() 因?yàn)閺埞肥Ｊ亲詈笠粋�(gè)把菜做好的，所以被排在了最后一個(gè)出場(chǎng)。 等到張狗剩獻(xiàn)菜完畢之后，主持人的事基本上就完成了，所以那個(gè)主持人哥在念張狗剩的名字才會(huì)那么的賣(mài)力，畢竟是最后一個(gè)的。 至于是不是壓軸的那就不知道了，因?yàn)橐呀?jīng)有汪海民的那道爆漿青魚(yú)在前面了，那道菜得到的評(píng)價(jià)如此之高，這對(duì)于張狗剩來(lái)絕對(duì)不是什么好消息。 通常人們都會(huì)有個(gè)先入為主的印象，之前汪海民做的爆漿青魚(yú)帶給人們的實(shí)在是太過(guò)于震撼，幾乎吸引了所有人的眼球，并將觀眾的情緒一下子給調(diào)到了*。 然而這也就意味著，一旦張狗剩拿不出高水平的菜品，瞬間就會(huì)被比下去，而且會(huì)輸?shù)靡粩⊥康亍?nbsp; 這就是所謂的“沒(méi)有對(duì)比就沒(méi)有傷害”。 在林雪薇和李秀紅滿(mǎn)臉擔(dān)心的目光注視下，張狗剩端著手里的盤(pán)子緩緩走上了評(píng)委席。 張狗剩走到了高臺(tái)之上，隨即便將手里的盤(pán)子放在了評(píng)委桌上。 沖著五位評(píng)委打了一個(gè)招呼之后，便開(kāi)始了介紹了起來(lái)。 “各位評(píng)委老師好，我叫張狗剩，我今帶來(lái)的菜品是‘土豆培根烤肉卷’……” 張狗剩的話(huà)還沒(méi)有完，看臺(tái)下面就傳來(lái)了一陣噓聲。 “臥槽，我沒(méi)聽(tīng)錯(cuò)吧，這子剛剛他做的是什么，‘土豆培根烤肉卷’？” “哦，這個(gè)我吃過(guò)啊，吃攤上經(jīng)常買(mǎi)的，十塊錢(qián)一個(gè)嘛。” “這子是來(lái)丟人現(xiàn)眼的吧，這么一個(gè)路邊的吃，他也好意思拿出來(lái)參加廚藝的比賽？” 聽(tīng)著臺(tái)底下傳來(lái)的陣陣質(zhì)疑和嘲笑聲，張狗剩臉上的神色倒是沒(méi)有太多的變化，依舊保持著他上臺(tái)前的那份從容與淡定，好像完全沒(méi)有聽(tīng)到的。 評(píng)委席上的郭老廚師也微微皺起了眉頭，似乎也對(duì)張狗剩的這道菜沒(méi)有抱太多的期望，盡管他之前一直很看好張狗剩，但是誰(shuí)想他會(huì)出現(xiàn)那樣的意外。 如果張狗剩能夠順利完成他的那道爆漿青魚(yú)，雖然會(huì)和汪海民的撞車(chē)，但是至少也不會(huì)太差，即便得不到第一，也能拿個(gè)第二了。但是現(xiàn)在好了，郭老就算想給張狗剩開(kāi)個(gè)后門(mén)，估計(jì)都不行了。 郭老廚師長(zhǎng)嘆了一口氣，示意張狗剩繼續(xù)介紹下去。 張狗剩點(diǎn)了點(diǎn)頭，又繼續(xù)道：“我做的這‘土豆培根烤肉卷’與街邊吃攤上賣(mài)的倒是有些區(qū)別……” 張狗剩神秘的一笑，十分自信地揭開(kāi)了盤(pán)蓋。 盤(pán)蓋揭開(kāi)的一瞬間，一股沖的香氣迎面而來(lái)，將整個(gè)廣場(chǎng)都籠罩了起來(lái)。 比起之前汪海民那道爆漿青魚(yú)散發(fā)出來(lái)的香味來(lái)，張狗剩做的這道土豆培根烤肉卷的香氣竟然更加的濃郁，更加的豐盛。仿佛就如同泄了壩的洪水一般沖擊著所有人的感官。 “好香啊！” “我滴，太香了！” “啊，我從來(lái)沒(méi)有聞過(guò)這樣的肉香，實(shí)在是太醉人了，我的口水都流下了！” 隨著張狗剩揭開(kāi)了盤(pán)蓋，香氣彌漫在廣場(chǎng)之中，沖擊著在場(chǎng)的所有的觀眾。 就好像一顆重磅*丟進(jìn)了人群當(dāng)中一般，形成了一個(gè)巨大的沖擊波。又像是一塊大石頭丟進(jìn)了水里，蕩漾出來(lái)一圈一圈的漣漪。 所有人的被張狗剩做的這道菜的香氣所迷住，口腔之中極具的分泌著口水，每個(gè)人都貪婪地伸長(zhǎng)了脖子，貪婪的吮吸著這股強(qiáng)烈而又好聞的香氣。 汪海民滿(mǎn)臉震驚地看著這一場(chǎng)面，嘴里驚嘆了一聲，“這……這怎么可能？！” 沒(méi)等汪海民反應(yīng)過(guò)來(lái)，評(píng)委席上便傳來(lái)了聲音。 “好！好！好！”