() 桌上攤了宣紙，知縣何潔身著儒衫，揮毫潑墨。 一個(gè)二十三四歲的美貌少婦手端托盤走了進(jìn)來，把托盤放在桌上，屈膝行了一禮。 “拿開。” “妾見七郎日夜操勞，特地讓灶上燉了銀耳蓮子羹，給七郎做點(diǎn)心。七郎快歇一歇，趁熱吃了。”少婦正是阮三的姐姐阮氏，她出身青樓，長相姣好，又彈得一手好琴，何知縣為她贖身，納為妾侍。 剛才阮三風(fēng)風(fēng)火火跑來，讓一個(gè)廚子欺負(fù)了，讓她幫著求何潔為他出頭，封了那家叫什么看牛樓的酒樓。 弟弟被人欺負(fù)，阮氏心里有氣，吩咐灶上做了何潔最愛吃的銀耳蓮子羹，細(xì)細(xì)打扮一番，來到書房。 何潔最愛畫蓮花，最喜吃蓮子，這時(shí)的蓮子還沒上市，灶上做的是去年留的蓮，現(xiàn)剝的蓮子。 何潔畫了半，怎么畫怎么不滿意，正自心浮心躁，被人打擾，一腔怒氣盡數(shù)發(fā)泄在阮氏身上。 砰的一聲，一盅銀耳蓮子羹摔在地上，盅摔得粉碎，銀耳蓮子羹也灑了一地。 “滾出去。”何知縣咆哮。 同一時(shí)間，族長把陸源叫去，好一通訓(xùn)，逼著他給陸安賠不是。陸源雖然被打得鼻青臉腫，渾身疼痛，但行動(dòng)無礙。想想自己莫名其妙挨了打，還落不了好，他真心埋怨族長老糊涂。 有座頭的食客們匆匆會(huì)鈔離去，預(yù)訂的食客也有一些取消了預(yù)訂，主要是一些合伙湊錢吃包子的客人，擔(dān)心陸維得罪阮三，看牛樓被封，到時(shí)吃不上饅頭，又要不回交子。 不到半個(gè)時(shí)辰，鬧哄哄的人群散了大半，只有一輛精致的馬車和十多個(gè)侍衛(wèi)靜靜停在那兒。陸維不以為意，吩咐伙計(jì)關(guān)門。 趙軒從車上跳下來，道：“阿維，你怎么放那個(gè)混球走了？要是我，肯定打折他的狗腿。” 陸維白了他一眼，道：“我留給你打呀。” 吹得好大牛皮，剛才怎么沒見你跳出來，把阮三的腿打折？ “嘻嘻。”趙軒不好剛才要出頭，被拉住，只好干笑兩聲，道：“我兩沒來了，想你做的饅頭想得緊，給我做兩份唄。” 兩份，他真心自己吃，車?yán)锬俏灰匆?guī)則來，隨他好了。 趙軒算是貴人，又是第一個(gè)客人，第一枚徽章貢獻(xiàn)者，陸維對(duì)他自然格外優(yōu)待，他要吃，不用預(yù)訂，不在十份之內(nèi)。 “等著。”陸維丟下兩個(gè)字，進(jìn)廚房了。 車簾放下，車?yán)锏哪凶幼匝宰哉Z：“這子面子還真大，我要不要去蹭一份？”想到能提前吃上下第一美味的饅頭，確實(shí)讓人心動(dòng)，可這樣做，他又覺得有些不妥。 他糾結(jié)猶豫的當(dāng)口，趙軒已吃上了，熟悉的味道，兩不吃便渾身不得勁兒。 “阿維，可惜你只會(huì)做這一味，要是能多做幾樣就好了。”趙軒悄悄調(diào)查過陸維，知道他以前確實(shí)是傻子。這也正是他感到驚奇的地方，一個(gè)傻子，怎么突然就變聰明，還會(huì)做這樣的美味呢？ 陸維的解釋是，夢(mèng)中學(xué)會(huì)的。 面對(duì)吃完舔手指頭的趙軒，陸維道：“我晚上早點(diǎn)睡，看能不能夢(mèng)到神仙教我做菜。” 神仙什么的，趙軒不大信，陸維肯定有秘密，他很想知道。 “晚上我留在這里，和你抵足而眠。” “吃完趕緊回去，晚了城門就關(guān)了。”陸維丟下這一句，便拿起書看。 趙軒湊上來：“你才上幾學(xué)，識(shí)得幾個(gè)字，就會(huì)看書了?要是進(jìn)步如此神速，不如明春參加科舉。” 陸維慢悠悠道：“不認(rèn)識(shí)，可以混個(gè)臉熟。” 你要不要這么搞笑？趙軒差點(diǎn)一頭栽倒。 姜老先生見外面安靜了，想著今的課業(yè)還沒有完成，過來叫陸維去上課。趙軒不喜歡讀書，對(duì)老先生不感冒，只好告辭。 車?yán)锬俏贿�在糾結(jié)，見趙軒兩手空空上車，道：“饅頭呢？” 趙軒摸了摸肚子：“在這里。” 自從一吃十一份饅頭，差點(diǎn)撐到胃爆后，他便不敢一次吃這么多了，陸維也不肯給他做這么多，怕他吃出事。于是一次兩份，便成習(xí)慣。 “你這個(gè)吃貨！”車?yán)锬俏话脨馈?nbsp; 馬車遠(yuǎn)去，看牛樓門前徹底安靜了。一個(gè)時(shí)辰的課上完，陸維給自己倒杯水，正要喝，耿志手捧一個(gè)大盤子晃了過來，盤里是廚子做的肥雞，雖不及陸維做的包子美味，但肥雞常有，美味包子得自己掏腰包，只好將就了。 “趙五帶人過來，你注意了沒有？ “看那只手，像一個(gè)女人。”陸維從他盤子里撕下一只雞翅膀，道：“你夠肥了，再吃這么肥膩的東西，會(huì)少活幾年。” 這里的人很怪，吃什么都挑肥的，陸維總算明白，為什么那余大夫點(diǎn)鴨子這道菜，便宜老爹端上來的是肥得淌油的鴨。在這里，肉首先要肥，這里的人，對(duì)肉好吃的概念只有一個(gè)，就是肥。肥肉好吃。 耿志咬一口滿是肥油的鴨屁股，含糊不清道：“只要有吃的，少活幾年就少活幾年。” 他昨從家里搬出來，住進(jìn)了看牛樓后院。 陸維一把搶過他手里的盤子，遞給走過的蘇木：“跟廚房一聲，以后除了三餐，不給大掌柜做任何東西。” 權(quán)貴、有錢人，一日三餐；平民百姓，一般都一日兩餐，中午飯不吃，最多墊巴些點(diǎn)心。以前，陸安父子也是一日兩餐，沒客人的時(shí)候，甚至晚飯都不能好好吃，隨便對(duì)付一下，吹燈睡覺。 陸維接手看牛樓后，一日三餐隨便吃，吃得陸安好不心疼。不過看在財(cái)源滾滾的份上，陸安忍住沒吭聲。兒子這么做，自然有這么做的道理，讓他很不習(xí)慣的是，東家、掌柜、廚子、伙計(jì)一桌吃飯。 這樣沒規(guī)矩啊，會(huì)被人笑話的。他了陸維幾次，都被陸維堵了回來：“誰愛笑話笑話去，咱家就這規(guī)矩。” 現(xiàn)在是兒子當(dāng)家了，陸安有些失落。可當(dāng)陸維遞交子過來，他又笑得見縫不見眼，連聲道：“我給你收著，留著給你娶媳婦。” “這是給你零花的。”
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