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夫君,用膳了 正文 第一百八十五章 松子魚

作者/杯具亭 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    一行人趴在欄桿聽樓下說書。

    說書人:“話說,龍門收復,江山也將打下來,這朔方就是西北方向入京城最后一道關隘,只要拿下朔方,連同望都、鹿泉三個方向進攻那就是最后一話的故事了。且說朔方城,以前名曰朔易縣。朔方城位處崇山峻嶺之中,僅有一條羊腸小道上山,進出不便,然山內有河流,百姓在山腰開墾梯田,田內養魚,自給自足不怕被圍,有天然屏障配合防守,將整個朔方守得跟鐵桶似的,倒是開國侯這邊漸有糧食短缺的苗頭。”

    “拿下朔方成了當務之急。而此時,開國侯的原配夫人馬上臨盆,那是一個身形纖弱,意志彪悍的高門貴女。她臨盆之時,正是拂曉時分,天幕上月亮未落,太陽剛出,竟同時發出光輝!這少有的天地異象連京城都能看見,隨即滾滾烏云云集朔方城上空,傳說裴朔降生的時候,他發出第一聲哭聲,引動天雷直劈朔方城門口,直把那扇重逾千斤的大門給劈開!天雷勾動地火,兩邊的防守器械陷入熊熊烈火之中。開國侯領兵長驅直入,不費吹灰之力拿下朔方城。”

    “原先按裴家起名,裴朔屬于行字輩,如裴行知,如開國侯幼子裴行德。圣上大喜,先一步給這孩子起名,單字朔。這孩子長大也了不得啊,兩年前還是京兆的小霸王,跑馬溜蛇,那知隨父從軍,可謂虎父無犬子,一路勢如破竹,如今他再次被圣上取字,名破軍,授予團練使一職。”

    同袍一:“”

    同袍二:“?”

    同袍三:“!”

    同胞四:“!!”

    同胞五:“!!!”

    鬼知道中間發生了什么!

    說書人嘴里的裴朔怎么就成了他們同袍裴朔?

    他們面面相覷,寫菜單的同袍說:“我覺得可能得回去再稍微斟酌一下?”

    他們回到包廂,淡定關上門,然后抓狂:“來個人告訴我一下,這不是真的。裴朔怎么就成了開國侯的長子?明明”

    明明他就是一個不起眼的小兵,跟他們同吃同喝,睡大通鋪,他們沒有威風凜凜的鎧甲,布衣外面再罩一層藤甲防身。

    藤甲也是他們自己閑時編織的,要是手工不好,編的藤甲窟窿大一點,上戰場可能就真的被捅成窟窿,最容易炮灰就是他們,現在忽然說他們身邊的同袍竟然是他們將軍的長子?

    這玩笑就跟一只鶴在雞群里面裝小雞,裝得還很像,直到外面有人指著雞群里面說,看呀,這里面有一只鶴爺。

    將軍長子不在將軍身邊待著,跑來當炮灰這是腦子進水了嗎!

    “那”

    “這宴席還請不?”

    反應最激烈,最氣的那個人握著拳頭揮舞:“請,怎么不請!他欺瞞我們是一回事,祝賀他高升又是一回事,沒理由因為他是開國侯長子理所當然把那一頓給吃過去。”

    “那那三道菜再斟酌一下?園子的話我有個遠房親戚,他家臨近河邊,河水清澈,旁邊建了個亭子,我記憶里,他還種了好多紫藤,以前我笑話他種這么無用的花草做啥,現在算時間紫藤都開花,垂著廊柱頗好看。”

    “再斟酌一下吧,鮑參翅肚,鹿肉錦雞對于他可能都是家常菜。”

    幾個大老爺們又陷入了沉默。

    有人提議問問裴朔,但另外幾個覺得想給裴朔置辦一桌好的,給他驚喜,就像會仙酒樓那一次,上的菜做法和口味都是他們喜歡的,裴朔了解他們,沒理由他們幾個臭皮匠還折騰不出他喜歡的一桌菜。

    “都先回家想想,再打聽一下他喜歡什么口味。”

    唉,跟裴朔那小子吃飯,也沒聽過他有特別喜歡的菜,真愁。

    這一切暫時與阿瑤無關。

    裴朔沒事,她心情一好,主動買了一條草魚做松子魚。

    前世她吃過江浙一家老字號的松鼠桂魚,但不知道是不是她的錯覺,總覺得那松鼠桂魚裹得芡粉過后,入油鍋炸得許久,沒有魚肉的味道,反而像是吃薯條

    或許是她挑了一家做松鼠桂魚不太好的店吧。

    而她家那邊把松鼠桂魚革新做成的松子魚,酥炸可口,粉不過多,脆皮之下的魚肉細嫩,入口時先吃到酸甜醬汁包裹的脆皮,緊接著是魚肉的味道,層次豐富。

    松鼠桂魚和松子魚的區別是下刀的不同,前者斜切改刀,形如叉叉,后者剞成梭子形。拎起魚尾抖落灑上去沒粘牢的干粉,同時也使得刀口張開,從粘稠的蛋粉糊中拖過,整扇魚片掛滿蛋糊,抖干凈多余的面糊之后,雙手平放魚扇入鍋油炸,等它基本成型,再把魚片扭成松子花紋。

    到這一步,就能見到松鼠桂魚和松子魚的不同。

    松鼠桂魚炸開形如松鼠尾巴上的茸毛,松子魚炸開之后,魚肉表面成顆粒狀,這時代沒有番茄,阿瑤選擇糖醋替代,拿出來的金橘醬被她收了回去。

    李剛李柔和大娃趴在桌子,嗅著不斷從廚房飄出來酸甜的味道,吸引他們分泌唾液,饒是不斷吞咽還是瞞不過肚子,它高唱空城計。

    李剛喊道:“瑤柱姐,好了沒有?我肚子好餓啊”

    大娃學著李剛,也跟著喊:“要瑤柱!”

    還有食客們:“我們也要!我們愿意試新菜!”

    阿瑤澆上煮好的醬汁,喊道:“來了”

    孫娘腳店外。

    裴行知帶著侍女路過廚房朝路的窗口,肚子適時叫了起來。

    “這家飯菜聞起來還不錯,試試看。”他走了進去喊:“廚房在做什么菜,聞起來酸酸甜甜,來一份。”

    李剛迎上去:“客官抱歉,我們打烊了。”

    裴行知還沒說話,他身邊的侍女挑眉,指著說:“那旁邊這些人難道就不是人,剛上的菜就不是菜?還有”她的手指指了一整圈,從嘴饞的老食客到桌子桌面兩盤松子魚,當指到孫娘旁邊的阿瑤,她停下嘴,這個人。

    電光閃石間,她認出來了,從喉嚨深處發出吶喊:“江瑤,是你!”

    阿瑤蒙圈,歪頭,這個丫鬟臉生的很:“噫,你誰?”

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