() 沉思了一會，江晨覺得當時賣紅薯丸子時用的那類宣傳語就不錯，夸張中帶著一點點風趣，既特別又吸引人。 “大哥，夜深了，涼了，你再披件衣裳。” 溫聲細語，一件衣裳搭在了身上，江晨握住她的柔荑，看著燈光下那粉紅的俏臉，柔聲道：“楚楚你怎的還沒休息？” 林楚楚看著他，羞澀的道：“大哥，我想陪著你。” 江晨微微一笑，給她拿來一把椅子放在自己旁邊，道：“坐這。” “大哥等等。”林楚楚跑回自己房間，拿來一個籃子，里面裝著針線和一件未做好的衣裳。 江晨瞟了一眼，做衣裳的布是今回來時在縣城買的上好綢緞，林楚楚茶樓開業，他就不能穿這身衣裳去了，與他身份不符，得有一身體面的衣裳才行。 他倒是無所謂，不過當時妮子表情嚴肅，這是必須的，就只好依著她了。 燈影搖搖晃晃，一人手里毛筆在紙上不斷揮舞，一人手里的針線在綢緞上來回穿梭，這畫面中的兩人，不是才子佳人甚是才子佳人。 時間在油燈的暗淡下流逝，江晨的宣傳單已經寫好，本該是再修改修改的，但他不忍心讓林楚楚陪他太晚，收拾好筆墨，就休息了。 次日，雞鳴聲響，剛破曉，空氣中帶著絲絲清冷，江晨站在窗邊，伸了個懶腰，早起已經成為他的習慣，放眼望去，窗外是那茂密的山林，濃濃的，綠綠的，好不愜意。 穿了件薄衫，做了一百個伏地挺身，又到田野間跑了幾圈，才回來吃早餐。 這也是江晨的習慣，不能因為穿越到了唐朝就不晨練了，他可不想身上那些花了幾年才練出來的肌肉變成肥肉。 下午才會有茶葉送來，王大力被他派去巡查蔬菜大棚和田地去了，王有也來打過招呼，今繼續去聯系茶農，他早上也沒有出門，在家里把茶樓的價格表做了出來。 一樓普通大廳的茶水是按杯算的，用的是普通品質的茶葉，由伙計倒茶水，價格在其他茶樓普通茶水價錢上提升了三倍，十文錢一杯。 二樓豪華大廳的茶水是按壺算的，用的是中等品質的茶葉，有節目可觀賞，環境、服務、茶水都大大提升了，所以價錢也就高了很多，一吊錢一壺。 三樓雅間江晨的設計是只有辦了會員卡的人才能進入，這里用的是高等品質的茶葉，每個雅間是單獨的一個女子負責煮茶、斟茶，環境、服務、茶水就不用了，都是最高級的，而且不用花錢，不過是每月限制次數的，當然這會員卡的辦理也不只是看錢，人品、才華出眾的人也可以花很少的錢就能辦理到。 這樣一來三樓的神秘感會引發更多的話題，讓更多的人對這里充滿幻想。 當然，江晨這么設計也是有考慮的，茶水、茶水，固然其中大部分都是水，你一個人再能喝，能喝幾壺？ 而且會喝茶的人是品其中味道，享受茶與環境帶來的那份舒心，不是喝量，得往死里灌。 寫完價格表，又修改了昨晚寫的宣傳單，在上面加了一些促銷項目，時間已經是到了中午。 吃了午飯，江晨親自去蔬菜大棚和田地里看了一下，這個才是他最重要的事，每再忙都要抽出時間去看看，不然晚上睡覺都睡不踏實。 下午難得清閑，他與林楚楚過了下兩人世界，又與林楚成玩了一會，到申時，也就是下午三四點鐘時候，王有和王大力把他們推薦的人都帶了過來。 前面談好的十戶茶農也送來了第一批采摘好的茶葉，因為茶樓還沒裝修好，現在只能是先送到清水村這里。 教炒茶可以在這里進行，但是要大批量的炒茶，得到茶樓去進行，原來酒樓的廚房改成茶樓的茶葉加工房了。 檢查了茶農送來的茶葉，沒問題后，江晨就付了第一批茶錢，他的豪爽大方也是得到了茶農們的稱贊。 送走了這些茶農，江晨把人都叫到了院子里。 王大力帶來的人是一名婦女和兩名年齡與他相仿的青年伙。 婦女是王大力的姑姑，嫁到了附近的村子，是他除了奶奶之外僅有的親戚，關系還算不錯，兩名青年伙是他姑姑的兒子，也就是他的表兄弟。 王有夫婦帶來的則都是婦女，三個都是妻子家那邊的親戚，從這里可以看出來，王有是個妻管嚴。 鄉下人的想法都很淳樸，有好事情，第一想到的肯定都是與自己親近的人，這也是無可厚非的，江晨給他們推薦人的名額，也是考慮到了這點。 到了院子里，這幾人原本是在交頭接耳個不停，但一看到江晨臉色的變化，趕忙住嘴，不再言語，眼睛齊刷刷的看著他。 每當江晨作為老板這個身份去話時，都會板著臉，表現得非常的嚴肅。 這幾人都在想，不是這位郎君很好相處的嗎？怎么看起來一點都不像，心里不免有些緊張了起來，這三百文錢能不能掙到，可全憑他一句話。 