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餐飲巨頭 正文 63、慈善跟貸款(4千字大章)

作者/義海藏龍 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    ()    翌日,宮廷糕點公司。水印廣告測試   水印廣告測試    “李強,這個事情你去處理一下,通告三家分店內的每一位員工!告訴他們不要想著偷奸耍滑!”    李國豪氣急敗壞的坐在辦公室里,說起來這件事情也賴他自己,當初就沒有考慮到這一情況的發生,雖然上輩子自己去GD當學徒的時候,也是經常偷偷的將準備丟掉的食物跟幾個同樣是學徒的偷吃了,可這會兒自己身為老板,就非常厭惡這個舉動。    的確,如果將店里面丟掉的糕點私自帶回家吃的話,被人發現了倒也無傷大雅,最多罰款警告。要是各個都跟這個阿發以及阿明一樣,每天浪費店里面的材料資源,滿足自己的私欲,那公司豈不是虧死了?    這次彌敦道店鋪的事情,李強也是昨天傍晚的時候就知道了。    因為臨時開除了倆個糕點師,所以昨天李國豪就打電話給李強,讓他從中環那邊調了兩位過來幫忙。    現在每家分店的初始規劃是這樣的。    外面的員工是,一個店長,加四個服務員,(休息區兩位,糕點售賣區兩位)以及一位收銀員。    糕點師一般是兩個師傅,加三個學徒。    考慮到未來擴張店鋪的事情,所以現在每個店鋪的人手都比預期的規定多了幾個。    避免開新店的時候,臨時招聘人,來的都是新手。    “嗯,這個事情的確是需要提早杜絕的。”李強點點頭,表示這件事情會盡快落實下去。    李國豪也很可惜的說道:“其實糕點每天都要浪費,我也很心痛,錢都是小事情,浪費糧食可恥。”    李強詫異的看了一眼李國豪:“那你怎么想?”    李國豪仔細的想了想,忽然想起上輩子看過的一則新聞報道,問:“其實我們扔掉的糕點都沒有過期,只是因為過夜了,味道上比較差,再加上有些糕點的確不太適合長期保存,所以我們才扔掉。你說如果要是我們每天都將這些扔掉的糕點,免費贈送給外面的環衛工人怎么樣?”    “可以是可以。”李強猶豫道:“只是這樣會不會讓人覺得我們有些瞧不起環衛工人?用每天扔掉的糕點給他們?”    社會就是這樣。    如果對別人無條件好,有些人總會用異樣的目光去視察這件事情,暗自思考其中是否存在一些不為人知的秘密。    一聽這話,李國豪也是明白這個社會總有一些故作道貌岸然的人,后世這種人被稱為鍵盤俠。    不是說這些人不好,只是太過于用言語或者異樣的目光去看待事物,不親身行動,反而常常打擊做好人好事的。    “管他的,我們做我們自己的,只是這些免費的糕點,只允許當天剩下的存貨,不允許超過兩天以上。雖然是免費的東西,但是除了口感以外,質量一定要保證好,不允許有過期亦或者吃了讓人拉肚子的事情發生。”    李強點點頭,這個事情在麥當勞就基本上不會存在,因為麥當勞都是現做現賣,當然除非是原材料上出現問題,否則是很難有剩余存貨的,畢竟麥當勞是24小時營業。    中式糕點,跟西式糕點,最大的區別,可能就在于保質期的問題。    除了密封好的那些銷售在各大超市的糕點外。    只要是店鋪先做的糕點類,都會有保質期,反觀西式蛋糕之類的,保質期就非常的短,不在常溫下,一天不到都有可能出現異味。    市面上賣的比較多的中式糕點,基本上存儲的時間都比較久。    家庭購買糕點后,一般也不會當天就吃的完,只要保存好,吃個幾天不成問題。    糕點店為什么要扔掉當天的存貨?    主要還是給顧客看罷了,實際上這些糕點真的過期了么?并沒有,只是大家覺得自己花錢買東西,憑什么給我昨天的存貨?    