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夫君,用膳了 正文 第六十四章 拌湯

作者/杯具亭 看小說(shuō)文學(xué)作品上精彩東方文學(xué) http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    丫鬟說(shuō)她肩傷可能會(huì)落下疤痕。

    阿瑤愣了愣,摸上自己的肩傷,回想夜晚被死胖子咬著肩膀,像野獸撕咬獵物,不由得作嘔,卻又慶幸,若是再上幾公分,咬上脖子頸動(dòng)脈,她還能活下來(lái)嗎?她恨不得抄起小刀再往肩膀割一刀,將那個(gè)胖子的牙印給削掉!但話又說(shuō)回來(lái)……她怕疼怎辦?

    心里糾結(jié),臉上開(kāi)玩笑道:“隨它吧,又不是毀容,沒(méi)幾個(gè)人能看見(jiàn)肩膀的傷口!

    丫鬟見(jiàn)她不在意,話題又回到廚娘上面,阿瑤越聽(tīng)越心驚膽跳,“姐姐,你不是說(shuō)笑吧,廚娘不是只用管著廚房么……”怎么好像肩負(fù)起通房丫鬟的夜晚職責(zé)?

    “那也得看是什么人,呂宅請(qǐng)來(lái)的廚娘便是心思不純的……”等等,這豆丁才七歲,她跟她說(shuō)這些做什么。丫鬟懊惱,老將她當(dāng)成同齡人了,不過(guò)七歲的應(yīng)該聽(tīng)不懂。她趕緊轉(zhuǎn)移話題,“芝麻香味出來(lái),烙餅快做好了,你先把姜湯端過(guò)去,我將拌湯做好速速就來(lái)!

    阿瑤記掛丫鬟提到的事情,跟她打好交道說(shuō)不定能從她嘴里掏出點(diǎn)有用的消息:“還需要我?guī)兔幔铱梢郧星胁恕!?br />
    “那也成,你快去快回。”

    端了紅糖姜湯回到廳堂,碗的數(shù)量如昨日一樣不夠用,只得讓他們分著輪流喝,阿瑤在原地看著他們幾個(gè)小孩圍著圓桌,年紀(jì)稍大的女孩子一勺勺舀起喝,年紀(jì)小的看著男孩子和大姐姐,最后選擇學(xué)大哥哥的做法,端著碗來(lái)喝,剛喝第一口就吐出舌頭,“好辣!”

    “真的辣嗎?”其他還沒(méi)喝孩子圍上去追問(wèn)。

    小孩的手扇風(fēng),說(shuō):“辣,但是很好喝!甜甜的!我娘做的姜湯只有辣都不甜的!最多撒個(gè)蔥花!”

    “真噠,我也要喝!”

    老太太連忙阻止:“慢點(diǎn),這里還多著呢,一個(gè)個(gè)來(lái)不著急!

    有老太太在看管,孩子們問(wèn)題不是很大。阿瑤心里有了成算,回身去廚房給丫鬟打下手。

    拌湯要做的有滋有味,秘籍只有一個(gè)字:細(xì)。

    柿子當(dāng)值,取拳頭大小的柿子,片成薄片,若不是菜刀跟砧板親密接觸,不斷發(fā)出沉悶的聲響,丫鬟都不知道阿瑤還用著菜刀——那柿子看上去完整的。

    抽刀抹過(guò),柿子片攤平在砧板上,又是一次快刀,豎切成細(xì)絲,橫切成丁,黃豆大小的柿子丁放到碗里備用,青菜同樣切成細(xì)絲備用。

    “鍋里的油燒開(kāi)了,食材都準(zhǔn)備好了嗎?你幫忙看著爐灶的火,讓火小點(diǎn),別讓它滅了!毖诀吆暗,阿瑤把備好的柿子丁和蔬菜遞給丫鬟,蹲下看爐膛,當(dāng)前火候正好,不需要她再做點(diǎn)什么。

    看著丫鬟將柿子丁炒熟,文火逼出柿子的汁水,紅艷艷的湯汁里柿子丁滾沸,幾乎要融化在里面,濃稠至極,盛起柿子醬,再加入蔬菜片,看著蔬菜的顏色變化迅速倒水熗鍋。

    “你吃過(guò)拌湯嗎?拌湯很有講究,講究的是慢,要是快了,就成了面疙瘩,就不好吃!彼酥擅娣郏粋(gè)小勺往面粉滴水,面粉與水?dāng)嚭托纬蔁o(wú)數(shù)小片絮狀。

    阿瑤目不轉(zhuǎn)睛,丫鬟的巧手變魔術(shù)一樣,撥面片劃散開(kāi)來(lái),云騰霧繞,湯鍋沸騰,面片在里面浮沉,這時(shí)候,入蛋液,薄如蟬翼的蛋花浮在水面,再加入柿子醬和香菜還有鹽最后加上。

    一碗湯色清亮的拌湯做好了,紅湯青菜面片蛋花兒,數(shù)種顏色薈聚一碗,色彩鮮亮,柿子的酸甜讓人食指大動(dòng)。

    烙餅掰碎摻在拌湯,可好吃了!

