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    兩人還在議論，秋月已經(jīng)敲門進(jìn)得來。

    季清菱見她手提著食盒，知道是糕點(diǎn)好了，轉(zhuǎn)頭見屋子里頭盡是霉味，又塵土飛揚(yáng)的，便交代道：“不妨先拿去偏廳里頭罷，我們這過來。”

    又與顧延章笑道：“五哥，歇一歇罷，我叫人做了糕點(diǎn)，你餓不餓的？”

    顧延章本來不餓，見她興致勃勃的樣子，哪里會(huì)拒絕，現(xiàn)要吃一頭牛也能塞得進(jìn)去，口連聲應(yīng)了，便把手里筆桿放回筆托，又將硯臺(tái)蓋了，收拾一回桌案，起身與季清菱一前一后出得門去，自往那側(cè)廳走了。

    兩人進(jìn)得偏廳，秋月已經(jīng)將食盒里頭的盤盤盞盞端得出來，擺了一桌子。

    那盤盞皆小，看著多，東西卻少，一一排開了，卻是兩個(gè)茶盞，一壺茶水，幾盤子吃食糕點(diǎn)，另有新鮮果子。

    季清菱入了座，先給顧延章倒了一盞茶，笑道：“五哥嘗嘗這味道。”

    顧延章依言喝了一口。

    此時(shí)正當(dāng)盛夏，夏日喝熱茶，正好以熱解熱，他一口吃進(jìn)去，卻是出點(diǎn)清淡的味道出來，似有似無的，復(fù)又嘗了一回，頗有些疑問地道：“怎的這樣清香。”

    季清菱問道：“嘗的什么香味？”

    顧延章便道：“仿佛是竹葉之香。”

    他頓了頓，忽的醒悟過來一般，笑道：“怕不是曲洧舊聞里頭那說的那熟竹水？”

    原來據(jù)古法載，新安郡界有一種當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的竹子，只有尺把高，葉子卻起尋常的竹葉要大一倍有余，枝干、枝莖則是只有尋常竹子的一半左右粗細(xì)，當(dāng)?shù)厝藷o意間摘了葉子來煮水，發(fā)現(xiàn)那水又輕又浮，清香撲鼻，便起了個(gè)名字叫熟竹水，后來傳到外州，名氣越大，價(jià)格也越高。

    顧延章頓了頓，有些想不明白，又問道：“你去哪里尋的新安郡竹葉？這樣大熱的天，江浙運(yùn)回到雍丘縣里頭，哪里還有這樣新鮮的？”

    季清菱直好笑，抿著嘴逡了他一眼道：“不是新安郡的。”

    說著指了指亭外院子一角。

    顧延章順著她的手勢(shì)看了出去，果然見得那一處養(yǎng)著一大叢竹子，卻不是那等用來裝點(diǎn)院舍的園林竹，反倒像是山野里頭用來出筍吃的毛竹，竹筒又大又粗，長(zhǎng)長(zhǎng)的，頂枝干、竹葉張牙舞爪，直要捅到天去一般。

    季清菱道：“是早間摘的那一處的竹葉尖，拿井水煮成熟水，泡一刻鐘，煮成這熟竹水，我喝著雖是新安郡的竹葉輸了些，可那股子竹葉清香之味，已是吊得出來，差別也不是太大。”

    一面又把桌的離得近的糕點(diǎn)挪在了顧延章面前，笑道：“回五哥不是說想吃蓮花肉餅？我昨日趁著太陽不大，早出去走了一圈，見得路邊鋪?zhàn)永镱^正正有賣，味道竟是不張家餅鋪的差，想著你今日在家，便讓那小販才送了些過來，眼下還是熱的，皮香汁厚。”