說到這,李強忽然又道:“我覺得最好還是不要送的為好。”    “為什么?”李國豪問道。    李強解釋道:“剛剛被你帶昏了,你有沒有想過如果你這么做的話,會不會有底下的員工動腦筋將正常的糕點變成‘過期’的糕點?”    “你是怕有人故意將好的糕點弄成過期的?”李國豪有點不解道:“怕什么,每天送的時候,我們派店長之類的在外面看著,誰敢這么弄?”    李強搖搖頭笑道:“呵呵,我們現在還是小公司,只有三家分店,你說的辦法的確奏效,要是發展到三十家,三百家店,你看得過來么?要是有店長跟手底下的員工合謀,將正常糕點變為‘過期’糕點,從而低價將這些完好的糕點拿出去售賣,你會知道?”    聽完李強的一大段話,李國豪頓時醒悟過來。    的確,要是按照李強所說,真到了那個時候,就算一些店鋪這么做了,自己也未必會知道這件事情,就算知道了,處理了,也會對公司造成一定影響。    “最近我送你的幾本管理書你可以多看看。”李強忽然冒出一句。    “去你的,你什么意思,是覺得我很蠢是么!”李國豪白了李強一眼。    二人因最近相觸較多,所以彼此之間也經常開一些玩笑。    “哈哈,那倒不是,只是覺得你很幼稚,很多事情只想到片面,我也覺得這樣很浪費糧食,以前我在美國的時候,就經常看電視臺報道非洲一些人經常吃不飽飯,也覺得很心痛。可是我們做企業做公司的,就必須要有規定,不能想當然,現在公司小無所謂,等做大做強后,你就會清楚在我們看來一件非常小的事情,在底下員工看來,就有可能是動歪腦筋、貪污**的一個點。”    幼稚?    自己幼稚么?    李國豪心里暗想或許自己的確是很幼稚吧。    李強看李國豪臉色古怪,以為自己的話打擊到他了,便開口道:“其實你的想法挺好的,浪費糧食每個人都知道是不好的事情,可是做公司的,是能浪費就不能節省,絕對不允許攪亂公司規劃。”    說到這,他又道:“這樣吧,從明天開始,我跟三位店長說一下,在跟公司財務計算一下,爭取每天扔掉的糕點縮小到一個點。”    “至于每天扔掉的糕點,我會通知他們盡量減少的同時,每個扔掉的點心,都必須做到粉碎性!也就是說一個老婆餅,必須將它捏的粉碎,不能食用為止!怕就怕有些人會長期在我們垃圾堆里面撿這些東西帶回去吃。”    “那好吧。”    上輩子小時候,李國豪很少吃這種昂貴的食物,主要是沒錢,加上小時候家境不怎么好,導致他一直懂得很節約。    又因為做過幾年學徒,打過工。對一些打工的人,心里有些憐憫跟同情感,覺得每個人都很苦,所以這也是為什么他一直以來都員工比較好的緣故。    動不動的就漲幅工資什么的。    李強接觸李國豪一個多月。    也了解他的性格。    這種人適合當老板,不適合當商人。    是個好老板,不是個好商人。    忽然,李強又笑道:“至于你說的送糕點給環衛工人,是個好想法,不過我們不用扔掉的糕點,每天早上只要來我們店外的環衛工人,無論是誰,都贈送倆塊蜂巢糕以及免費提供熱水。”    李強口中的蜂巢糕,不是李國豪制作的秘制蜜汁蜂巢糕。    成本不是很高,但塊頭很大,吃起來味道也不錯。    “不錯的想法。”李國豪點點頭贊同道。    “其實這個也不單單適用于環衛工人,我們也可以定期給政府組建的養老院,贈送一些適合老年人吃的無糖點心。以及一些條件較差的公立學校,給小孩子們做一些免費的糕點。即回饋了社會,也能增加我們公司的知名度。”    用慈善的名義,去宣傳公司。    這是很多企業都做的事情,李強有這樣的想法也不為怪。    特別是盛行‘慈善’的美國。(為什么加引號,大家都懂,不懂的可以查一下。)    自從李記安穩發展下來。    現在銀行存款已經快要突破100萬了。    