章魚燒是非常出名的日式吃,做法簡(jiǎn)單,口味大眾。 Ww『W.『X『S⒉②2.COM一個(gè)個(gè)圓溜溜的,噴香撲鼻,光是聞著味道就非常勾人食欲。不過要做得好吃地道,可還是需要不少東西的,花卿顏當(dāng)時(shí)專門買了一套做章魚燒的廚具。
花卿顏歡喜的出了空間,剛打開房門,耳邊卻突兀的傳來云書墨的聲音,“你拿的是何物?”
花卿顏被這突如其來的聲音嚇了一跳,硬生生的退后了幾步;剡^神之后,花卿顏原本滿心的馬上要吃到美味章魚燒的喜悅?cè)甲兂闪梭@訝和忐忑。這云書墨不知何時(shí)到了她房間門口,以云書墨的身手,也不知道他有沒有現(xiàn)自己進(jìn)空間時(shí)會(huì)突然消失不見?若是被現(xiàn)了,那云書墨會(huì)怎樣想?她又該如何解釋?
花卿顏的腦子里一時(shí)間閃過無數(shù)的念頭,她連馬上轉(zhuǎn)身進(jìn)房間打死不出來都想到了?稍茣珔s并未再繼續(xù)多問,而只是淡淡的看了她一眼,然后問:“你不去廚房?”
花卿顏抬眼看他,見他神色如常,并未露出一星半的異樣,看樣子不像是現(xiàn)了她異于常人的舉動(dòng)。雖是如此,但花卿顏并未放松,不過此時(shí)并不適合這個(gè)。花卿顏收斂了眼神,一言不的與云書墨擦肩而過進(jìn)了廚房。
云書墨看著花卿顏的背影,余光落在花卿顏沒來及關(guān)上的房門上。房里的陳設(shè)對(duì)于云書墨來實(shí)在是有些簡(jiǎn)陋,一個(gè)目光就能盡收眼底。望著這屋子,花卿顏的眼底閃過一絲晦暗難懂的情緒。
進(jìn)了廚房,離開了云書墨的視線,花卿顏平復(fù)了下忐忑不安的心緒,開始著手準(zhǔn)備做章魚燒。章魚她也事先拿出來用一個(gè)盆裝好了,不過此刻章魚還是活的,花卿顏在盆里裝了些水,那些章魚就開始活蹦亂跳了。
“這是……”齊昱看著水盆里的章魚,疑惑的問,“八帶魚?”
府城臨海,雖然對(duì)海洋充滿了畏懼,但為了生存許多人還是選擇了吃海產(chǎn)。身為酒樓的少掌柜,齊昱常常照著靳南書的吩咐去收一些稀奇的食材,所以見過這章魚。因?yàn)樗邪酥幌駧ё右粯娱L(zhǎng)的腳,彎彎曲曲地漂浮 在水中,漁民們又把章魚稱為“八帶魚”。漁民們捕到這八帶魚是不吃的,齊昱瞧著花卿顏的架勢(shì),顯然是要將它入菜。齊昱睜大眼看著花卿顏的動(dòng)作,他非常的好奇花卿顏打算怎么做。
“它又叫章魚!
花卿顏手往盆里一伸,齊昱就看到她手里已經(jīng)牢牢的抓住了一條滑溜溜的章魚,然后把那章魚放在砧板上一刀下去了結(jié)了一條生命,動(dòng)作非常利落,雖然已經(jīng)見過花卿顏處理活的食材,但還是覺得花卿顏這干凈利落毫不猶豫的手法異常的霸氣。
“卿顏姑娘打算做什么?”
“章魚燒!被ㄇ漕亴⒁呀(jīng)切成丁的章魚肉裝進(jìn)碗里,又往里到鹽糖生粉腌制起來;ㄇ漕佊执蛄藗(gè)雞蛋將蛋液在碗里攪拌均勻,“齊公子,幫我取個(gè)碗道些清水。然后幫我加調(diào)料調(diào)味,你應(yīng)該知曉需要哪些吧。”花卿顏有些忙不過來,頭也不回的。
“齊公子明白,但我不明白!
身后響起的聲音讓花卿顏一愣,腌制章魚丁的動(dòng)作亦是一頓。她回頭,就見云書墨一手端著碗清水站在自己身側(cè),一手還拿著裝鹽的瓷瓶,而被抓壯丁的齊昱不知何時(shí)已經(jīng)到了門外,一臉無奈的看著云書墨。
見花卿顏看過來,云書墨挑眉問:“需要多少鹽?”
