() 掌燈時(shí)分，晚飯過(guò)后望江樓飯莊內(nèi)食客四散，得閑的伙計(jì)和廚師們正好貓?jiān)诤髲N里圍火調(diào)笑打趣。 今日，掌柜子錢(qián)得樂(lè)被女主子揪壞了耳朵，早早臥床。 王二樂(lè)得自在，出門(mén)望時(shí)，夜色如墨。 門(mén)外走廊的角落之中一燭如豆，若不仔細(xì)看去，昏黃的燭光下，那個(gè)青色的背影便要淹沒(méi)在無(wú)邊夜色之中。 王二聽(tīng)那人的自言自語(yǔ)的聲音，差點(diǎn)笑出了聲。 “少年立志，必定先給自己立下一個(gè)的目標(biāo)。”青衣人眼望夜空搖頭嘆道。 王二湊前好奇問(wèn)道，“多大的目標(biāo)最為合適？” 青衣人沉吟片刻，舉起一指道，“比如，一日只賺一千兩白銀。” 王二看清他身著青衣帽，做伙計(jì)打扮，不免吐吐舌頭，道，“一一千兩，你還這目標(biāo)！” 也不怪王二驚詫?zhuān)?dāng)時(shí)酒肆，飯莊中以掌勺大廚薪俸最高，一年累下來(lái)，到手的不過(guò)區(qū)區(qū)一二百兩而己，跑堂伙計(jì)之類(lèi)打雜的自然更少。 青衣人這才抬起頭來(lái)，人皮面具之后露出一對(duì)糾結(jié)愁苦的眼睛，他拱手道，“二哥，燕歸云這廂有禮了。” 王二嘿了一聲，拉他在廊角的地板上一同席地坐下，隨口道，“別跟哥們兒整那些文縐縐的。” 燕歸云點(diǎn)頭，道，“二哥所言極是。” 王二瞅他拽文頗為可笑，道，“那你現(xiàn)在距離心中目標(biāo)還差多少？” 燕歸云將一把散碎銀子攤在二人中間，道，“生一忙碌下來(lái)，所獲的白銀二百兩尚且不足。” “就這收入都算非常不錯(cuò)了。”王二好奇道，“你一急著賺一千兩，是要做甚么？” 燕歸云垂頭，聲音得蚊子一般，道，“還帳。” 王二忽然躍起，撫掌笑道，“昨晚那個(gè)輸?shù)米顟K的倒霉蛋，原來(lái)是你。” 燕歸云嘆道，“輸贏由而定，怪不得運(yùn)氣高低。” 王二看他有趣，故扮老成道，“燕兄弟，你欠下這大數(shù)目，象你這么埋頭傻干，始終是湊不齊的。” 燕歸云眼中精光一閃，急問(wèn)道，“還請(qǐng)二哥指點(diǎn)一二。” 王二的年齡本來(lái)比燕歸云還要上幾歲，他看見(jiàn)這位燕歸云誠(chéng)心向?qū)W，不免談興大起，道，“二哥我這滿肚子的好主意，別一二，連這三我都肯教給你！” 燕歸云眼中一熱，納頭準(zhǔn)備拜謝。 王二將他雙肩一壓，認(rèn)真道，“別整拜師學(xué)藝這套沒(méi)用的，當(dāng)我是兄弟，二哥才肯將畢生所學(xué)教給你。” 燕歸云眼含熱淚點(diǎn)頭連聲稱(chēng)是。 王二引身將二郎腿一架，道，“第一，做好本職，不過(guò)就是點(diǎn)菜，擦桌子之類(lèi)的瑣碎事。” 燕歸云低聲道，“生還私下還搞了些刷馬停車(chē)之類(lèi)的事情創(chuàng)收。” 王二道，“收入怎樣？” 燕歸云嘆道，“如今也不知怎地，望江樓外客不多，收入也是有限。” 王二悠然道，“這便要講到二了，怎么在飯桌上賺取惠。” 燕歸云點(diǎn)一點(diǎn)頭。 王二道，“我們這行講究眼勤，手勤，嘴勤。” 燕歸云道，“這些我全部做到，只是……” 王二看看燕歸云面上的這張人皮面具，才注意到：他的臉上眼斜口垂，一副愁苦顏色，扮成江湖人物無(wú)可厚非，若是跑堂迎實(shí)，只怕食客們看了食欲全無(wú)，哪還記得給惠！ 