    兩人坐著說些閑話，等到顧延章一個(gè)餅吃完，本來面緊緊的，此時(shí)卻是五官全數(shù)松得開來，便是臉的笑也是真舒坦了。

    他早間同發(fā)霉的谷子漚在一間房里吸了半日的霉灰，偏沒找出好法子來，原是有些壓著自己，現(xiàn)下同季清菱坐了這片刻，其實(shí)并沒有找出辦法，于事無濟(jì)，但不知道為何，心情卻是轉(zhuǎn)得好了。

    他見季清菱只捧著茶盞喝那竹葉水，也不怎的吃東西，便拖了椅子往左邊挪了挪，抬頭掃了一眼桌子的各色吃食，沒見著這一位特別喜歡的鮮果，只好轉(zhuǎn)頭去看糕點(diǎn)，見得那其混著酸棗糕的馬蹄糕，便把碟子挪到季清菱前頭，側(cè)身問道：“怎的不吃？早間你只對(duì)著幾碟子涼拌小食吃了一碗面，同我一同坐了那半日，肚子怕是要餓了罷？”

    又輕聲道：“想吃糕點(diǎn)還是想吃果子？怎的沒見有你喜歡的，要不要叫人街買些旁的東西回來？”

    季清菱搖頭道：“天時(shí)熱，也沒什么胃口。”

    又笑道：“糕點(diǎn)我挺喜歡的，先吃了這一些，晚再吃那飽肚的罷。”

    說著拿筷子將面前盤子里的馬蹄糕夾了起來。

    她猶豫了一下，忽的轉(zhuǎn)頭沖著顧延章道：“五哥，我分與你一半好不好？若是吃得一整塊下去，便沒胃口吃旁的了。”

    顧延章失笑，道：“怎的吃得這樣少，前幾天我試著圈了圈，腰都細(xì)了。”

    說著又一面哄她多吃，一面伸手幫她按著盤子。

    季清菱心琢磨了半日，做一副無意的樣子道：“五哥，我原在廣南的時(shí)候，見得街邊有賣馬蹄的，有皮的賣三十一袋子，去了皮的卻是賣六十一袋子，你猜怎的這樣貴？”

    顧延章笑道：“怕是削皮費(fèi)人力罷？”

    他才說完，復(fù)也覺得有些不對(duì)，又道：“便是費(fèi)人力，也不至于這樣貴啊？足足翻了一倍，怕是那馬蹄之另有什么不好的地方。”

    季清菱便道：“我也是特去問了旁人，說是馬蹄易壞，一旦其一個(gè)發(fā)得霉，便會(huì)染得旁邊的也霉了，遇得運(yùn)氣不好的，一袋子里頭少說三有一會(huì)發(fā)苦，半點(diǎn)不能吃，但是只要一把皮去了，里頭肉露得出來，便再藏不住，肉黃得分明，只好削掉壞肉，不好濫竽充數(shù)一同賣，是以算折損，削了皮的竟要到得那個(gè)價(jià)錢才有得把人力賺回來，才會(huì)這樣貴。”

    顧延章不由得失笑道：“這樣的做法不對(duì)。”

    季清菱頗感意外，問道：“怎的不對(duì)了？”

    顧延章便道：“東西按三六九等作價(jià)，他既是有空在街削馬蹄，不妨邊賣便用削東西的功夫?qū)⒛菛|西按新鮮與不新鮮，甜與不甜，化渣不化渣分了，那等甜的、水分足又化渣的送去酒店茶樓里頭，尋個(gè)不大的客棧也好，酒樓也好，叫廚房嘗了味道，自能賣出高些的價(jià)格，剩下那不甜的與不化渣，還沒甚水分的，不妨磨成粉拿去賣馬蹄粉……左右批都削了，樣樣都看得清清楚楚，倒不如……”

    他說到倒不如三個(gè)字，忽然一頓，手還扶著那一盤子糕點(diǎn)，腦子里頭卻如山寺晨鐘猛然巨響一般，把自己才說的那一長(zhǎng)段話復(fù)又敲了一遍。

    他一時(shí)竟是全身定得住了。</nen>

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