至于為何有這么多的錢,全都靠最近《功夫熊貓》在香江大熱的原因,導致宮廷糕點的名頭愈來愈大。    依據李強跟公司文員計算得到,如果李記糕點開遍了整個香江18個區,并且每個區都有2-3家分店的話,可能會員存款會高達千萬。    這不是開玩笑。    也不是虛假的金額。    現在單單就九龍半島三家店,辦理會員的總數就有超過5000多人。    總資金已經有150多萬,還不加平時散賣零售的金額。    當然了之前很大一部分被李國豪用來開設新店,以及弄漫畫社跟制作動畫片了。    存款有百萬,還是最近一個多月來,從榮記那大批退款后來辦理的會員。還有看了功夫熊貓,家里孩子鬧騰無奈來辦的家長。    每日三家分店的流水都有好幾萬。    “對了,公司現在還能不能從銀行貸款?”李強忽然問道。    李國豪一聽到貸款二字,眉頭一皺:“好端端的說貸款干嘛,你也知道公司有50萬的債務。至于還能不能貸款,我就不清楚了。”    李強摸著下巴琢磨了一下說:“按照我們公司的發展,銀行應該是很樂意給我們貸款的,畢竟我們每天的流水那么多,還在銀行有百萬的存款。”    “你想貸款?”    “嗯,最近店面也算是穩定下來了,加上《功夫熊貓》在TVB的收視率那么好,我昨天去了一趟新界那邊,發現那邊很多糕點店都改了跟我們差不多的名字,什么宮廷小吃,宮廷美味。所以我想借著這股熱潮,從銀行貸款一筆錢,在九龍跟新界都開幾家分店。”    隨著一波熊貓熱潮,很多小店都借著這股風氣,改了個店名,雖然不至于跟李國豪一模一樣,可有些的確很容易讓人誤會。    他們倒是想改成“宮廷糕點”,可是這個名字已經被李國豪注冊了。    當然,有些無證的小店,倒是有可能改成這個名字,用來賣糕點。    是事實上,在香江的確有幾家改成這個名字的,銷量還挺不錯。    “有必要么?你之前不是跟我說現在店鋪已穩定為主,不能在用會員的錢來開店了么?”李國豪還是小市民的思想,覺得欠銀行錢是一種負擔,上次貸款也是實在沒有辦法才去做的。    如果李國豪稍微懂一點這方面的知識的話,也不至于起初還沒錢采購原料了。    要知道,銀行從來不怕貸款給別人,怕沒有人來貸款。    像李國豪這種每日流水都有幾萬的公司,在香江也是排得上號的,更別提將這筆錢存到銀行,本身就是給銀行的增值。    貸款給這種優質客戶,相信沒有任何一家公司能夠拒絕。    商人是越貸越富,窮人是越貸越窮。    這就是兩極分化。    沒有一家公司不欠銀行的錢,反而錢的越多,這家公司的發展就越有錢途。    為何?欠了銀行這么多錢,銀行是不可能讓你倒閉的,只有咬著牙繼續借錢給你。這也是為什么后來很多貸款過多的企業倒閉后,銀行更改了商業貸款這個項目,就是怕有人借錢還不起,從而給銀行造成過大的損失。    這也是分企業的,像李國豪的糕點公司,三家門面這不是貸款的資本,貸款的資本是銀行存的百萬港幣,以及每日數萬的流水。    這就相當于是拿未來公司賺的錢,一次性跟銀行貸款用到現在擴張。    李強將貸款這個事情跟李國豪說了一遍。    李國豪才恍惚過來道:“是這樣啊。那我們大概能貸款多少?”    “貸款多少不是我們定的,是銀行定的,在他們眼中我們值多少錢,就能貸多少錢給我們。不過如果我們賄賂一下銀行放貸的人,倒是有希望能拿到更多的貸款。”    這種事情,每個地區,乃至每個國家都是一樣的。    “還是先問一下吧,過幾天我約一下上次給我辦理貸款業務張經理,探探他的口風如何。”李國豪想了一會兒也是點頭答應下來。    貸款是否有能力償還,在李國豪看來是基本上沒有任何問題的,依照現在公司的發展,只有盈利沒有虧損。

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