而程一凡也確實(shí)是憑借著這些西方的料理在東方黑暗料理界占有了一定的名分,要不然他可不會(huì)成為一名麟廚師,要知道,雖然說(shuō)黑暗料理界的麟廚師有一百來(lái)位,但是沒有足夠的實(shí)力是成不了的,畢竟這些可都是黑暗料理界的主力軍,排行在五虎星之下,同時(shí)也是和料理界抗衡的資本,要是沒有他們,黑暗料理界恐怕早就被拿下了。
“你是不是想說(shuō)我怎么會(huì)做?”蘇落自然是明白程一凡想要說(shuō)什么,就不由的抬頭看了一眼程一凡,說(shuō)道,隨后,手上的動(dòng)作并沒有停下,而是繼續(xù)熟練的操縱著,一切看上去都是那么的行云流水,看上去非常的優(yōu)雅細(xì)致,看著這種動(dòng)作,根本就不像是第一次做的樣子。
程一凡有些呆愣的點(diǎn)了點(diǎn)頭,顯然是沒有料到,在東方除了他之外,竟然還會(huì)有人會(huì)做西方的東西,所以一時(shí)間有些反應(yīng)不過(guò)來(lái)。
“你想知道?”蘇落說(shuō)道。
程一凡點(diǎn)了點(diǎn),他確實(shí)是很想知道,畢竟按理來(lái)說(shuō),東方這個(gè)地方應(yīng)該只有他會(huì)才對(duì),不過(guò),就算是他猜死了也不會(huì)猜到蘇落會(huì)是穿越者。
“呵呵,不告訴你。”蘇落很是惡趣味的說(shuō)道,總不能說(shuō)自己是個(gè)穿越者什么的吧,恩,不好解釋,所以干脆就不解釋了,至于程一凡是怎么想的,管他什么事兒:“還有,你在不動(dòng)手制作可就沒有機(jī)會(huì)了。”
原本程一凡還想說(shuō)些什么的,可是聽了蘇落的話之后才恍然過(guò)來(lái),自己現(xiàn)在可是在比試啊,所以就不再磨嘰什么的,很快的選好食材,就開始動(dòng)手制作了。
沒有多久,蘇落那邊已經(jīng)是快要做好了,接下來(lái)就是最重要的一步,那就是放進(jìn)烤爐中進(jìn)行烤制,因?yàn)椴皇俏⒉t的關(guān)系,所以一切都是要自己手工進(jìn)行操作,這無(wú)疑是大大的加大了難度,要是一個(gè)把握不好,可能就會(huì)毀掉一切。
趁著空檔,蘇落還看了看對(duì)面的程一凡,看上去倒是挺熟練的,應(yīng)該練習(xí)過(guò)不少,但是各種步驟還是顯得有些生硬,再加上,貌似從剛開始,制作的東西貌似都是很正規(guī)的,很基本的款式,所以蘇落認(rèn)定,這個(gè)所謂的西方糕點(diǎn)師恐怕懂的也只是西方糕點(diǎn)的一點(diǎn)皮毛而已,并且還沒有老師教。
或者說(shuō)是基礎(chǔ),很多東西顯然是不大了解,要知道,制作焦糖布丁的過(guò)程雖然簡(jiǎn)單,但是作為法式的甜點(diǎn),哪怕是最簡(jiǎn)單的,都是要做到無(wú)比的精細(xì),就如同是在制作藝術(shù)品一般,可是不會(huì)像對(duì)面那位那樣,連這種基本的東西都不做。
就好比在制作中,過(guò)濾就是一個(gè)很重要的一個(gè)操作,而對(duì)面,根本就沒有過(guò)濾,要知道,按照法國(guó)人的習(xí)性,可不會(huì)做出這種事情,而且還不會(huì)只過(guò)濾一遍就算了的程度。
對(duì)方可能也就是仗著新奇這點(diǎn)的便宜吧,畢竟東方可沒有這些菜式,所以也就不知道跟真正法式菜品比起來(lái)是有怎么樣的一種差距。