瞧著一張張樸實的臉，和臉上那有些緊張的表情，江晨輕咳一聲，道：“我想大力和王有叔都與你們把情況清楚了，我需要幾個誠實、手巧、心細的人來幫忙，為期一個月，工錢三吊，包吃住，他們信任你們，把這么一個機會給到你們，我希望你們好好努力。” 江晨的話音一落，這幾人紛紛點頭回應：“郎君，我們一定努力做好。” “嗯，那就直接簽合同吧，我讓你們做的事情是我獨門的方法，不能泄漏半分，一旦有人把我的獨門方法傳了出去，是要見官和賠償的，不是信不過你們，只是為了我們的利益不被壞人給竊取，所以簽一張契約，使我們雙方的利益都有保障。”掃了他們一眼，江晨又道：“不過你們放心，沒有茶炒的時候，我若有其他事情要人做，會優先雇用你們。” 王大力與王有找上他們的時候，也與他們過勞動合同的事情，他們知道是怎么回事，也知道祖傳秘法的重要程度，能理解江晨。 而且江晨還答應了有事情做就會優先雇用他們，工錢肯定不會比現在少，這么好的事誰會拒絕，都紛紛答應了。 指導他們簽字畫押，按了手掌印后，江晨把他們帶到院子里搭好的簡易炒茶棚，道：“我會一邊做，一邊講解，不懂的地方要及時提出來，我會為你們解答。” 炒茶，是指在制作茶葉的過程中利用微火在鍋中使茶葉痿凋的手法，通過人工的揉捻令茶葉水分快速蒸發，阻斷了茶葉發酵的過程，并使茶汁的精華完全保留的工序。 炒茶分生鍋、二青鍋、熟鍋，三鍋相連，序貫操作。 炒茶鍋用普通板鍋，砌成三鍋相連的炒茶灶，鍋呈25-30度傾斜，炒茶掃把用毛竹扎成，長1米左右，竹枝一端直徑約10厘米。 生鍋主要起殺青作用；二青鍋主要起繼續殺青和初步揉條的作用，鍋溫比生鍋略低；熟鍋主要起進一步做細茶條的作用，鍋溫比二青鍋更低。 介紹完三種鍋具，讓他們消化了一下，江晨才開始炒茶。 他取少量茶葉放入鍋中，用炒茶帚在鍋中旋轉炒拌，然后開始講解炒茶要注意的事項，比如：鍋溫度的把控、茶葉顏色的變化……等等。 隨著時間的推移，江晨在三個鍋之間的切換，茶葉已經炒至條索緊細，發出淡淡的茶香，有三四成干了。 “現在就可以出鍋了。”把炒好的茶葉盛放好，江晨擦了擦額頭上的汗珠，松了一口氣，好在當時在同學家體驗時不像其他幾個同學那樣只是敷衍了事。 只看不做肯定是不會的，江晨讓他們每人取少量茶葉開始一一練手，他在一旁指導講解。 他們一直是練到了戌時黑才結束，這幾人理解和動手能力都不一樣，好在是在金錢的誘惑下，都非常的細心和努力，結果是好的，都是學會了江晨炒茶的方法。 而江晨也是毫不吝嗇的稱贊了他們一番。 雖然簽了合同，但要是他們學不會或者是達不到江晨的要求，那么他們和推薦人的臉上也會沒光，也肯定不會厚著臉皮再待下去，所以聽到了江晨的稱贊后，皆是松了一口氣，放下心來。 讓江晨沒想到的是王有的妻子和王大力的兩個表兄弟很是厲害，經過下午的學習，炒出來的茶葉已經是達到了他的要求，明日再練一練，都可以出師了。 晚飯是在江晨這里吃的，當然是有菜有肉了，這頓飯氣氛融洽，有有笑，是把眾人的關系拉近了不少。 吃完后，他們也是紛紛向江晨告辭離去，包吃住的是在茶樓做工的時候，這兩他們就先是分別住在王大力和王有家。 江晨晚上又是挑燈夜戰，茶樓二樓他要弄的表演是評書，評書人選雖然還沒找到，但評書的內容他得先敲定，并且要寫下來。 評書，又稱書、講書，廣東粵語等地區俗稱講古，古代稱為話，是一種古老的中國傳統口頭講表演藝術形式，在宋代開始流行，各地的書人以自己的母語對人著不同的故事，因此也是方言文化的一部份。 清末民初時，評書的表演為一人坐于桌后表演，道具有折扇和醒木，服裝為長衫；至二十世紀中葉，多不再用桌椅及折扇、醒木等道具，而以站立演，服裝也較不固定，而在七十年代末中國改革開放后，在電子媒體及推廣普通話的沖擊之下，一些方言的書文化日漸式微，處于瀕臨消失的狀態，但還仍然有其活力。 江晨托著腮幫，眼神落在身邊專心縫制衣裳的林楚楚俏臉上，自言自語道：“評書是靠一個人演，通過敘述情節、描寫景象、模擬人物、評議事理等手段，敷演歷史及現代故事，那么不就是不二選擇嗎？”嘴角微揚，心中已經有了決定，提筆在紙上書寫起來。
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