郭老廚師用筷子夾了一塊肉卷放在嘴里咀嚼一會(huì)兒后，便連了三個(gè)好字，手上也忍不住拍起了巴掌。 徐副市長(zhǎng)和另外三個(gè)評(píng)委也嘗嘗了張狗剩做的這道土豆培根烤肉卷，肉卷下口的一瞬間，眾人就覺(jué)得一股濃烈的肉香在口腔里面爆發(fā)而出。 原來(lái)張狗剩做的這道土豆培根烤肉卷，精選的以精肉和肥肉相互交替的三層肉為重點(diǎn)，輔以混合藤椒油的培根，再加上土豆的清香，使肉卷形成了一個(gè)美味的閉環(huán)連鎖。 “培根是用醬油等燉煮五花肉所做精致而成，這肉的美妙之處，煥發(fā)著光彩。瘦肉與脂肪相互交疊了三層。稍微動(dòng)一下碗，肉就輕巧地?fù)u曳。這么軟都沒(méi)有煮散，需要相當(dāng)精湛的火候平衡把握啊，簡(jiǎn)直已經(jīng)上升到了感官的領(lǐng)域。” 這話(huà)的是評(píng)委席上一個(gè)戴著墨鏡的中年男子，據(jù)是美食協(xié)會(huì)的人員，在嘗過(guò)張狗剩做的肉卷之后，給予了張狗剩相當(dāng)高的評(píng)價(jià)。 “是啊，還沒(méi)吃，舌頭就蠢蠢欲動(dòng)。肉的極品快感。剛咬下去，肉汁就像瀑布似地傾瀉下來(lái)。帶皮五花肉特有的臭已經(jīng)靠香料徹底中和了，傳到舌頭上的是脂肪的香甜和咖喱的濃厚。”另外一個(gè)評(píng)委也對(duì)這道菜贊不絕口。 郭老廚師又吃了一口，這才緩緩道。 “原來(lái)先是兌水，再把表層烤香的五花肉用醬油，蠔油，黃酒燉煮；入味用的香料有八角，生姜，花椒。土豆里加入了少量的石鹽和帶香味的藤椒油。藤椒油微麻而又清爽的香味緩和了脂肪的油膩，因此又進(jìn)入了馬上想回味脂肪甘甜的循環(huán)。” “這肉卷，包含的是美味的連鎖。脂肪和咖喱汁在口中渾然一體，所有的香味與肉香相輔相成，實(shí)在是妙啊！” 聽(tīng)到評(píng)委席上的五位評(píng)委給張狗剩的這道土豆培根烤肉極高的評(píng)價(jià)，廣場(chǎng)上的觀眾再次沸騰了起來(lái)。 “這肉卷真的這么好吃？！” “好不好吃我不知道，但是我想……真的好香啊！！！” “是啊是啊，好想抱著那根肉卷大口地啃啊！！” “……” 林雪薇和李秀紅他們聽(tīng)到周?chē)娜藗円矊?duì)張狗剩的這道菜稱(chēng)贊起來(lái)，臉上終于露出了一絲微笑。 “哈哈，這個(gè)狗剩兒，還真有他的。” “嘿嘿，我早就了，狗剩兒一定不會(huì)輕易放棄的。” 二女雙手握著緊緊的，滿(mǎn)臉激動(dòng)得看著站在評(píng)委臺(tái)上的張狗剩。 此時(shí)站在臺(tái)上的張狗剩臉上的神色依舊沒(méi)有太大的變化，好像早就胸有成竹，仿佛這一切都在他的預(yù)料之中一般。 然而一旁的汪海民見(jiàn)到這一幕，卻早就氣得咬牙切齒，拳頭都捏的啪啪作響。 很快，評(píng)委們便給出了他們的分?jǐn)?shù)。 主持人也走了過(guò)來(lái)，進(jìn)行最后的播報(bào)。 “來(lái)自紅薇餐廳的張狗剩給我們帶來(lái)了不同凡香的秘制土豆培根烤肉卷，獲得了評(píng)委們的一致好評(píng)，那么他最終能獲得多少得分呢？” 主持人頓了一下，將現(xiàn)場(chǎng)的氣氛推向了極點(diǎn)，隨即大聲地喊了出來(lái)。 “九十七，九十七，九十八，九十六，九十七！張狗剩最終得分——九十七分！！！” 分?jǐn)?shù)落定，最終張狗剩憑借著這道土豆培根烤肉卷得到了九十七分的高分，跟之前的汪海民的爆漿青魚(yú)獲得了同樣的分?jǐn)?shù)，打成了平手。 “平手？！他竟然和汪大廚打成了平手！” “這太可不思議了，我簡(jiǎn)直都不敢相信！” “不過(guò)，我服氣，我是真的服，媽蛋，這肉香現(xiàn)在還能聞到，受不了啊啊啊！” “他叫什么，張狗剩是吧，名字很操蛋，這菜倒是不操蛋啊。” “不行，今回頭我就要去他的餐廳去吃飯，我倒要嘗嘗那個(gè)什么土豆培根烤肉卷有沒(méi)有那么好吃！” 一石激起千層浪，張狗剩的分?jǐn)?shù)出來(lái)后，直接將現(xiàn)場(chǎng)的氛圍推到了最頂點(diǎn)！
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