接下來(lái)的三天，趙旭又抽時(shí)間跟陳錦飛見(jiàn)了個(gè)面，談了談入股他公司的事。
也作為出品人，為蔡越勛《痞子英雄》電視劇的開(kāi)機(jī)發(fā)布會(huì)站臺(tái)。
之后就去往明珠，以編劇身份，參加了《華夏合伙人》的開(kāi)機(jī)發(fā)布會(huì)。
《舌尖上的華夏》共分七集。
七集的主題分別是，《自然的饋贈(zèng)》，《主食的故事》，《轉(zhuǎn)化的靈感》，《時(shí)間的味道》，《廚房的秘密》，《五味的調(diào)》和以及《我們的田野》。
除了與陳小慶、任長(zhǎng)箴等一群編導(dǎo)，制定出這七集的主題，趙旭還特別交代，碰到一些感人的美食類(lèi)人物，也可以做幾個(gè)特輯。
這部舌尖，趙旭沒(méi)想過(guò)親自掌鏡。
紀(jì)錄片導(dǎo)演運(yùn)用鏡頭語(yǔ)言的方法，跟電影電視劇導(dǎo)演截然不同。
兩者之間存在著最本質(zhì)的差別！
電影電視劇導(dǎo)演，經(jīng)常掛在嘴邊的那句話(huà)可以很形象的說(shuō)明白:藝術(shù)源于生活，卻高于生活。
可再怎么高于生活，也是編劇們幻想之中的場(chǎng)景，它不是真實(shí)存在的！
而紀(jì)錄片的核心卻只有一個(gè):真實(shí)！
對(duì)拍攝鏡頭的真實(shí)感，比起電影電視劇高得太多。
往往一部大型紀(jì)錄片的拍攝，歷時(shí)周期至少在一年以上。
《舌尖上的華夏》因趙旭調(diào)派了足夠的人手，按計(jì)劃八個(gè)月就能制作完成。
06年在英國(guó)BBC公司播出的《地球的脈動(dòng)》紀(jì)錄片，從籌備到播出歷時(shí)五年。
130多人的制作團(tuán)隊(duì)，走遍全球62個(gè)國(guó)家，四十多人的攝影團(tuán)隊(duì)，去往兩百多個(gè)拍攝地點(diǎn)，齊心協(xié)力制作出了那版讓人震撼的紀(jì)錄片。
而舌尖的制作，楊園草召集了十幾個(gè)國(guó)內(nèi)小有名氣的紀(jì)錄片導(dǎo)演，更是從央視借調(diào)了幾名資深紀(jì)錄片導(dǎo)演。
攝影師團(tuán)隊(duì)則是導(dǎo)演團(tuán)隊(duì)的兩倍有余，平均一個(gè)導(dǎo)演配備兩名攝影師。
全國(guó)各地，只要能尋找到美食的地方，攝影組都會(huì)在在準(zhǔn)確的季節(jié)到達(dá)那里，尋找著美食里的故事和故事里的各種美味。
華夏八大菜系，《舌尖上的華夏》不需要都囊括，但必須要將各種美食的特色，以及大體的制作過(guò)程進(jìn)行簡(jiǎn)單的講解說(shuō)明。
國(guó)慶之前，周熏要忙于《畫(huà)皮》的宣傳，而其他女人也都有著各自的事情。
就只剩萬(wàn)倩，留在明珠，時(shí)不時(shí)去游戲公司看看，但大多數(shù)都是待在家里，美其名曰養(yǎng)精蓄銳。
所以這次去江城，趙旭只帶了萬(wàn)倩一個(gè)女人。
而攝影組，則帶著任務(wù)趕往了北湖嘉魚(yú)縣，那里的藕正是當(dāng)挖的季節(jié)。
趙旭親自來(lái)江城，就是為了品嘗品嘗，江城人所共道的蓮藕排骨湯，順帶吃吃特色藕夾。
至于為什么不去嘉魚(yú)，因?yàn)橹挥薪堑纳徟号殴菧攀亲畹氐赖摹?br />
陳小慶不愧是老江湖，帶著趙旭在老漢口一家小菜館門(mén)前停下了車(chē)。
“這家菜館的湯是最地道的。蓮藕選取的是嘉魚(yú)那邊凌晨運(yùn)過(guò)來(lái)的嫩藕；而排骨，是地道的大肋排，每一塊從砂鍋里夾起，放入嘴里，都讓我回味無(wú)窮……”
隨著陳小慶的講解，幾人快速的下了車(chē)，往小菜館后廚走去。
菜館雖小，但廚房的衛(wèi)生條件卻是非常好，趙旭也見(jiàn)到了兩位穿著樸素的老人家。
“這位是燕叔……”