王二喜歡燕歸六的實(shí)誠(chéng)，細(xì)致教他如何改造人皮面具：先將這面具上的眉毛畫(huà)得向下彎，眼角嘴角上揚(yáng)。外人抬眼望去，喜慶之中還有詼諧意味，食客們喜聞樂(lè)見(jiàn)，自然惠多多。 燕歸云受益良多，連聲道謝。 王二看看周?chē)谅暤溃奥?tīng)房的事情，你做過(guò)嗎？” 聽(tīng)房，本來(lái)是賀客們鬧新房的舊俗，新婚夜暗中偷聽(tīng)新婚夫婦的談話和動(dòng)靜。 這等胡鬧事情，男童們做得最多。偏偏燕歸云聽(tīng)得一臉茫然。 王二搔頭道，“這第三大點(diǎn)，便講到了我們這些做伙計(jì)的最大收入來(lái)源，聽(tīng)住客之房，不心去撞破他們的好事兒。” 燕歸云遲疑道，“這樣不太好吧……” 王二嘿嘿一聲冷笑，“我又不是讓你去聽(tīng)明媒正娶的夫妻房……” 燕歸云只迂不傻，念頭一轉(zhuǎn)，猛然醒悟，如今民風(fēng)開(kāi)化，出行未帶女眷的官員們看多了外面的花花世界，難免也會(huì)孤枕難眠，自然要去找歌伎嫖宿，他們顛龍倒鳳之時(shí)，如果被房門(mén)外經(jīng)過(guò)的伙計(jì)撞破，情急之下，官員們只能塞出銀子封口。 王二笑道，“望江樓講究薄利多銷(xiāo)，南京過(guò)來(lái)的官員們?yōu)榱斯?jié)省盤(pán)纏，入住這里的人客眾多，如果有一兩個(gè)大官被你盯中了，嘿嘿，你懂的。” 偏偏此時(shí)燕歸云搖一搖頭，正色道，“除了此事，其它都成！” 王二詫異望他。 燕歸云聲道，“不聽(tīng)南京來(lái)的，成不？” 王二聞聲一翻白眼，道，“江寧的官員也還有些，到時(shí)候，我?guī)湍懔粢庵！?nbsp; 燕歸云聞聲點(diǎn)頭不已，他將今日所收現(xiàn)銀平分出一半，以酬謝王二的悉心提點(diǎn)。 王二正要拒絕，燕歸云足下一滑，身形倒縱，當(dāng)真人似驚鴻，疾如閃電，飛到屋脊之后，他在積雪上無(wú)聲滑了兩丈，嗖地一聲，竄入他自住的客房之中。 這王二兜尾要追，一個(gè)黑影從暗處竄出，王二單指點(diǎn)地，借一彈之勢(shì)，整個(gè)身子平地飛起。 哪知，他動(dòng)作快，那黑影比他更快，不等王二飛到半空，那黑影五指如風(fēng)，一把揪住王二的衣領(lǐng)，向下一摔，王二屁股還未沾地，身子滴溜溜打了幾轉(zhuǎn)，這才穩(wěn)住身形，口中嘻嘻笑道，“錢(qián)得樂(lè)。” 錢(qián)得樂(lè)耳垂上貼著老大一塊狗皮膏藥，沉聲罵道，“你這兔崽子，又忘了人前人后必須要尊稱(chēng)我為掌柜子的嗎？！” 王二聳一聳肩，不屑道，“別整那沒(méi)用的，以你那德性，這輩子，也就是當(dāng)了這分店掌柜子算是到頭了。” 錢(qián)得樂(lè)鼠眼一瞪，道，“燕公子此時(shí)雖然倒了點(diǎn)霉，他仍是望江樓的貴客。” 王二道，“所以，有空我便找他談心。” 錢(qián)得樂(lè)看看左右無(wú)人，這才低聲罵道，“你和他談心就行了，教他甚么聽(tīng)房之術(shù)。” 王二得意洋洋道，“二哥解人危難，我?guī)脱鄽w云撈銀子呀。”
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