在看了一眼程一凡那邊之后,便是開始最后的制作了,因?yàn)槭沁@種大烤爐的關(guān)系,再加上之前已經(jīng)是預(yù)熱過(guò)了,跟微波爐還是有多不一樣的,所以就不能按微波爐的情況來(lái)進(jìn)行調(diào)控了,只能是憑借著自己的廚藝來(lái)了。
這種烤爐可沒有微波爐那么好控制,畢竟里面的空間大,無(wú)論是預(yù)熱還是散熱都是需要很長(zhǎng)的時(shí)間,所以在溫度方面可不好調(diào)控,不過(guò),蘇落雖然說(shuō)是第一次使用這種東西,但是使用起來(lái)還算是可以,畢竟是控制火候方面的東西。
沒有多久,蘇落擦了擦額頭的汗水,說(shuō)實(shí)在的,靠近烤爐這么久,真的是有些熱。
很快,蘇落這邊的焦糖布丁就已經(jīng)是做好了,將杯中的焦糖布丁倒扣在盤中,再加上一些點(diǎn)綴,焦糖布丁就正式出鍋了。
“我的焦糖布丁已經(jīng)是做了,你要不要先品嘗一下看看再考慮自己還要不要再做下去?”說(shuō)實(shí)在的,蘇落真的是不想打擊程一凡,不過(guò),不管對(duì)方是怎么樣的一個(gè)人,既然要進(jìn)行這樣的比試,那他自然是不會(huì)客氣的,這可是關(guān)系到他的他不認(rèn)為程一凡有打敗他的資本,但是心里依舊是很不爽。
“這么快?”本來(lái)還在專心制作的程一凡在聽到蘇落的話之后,整個(gè)人頓時(shí)一僵,頓時(shí)是感覺這一幕怎么這么熟悉。
他自然是熟悉,因?yàn)樗谝惠喚褪沁@么過(guò)來(lái)的。
“焦糖布丁,請(qǐng)品嘗。”就在程一凡驚訝的時(shí)候,蘇落不知道什么時(shí)候已經(jīng)是走到了他的面前,將菜品放了下來(lái),說(shuō)道。
程一凡下意識(shí)的朝著那邊看去,一下子就被吸引住了,白色的菜品中,放著一個(gè)小杯子大小的淡黃色的布丁,最上面是一層褐色,看著整個(gè)色澤,反射著柔和的光,似乎是會(huì)晃動(dòng)一般,看上去水盈盈的,很是嫩滑,看著就給人一種柔滑鮮嫩的感覺。
布丁下方周圍有著一小圈不規(guī)則的淡褐色水漬,以及點(diǎn)綴著兩顆紅樹莓,在布丁的頂端也是點(diǎn)綴著三顆毛茸茸的紅樹莓,中間是一頂香草頂葉,整道菜品看上去非常的精致,就好像是藝術(shù)品一般。
看到這樣的一道焦糖布丁,程一凡心中不由的升起一抹不好的感覺,因?yàn)椋@一幕是多么的熟悉。
“請(qǐng)品嘗吧。”蘇落將一把勺子遞了過(guò)去,說(shuō)道,他可不想浪費(fèi)時(shí)間,也不想知道對(duì)方是什么感受,只是希望能夠快點(diǎn)解決,然后快點(diǎn)回去,說(shuō)實(shí)在的,之前的馬車就已經(jīng)是要了他半條小命,現(xiàn)在又是這種要命的東西,真的是心累,現(xiàn)在他只想好好回去休息休息,僅此而已,要不然,明天的比賽可就沒有多少精力了,畢竟運(yùn)用太極和金剛指是很費(fèi)體力的。
同時(shí),對(duì)于會(huì)出現(xiàn)這種情況,蘇落覺得,應(yīng)該是餃子兄弟,原來(lái)一直沒有動(dòng)手是想放這種大招嗎?畢竟他雖然說(shuō)做的火焰餃子表現(xiàn)的確實(shí)是有些耀眼,但是也不至于黑暗料理界的人會(huì)這么快的找上他。8
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