首都的老胡同確實(shí)不算是什么好地方，尤其是有大量外地務(wù)工人員租住的大雜院胡同那就更算不上什么好地方了。
房子低矮有的還挺破舊了。看著和城里其他光鮮亮麗的地方相比，這里顯得明顯要臟亂不少。有些沒公德心的人晚上圖方便，懶得跑遠(yuǎn)去公廁上廁所，那就隨便找一個(gè)墻角就方便了。導(dǎo)致有的地方尿騷味刺鼻。
對(duì)于巴頓來(lái)說(shuō)這就是他所需要看到的景象。因?yàn)閺埻┙o他看的宣傳片太正面了，正面美好的不像話。
作為一名陰謀論者，他不相信宇宙中擁有烏托邦一般的美好世界。
所謂的居者有其屋，饑者有其食這樣理想中的完美世界在巴頓看來(lái)是完全不存在的。如果這種世界真的有，那么多半是謊言交織出來(lái)的。
一個(gè)世界有光就有暗，這是一體兩面必然存在的現(xiàn)象。
看一個(gè)世界一個(gè)國(guó)家不能僅僅看它的上限，也必須要看看它的下限。
當(dāng)然，也許秦蒯仁帶他所來(lái)的地方還算不上這個(gè)國(guó)家的下限，畢竟這里是這個(gè)國(guó)家的王城首都。但是也可以從側(cè)面反映出這個(gè)國(guó)家到底如何。
就巴頓現(xiàn)在所看，這種雜居的胡同確實(shí)要比自己昨天所看的燈火輝煌的景象要來(lái)的更加切實(shí)一點(diǎn)。
過(guò)于繁華的東西看多了總有種不切實(shí)際的感覺。
這破落的小胡同，還有那素質(zhì)不高的送水中年人，還有街角偶爾傳來(lái)的尿騷味以及大雜院里傳來(lái)打罵管教孩子的聲音，這更讓巴頓更能了解體會(huì)到這個(gè)世界的煙火氣。
就如同他想要在胡同找個(gè)小飯館吃飯一樣，不是說(shuō)他真的有多饑餓，主要是他想看看這個(gè)世界低收入人群的生活到底是什么樣的。
在首都的胡同里看著不起眼，但其實(shí)里面各種生活設(shè)施還是挺齊全的。不管是便民小賣部和澡堂，其實(shí)里面各種小飯館也不少。
不要小看胡同里這些不起眼的小館子，里面各種館子賣的的吃食可是不少。烤串、火鍋、炒菜、小吃等等都有。
其實(shí)胡同里餐飲競(jìng)爭(zhēng)比胡同外大街上的競(jìng)爭(zhēng)可能來(lái)的更為激烈。因?yàn)楹〉曜龅亩际墙址簧猓兜啦荒芴畈蝗蝗思页赃^(guò)一次第二次就不來(lái)了。
同時(shí)價(jià)格還不能太高，因?yàn)楝F(xiàn)如今還住在這種大雜院胡同里的，一般還真是沒什么錢的。
便宜實(shí)惠分量足的家常菜是胡同小店的生存秘訣。
秦蒯仁帶著巴頓兩人在胡同里走了不到一百米就就看見了一家飯館，這飯館有意思，在門口用藍(lán)布做了塊幌子，幌子上用白筆寫了個(gè)飯字。讓人一看就明白這是家飯館。
還真別說(shuō)，這小飯館就要這樣來(lái)招攬顧客。因?yàn)楹蜎]有大的門臉，最多開一扇單門進(jìn)出，要是不掛招牌的話還以為是普通人家的住家呢。
“就這吧。”巴頓隔著門就聞到了飯菜的香味，他拍了拍秦蒯仁的肩膀指了指這家小店。
秦蒯仁本來(lái)還想找個(gè)有點(diǎn)特色的胡同餐館的，其實(shí)不少胡同有那種特色餐館，比如說(shuō)什么牛板筋火鍋之類的。
這店有點(diǎn)太小了，連個(gè)招牌都沒有，誰(shuí)知道怎么樣呢。
秦蒯仁剛準(zhǔn)備說(shuō)點(diǎn)什么呢，飯店的小門被推開了。兩名身穿中鐵一建制服的工人推開門走了出來(lái)，兩人看上去就是那種工地上干苦活兒的。臉曬的黢黑黢黑的，還有一點(diǎn)脫皮。油膩臟亂的頭發(fā)被黃色的安全帽壓著，雙手粗糙皮膚開裂，兩眼中透露出的疲憊和倦太無(wú)一不透露出他們所從事的工作有多辛苦多累。
