因?yàn)檎J(rèn)同這句家的味道,花卿顏挽著袖子進(jìn)了清暄殿的廚房?粗赴辶至址N種的食材,花卿顏覺(jué)得自己可能是廚師的命吧,怎么到哪兒都擺脫不了給人的做吃食!
不過(guò)花卿顏也是在腦內(nèi)吐槽一下自己罷了,為家人做吃食她可是非常愿意的。
之前花卿顏買(mǎi)了不少糯米粉和餡料準(zhǔn)備回家做麻薯團(tuán)子,但被老花家和樓家的人耽擱了;ㄇ漕伩粗赴宓氖巢模蛩惆褦R置的麻薯團(tuán)子重新拾起來(lái)。而且才吃完早膳,若是做其他的,估計(jì)大家伙也吃不下,向麻薯團(tuán)子這樣的零食倒是可以。
天皇太后搬著椅子坐在廚房的門(mén)口,跟花卿顏聊天。
“丫頭,樓雪鴦門(mén)了?”
花卿顏從食柜里取出糯米粉,紫薯和各種甜膩的餡料,頭道:“是啊,想要拉攏我們,讓我們跟并肩王府同氣連枝!
“還了遷墳的事情?”太皇太后的眉頭都已經(jīng)蹙起,明顯的不開(kāi)心。
花卿顏已經(jīng)把裝糯米粉的罐子打開(kāi)了,御用的糯米粉是要宮外市面的要好,僅僅是打開(kāi)蓋子飄出來(lái)的香味讓花卿顏非常沉醉。按照花卿顏的配方,做麻薯團(tuán)子還需要淀粉,御膳房經(jīng)常做心,這種東西自然會(huì)有。
因?yàn)槭亲约撼裕曰ㄇ漕佒蝗×藘山锱疵追酆退慕锏矸郏诺揭慌缘拇笈枥铮瑑端當(dāng)嚢,“遷墳是哥哥隨意提的,原本只是想試探試探樓雪鴦,但沒(méi)想到她同意了!
太皇太后冷笑一聲,“樓雪鴦這人嘴答應(yīng)了,但心里肯定是拒絕的,把姐姐的墳遷回去,等于是承認(rèn)了耀宗的身份,也是要告訴所有人耀宗有繼承并肩王府的資格!
清暄殿的廚房還挺大,不過(guò)幾乎有一半的宮女都聚集在了廚房里,湊到花卿顏的身邊,儼然是想要跟花卿顏學(xué)習(xí)怎么做麻薯。雖有這么多宮女在,但太皇太后話也沒(méi)有任何的避諱,“卿顏,跟樓雪鴦打交道你得要多好幾個(gè)心眼!
“我知道!
盆里糯米粉和淀粉已經(jīng)被攪拌成了粉漿,花卿顏在確保其沒(méi)有疙瘩之后,將大盆放進(jìn)鍋里隔水蒸了起來(lái)。
“樓雪鴦和那個(gè)什么蜜貴妃有牽扯。”
太皇太后這話一出,花卿顏的動(dòng)作立馬停了下來(lái)。蜜貴妃是誰(shuí),她當(dāng)然知曉;胰硕贾獣,雖然元過(guò)被抓他們通敵叛國(guó)的罪名被洗清,但他們都知曉元過(guò)不過(guò)是某人推出來(lái)的替罪羊罷了,真正害他們花家的是蜜貴妃所在的韓家!花家人都不信這其沒(méi)有蜜貴妃的手筆。
“姨婆!你看花花!”兮兒從殿外沖進(jìn)來(lái),手里還握著一朵荼蘼花。清暄殿的花園里種了不少,此時(shí)正是荼蘼花謝的季節(jié),兮兒能找到一朵完整的也確實(shí)是好運(yùn)氣的。
太皇太后把兮兒擁在懷里,對(duì)著兮兒手的花一吹,原本松散的花瓣瞬間被吹落,瀟瀟灑灑的落在兮兒的手身。兮兒不惱倒是咯咯的笑了起來(lái)。
太皇太后被兮兒臉燦爛的笑容感染心對(duì)樓雪鴦的不滿也散了一些,“算了,今日叫你來(lái)陪我,可不是要你聽(tīng)我這個(gè)老婆子嘮叨的。咱們來(lái)聊些開(kāi)心的,不過(guò)我這有些話還是要,可得堤防著蜜貴妃和樓雪鴦,這兩人湊到一塊兒,不知道能干出什么來(lái)。”
“姨奶奶放心,卿顏不傻。算卿顏傻了,還有爹爹和哥哥呢,如果他們也傻了,不是還有阿逸么?”花卿顏俏皮的朝太皇太后吐了吐舌頭。
太皇太后無(wú)奈失笑:“你呀,也逸兒能治治你!
