一米五的銀環(huán)蛇，只要兩百塊錢？

    在聽到老農(nóng)報出的價格后，饒是以李宇的心性，也愣了足有半分鐘才回過神。

    接著他猛一拍腦袋，嗨！怎么就忘了這個世界肉類剛解禁呢！

    長達數(shù)十年的肉類解禁，一是造成了菜譜大量失傳，二則是極大的影響到了各種食材的價格。

    尤其是野生蛇這種沒有養(yǎng)殖成本的冷門食材，在沒有價格標桿的情況下，像老農(nóng)這類的販售者，只能按照自己的估值報價。

    想通這些后，李宇便不再猶豫，花兩百塊錢買下了這條銀環(huán)蛇，老農(nóng)對此也是頗為滿意，這條銀環(huán)蛇本就是進山時的意外收獲，接過錢后便將銀環(huán)套進了一個大袋子里，遞給了李宇。

    李宇接過袋子，快步回到了車旁。

    他剛一上車，王濤便開口道：“小宇，你怎么把蛇買下來了？如果是毒蛇，那吃了不是害自己嗎？”

    剛才這幾分鐘，他透過車窗看到了李宇買蛇的全過程，現(xiàn)在見李宇回來了，便將心中的疑慮說了出來。

    “王叔您就放心吧，”李宇嘿嘿一笑，指著裝蛇的袋子道：“毒蛇的毒腺不會影響到蛇肉的，我當年...額，我前一段在魔都和雷祁連雷七段學過做蛇肉，今晚看我給您好好的露一手，您就騰出肚子準備可勁吃吧！”

    對于王濤的疑慮，李宇并不想過多解釋，因此直接搬出了雷祁連這座大山。果然，在得知李宇和雷祁連學過烹制蛇肉后，王濤便不再多問了。

    家中還有些食材，因此李宇沒有在中心市場過多停留，徑直開車回到了王濤家。

    到家后，李宇先帶王濤看了看自己的房間（客房），接著便讓小丫頭帶著王濤回主臥收拾床褥去了，他自己則從冰箱里選了幾樣低膽固醇的食材，拎著裝有銀環(huán)蛇的袋子來到了廚房。

    簡單的將槽池清理了一下，接著李宇小心的銀環(huán)蛇從袋子里倒出，同時人也推到了槽池外半米，過了十來秒見槽池沒有動靜，又用鍋鏟碰了蛇的下顎、身側(cè)以及腹部等部位，見銀環(huán)蛇依舊一動不動，方才放下心，走到槽池旁處理起了蛇肉。

    有人或許會奇怪，這條蛇不是已經(jīng)被打死了嗎？為什么還要這么小心？

    這涉及到一個常識：蛇死了還是會動的。

    蛇屬于低等動物，低等動物的神經(jīng)中樞是分布在各個器官上的，隨著生物進化，動物的高等神經(jīng)中樞才集中在了大腦內(nèi)。所以像人一類的高等級動物，一旦腦死亡，所有的動作指示就都停止了，就什么動作都不可能做了。

    而蛇和人不一樣，它的神經(jīng)中樞除了分布在大腦中，還分布在它的全身，它身體的各個部分脫離整體后，還可以單獨維持一段時間原有的運動功能。

    因此蛇在死亡后的數(shù)個小時內(nèi)，都有可能會暴起傷人。

    以粵省為例，每年粵省被死蛇咬傷致死的廚師不下百人，哪怕是經(jīng)驗豐富的大廚，一不小心也會中招。一旦廚師被諸如銀環(huán)、五步、眼睛蛇這些蛇類咬到，除非運氣好醫(yī)院就在附近，否則存活率不會超過百分之十。

    也正因如此，粵省烹制毒蛇的精尖大廚，年薪都是動仄兩三百萬起步，一些蛇羹餐館甚至會贈與廚師一定的股份。

    像一些售價上萬或者更高的極品毒蛇的蛇羹烹制，成菜后酒店方都是要包個大紅包給廚師的。

    李宇用鍋鏟接觸了銀環(huán)身體的三個敏感點，因此能百分百確定這條銀環(huán)已經(jīng)死翹翹了。

    蛇身僅在七寸上有個血淋漓的傷口，其余部位均保持完好...見到這種狀況，李宇心中不由一喜，連忙操刀先切下蛇頭，接著剖開蛇腹部。

    果不其然，蛇的腹腔內(nèi)赫然有著一顆...蛇膽！

    蛇膽，是蛇體內(nèi)貯存膽汗的膽囊，性涼，味苦微甘，具有祛風除濕清涼明目、解毒去痱的功效，可調(diào)補人的神經(jīng)系統(tǒng)，內(nèi)分泌系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)，延緩機體衰老。

    尤其是野生極限體型銀環(huán)蛇的的蛇膽！這一顆的價值，就至少要五百塊起步！在某些情況下，單顆蛇膽上千也并非不可能。

    不過蛇膽雖然入藥和食用價值高，但其中經(jīng)常存有寄生蟲，必須要通過白酒調(diào)制殺毒，再直接生吞。

    單憑著這顆蛇膽，小丫頭這輩子都不用擔心身上會長痱子了。

    將蛇膽放置在一邊，李宇將心思又放回到了蛇肉處理上。

    毒蛇的毒腺很清晰，剁掉蛇頭后，李宇在蛇脖處輕劃了兩刀，接著輕輕一抽，兩根極具韌性的毒腺便這樣被抽出了。隨后李宇將這兩根毒腺放到袋子里封閉，等會兒直接丟到外頭的垃圾桶里。

    接著便是去皮、剁段，片刻后，砧板上便鋪滿了一塊塊雪白色的蛇段。

    蛇身處理完畢后，就是烹制環(huán)節(jié)了。

    蛇肉的做法有很多種，例如粵省常將貓肉與蛇肉一起燉煮，這就是赫赫有名的龍虎斗，或者與雞肉一起燉煮，就是龍鳳斗。

    說起龍虎斗...李宇看著腳下圍在身邊的小白，會心一笑...

    小白：？？？

    不過思酌再三，李宇還是放棄了龍虎斗的打算，畢竟如果做了龍虎斗，保不齊小丫頭就會找機會下藥毒死他...

    玩笑歸玩笑，李宇準備的烹制方法是...清燉。

    沒錯，清燉，只加清水和少許鹽，哪怕連去腥的姜片都不加。

    這是最簡單的做法，卻也是最能體現(xiàn)蛇肉‘鮮’的做法，越毒的蛇，清燉出來的味道越好吃。

    李宇將蛇段放入鍋內(nèi)，開小火慢燉。

    毒蛇煲湯，可是有個隱藏彩蛋呢。

    兩個小時后，李宇估摸著時間差不多了，將湯鍋移出。

    隨著鍋蓋的掀起，彩蛋也躍然而出——一片碧藍色的蛇湯。

    沒錯，湯汁變色，這正是毒蛇煲湯的一個小彩蛋！哪怕你把蛇肉洗的再干凈，只要是劇毒蛇，煲出的湯一定會變色，這種湯汁沒有任何毒素，確實真正的大補之物！

    ps：今天兩更哦，驚不驚喜，意不意外��？

【精彩東方文學 www.nuodawy.com】 提供武動乾坤等作品手打文字版最新章節(jié)首發(fā)，txt電子書格式免費下載歡迎注冊收藏。