巴頓看著兩名建筑工人離去，他問(wèn)了秦蒯仁一句：“他們是做什么的？”
“建筑工。”
“算窮人嗎？”
“額……這很難定義。干建筑其實(shí)挺賺錢的，一年十萬(wàn)應(yīng)該是有的。但是大多數(shù)干建筑的，尤其是從農(nóng)村來(lái)的都不舍得花錢。因?yàn)樗麄冑嶅X太累太辛苦，所以每一分錢都看的很重，能省則省。他們基本上不會(huì)去任何高消費(fèi)的場(chǎng)所花錢，我所知道的大部分干工地的，每天除了上班外，下班后基本上就是在宿舍待著哪兒也不去。”
“巴頓法師，我們換一家地方吃……”秦蒯仁原本想要讓巴頓換一家吃飯的。
但是巴頓法師卻直接推開門走了進(jìn)去。小店不大，一共就八張桌子桌子，進(jìn)門對(duì)臉的白墻上貼著紅紙黑字：店小利薄，請(qǐng)顧客不要自帶酒水。
在這紅紙下面則是另一張白紙黑字寫的菜單，午飯十七元自助，自取自打，嚴(yán)禁浪費(fèi)。晚餐經(jīng)營(yíng)羊肉鍋?zhàn)小⑴Ｈ忮佔(zhàn)校″伻嗽环荩绣佄迨嗽环荩箦伆耸嗽环荨?br />
小店也沒個(gè)前臺(tái)接待什么的，秦蒯仁這邊推門進(jìn)去后一個(gè)五十多歲的大叔從后廚走了出來(lái)，他也沒什么可招呼的，簡(jiǎn)單說(shuō)了一句：“中午我們這不炒菜，只有十七元自助。吃多少打多少，不許浪費(fèi)。浪費(fèi)算雙倍錢。先交錢后吃飯。”
秦蒯仁看了眼巴頓，巴頓對(duì)他點(diǎn)點(diǎn)頭示意就在這吃了。
秦蒯仁對(duì)著老板說(shuō)道：“三位。你這是支付寶還是微信啊。”
老板大叔看了眼秦蒯仁三人，他咕噥了一句：“你這是帶外國(guó)人胡同游？”
“嗯呢。”秦蒯仁點(diǎn)點(diǎn)頭。
老板大叔把秦蒯仁拉到一邊去小聲嘀咕：“你這導(dǎo)游真不會(huì)來(lái)事兒。這邊是大雜院胡同有什么可看的啊，你這不是給我們首都在國(guó)際上丟人嘛。你要帶人游要帶人去什剎海、后海、南鑼鼓巷去玩兒啊。來(lái)這兒干嘛啊！”
“還有你帶老外來(lái)我這店吃什么啊，我這店是給周圍街坊和干體力活人吃的，味道一般的很。你帶外國(guó)友人來(lái)我這吃不是砸我們中華美食的招牌嘛。不知道把人帶去聚寶源吃涮肉啊。不知道把人帶去烤肉宛吃烤肉啊。你這小子是不是黑導(dǎo)游，黑人家錢了？！”老板大叔噔噔蹬的一口氣說(shuō)了一大溜，秦蒯仁連插嘴的地方都沒有。
等到大叔說(shuō)完了，秦蒯仁只能說(shuō)道：“大叔啊，我也不是黑導(dǎo)游。人家就是想體驗(yàn)一下老首都真正胡同的生活，而不是那些景區(qū)的景點(diǎn)，那些太假了。人家就是想要嘗試一下真的。”
老板大叔盯著秦蒯仁看了好一會(huì)兒：“你小子真不是給我們老首都人臉上抹黑的黑導(dǎo)游？”
“絕對(duì)不是！”秦蒯仁對(duì)天發(fā)誓：“還有您也管的太多了吧。”
老板大叔哼唧了一聲：“給國(guó)家掙面兒是我們老首都每一個(gè)人的責(zé)任。行了，你們打菜吧，記得不許浪費(fèi)啊。”
秦蒯仁對(duì)于這位極其看中國(guó)家榮譽(yù)的店老板無(wú)奈的搖搖頭。
“小秦，你和那個(gè)店老板說(shuō)什么呢？”巴頓看著秦蒯仁回來(lái)后好奇的問(wèn)道。
秦蒯仁一攤手：“剛剛老板看你們長(zhǎng)相和外國(guó)人一樣，怕你們吃不慣這里的菜而已。”
