第二天天色還朦朧時，許二牛習慣性地早早睜開了眼睛，旋即醒悟過來，自已呆在家中！

    新換上的床具散出一股清新的玫瑰香精味兒，許二牛覺得很好。s

    再也睡不著，他爬起來，穿上衣服，出到庭院中，有一口井，許二牛打了水，洗個臉，去到堂屋，卻見到父母與哥嫂早就起床，正在吃早餐。

    農家人向來勤奮，吃過早餐，就得干活去。

    家人招呼他一起吃，早餐還行：地瓜粥、蔥油烙大餅，炒雞蛋和自制咸菜。

    地瓜粥里白米眾多，在南華國內，稻米是常吃的，一點都不貴。

    按人頭每人一個炒雞蛋，大餅放在瓷盆中看起來不少，能夠用作零食。

    自制咸菜很美味，特別能送粥，許二牛如風卷殘云一般，吃完后道：“我也去幫忙！”

    父親沒拒絕，同意道：“好！”

    吃過早餐，他們三個男人去到玫瑰田地，許二牛是農家子弟出身，干起活來一點都不含糊。

    他們首先給玫瑰花田施肥，但見得玫瑰每秼都精神飽滿，枝葉旺盛，顯然平時沒少花功夫去照料。

    種玫瑰花是南華的新興產物，在大明從未見過，玫瑰花主要用來提煉香精，公司有多少收多少，可用作香水、香精與香皂，非常受歡迎。

    放的是草木灰，這是家里把水稻秸稈燒掉后留下來的產物，實際上就是鉀肥，用作玫瑰花時可作基肥或追肥，農民們發現，玫瑰園越是高產，放多點草木灰有好處。

    不過草木灰易被風吹散，打濕也不好，必須在玫瑰花邊的泥土里挖溝掩埋。

    所以他們用毛驢托著一桶桶的草木灰，先挖溝，再埋了。

    干了一會兒，許二牛只覺得熱氣騰騰，得把上衣脫了，繼續工作。

    許二牛拿出一只懷表來看時間，這是軍配版，士官以上的軍官有配給，許二牛也有一只。

    重復著簡單的工作，到得上午十點多，得給玫瑰花澆水了。

    也是體力活，雖然簡單，但得擔水來回走。

    田里的水源倒不錯，建有水泥水渠與水塘，那是官府給的助農資金做的。

    十二點，到了吃飯的時候。

    田地離家近，回家吃午飯。

    母親在家里操勞午飯，已經做好了。

    許二牛見到餐桌上的一盆食物，不禁微微一笑。

    煎咸牛肉餅，真是去到哪里都見到它們呀。

    由于南華帝國占領了土澳大陸，那里即成為了南華人的肉庫。

    土澳大陸的肉牛漫山遍野，每年肉牛出欄數目巨大，沒有冰箱，那就以鹽腌制，成為一桶桶的咸牛肉，然后向全國傾銷。

    軍隊首先吃進了大量的咸牛肉，最好的待遇是海軍，只要他們想，每餐都可以吃咸牛肉。

    許二牛參軍成為陸軍，吃的牛肉不如海軍多，但也不少。

    隨著肉牛數量的增加，價格不斷下調，終于進入了民間，讓尋常老百姓也可以吃得起牛肉來，一些富裕人家餐餐能吃牛肉，即使是咸牛肉，可牛肉就是牛肉。

    在古代頓頓吃得起牛肉？

    如果在前明時期打上的王朝，吃牛肉別說掉官，掉腦袋都有份！讀書網

    因為古代農業生產力不發達，沒有大型機械，而牛能負重，耕田，所以牛是古代農業絕對不能缺少的重要勞動力。

    可以這么說，牛就是古代的動物元首，無故殺牛是必須要追究刑責的，當官的殺牛也不行。

    南北朝梁朝有個名動天下的大臣叫謝朏。

    他的兒子謝諼官拜司徒右長史，相當于現在高官領導的秘書長。這位謝長史不知道因為什么原因，突然在家里殺了一頭牛，被人告發，觸犯了法律，被罷官為民。

