雖說在前世,文思豆腐相對(duì)于口感,更像是對(duì)廚師的考較。 X
但這道菜其實(shí)選料極嚴(yán),刀工精細(xì),軟嫩清醇,入口即化,具有調(diào)理營養(yǎng)不良、補(bǔ)虛養(yǎng)身等功效,是老人、兒童選擇的上好菜譜。
如果搭配的出色,絕對(duì)是一道味美菜鮮的湯羹。
“來,搭把手吧,你負(fù)責(zé)切這些食材!”
羅修把冬靈碧尖、火靈斑雉胸脯肉、豚肉糜腸等等,放到了宮羽徽身前。
這冬靈碧尖,就是冬筍,是碧木初生期的一種鮮嫩食材。
而豚肉糜腸,就是火腿肉了。
文思豆腐需要多種絲搭配,香菇、冬筍、火腿、雞脯肉都必須切成頭發(fā)粗細(xì)的絲,而后入鍋,幻化出一道絢爛的湯品。
宮羽徽看著面前的食材,不由呆了呆:“都要切絲嗎?”
“對(duì),怎么樣,都需要切成頭發(fā)細(xì)絲,為了和我這豆腐搭配……這實(shí)心的食材,切成發(fā)絲,對(duì)你來說應(yīng)該不難吧?”
實(shí)心的食材,切割起來,對(duì)比起滑膩軟實(shí)的豆腐,顯然要來的簡單的多!
“沒……沒難度!”
宮羽徽眼神微縮,話雖這么說,但內(nèi)心卻還是有些沒底。
切成絲,對(duì)她來說沒難度。
但是,頭發(fā)細(xì)絲……這可不是一般人能夠做到的。
不過強(qiáng)烈的好勝心,讓宮羽徽產(chǎn)生了一種挑戰(zhàn)自己的情緒,剛剛羅修的文思豆腐,給她的觸動(dòng)很大。
“切!他都能豆腐切成細(xì)絲狀,這實(shí)心的,可比那容易多了啊!”
宮羽徽深呼出一口氣,而后拿起自己的菜刀,放到砧板,開始快速的切了起來。
羅修轉(zhuǎn)身,看到這一幕,對(duì)這傲嬌妹紙,內(nèi)心上來說,比較滿意。
至少,很聽話!
……
不一會(huì)兒,各種切成細(xì)絲的食材,已經(jīng)整整齊齊的擺放在案臺(tái)之上,一眼望去,無比細(xì)致均勻。
只不過,宮羽徽姑娘看上去相當(dāng)勞累,滿頭香汗淋漓,臉色也是發(fā)白。
這么幾道食材切下來,差點(diǎn)沒要了她的命。
宮羽徽這才知道,將食材切成絲,和切成頭發(fā)絲之間,是有著本質(zhì)的天差地別。
在難度上,更是高了十倍不止。
“這家伙……居然能一口氣切上1000刀,而且還是在那菽晶之上!”
宮羽徽自己切絲之后才深刻明白,羅修的刀工,到底到了何種高深莫測的境界……那比之食宗院任何的刀工大師,都來得強(qiáng)大!
“這家伙,怎么鍛煉出這般鬼斧的刀工?”
宮羽徽內(nèi)心滿是疑惑。
“愣著干什么,吊湯,最起碼三遍……吊一次火靈斑雉肉太渾,第二次要加入斑雉的翅肉熬煮,三次過后湯水清澈!”
羅修朝著宮羽徽吩咐著。
宮羽徽不由得一愣:“為什么要吊三遍?”
這道菜,也太復(fù)雜了吧?!
“這道湯品,需要湯水清澈透明,各種食材絲放進(jìn)去,如同山水意境,美如仙境……第一遍的斑雉湯,太過渾濁,幾乎都是白湯,需要吊三遍才能達(dá)到清如山水之意境!”
羅修解釋了一句,宮羽徽神情頓時(shí)一凝。
眼前的羅修,無疑對(duì)菜品達(dá)到了一種近乎苛刻的程度。
難怪這家伙……能做出超七階的菜品?
正是這種精益求精的態(tài)度,才讓羅修做每道菜,都能發(fā)揮出它最大的靈性。
“受教了!”
