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大唐神廚傳 大唐神廚傳 正文 第七十二章 豆腐坊

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    ()    妍兒一頭霧水,問道:“什么是街邊第一吃?”她記得上一次逛廟會,街邊攤位上大都是一些湯圓,胡餅,烤羊肉串之類的食物,好像并沒有什么能稱得上街邊第一吃。    蘇曉飛神秘一笑道:“先不告訴你,到時候你自然就知道了,咱們先得把食材準備好。”    妍兒點頭道:“需要哪些食材,我去準備。”    蘇曉飛從身上摸出紙筆,在舌頭上舔了舔筆尖,在紙上寫上幾行字。    妍兒看了眼蘇曉飛的字,噗嗤一笑道:“你的字可真難看。”    蘇曉飛臉上一紅,心想:“能不難看嗎?我那個時代,會寫字的人都不多了,整都是電腦、手機、平板,就這毛筆字已經寫得不錯啦。”    好在字跡雖然跟學生初學毛筆字一樣,但還能認清,妍兒看到上面寫著幾種水果,還有花椒,山茱萸,蔥,香菜,糖等配料。    “這里有水果,有配料,可怎么看也不像是能湊到一起做成食物的。”妍兒疑惑道。    “你先去弄這些材料,其他的交給我。”蘇曉飛道。吃一塹長一智,他心中隱隱覺得,盧應可能會在食材上再次下絆子,所以這張紙上,他沒有將最重要的食材寫進去。    “好的。”妍兒拿著單子出去了。    蘇曉飛則來到廚房,對梁綠珠道:“綠珠姐,不知道這皇宮里,可有制作豆腐的作坊?”    梁綠珠道:“有的,御膳司除了會存放從宮外運輸采買回的食材,還設有一個豆腐作坊,就在典膳局院子外左拐第二間屋。”    蘇曉飛笑道:“行,那你繼續看著他們倆練習,我去瞧瞧。”    盞茶工夫,蘇曉飛來到梁綠珠的那間豆腐作坊,這間作坊在一間的院子里,院中擺放著一只直徑兩米左右的石磨,一頭驢子正拉著磨盤緩緩走動,一個上了年紀,滿臉皺紋的宦官,拎著根鞭子,跟在驢子后面,時不時抽那么一兩下。    “這位公公,”蘇曉飛向那宦官拱手道:“在下是……”    “今年的御廚學員?”那老宦官眼皮都沒抬一下,直接打斷蘇曉飛的話道。    “公公好眼力,一猜就準。”    “跟眼力沒關系,來我這兒的,除了拉豆腐和豆漿的內侍宦官,沒有別人。”老宦官緩緩道。    “在下前來,正是想要了解,公公制作的豆腐,能否給我一些。”蘇曉飛一邊話,一邊從袖子里拿出幾十文銀錢,放在磨盤上。    老宦官瞇了瞇眼睛,道:“不知兄弟是想用咱家的豆腐,做一道什么菜式?”    蘇曉飛眼睛一轉,笑道:“。”    老宦官好奇道:“世間還有這樣的菜式?”    蘇曉飛道:“只要公公將豆腐給我,過不了多久,就能吃到了。”    老宦官笑了笑,放下手中鞭子,去屋內拿出一個竹籃,里面用陶碗裝著幾塊白嫩豆腐。    蘇曉飛謝過公公,拎著豆腐,滿意地回去了。    這時,一個一直隱蔽在豆腐作坊門外的人影走了出來,這個人看著蘇曉飛遠去的背影,發出一聲冷笑。    ……    蘇曉飛回到典膳局廚房,竇右和王二狗已經累得汗流浹背,正在休息。見到蘇曉飛回來,竇右問道:“這是給我們帶來什么好吃的東西了?”    “去去去,繼續練習,別偷懶。”蘇曉飛支開竇右,將竹籃里的豆腐拿出來,撒上鹽巴,放置在一個陶罐里,接著向里面倒入一些浸泡過黃豆的水,最后將陶罐用泥密封起來。    等他把這些忙完,妍兒也從食材館回來了。    “怎么樣?單子上寫的食材都有嗎?”蘇曉飛問道。    “都有的,而且很少有人用到。”妍兒道。從昨各組得知了御廚選拔最終將以廟會吃攤的形式決勝后,今有不少學員都去食材館預定食材了。