在說話間,兩人不知不覺的就回到了極星宿舍,田所見了門之后,就喊27:“文緒太太,我們回來了。”
“哦?這么快就回來了啊!”聽到聲音,文緒太太就從里面走了,說道:“跟我來吧!小鬼。”
“小惠,你也一起來吧!”蘇落跟著文緒走了幾步之后,又是轉(zhuǎn)過身對(duì)著田所說道。
面對(duì)著這種話,田所自然是答應(yīng)的。
然后,兩人就跟著文緒太太走了過去。
“嘖,還真是看不出來,這里竟然跟宿舍的外觀截然不同。”當(dāng)跟著文緒太太走到這個(gè)宿舍的廚房,蘇落的眼睛頓時(shí)一亮,忍不住的說道。
雖然說,這里的廚房不是頂級(jí)的,但也是很不錯(cuò),所有的東西都很整齊干凈,讓人看了就很清爽,有種在這里做菜的感覺。
“聽好了,我最討厭聲張?zhí)搶?shí)的小鬼了,期待你能做出讓我滿意的菜品。”文緒太太直接是說出了自己的想法。
對(duì)此,蘇落沒有任何的感覺,直接是走了進(jìn)去,熟悉一下廚房,以及看一下調(diào)料齊不齊全。
“你可要知道,我至今為止吃過多少學(xué)生的菜品···!你最好是拿出你最好的水平。”文緒太太提醒般的說道。
“請(qǐng)你放心,我一定會(huì)走出令你滿意的菜品,請(qǐng)稍等片刻。”蘇落很是自信的說道。
蘇落將自己剛剛買過來的食材都拿了出來,開始動(dòng)手制作,首先是要將這些食材先收拾一下,其它食材基本上只要清洗一下就可以了,至于牛肉,直接是放入攪拌機(jī),以及調(diào)料,打開開關(guān)進(jìn)行絞碎,加上一點(diǎn)面粉,添加成型性,制作成牛肉丸。
打開包裝,將RB豆腐切大小一致的小塊備用。
金針菇切去根,洗凈,金針菇、姬菇、白菜分別洗凈,瀝干水分。
在鍋中加入油,下姬菇翻炒,倒入牛肉丸,炒勻,加入高湯,煮開。
倒入RB豆腐,稍加點(diǎn)鹽,煮開。
砂鍋中放入火鍋底料。
煮開的RB豆腐等倒入砂鍋,煮10分鐘。
加入金針菇,煮2分鐘。
倒入小白菜,煮2分鐘,最后煮好的砂鍋煲,調(diào)好味,這樣就可以出鍋了。
【砂鍋金針凍豆腐】完成。
“砂鍋金針凍豆腐,請(qǐng)慢用。”蘇落將做好的菜品放到托盤上,端到了文緒太太的面前,說道。
然后又是端出了第二份,對(duì)于這站在一邊田所惠說道:“這是你的,算是今天你給我?guī)返膱?bào)答吧!”
“啊,我也有嗎?”看著蘇落的動(dòng)作,田所愣了一下,不過很快就反應(yīng)了過來,立刻是說:“那我就不客氣了。”
在桌子之上,砂鍋之內(nèi),整道菜顯得很清淡,以黃色為主,旁邊以一抹綠色的小白菜為點(diǎn)綴,湯色清澈無比,看上去很是清晰,讓人眼前一亮,很具有觀賞性。
“看上去很不錯(cuò)的樣子。”看到眼前清澈干凈的菜品,文緒太太忍不住說道。
看著這么具有觀賞性,而又散發(fā)著美味氣息的菜品,文緒太太實(shí)在是有點(diǎn)等不及了,就拿起筷子夾了一塊青菜,因?yàn)椋@一抹綠如碧玉的青菜在這樣一碗清澈的料理中顯得很是突出。
當(dāng)吃下青菜之后,文緒太太心中忍不住想道:“實(shí)在是太清爽了,這清脆的口感完全是保證了青菜的爽口,再加上淡淡的鮮味,真是美味啊!”
緊接著,文秀太太慢慢的吃了起來,很快就被吃完了,畢竟量不是很多。
“你最好是喝一下底湯,這才是這道料理真正的精華所在啊!”見文緒太太一下就將食材給吃光了,蘇落的嘴角不由露出一抹微笑,雖然不知道她會(huì)不會(huì)喝湯,但還是提醒般送我說道。
而一邊的田所惠也是開始吃了起來,夾起食材放入口中攪動(dòng),一股淡淡的清香從口中蔓延開來,充滿全身,淡雅的味道總是那么的讓人舒心。
聽了蘇落的話,兩人都是吹了吹湯,蕩起一陣清波,然后輕輕的喝了一口。
一股高級(jí)料理的鮮鮮感一下子就彌漫開來,文緒太太的眼睛頓時(shí)瞪得大大的,不由自主的說出了口:“你這底料濃郁的氣息絲毫不亞于高級(jí)湯汁,卻又是保持著這種淡雅味道,你是怎么做到的?”
“一般而言,海鮮類產(chǎn)品都是制作鮮鮮底料的食材,而我選用的正是還帶···。”蘇落看了她們的反應(yīng),就解釋道。
“不可能,雖然海帶的確是能夠制作出高級(jí)的湯底,但那味道不會(huì)像這般鮮美。”還沒有等創(chuàng)也說完,文緒太太直接是反駁的說道。
“當(dāng)然,僅僅只是海帶的是不可能做到這么淡雅舒心的鮮鮮湯底,但是,我在里面加入了這個(gè)。”說著,蘇落從后面拿來了一根白蘿卜,說道。
“白蘿卜!”對(duì)于是加入了這種食材,文緒太太感到很意外。
“不錯(cuò)!白蘿卜清鮮淡雅的味道能夠使原本比較沖的還帶鮮味去掉,使得兩者之間互相的交融在一起,這就好比平伏了波濤,讓鮮鮮的味道更近一步,即使就單單是這樣,不加任何調(diào)味品,這也足夠作為高級(jí)底料。”蘇落解釋道。
蘇落的話語(yǔ)頓了頓之后,又是說道:“一般情況下,很多人都會(huì)用這樣的底料來做火鍋,特別是在冬天的時(shí)候,燉上這樣一鍋火鍋,隨著水不斷的沸騰蒸發(fā),味道就會(huì)越來越來的美味,那種感覺,別提有多好了。”
聽著蘇落的話語(yǔ),仿佛現(xiàn)在就是冬天,幾人圍著這樣的一鍋火鍋,眾人一邊吃著一邊聊天,那種感覺,還真的是很不錯(cuò)。
“真是不錯(cuò)的注意,下次要是有機(jī)會(huì),我們一定要做一鍋這樣的火鍋。”文緒和田所砸了咂舌,眼中冒著精光,說道。
而蘇落在文緒太太心中也是高了不少的評(píng)價(jià),不由想道:“真是一個(gè)厲害的小鬼,就這樣的年齡就能做出這么美味的料理,前途真是不可限量啊!”
“這種清鮮淡雅的味道真是讓人覺得安心啊···,就連心都被溫暖了一般。”文緒太太又是深深的喝了一口,臉上露出一副享受的樣子,眼中更是填滿了幸福的色彩。
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