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甜寵100式:君少,來嘗鮮! 正文 第487章 花哨和樸實

作者/洛子雲 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    “從喬伊現在的表現來看,她的廚藝已經不輸于一個月前的莫雨了!备睹魑醯捻庾谱疲闹胁唤祰@,愛情真是一種很玄妙的東西。

    它能讓人瘋狂,也能讓人成長。

    忽然,付明熙的眸光一轉,卻是落在了方晴的身上,而方晴這會兒剛好看了過來,對上他那灼熱的眸光,俏臉一紅,連忙低下頭。

    “e on!!”

    就在這時,萊昂斯大喝一聲,手中抓起一個面團,不斷地甩來甩去。

    隨著他的甩動,這個面團一點一點地變大,就像是一層膜,在半空中延展開來。

    “萊昂斯先生太強了!!”飯店老板一臉驚艷地說道:“他竟然能夠將面團延展到這種程度還不破,并且還有繼續延展的趨勢,實在太了不起了!

    “哼,我們萊昂斯主廚,可是米其林三星,在業內很有名氣,這不過是小技巧,不足掛齒!比R昂是的同行,一臉驕傲地說道。

    說簡單,但實際操作,卻不是一般人能夠操作得來。

    要想讓面團盡可能地延展開來,在和面的時候就要下功夫,不能太濕,也不能太干。

    同時,面團的筋性也必須揉出來,才能夠延展成一塊面餅。

    萊昂斯在這上面的造詣,自然是得心應手,而且他在各項領域都有不錯的積累。

    不然的話,也不可能涉足創意菜品的領域,這需要的不僅僅是創意,還要有深厚的基本功。

    “收!”萊昂斯吐出一個蹩腳的中文,那一片碩大的面餅,立刻垂了下來。然而,他的雙手一陣操作,面餅立刻對折起來,最終變成如同毛巾般大小。

    “咦,喬伊這邊也在揉面!本忧缣袅颂裘,只見喬伊一下一下地揉著面。

    和萊昂斯的大動作對比,她就顯得務實,沒有任何的技巧,只有扎實的揉面手法。

    “切,就這點技術,也敢跟萊昂斯主廚食決,這不是找死嗎?”對方的人一臉鄙夷地看著喬伊。

    他們從揉面的技巧來看,高下立判。

    只不過,面對這些人的嘲諷,喬伊不慌不忙,始終默默地揉著面團。

    “小伊這段時間閉關,難道沒有掌握一些技巧?”君子晴緊皺眉頭,不禁擔心起來。

    “小晴!蹦険u了搖頭,一臉炙熱地看著喬伊!斑@你就錯了!不管一個人的廚藝如何花俏,厲害,但最終還要回歸到味道本身。”

    他的眸光,閃爍著對喬伊的信任!斑@段時間,小伊可是針對食材本身做了大量的研究。哪怕是以最基礎的技術,也能夠讓食材的味道發揮到極致。”

    洛小夕挑了挑,唇角微微上揚,她很認同這一點,也知道喬伊找對了自己的方向。

    當然,這離不開她給喬伊設計的特訓計劃的功勞。

    像萊昂斯的技術,喬伊是不可能在一個月之內練出來,唯有讓她將重心集中在食材本身,強化對其理解上了。

    “看來喬伊的閉關成果,會出乎我們的意料啊!甭逍∠庾谱频乜粗且粋樸實的女孩,正在將一樣驚艷的菜品給創造出來。

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