不過蘇曉飛要做的菜式,全都是來自千年以后,食材自然也眾許多,連食材館的宦官也不知道他們究竟要做什么東西。    同一時刻,盧應坐在御膳司殿內,陷入冥思苦想。    “這子今去食材館訂的食材,完全看不出能做出什么特別的東西,但他一個人鬼鬼祟祟跑去豆腐坊,肯定大有名堂。”    原來,盧應早早就派人在典膳局監視著梁綠珠一組人的一舉一動,從妍兒去食材館訂食材,到蘇曉飛只身前往豆腐坊,都在他眼皮子底下進行。    盧應身邊一個手下道:“總管,要不要屬下這就去命食材館,停止供應那幾樣食材?”    “不用,”盧應面無表情道:“這子十分狡猾,我們不要輕舉妄動。”    ……    這樣過去了一周時間,竇右和王二狗的刀工,綠珠女王的鞭策下,有了飛一般的進步。蘇曉飛在這一周里,除了偶爾“視察”一下兩人的練習情況,基本上都在往豆腐坊跑,要么就是搗鼓幾只不知從哪兒弄來的木桶。    又一周時間過去,就連蘇曉飛泡在陶罐里密封起來的豆腐,也完成了奇特變化。    終于,在距離御廚選拔只剩下一周的時候,別竇右、玉兒跟王二狗,就是梁綠珠也憋不住了。    梁綠珠有些擔憂地找到蘇曉飛,問道:“還有七時間廟會就要舉行了,可我們都還不知道要做的菜品是什么,你真的有把握在御廚選拔中獲勝?”    蘇曉飛神秘一笑,道:“放心吧,按我的做就好了。”    竇右這時卻忍不住沖了過來,沒好氣的道:“按你的做?我怎么覺得這二十來,你不過是找了個理由把我和王二狗支開,還變著法折磨我們?”    王二狗看了一眼竇右,顯然有些不贊同他的話,但自己因為不知道蘇曉飛到底要干什么,所以不好發表看法。他道:“大廚,要不你就告訴我們該做什么吧?這樣一直練刀工和剁肉,我們心里沒底啊。”    蘇曉飛撇了撇嘴,道:“這點訓練就受不了了?”    竇右怒道:“你怎么不自己試試?那皮鞭抽著很疼的好吧!”    梁綠珠聽見他的話,羞澀的地下了頭,這段時間以來,她因為對蘇曉飛的信任,真真正正投入到扮演“女王教師”的角色中了,對待兩個學生非常嚴苛。    蘇曉飛一言不發,走到他這段時間一直封存著的陶罐前,將陶罐外層的土敲開。    陶罐打開以后,一陣臭味頓時彌漫出來,讓出了蘇曉飛之外的人都捂住了鼻子。    玉兒捂著嘴問道:“那是什么東西?這么臭?”    蘇曉飛笑道:“這就是我們贏得御廚選拔的秘密武器。”    他用筷子夾出一塊,微微泛著墨綠色,散發著酒氣和臭味的豆腐塊,放在碗里。    “嘗嘗?”蘇曉飛對竇右道。    “不嘗,打死我也不嘗!”竇右連連后退,玉兒也被這氣味熏得躲到一旁。    梁綠珠和妍兒湊近看著碗里的豆腐塊,實在看不出什么端倪。    “發霉的豆腐?”梁綠珠問道,“這東西能吃嗎?”    蘇曉飛點點頭,不僅能吃,還能做種子。    “種子?”竇右問道,“這東西還可以種?別騙我了。”    蘇曉飛笑道:“不是用來種的種子,是用來賺錢的種子。”    “我來!”王二狗裝著膽子,夾起一塊豆腐,閉著眼睛捏著鼻子,放進嘴里。    過了一會兒,他睜開眼睛,臉上浮現出驚喜的表情。    “怎么樣?味道如何?”    “太好吃了!咸香,還有一些麻辣和酒香的感覺……”王二狗一邊著,一邊又想再吃一塊,被蘇曉飛攔住。    “那就是花椒和酒,行了,別吃了,再吃種子都給你吃沒了。”    “我感覺有一塊這玩意兒,我能吃下兩碗米飯。”王二狗依依不舍地看著蘇曉飛重新將罐子封上。    就在這時,妍兒氣喘吁吁地從外面跑回來,剛進廚房,便對蘇曉飛:“不好了,豆腐坊出事了!”

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