    柿子蛋湯的酸甜可口,食欲大振,湯中還有青菜和雪白的面片兒,阿瑤吃了幾口,頓時(shí)覺(jué)得肚子更餓了!

    “好吃!”孩子含糊道。

    孟老太太道:“好吃就多吃點(diǎn),慢慢吃。你的拌湯越發(fā)進(jìn)步了!

    丫鬟道:“多謝老太太贊賞,還得感謝這位小姑娘幫忙呢!

    孟老太太道:“都是好孩子……誒,昨天夜里那個(gè)少年呢,怎的不見(jiàn)了人?”

    說(shuō)曹操,曹操就到。門外傳來(lái)敲門的聲音,丫鬟出去查看,過(guò)會(huì)就將裴朔和伯步穿楊四人組給領(lǐng)進(jìn)來(lái)。

    一夜沒(méi)見(jiàn),裴朔憔悴了些,精神不濟(jì)。

    跟在身后的四人組眼下浮現(xiàn)黛青,他們幾人通宵沒(méi)睡,兩個(gè)人跟假和尚打到了半夜,將他們扭送到衙門,另外的人則跟裴朔處理呂家的事,忙前忙后,不覺(jué)得已經(jīng)天亮了,裴朔還是先回客棧,要來(lái)水稍稍洗漱,換了套衣服再拜訪孟家。

    這次前來(lái),他是要把人都接走的。

    “你也來(lái)了,不如坐下一塊吃吧,阿潤(rùn)哪,你趕緊去買碗筷回來(lái),太寒磣了!泵侠咸Σ[瞇地招呼道。

    “多謝老夫人的好意,事已經(jīng)安排妥當(dāng),我等他們吃過(guò)早飯就帶他們?nèi)パ瞄T登記,讓他們?cè)缛崭胰嗽缛請(qǐng)F(tuán)聚!迸崴氛f(shuō)明來(lái)意。

    孟老夫人約莫心里有數(shù)對(duì)門的呂家一直以來(lái)做的勾當(dāng),“嗯,等吃完你們就離開(kāi)吧,不要耽誤時(shí)間,我有點(diǎn)累了,阿潤(rùn)啊……扶我進(jìn)去!

    “多謝老夫人收留。”

    望著腳步蹣跚的孟老太太,阿瑤默默站起對(duì)她抱拳鞠躬。

    雖然她們接觸的時(shí)日并不長(zhǎng),但老太太的好還是體察到一些,這個(gè)世界總歸還是好人的多。

    “你哪學(xué)來(lái)亂七八糟的禮儀,幸好老太太先走了,不然準(zhǔn)一個(gè)拐杖就敲你頭上了。”裴朔吐槽。

    “你不吐槽會(huì)死啊,我的感傷都被嚇沒(méi)了!

    他們?nèi)チ艘惶搜瞄T,二十多個(gè)孩子做了登記,暫且留在衙門。他們本應(yīng)該是送到寺廟的,不過(guò)慶寧庵和仁光廟相繼在中秋爆出事情,使得老百姓對(duì)這這兩家香火鼎盛的廟宇產(chǎn)生懷疑。

    很久沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)慶寧庵和仁光廟,仁光廟就那兩個(gè)和尚吧,阿瑤追問(wèn):“他們?cè)趺戳??br />
    “把你賣掉的那兩個(gè)和尚是假和尚。他們是某個(gè)寨子出逃的盜匪,占據(jù)仁光廟,而廟原來(lái)的和尚早被他們清光埋在廟后。裴穿裴步從他們武功路子看出他們來(lái)歷端倪,沒(méi)想到的是,仁光廟方丈的師弟云游回來(lái),察覺(jué)到不對(duì),又從后院找到被害的僧人,急忙報(bào)案。我們那會(huì)把人抓到,兩件事遇到一起,就把人給送進(jìn)去,等待案件審過(guò)就秋后問(wèn)斬,天理循環(huán)報(bào)應(yīng)不爽!(未完待續(xù)。)

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