陳小慶為趙旭介紹，這一男一女的老人家是對(duì)夫妻，在這小巷中這家菜館有十多年歷史了。
見(jiàn)證了江城從中部落后，到新世紀(jì)前八年的高速發(fā)展期。
趙旭等人跟隨著攝像機(jī)，站在一旁看著老兩口，燕姨起鍋燒水、洗凈夾雜著泥巴的蓮藕，燕叔刀光飛舞，剁著紅嫩的豬肋排。
隨著小盆中的清水漸漸渾濁，蓮藕白嫩的身子也顯露了出來(lái)。
燕叔將切好的小肋排放入水鍋，待水面浮起些血泡，迅速的將其撈起，放入一旁準(zhǔn)備好的熱鍋之上上色入味、爆香。
加水燒開(kāi)后，隨著燕叔手腕的傾倒，進(jìn)入了在一旁小火加熱的砂鍋之中。
“大火燒開(kāi)后，在砂鍋上小火慢慢煲，等一個(gè)小時(shí)之后，放入瀝干的鮮嫩蓮藕。再接著慢煲一個(gè)小時(shí)，這道湯才能更潤(rùn)口……”
之后，趙旭有看到了藕夾的制作過(guò)程。
收集拍攝素材的進(jìn)展很順利，時(shí)間也在不知不覺(jué)中過(guò)去。
不大的菜館，趙旭他們幾人坐了一桌。
“來(lái)，干一杯！”
趙旭舉杯遙敬在場(chǎng)的工作人員。
新鮮出爐的魚(yú)香肉絲，藕夾，青椒炒肉，干鍋包菜，藕丸子，蒜香生菜以及一道鮮美可口、回味無(wú)窮的蓮藕排骨湯。
這幾道家常菜，就是趙旭一行人的晚飯。
“趙旭，今天感覺(jué)怎么樣？”
喝了口小酒，陳小慶對(duì)趙旭的親和有了些了解，很隨性的問(wèn)出了這句話(huà)。
“還不錯(cuò)，湯鮮菜美，你選的地方很有特色！人文跟美食的結(jié)合，再加上城市的快速發(fā)展，我相信你們能給觀(guān)眾們一些不同的體驗(yàn)�！�
趙旭言簡(jiǎn)意賅將自己今天的感受說(shuō)了出來(lái)，砸吧了下嘴，趙旭還有種意猶未盡的感覺(jué)。
粉嫩爽口的蓮藕、入口即化的排骨肉，夾雜著排骨中香遛的骨髓，營(yíng)養(yǎng)豐富，美味異常。
“我算是看出來(lái)了，你也一地道的吃貨！”
“哈哈……這都被你看出來(lái)了！我做這檔節(jié)目，就是為了吃一吃全國(guó)各地那些豐富多彩，沒(méi)多少人關(guān)注的地方美食！”
幾人邊吃邊聊著，很快一大砂鍋蓮藕排骨湯就全部下了一行人的無(wú)底肚。
江城的夜空，星光照耀。
漆黑的夜晚，也被閃亮著的諸多星辰點(diǎn)綴出了些風(fēng)華。
街邊的氤氳黃燈，為大街染上了些朦朧。
老江城的風(fēng)光，還是趙旭第一次見(jiàn)到。
趙旭、萬(wàn)倩兩人，手牽著手在行人滿(mǎn)街的大街小巷中穿行。
一會(huì)兒流連與飾品小店，一會(huì)兒進(jìn)入童趣玩具店。
最后這次，趙旭帶錯(cuò)路，走入了家成人用品專(zhuān)賣(mài)小店。
待看清貨架上那些別有情趣的東西，萬(wàn)倩紅著臉，拉著有些流連忘返的趙旭快速跑了出去。
“你是不是故意的？”
趙旭還在想著這些用品各自的特色，聽(tīng)到萬(wàn)倩的話(huà)，抬頭看了看滿(mǎn)臉緋紅的萬(wàn)倩。
“你說(shuō)呢？”
頓時(shí)萬(wàn)倩崩著張臉，虎虎生威的盯著趙旭。
突然，萬(wàn)倩噗嗤一笑。
“你笑什么？”
“我在想，你可能過(guò)不了幾年，就要用到這些東西了！”
趙旭瞬間就明白萬(wàn)倩話(huà)里的意思，這次換他黑著臉，蛋疼的看著一點(diǎn)也不純潔的萬(wàn)倩。
“我會(huì)讓你知道，我到底用不用得著，你等著吧！”
萬(wàn)倩這是妥妥的人身攻擊，趙旭要是退縮了，男人的威嚴(yán)何在？
還拿什么降服住這些越來(lái)越成熟的女人們。
萬(wàn)倩心里美滋滋的，嘴上卻不屑的撇撇嘴。
“ho？”
8)
</br>
【精彩東方文學(xué) www.nuodawy.com】 提供武動(dòng)乾坤等作品手打文字版最新章節(jié)首發(fā)，txt電子書(shū)格式免費(fèi)下載歡迎注冊(cè)收藏。