“怎么是你?”花卿顏詫異。
“怎么不可能是我?”或許是因?yàn)闆]有得到回答,云書墨的眉頭微蹙,“到底放多少鹽?”
“少許。”花卿顏給了個(gè)模棱兩可的答案,隨后又問道,“你會(huì)么?”
“怎么,齊公子會(huì),我就不能會(huì)?”云書墨正在思考少許究竟是多少,花卿顏這質(zhì)疑的語氣竟是讓他微微有些惱火,就連平日里清冷的語氣不自覺的帶了幾分惱意。
花卿顏倒是沒有看不起云書墨的意思,而是這云書墨容貌昳麗,氣質(zhì)絕塵,一瞧就不像是會(huì)洗手作羹湯的人,跟齊昱比起來更是矜貴的很,所以花卿顏懷疑這人究竟有沒有進(jìn)過廚房。
雖然不置可否,但一聽云書墨的語氣,花卿顏也不敢再繼續(xù)撩撥,而是指了指一旁的其他調(diào)料,“公子繼續(xù),你看著加,別太多就成!
云書墨看她一眼,眼底閃過一絲不服,不過花卿顏已然轉(zhuǎn)過身并未看到。心中不滿的云書墨瞪了眼門口的齊昱。
齊昱:“……”
默默圍觀的齊昱表示自己非常無辜,他對(duì)花卿顏所做的菜式非常感興趣,所以湊上前想要學(xué)幾招;ㄇ漕佇枰藥兔,他剛想上前呢,就被云書墨搶先了一步,云書墨甚至將他趕出了廚房。
云書墨還是第一次進(jìn)廚房,睿王愛美食,但無論是雍京皇宮的御膳房還是睿王府的廚房,云書墨都未踏進(jìn)過一步。貴為睿王,他的衣食住行皆有人伺候,給準(zhǔn)備得妥妥當(dāng)當(dāng),盡善盡美,完全不需要自己操心。花卿顏家這萬分簡(jiǎn)陋的廚房,倒是成了云書墨的第一次。
對(duì)于自己第一次嘗試調(diào)料,云書墨難得有些謹(jǐn)慎,灑了鹽之后用勺舀著嘗了一口,覺得對(duì)自己口味之后才繼續(xù)放其他的,然后又一一嘗過;ㄇ漕侂m側(cè)身對(duì)著云書墨,卻是用余光一直注意著他的動(dòng)作,見他如此心又嚴(yán)謹(jǐn),瞬間覺得這人也并沒有那么討厭,側(cè)顏反而更加的完美。果然,認(rèn)真的男人,最帥了。
“給你。”約莫三分鐘后云書墨終于將這一碗清水調(diào)成了自己滿意的味道,心滿意足的遞給花卿顏,表情中還帶著自己未察覺的自得意滿。
花卿顏將云書墨的表情看在眼里,立刻是推翻了剛剛對(duì)這男人帥的評(píng)價(jià)。這樣爭(zhēng)強(qiáng)好勝的云書墨倒是有幾分孩子氣。
不過花卿顏可沒時(shí)間觀察云書墨的表情和情緒,因?yàn)橐郧暗恼卖~粉用完了,而又來不及做,所以只好用細(xì)糯的摻雜了魚蝦的面粉代替。花卿顏將面粉和雞蛋一同倒入云書墨調(diào)好的調(diào)味料里攪拌均勻。
做完這些之后,云書墨和齊昱就看到花卿顏拿出一個(gè)上面有十個(gè)半圓形孔的黑色圓鍋架到了灶臺(tái)火口,然后用刷子沾著油將一個(gè)個(gè)孔都刷了一遍。齊昱已經(jīng)不甘心站在門口觀摩,著云書墨清幽的目光走到了花卿顏身側(cè)抻著脖子自己看她的動(dòng)作。
只見花卿顏將調(diào)好的面糊均勻的倒進(jìn)了圓鍋里,將整個(gè)鍋都蓋滿,然后又將章魚丁撒在了凹槽中,在撒上了少許的蔥花。約莫是三分鐘左右花卿顏便用筷子給面糊一個(gè)個(gè)的翻面,然后再倒上一些面糊。兩人便是看到了一個(gè)個(gè),散一股濃郁的帶著海潮味兒的圓溜溜的丸子。
“這個(gè)不用手捏,直接就能團(tuán)成形,真方便啊。”齊昱感嘆一聲,他家不少精致的菜肴都是大廚們用手一雕琢出來,雖然精巧,但實(shí)在是過于耗時(shí)。齊昱看著這模具,眼睛一亮,若是將這模具用到后廚去,豈不是能給大廚們省出很多時(shí)間?這模具一定還能做出其他的造型來!