    最早在漢代，牛已經被立法保護，漢律規定“不得屠殺少齒”。漢律對殺牛的懲罰十分嚴厲，犯禁者誅，要給牛償命。

    到了唐宋時期，牛更是不管是否老弱病殘，都在禁殺之列，只有自然死亡，或者病死的牛才可以剝皮售賣或者自己吃用。

    之后從秦漢到前明的各個王朝都對屠殺、吃牛肉這一事情做了明確的法律規定。在法律中，偷盜牛和殺牛的人，輕則有牢獄之災，重則發配千里，甚至丟掉性命！

    ：別說古代了，平行空間的1995年，天朝的國務院還正爾八經地發出規定，指出無論是機關還是農民都不可以私自屠殺牛，否則的話！

    各朝各代的地方土法曰：“偷牛賊被捉住，鄉人擅自打死，官府的反應是，不究！”

    除了不允許隨意宰殺、食用耕牛，許多王朝甚至還要為牛的待遇操碎了心。春秋戰國時期全國規定要在每年的每個季度對耕牛進行評比，那些把耕牛養得很壯實，很健康的，還能得到獎勵反之，如果耕牛養的不好、瘦了，當地負責管理農業的官，要跟著受到處罰。

    而到了南華朝，牛肉就便宜了，民間就可以吃了。

    不僅有咸牛肉，還有肉牛出售，賣的是新鮮牛肉。

    當然，吃的是肉牛，是經過國家許可出售的牛肉，但對于耕牛，保護措施一如既往。

    許家買的正是這種商標上蓋戮的咸牛肉，做成牛肉餅給許二牛吃。

    這是當媽的心疼兒子，不想委屈兒子。

    許二牛名字中有“牛”，當時去到軍隊時不吃牛肉，但很快地就不吃白不吃了。

    他雖然吃得牛肉多，可不會嫌棄媽媽做的牛肉餅。

    今天除了炒制的咸牛肉餅之外，許媽做的是咸魚雞粒炒飯，乃廣式炒飯之一，可是許家乃山西人氏！

    移民時期，官府對新移民的幫助很大，其中廚藝的培訓必不可少，鼓勵他們有山吃山，有海吃海，一切都要以活下去為好！許媽也就學會了咸魚雞粒炒飯。

    別看就一盆飯，成分不普通，用米飯、咸魚、雞肉丁、蔥、姜、酒、醬油、魚露、白糖、胡椒粉一起炒制而成。

    此地近海，咸魚不值錢，雞肉是殺了一只雞所得，至于魚露，是閩菜、潮州菜中常用的水產調味品。它是用小魚蝦為原料，經腌漬、發酵、熬煉后得到的一種味道極為鮮美的汁液，色澤呈琥珀色，味道帶有咸味和鮮味胡椒粉在古代是值錢的！

    而這不過是南華朝一個普通農家的一餐飯！

    還有一份紫菜雞肉丁湯，加上一份自家菜地里的青菜，就是美美的一頓飯了。

    就大人們吃飯，不見三個侄子女，許二牛一問，是在學校里開飯了，他們在學校里吃得也不差，咸牛肉餅是經常吃到的！

    這是南華帝國的“福利”，別國真羨慕不來。

    海那邊的北華也想學，可是沒這個條件，南華帝國的地多人少，糧食產量大，牛肉便宜。

    吃過飯，中午休息了一下，下午，許二牛跟隨著父兄去水田里干活。

    傍晚侄子女放學回家，一家人聚餐，吃的是：白米飯、老火雞湯、牛肉餅、蒸魚、炒蝦和瓜菜。

    這頓飯，可說是前明地主老財過年才吃得上的，以前的地主家也無余糧哪。

    晚上時，在堂屋點著了油燈，倒不是煤油燈，而是棕櫚油燈，孩子在燈下做作業，女人則修補東西，男人離得遠，在門口處納涼，搖著大葵扇。

    夜風吹拂出陣陣艾草的味道，這是移民種在家外的防蚊屏障，許二牛舒展著勞累的筋骨，只覺得熏熏然，感覺回到家中真好。

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