃!
之前說過,在歐羅巴,小白面的東西這可是貴族的享受!
船行貼近海岸,補(bǔ)給方便,洪煕官舍得花錢,這邊嚴(yán)之以規(guī),那邊厚之以恩,正是東南府治軍精華。
編隊(duì)重回里斯本,軍官們上岸,進(jìn)行了使館開館儀式,而士兵們則不得上岸!
再到加的斯,同樣進(jìn)行了使館開館儀式。
最后作了一次補(bǔ)給,火藥彈丸、食物、雜物、食水等,一一補(bǔ)給充足,尤其是火藥,更是裝上比往常更多。
當(dāng)出航的時(shí)候,每條船上都十分驚魂!
船艙里吊了一條條腿,還有一條條的腸!
走路一不小心,可能碰上一臉油!
夜半的時(shí)候,頭腦不清醒,都會(huì)被嚇了一大跳。
他們買了大量的西班牙火腿和西班牙黑暗料理血腸。
伊比利亞火腿!
它選用的是伊比利亞黑毛豬,這種豬從血緣上說是與野豬最為相近的一種飼養(yǎng)豬,豬群一般在西班牙中西部的林間牧地蓄養(yǎng),而且必須保證每只豬有半公頃的橡樹林,在橡樹成熟的季節(jié),豬的飼料中必須5065的橡樹果。這種以橡子喂養(yǎng)的優(yōu)良豬,全身毛色發(fā)黑,很適宜火腿加工。
頂級(jí)的伊比利亞火腿僅以粗海鹽調(diào)味,不再用任何人工添加劑和化學(xué)成分。
還需要冷藏,最好在入后前進(jìn)行腌制,12天后將海鹽抹去。在接下來的3個(gè)月內(nèi)把溫度調(diào)高至20攝氏度。3個(gè)月之后豬腿將懸掛在儲(chǔ)藏窖中繼續(xù)腌制窖藏,時(shí)間長達(dá)20個(gè)月以上。
伊比利亞火腿的美味,簡(jiǎn)直到了無可挑剔的程度。
中國產(chǎn)火腿一般用來炒制,西方火腿一般采用發(fā)酵方法,可以直接生吃無需烹調(diào),切成薄薄一片,鮮潤如紅玉,亮白的脂肪條紋如大理石的條紋,肉質(zhì)鮮滑,不會(huì)太咸,卻十分回甘,口感柔軟不失嚼勁,是一份難以掩蓋的美味。
除了這種火腿,還有塞拉諾火腿,兩者生產(chǎn)條件甚至產(chǎn)地都相同,但塞拉諾火腿是使用白豬,品味稍差一點(diǎn),嗯嗯,主要給士兵們吃,軍官們當(dāng)然享受的是伊比利亞火腿。
再有血腸,由香腸演變而來的腌制料理,在西班牙的不同地區(qū),血腸有很多不同的搭配。豬肉、豬血、豬肝等,是血腸中最常見的食材,西班牙人習(xí)慣將血腸切得厚厚的來品嘗其中豐富的滋味。
由于豬血的緣故,血腸本身的腥味會(huì)很強(qiáng)烈,所以西班牙人選擇用豐富的香料來平衡這樣的味道,每個(gè)地方都有自己的獨(dú)特配方,小茴香、黑、籽、牛至、丁香和肉桂等香料按照不同比例混合,所以說這也是貴族的食品,價(jià)格不用多說。
好吧,吃過了貴族的食品,不停地訓(xùn)練,越來越熟練,官兵們只覺得渾身充滿了洪荒之力,信心爆棚,哪怕遭遇上海盜時(shí),他們第一個(gè)念頭是:干他丫的。
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