巴頓呵呵一笑：“沒事，我們就嘗嘗。這里是怎么打菜啊？”
小店是自助取餐的方式。所謂的自助取餐就是交了錢之后老板會(huì)給每人發(fā)一個(gè)一次性餐盒和筷子，然后自己去取餐區(qū)打菜。
小店的自助餐自然和大酒店的沒得比。所謂的取餐區(qū)也就是靠墻的一面擺放著飯店常用的帶有保溫功能的儲(chǔ)菜臺(tái)，臺(tái)子里用不銹鋼盆林林總總的裝了二十種不同的菜色。
秦蒯仁看到這些菜色有些明白老板為什么要禁止顧客自帶酒水了。
因?yàn)檫@十七元自助里面有：紅燒草魚段、面筋燒肉、筍干炒肉、水蒸蛋、雙椒炒豬頭肉、醋溜白菜、醋溜土豆絲、燒豆腐、燒茄子、燒冬瓜、胡蘿卜炒白蘿卜、辣炒筍瓜等等。主食另收一元錢，提供白米飯和饅頭，管夠吃。
十七元做這樣的自助餐，那是不能讓顧客自己帶酒水了，估摸著老板就指著飲料啤酒賺點(diǎn)錢呢。秦蒯仁猜測(cè)這房多半也是老板自己的，不然要是需要交房租的話，這買賣可完全干不下去了。
這家小店做的菜一看就是那種下飯的家常菜，燒的顏色很深，而且猜測(cè)口味也應(yīng)該偏咸，適應(yīng)那些從事重體力勞動(dòng)者的口味。
這種小店的自助餐形勢(shì)確實(shí)讓巴頓和馮美爾感覺有些意思，一次性餐盤內(nèi)有四個(gè)區(qū)間，也就是一次性最多打四種不一樣的菜。
巴頓打了紅燒魚、水蒸蛋、醋溜土豆絲和燒豆腐，還拿了一個(gè)白饅頭。
馮美爾則是打了炒豬頭肉、面筋燒肉、辣炒筍瓜和燒茄子，順便打了一碗白飯。
秦蒯仁也隨便打了四個(gè)菜，三個(gè)人找了個(gè)靠窗的桌子坐下。因?yàn)楝F(xiàn)在的時(shí)間已經(jīng)快到一點(diǎn)了，午飯的高峰期算是過(guò)了。自助餐取餐區(qū)的菜也差不多見底了。
“好咸啊。”馮美爾吃了一口燒茄子，差點(diǎn)被齁到了。
秦蒯仁無(wú)奈的說(shuō)道：“這種小店味道就是這樣的。十七塊錢的自助餐，對(duì)應(yīng)的本來(lái)就是沒什么錢，圖一口溫飽的人。味道做咸一點(diǎn)人家好下飯。做重體力勞動(dòng)的就要吃的更咸一點(diǎn)來(lái)補(bǔ)充體力。你看現(xiàn)在，還有兩張桌子的人在吃飯呢。人家吃的都挺好。”
馮美爾聞言看過(guò)去，確實(shí)如此。小店的另外一張桌子上還有明顯是民工模樣的人在吃飯，還有另外一張桌子上則是幾名環(huán)衛(wèi)工人聚在一起吃飯。
他們大口扒拉著飯菜吃的很香。一邊吃還一邊有說(shuō)有笑。吃東西，這種事情總是讓人感覺到幸福的。
溫暖的食物撫慰饑寒的胃，帶來(lái)的不僅僅是溫飽，還有活下去的力量以及美好。
巴頓吃了口紅燒魚，確實(shí)如馮美爾所說(shuō)很咸，但拋開有些咸之外其實(shí)味道還是不錯(cuò)的，魚也很新鮮不是那種死臭魚。水蒸蛋做的也很好吃，滑滑嫩嫩的，因?yàn)榱苌狭酥ヂ橛退赃�有一種芝麻油的香氣。
看著那邊一群正在吃飯談天說(shuō)地說(shuō)的很開心的環(huán)衛(wèi)工人，巴頓看了看自己的餐盒，他拍了拍秦蒯仁的肩膀，然后端起餐盒就走到了這群環(huán)衛(wèi)工人的旁邊，并且問(wèn)道：“我可以和你們坐在一起吃飯嗎？”
原本聊的好好的環(huán)衛(wèi)工人們被突然出現(xiàn)的外國(guó)老頭中亞面孔說(shuō)著外國(guó)話異界話給嚇了一跳，一時(shí)之間居然不知道該如何回應(yīng)。
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