“不不不,他治不了我!被ㄇ漕佭B連搖頭,顯然不同意太皇太后的話,“餡料想吃什么的?”
太皇太后原本想的話被帶走了,往案臺(tái)看了看,指著紫薯:“吃紫薯的!
花卿顏準(zhǔn)備了紫薯,紅棗泥,豆沙,芝麻還有紅糖,花卿顏打算每一種都做一些,做個(gè)大拼盤(pán)。除了紫薯之外其他的都是成品,花卿顏挑了兩個(gè)大個(gè)頭的紫薯洗的干干凈凈放進(jìn)鍋里住。
做麻薯還有一個(gè)較大的問(wèn)題,糯米粉黏度大,若是直接用手去弄的話,肯定全都粘在手了,而且做出來(lái)的樣子也不好看。所以,花卿顏需要一個(gè)手套。
花卿顏在廚房里找了找,類(lèi)似于前世的那種一次性手套根本沒(méi)有。
萍姑瞧見(jiàn)了她的動(dòng)作,忍不住問(wèn):“郡主,您想要什么,奴婢幫您找。”
花卿顏想,也是,這是清暄殿,是太皇太后的地盤(pán),萍姑身為大丫鬟,自然是自己清楚這里有什么。花卿顏把自己的需求給萍姑了一遍,卻是發(fā)現(xiàn)萍姑皺起了眉頭。花卿顏瞬間覺(jué)得手套可能是沒(méi)有了,只能想其他的辦法。
萍姑倒是錘了錘手掌,笑著跑進(jìn)了自己得房間。不一會(huì)兒萍姑拿著一個(gè)包袱跑了過(guò)來(lái),“來(lái),看看這個(gè)能不能用?”
萍姑把包裹打開(kāi)里面是一雙半透明的手套,花卿顏不客氣拿過(guò)來(lái)看了看,又捏了捏驚喜的發(fā)現(xiàn)竟然是魚(yú)皮做的,也不知道是誰(shuí)的手藝,居然能把魚(yú)皮做成手套。
“能用!”花卿顏簡(jiǎn)直喜出望外,“沒(méi)想到的萍姑姑手里還有這種好東西!
“這是大姐送奴婢的,不少年頭了,奴婢也用不所以一直閑置了,郡主提起這才想起來(lái)!逼脊眯α诵,望著那手套眼底閃過(guò)追憶,不過(guò)很快又恢復(fù)了過(guò)來(lái),“能用的話郡主拿去吧,反正奴婢也用不。”
花卿顏沒(méi)想到這東西是自己奶奶送的,拿在手竟是有些不舍得讓它去處理食材了。倒是萍姑瞧出了花卿顏的猶豫,笑了笑道:“郡主,也別多心,大姐若是知曉郡主拿這東西做食物,定然也是非常高興的!”
“拿著用吧,反正放著也是放著!碧侍髷[手道,瞧著猶豫的花卿顏嫌棄道,“你什么時(shí)候變得這么婆婆媽媽?zhuān)屇隳萌ビ媚萌!?br />
太皇太后都已經(jīng)發(fā)話了,花卿顏哪敢不從。∵B忙是拿著手套忙活起來(lái)。
鍋里的水已經(jīng)沸騰了將近兩刻鐘的時(shí)間,花卿顏看了看盆的粉漿,此時(shí)粉漿已經(jīng)熬成了膠狀;ㄇ漕佢s緊找來(lái)了干凈的麻布,用冷水打濕了想要把水里面的大盆端出來(lái)。
一旁的宮女時(shí)刻注意著花卿顏的動(dòng)作呢,見(jiàn)她要從沸騰的水里端盆子嚇得差蹦起來(lái),也顧不得尊卑了,連忙把花卿顏推開(kāi)搶過(guò)那麻布,“郡主!讓我們來(lái),我們來(lái)!這么燙,可不能燙著您的手!”