宮羽徽極其誠懇的說了聲,羅修卻在那忙碌開來。
文思豆腐這道菜,非常費(fèi)時(shí)費(fèi)力,可以說相當(dāng)耗時(shí)。
無數(shù)人看著熱氣騰騰的后廚,等的著實(shí)心焦,但廚房溢出的絲絲香味,已讓所有人垂涎欲滴。
焯水,吊湯,最后一股腦兒放入各種食材絲,大鍋內(nèi)除了至極的香氣之外,更美的就是那根根清晰、粗細(xì)均勻、細(xì)如發(fā)絲的食材,幻化出的山水畫卷。
但六重的靈環(huán)沖擊而出的時(shí)候,連帶宮羽徽的嘴角都溢出了一絲微笑。
她還是第一次如此期待一道菜品的誕生,準(zhǔn)備了這么久,看著文思豆腐新鮮出爐的那一刻,她的內(nèi)心居然涌起了強(qiáng)烈的滿足之感。
“不知道這道菜的味道如何?”
宮羽徽吞咽了下,內(nèi)心卻猛地一驚。
自己這是怎么了?!
在以往,宮羽徽每一次做菜,更多的是考慮能誕生何等品階的靈膳,做菜前也是更多的考慮食材之間的搭配,會(huì)將靈膳推到何等層次?!
但現(xiàn)在……她卻完全不擔(dān)心這道菜品的品階,更多的是想品嘗一下!
一種從未有過的體驗(yàn),讓宮羽徽開始懷疑自己之前所做的菜品。
“難道,我之前都是錯(cuò)誤的么?”
宮羽徽的表情有些難堪,耳邊卻聽到了羅修的聲音:“喂,想不想嘗一下,這道你認(rèn)為不可能做成菜品的靈膳?!”
“想!”
宮羽徽想都沒想,直接脫口而出,而后臉色微紅,但還是從羅修的手中,端過了一小碗的文思豆腐!
當(dāng)看到六階靈膳文思豆腐的一剎那,宮羽徽秀眸徹底呆滯住了。
這是怎么樣一道美麗絕倫的湯羹?
波光粼粼,無數(shù)的色彩浮在晶瑩透徹的清湯之中,宛如靈動(dòng)的骨粼在其中游曳,像極了滄浪海域的深海美景。
香氣,更是止不住滲透進(jìn)她的瓊鼻。
淡淡的香料,無比純粹的宣告自己的存在,演繹自己,形成了一股強(qiáng)烈的畫面感。
“嘶~~”
宮羽徽摒住呼吸,而后她聞到了一種她這輩子從來都沒品嘗過的味道。
這……到底是什么?!
相當(dāng)古怪的味道?!
“藥香,我結(jié)合了一絲藥膳,會(huì)讓你一掃剛剛的疲憊!”
羅修的聲音這時(shí)在宮羽徽心中,就像是天籟。
很突然的,她突然感覺到自己好像就處于滄瀾海域的邊緣!
在巨浪的風(fēng)口下,她沒有絲毫躲避,而是繃緊了心弦,滿滿的期待感,去迎接那猛然間掀起的巨浪!
嘩!
清香卷起風(fēng)潮拂過全身,宮羽徽內(nèi)心猛地涌起一股祥和、滿足,還有極度的享受。
她好似要迷失在這一重重的巨浪之中……
“醒醒!”
突然有人在拍她的肩頭,宮羽徽睜開迷茫的眼睛,才發(fā)現(xiàn)自己衣衫有些不整的站在廚房。
“啊”
她趕忙捂住自己有些春光乍現(xiàn)的地方。
羅修顯得很無辜:“你剛剛靈力波動(dòng)很強(qiáng)烈!”
“我……我知道!”
宮羽徽感到自己丟人極了,居然聞了一口,直接有了爆衣的沖動(dòng)。
這道菜品,到底擁有多么強(qiáng)大的魔力?
宮羽徽深呼出一口氣。
這道菜品,還沒品嘗,居然就讓自己產(chǎn)生出這樣的幻境……可想而知,當(dāng)真正品嘗的時(shí)候,該是多么出眾的一道美味。
“嘗嘗看吧”
年輕的聲音,打破了沉寂。
羅修向?qū)m羽徽遞了一副勺子,這一次宮羽徽沒有拒絕,她臉頰微紅,徐徐的端起了碗。rw
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