花卿顏從齊昱的臉上瞧出了他的想法,嫣然一笑:“是啊,模具可不止有圓形的,你去找?guī)煾荡蛟炀统,什么材質(zhì)都可以。若是齊公子有這想法,也幫我做一套來,我做糕能用上!
花卿顏其實(shí)在空間里屯了不少的模具,好多種形狀的,但因?yàn)橛行┎馁|(zhì)比較特殊,所以在花卿顏沒有找到替代品的時(shí)候,并不適合拿出來。而且那些就算材質(zhì)合適的,現(xiàn)在拿出來也無法解釋;ㄇ漕伇鞠胫约喝フ胰嗽诖蛟煲慌,不過齊昱如今有了這想法,由他幫忙自然是最好不過的。
兩人話間,鍋里的香味越的濃郁起來,堂屋里的人也已然是坐不住了,兩個(gè)家伙跑在最前,進(jìn)了廚房就往花卿顏這邊蹭,好在他們還記得這灶臺(tái)邊危險(xiǎn),沒有靠近。
“娘親娘親,香香的,是不是魚魚?”無憂和兮兒一邊一個(gè)環(huán)抱住花卿顏的腿,仿佛是要掛在上面,仰著臉蛋望著高他們?cè)S多的灶臺(tái),鼻子一聳一聳的似乎是想將香味全都吸進(jìn)去先嘗一嘗,臉上滿滿全是渴望。
“是呀,是無憂寶貝親手抓的魚魚呢。離遠(yuǎn)些,一會(huì)兒就能吃了。”花卿顏給丸子刷上一層油,等到丸子們被煎得表面焦黃,便是將丸子一個(gè)一個(gè)取出來裝盤,澆上醬汁,再撒上了一些海帶碎屑。焦黃的團(tuán)子上配著濃郁的醬汁和黑紫的海帶,瞧著讓人非常的有食欲。
“來,吃吃看!被ㄇ漕佊每曜硬媪艘活w吹涼一些遞到無憂的嘴邊。丸子對(duì)于無憂的嘴來實(shí)在是有些大,好在這孩子不貪心,只是咬了一口又推給了兮兒。
“怎么樣?好不好吃?”花卿顏笑著問,可是卻沒有得到回答。兩個(gè)家伙已經(jīng)將屬于他們的丸子搶了過去,一人一口,嘴里包得滿滿的,臉頰一鼓一鼓,像極了兩只貪吃的倉鼠。兩個(gè)孩子用行動(dòng)回答了花卿顏的問題。
這一盤剛剛好十個(gè),一人也就一顆的量,這東西雖然是天朝常見的吃,但花卿顏相信對(duì)于云書墨他們來是新奇無比的,所以一人一顆絕對(duì)無法滿足;ㄇ漕亴⒈P子遞出去,想要給璧兒拿出去,可是某人的手永遠(yuǎn)比別人快一些。
云書墨微微一笑:“謝謝娘子,為夫就不客氣了!蓖瓯愣酥P子轉(zhuǎn)身出了廚房!
早已被香味饞得望眼欲穿的眾人:“……”
這個(gè)人居然如此厚顏無恥的將一整盤都端走了!
“老大!”回過神來的衛(wèi)嘯怒吼一聲,快朝著云書墨沖了過去。眾人原本以為他要上前直接搶,卻沒想到到了云書墨跟前,原本來氣勢(shì)滿滿的衛(wèi)嘯瞬間便是舔著臉求道,“老大給我一顆么,你看這卿顏姑娘都是你娘子了,你想吃不過就是一句話的事情,可我不同啊,我不能吩咐嫂子啊!所以分我一顆。【鸵活w,只要一顆就好啦!求你了老大!”著伸手想要抓住云書墨的手腕。
“走開!痹茣W身躲開衛(wèi)嘯,連眼皮都未抬一下,對(duì)于衛(wèi)嘯的話完全不為所動(dòng)。
遭到拒絕的衛(wèi)嘯哭喪著臉,看向花卿顏,“嫂子嫂子,給我情嘛,只要一顆就好啦。給我一顆,然后你們讓我啃窩窩頭都成!”
花卿顏粗魯?shù)姆藗(gè)白眼,冷哼的轉(zhuǎn)身。她可是對(duì)衛(wèi)嘯剛剛她是云書墨娘子的話非常的不滿!她在心里默默的給這兩人都打了個(gè)叉,往后絕對(duì)拒絕來往。
一個(gè)霸道,一個(gè)不靠譜!
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