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奶爸的荒野生涯 正文 第195章 橡果

作者/水月漣漪 看小說(shuō)文學(xué)作品上精彩東方文學(xué) http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    火堆中的柴火噼啪作響,巨大的鳡魚被分切成好幾段,分別用木棍穿透,斜插在火堆前。

    鳡魚的魚刺很少,肉質(zhì)細(xì)嫩,在烤的時(shí)候魚肉中滿是亮麗的油脂,不過(guò)距離完全成熟還需要一段時(shí)間。

    段雪蓉雙手捧著精致白皙的俏臉,大眼睛忽閃忽閃的盯著火堆之上的烤魚,挺翹的瓊鼻一直都在吸著香味,從烤魚開始到現(xiàn)在已經(jīng)吞了不下20口口水了。

    看到妹子的窘迫,蕭凌風(fēng)搖頭道,“其實(shí)你越看著食物制作,這個(gè)過(guò)程越煎熬,尤其是在很餓很餓的時(shí)候,你完全可以做點(diǎn)別的來(lái)轉(zhuǎn)移注意力,等別的東西做好了食物自然也就熟了,待會(huì)直接吃就是。”

    妹子白了他一眼道,“你說(shuō)的倒是輕巧,我現(xiàn)在只想填飽肚子,剛才就不應(yīng)該吃那點(diǎn)魚籽,現(xiàn)在弄的我更餓了!”

    不僅僅是段雪蓉餓,靈靈也餓的不要不要的,若不是妹子拉著她,這小蘿莉估計(jì)能直接撲上去啃著半熟的魚來(lái)吃。

    “就是,靈靈也超級(jí)餓的,扒扒做飯的速度實(shí)在是太慢了!”小蘿莉也一臉責(zé)備的盯著蕭凌風(fēng)。

    媽蛋!

    這兩個(gè)女人今天是怎么了?

    為何一起懟我?

    而且還是狂懟!!

    “趁著烤魚還沒(méi)熟,咱們可以先制作一點(diǎn)美味的橡果醬來(lái)吃!”蕭凌風(fēng)把背包中撿來(lái)的橡果一股腦傾倒出來(lái)。

    “哦!”段雪蓉盯著地上的橡果,“我都忘記這些橡果了,不過(guò)這不是松樹愛吃的東西嗎?咱們也可以吃的嗎?”

    在華夏很少有橡果這種堅(jiān)果販賣,大都是瓜子花生,核桃栗子之類的,不過(guò)這種東西的的確確是很美味的干果,不過(guò)處理起來(lái)有些麻煩而已。

    蕭凌風(fēng)說(shuō)道,“橡果是人類早期最主要的食物之一,橡子外表硬殼,棕紅色,內(nèi)仁如花生仁,含有豐富的淀粉,含量達(dá)百分之六十左右。既可食用,又可以用作紡織工業(yè)漿紗的原料。所以橡果是沒(méi)有致命毒素的。”

    “但是一些橡果,尤其是我撿到的這種紅橡木的黑橡果含有大量的單寧,如果不經(jīng)過(guò)處理直接食用會(huì)感到苦澀,而白橡木的青橡果單寧含量較低,口感較甜,可以生吃或烹調(diào)。”

    講解橡果的時(shí)候,大部分看官開始狂飆彈幕......

    “在荒野你有啥本事處理有毒的橡果啊?難不成你有別的什么處理工具?”

    “消除毒素的辦法一般都用84消毒液,我們學(xué)校的自來(lái)水就是這個(gè)味,現(xiàn)在周末休息,家里面的水沒(méi)有84的味道,直接喝不下去呀。”

    “你可以在水里加一點(diǎn)洗衣粉或者是洗潔精之類的,我想應(yīng)該跟84味道差不多。”

    “加敵敵畏跟滅草劑豈不是更爽,呼呼~!”

    “橡果本身是無(wú)毒的,風(fēng)哥說(shuō)里面含有單寧,不過(guò)這個(gè)單寧是啥?求科普!”

