李一鳴拉開門，門外站著張懷德和夏書家。
張懷德一身雪似的白袍，頭上戴個白帽子，小心端著一個圓托盤，上面放著一個大碗，熱汽騰騰還香噴噴，夏書家站在門邊舉手正要敲門。
看到門突然打開，兩人都嚇了一跳。
李一鳴看向張懷德，這老同志表情雖然有嚇到的樣子，但手上的盤子卻紋絲不動，很厲害�。�
這如果不是手里有功夫廚子，就是個久經沙場的...廚子。
張懷德心情激動地看著李一鳴，這少年在他眼里就好像春天的菜園子，滿滿茂盛的生機：“一鳴同志，我叫張懷德，管理廚房的�！�
李一鳴笑了笑：“上課時你坐在第二排右邊第三個�！�
張懷德愣了下：“一鳴同志記得我？”
“嗯，你身上油煙味很重�！崩钜圾Q說道。
張懷德嘆了口氣：“是很重，我這人鼻子又太好使，總覺得自己身上帶著幾十道菜過日子�！�
“一鳴同志，已經快兩點半了，您中午都沒吃飯，我們......”夏書家小聲開口。
李一鳴讓開身子：“進來吧！”
張懷德端著盤子進屋小心地放在桌子上，轉頭笑著開口：“我問了下陳處長，說您喜歡骨頭湯面，這是我親手下的！”
李一鳴看看他，沒說話。
“張懷德同志，他是國家特級廚師，給不少中央首長都做過菜的！”夏書家趕緊介紹，不知道一鳴同志這時沉默是覺得這面太簡單還是因為感覺太浪費。
“我做的菜，首長們都很喜歡！”張懷德很自豪地補了一句。
聽到這，李一鳴興趣來了，仔細看著張懷德問道：“是哪些首長？”
“那可多了！首長們經過杭城都在這里吃飯，我都是主廚的！那個有主席，總理...”
張懷德立刻報了好幾十個名字，一大半都過世了，一小部分李一鳴沒聽過名字，只有三個他在電視里頭聽過名字。
“那你現在還有跟他們聯系嗎？我是說在世的那些首長，有聯系嗎？”李一鳴問道。
張懷德給問傻了。
李一鳴看那表情就知道自己想多了，不過如果老是跟一個地方的廚子聯系的中央首長，那可能也無法信任。
沒等張懷德回答，李一鳴又問了：“嗯，你們廚子之間也會有交流的吧？有沒有跟現在他們的廚子聯系？交流個菜式之類的？”
“有，”張懷德激動地點頭，“三年前我被抽調到去首都，就是去做菜的�！�
國宴？李一鳴看看他：“三年前？中英談判，給英國人做？”
張懷德點點頭，有點遺憾地開口：“不過好像因為那個英國鐵娘子叫什么夫人的摔了一下，我那個菜就被取消了。”
“撒夫人！”林文書偷偷插嘴。
“切爾！”鄭干事趕緊補充。
“哦，是那個！聽說是被首長說的話嚇到了，膽子這么小還叫鐵娘子，咱們白娘子那膽多大，還......”張懷德點點頭說了一半打住了。
“什么菜被取消了？”李一鳴好奇地問道。
“我準備做的是八寶豆腐和龍井蝦仁，我都......然后上面說不做了，讓我買票回來......”
張懷德嘆了口氣，“我回來想了兩年都不明白為什么，這兩年我一直在想這事！”
“嗯，我知道，八寶豆腐，菜名太軟.....龍井蝦仁，龍僅嚇人，上這兩道菜會讓英國佬以為我們在嚇他們，取消很正常！”李一鳴隨口說道。
屋子里的人全都驚醒似地看著李一鳴，這些都是報紙上根本看不到的，就算是以前來過這里吃飯的大領導也從來沒提到過。
“原...原來是這樣！”張懷德喃喃開口，表情很震驚。
“原來菜名也有這么些講究啊！”林文書小聲開口，今天學到的東西真多。
“當然，你們想像一下，上菜時總得介紹吧，一說一翻譯，那英國佬立刻會誤解了，以為鄧爺爺說不怕打是嘴硬，不然為什么不上肉骨頭！”
鄧...爺爺......
幾張完全失控的臉，李一鳴知道他們又抓錯重點了，這些人有時想太多，有時想太少，都是教育出問題。
看著李一鳴有點不高興的樣子。
大家也不知道應該說點什么，目光同時落在那碗里。
“那一鳴同志您快吃吧！我做出來到現在正好十分鐘，已經不燙了，這個溫度正好養胃。”張懷德示意著桌上的盤子。
十分鐘這么精確？！
“我們張懷德同志鼻子非常靈，洗過的盤子都能聞出裝過什么菜！”夏書家說道。
李一鳴笑了笑，果然我們國家就是廚子們厲害，應該讓大家都好好學廚藝，基本生活技能應該從小培養，這樣到哪都餓不死了。
“您快吃吧！涼了味道就差了！”張懷德很激動，多年之惑被一鳴同志一句話給開解了。
李一鳴點點頭，他確實也餓了，坐下來準備吃面，面很香，上面好多肉，還有筍片和蝦仁，點點綠光是蔥花，看起來就好吃。
拿起筷子看看下面這托盤：“現在沒有那種里頭帶凹槽的盤子嗎？這種容易滑掉吧？”
“呃......”張懷德站在一邊想了想，“好像沒有，我們都要訓練的，端盤子要穩，我平時要求還是比較嚴的。”
李一鳴看看他：“訓練當然是需要，不過有時候東西改進一下，生活更方便，陳處長有沒有提到捕蒼蠅籠子的事？”
“��？捕蒼蠅的籠子？”張懷德搖搖頭，看向夏書家，夏書家也搖頭，“沒聽到他說�！�
沒說？李一鳴放下筷子，又拿過紙筆，在上面又寫又畫了幾個東西，把紙交給張懷德：“餐廳能用得著的幾個，我畫這里了�！�
“這盤子......”張懷德仔細看著這紙上的幾個新鮮玩意。
“餐盤，以后給人用這個，上面標著哪裝飯哪裝菜，四菜一湯標準盤。那個是捕蒼蠅的籠子。你們學著做幾個，已經在兩個賓館用上了，很好用，解決很多衛生問題。
對了，這些如果給老外看到，你告訴他們都已經有專利了，他們要的話，我們可以給他們出口�！�
張懷德激動地收起這張紙：“一鳴同志放心吧！”8)
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