花卿顏原本還想自己不會(huì)被燙到,但那圓臉的宮女給外的堅(jiān)持;ㄇ漕佒缓脽o(wú)奈的退居二線了。宮女把盆端了出來(lái)放在案板,又站到一旁。
花卿顏拿過(guò)筷子在盤(pán)里攪拌,原本非常粘稠的白色的膠狀物被攪拌之后變得漸漸的凝固起來(lái),這個(gè)已經(jīng)是麻薯的半成品了,現(xiàn)在要做的是等它自己冷卻。花卿顏把打濕的麻布打開(kāi)蓋在面,以防在接下來(lái)的時(shí)間里表面干裂。
此時(shí)的紫薯也已經(jīng)熟了,花卿顏把紫薯?yè)瞥鰜?lái),撕了皮把里面的芯子搗成泥狀,紫薯泥搗得非常細(xì)碎,很快沒(méi)有任何疙瘩了。花卿顏又把鍋的水給倒了,倒了些糯米粉進(jìn)去炒。
干炒糯米粉非常香,廚房里所有人都忍不住抻著脖子拼命的聞了聞。太皇太后也有一些坐不住了,抻著脖子往里面望了望:“還要多久啊,怎么今日卿顏?zhàn)鲂牡乃俣茸兟!?br />
“快了快了。”花卿顏頭也不回的答。
確實(shí)是快了,所有需要準(zhǔn)備的東西都已經(jīng)準(zhǔn)備好了,花卿顏帶魚(yú)皮手套稍微抹了一些菜油在面,這樣一會(huì)兒不會(huì)粘在手套,盆的膠狀物已經(jīng)冷卻凝固了,非常的軟和;ㄇ漕伨玖艘粓F(tuán),搓得圓圓的,然后在手壓扁,像包餃子那樣把泥狀的紫薯餡兒包進(jìn)去,筷子一夾收口,圓圓的類(lèi)似于湯圓的麻薯好了,最后在放在炒好的糯米滾一圈,讓表面均勻的沾一些糯米。
到了這一步,花卿顏的動(dòng)作快了很多,不一會(huì)兒能抱出不少。太皇太后擠到花卿顏的身邊,看著案板一個(gè)個(gè)白色的圓乎乎的團(tuán)子,深深的吸了口氣,“可以吃了么?”
被挖掘出吃貨屬性的太皇太后,花卿顏已經(jīng)見(jiàn)怪不怪了,她頭道:“可以了,不過(guò)慢些吃,里面的芯兒可能有些燙!
太皇太后也不含糊,直接拿起一個(gè)麻薯團(tuán)子塞進(jìn)嘴里。團(tuán)子,剛好是兩口的量,一口下去能咬到其的餡兒,外面的那層彈牙軟和,臉面卻是柔滑細(xì)膩帶著淡淡的甜。
太皇太后一口將剩下的包進(jìn)嘴里,朝著花卿顏豎起大拇指!
做完紫薯餡兒,花卿顏繼續(xù)做其他的,“都嘗一嘗,若是學(xué)會(huì)了,來(lái)幫忙,咱們把其他餡兒的做出來(lái)!”
“學(xué)會(huì)了學(xué)會(huì)了,郡主我們幫你!”宮女們紛紛是洗干凈手加入了包團(tuán)子的行列。
花卿顏和宮女們做,太皇太后領(lǐng)著兩個(gè)孩子在一旁包,廚房里的氣氛格外的溫馨,不過(guò)很快這份溫馨被打破了。
一個(gè)宮女急匆匆的跑過(guò)來(lái),跪在廚房門(mén)口道:“娘娘,蜜太妃來(lái)
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