    蕭凌風(fēng)說(shuō)道,“單寧是葡萄酒中所含有的兩種酚類化合物其中的一種物質(zhì),尤其在紅葡萄酒中含量較多,有益于心臟血管疾病的預(yù)防。葡萄酒中的單寧一般是由葡萄籽、皮及梗浸泡發(fā)酵而來(lái),或者是因?yàn)榇嬗谙鹉就皟?nèi)而萃取橡木內(nèi)的單寧而來(lái)。”

    單寧的多少可以決定酒的風(fēng)味、結(jié)構(gòu)與質(zhì)地。缺乏單寧的紅酒質(zhì)地輕薄,沒(méi)有厚實(shí)的感覺,薄若萊紅酒就是典型代表。

    單寧豐富的紅酒可以存放經(jīng)年,并且逐漸醞釀出香醇細(xì)致的陳年風(fēng)味。當(dāng)葡萄酒入口后口腔感覺干澀,口腔黏膜會(huì)有褶皺感,那便是單寧在起作用。

    橡果的基本做法就是長(zhǎng)時(shí)間燒煮并換水去除其中所含單寧,煮熟以后就能直接吃了。

    通常人們會(huì)吃橡子面,從山上將橡果撿回后曬干,去掉硬殼,把果肉磨成細(xì)粉,篩掉粗渣。煮一鍋水,待其稍滾時(shí)倒入橡果粉,并攪拌均勻,等到變稠凝固后,取出攤涼,切成塊狀即成。

    “那我們?cè)撛趺挫畛鸸锏膯螌幠兀俊倍窝┤匾蓡?wèn)道。

    “高溫加工即可,我們可以將其泡在熱水中,然后多換幾次水,就可以汲取橡果里的單寧,這樣省時(shí)省力。”蕭凌風(fēng)回答道。

    直播間里的眾人再次起哄。

    “加熱就可以了,前提是你得有鍋啊風(fēng)哥,就一個(gè)破水壺加你妹的熱啊。”

    “所謂的加熱并不僅僅只需要鍋的,其實(shí)放在太陽(yáng)底下也算是加熱,直接扔到火里烤也是加熱。”

    “我知道風(fēng)哥又要開始做鍋了,我啥都不說(shuō)就靜靜的等待風(fēng)哥的表演。”

    “好了風(fēng)哥,你可以開始裝逼了,在這里做一個(gè)鍋?zhàn)尨蠡锟纯础!?br />
    “其實(shí)很簡(jiǎn)單,挖個(gè)坑加點(diǎn)水,數(shù)個(gè)12345,最后你會(huì)發(fā)現(xiàn),全特么是泥巴。”

    蕭凌風(fēng)的確在地上挖了一個(gè)坑,然后采集了許多巨大的葉片,然后層層疊疊的放在坑里面,緊接著他又注入了水。

    “這個(gè)坑就是我的鍋,只需要鋪蓋許多樹葉就不用擔(dān)心水會(huì)滲透下去,即使加熱也不用擔(dān)心葉片會(huì)被水煮爛,因?yàn)檫@葉片太厚了。”

    蕭凌風(fēng)從背包里拿出一只襪子,“這是妹子的襪子,還是新的,我可以把橡果碾碎之后放在里面,然后再把襪子放進(jìn)這個(gè)鍋里面。”

    至于加熱這個(gè)鍋的火則用石頭替代,在生火的時(shí)候就已經(jīng)把石頭放在火堆里了,只需要把石頭放進(jìn)來(lái)即可。

    這種方法很便捷,可以讓水更快的沸騰,不過(guò)有一點(diǎn)需要注意,石頭可能會(huì)因?yàn)闊崦浝淇s發(fā)生裂紋,水里面多多少少也就帶著一些砂礫。

    而妹子的襪子則進(jìn)行著很好的隔離作用,相信很快就會(huì)把橡果處理好。

    “臥槽,這特么也可以,用襪子裝吃的東西,然后用這么臟的水來(lái)煮橡果。”

    “這些水看著臟,其實(shí)并沒(méi)有多少細(xì)菌,因?yàn)槭歉邷兀约?xì)菌無(wú)法存活。”

    “這么看來(lái),風(fēng)哥又裝逼成功了?”

    “沒(méi)錯(cuò),他成功的裝了一次逼!”

    “風(fēng)哥的烤魚就要熟了,再加上這些橡果粉末顆粒,他是不是又要開始秀了?”

    “還好我有先見之明,早就準(zhǔn)備好了食物,來(lái)吧風(fēng)哥,我不怕你!”

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