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最強二次元店主 正文 第三百六十八章 品嘗

作者/塵事難念 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    這個時候,芝琳已經是被強行的送出了斗味場,而比賽還是要繼續的,芝琳那一幕無疑只是一場戲劇罷了,根本就沒有放在心上。01xs

    “繼續進行試吃。”雷花臉上沒有什么變化,說道。

    隨后,便是響起了一聲銅鑼聲,聽到這個聲音之后,小單就從位置上站了起來,因為他知道接下來要試吃的是他的作品。

    “第二位是道。

    在雷花說完之后,就有官員將小單的作品端了上來。

    這個時候,嘟嘟早就已經站在了小當家的旁邊,看著盤中中那奇怪造型的面皮圈,就不由說道:“啊,這是什么,好奇怪形狀···”

    “哼,你們都沒有看過是吧?”在聽了嘟嘟的話之后,還沒有等其他人開口說話,小單整個人就得意起來了,并解釋道:“這個叫做貓耳朵,因為它的形狀長的很像貓耳朵,所以就這么直接叫它,這是山西省某一個村里,當地才有的很稀奇的面,這是我走遍各地到處學習的時候到了當地終于求得一位老師傅傳授給我的技巧,這是用揉的非常均勻的面粉團···”

    “面粉團。”很快,小當家就注意到了里面關鍵的東西。

    而那邊,顯然是沒有聽到小當家喃喃自語的話,繼續說道:“僅靠拇指回旋所產生的力道,加上高難度技巧所做出來的貓耳朵,烤的香味香溢之后,用伴林酒家獨家秘方的醬汁調味,打破傳統形式,新鮮口感,來,請各位試吃看看。”

    然而,迎來卻是···沉默···沒有人說話,也沒有人動手去試吃那份剛剛端上來的作品。

    看著眾人奇怪的反應,一旁不明白情況的嘟嘟就不由的開口說道:“哎,大家怎么啦,怎么都不動筷子?”

    “哎,怎么回事?你們趕快試吃看看啊。”看著眾人奇怪的行為,小單表示壓力很大,臉上布滿了汗水,有些焦急的說道。

    “你做的料理根本就沒有吃的必要。”抱著雙肩,閉著眼睛保持沉默的阿飛開口說道:“因為你已經出局了。”

    “什么,你在胡說些什么!”聽了阿飛的話之后,小單很是不爽的一巴掌拍在桌子上,臉上充滿了生氣的表情,說道:“你這個家伙,你最好跟我說清楚一點,你品嘗都沒有品嘗過,憑什么說我的料理做的不好吃。”

    “呵,你還沒有意識到你的錯誤嗎?”這個時候,蘇落出聲說道。

    “什么錯誤?”小單皺了皺眉頭,說道,顯然還是沒有意識到自己犯了什么錯誤。

    “從你話中的意思,我想說,你只在乎的似乎只是料理的味道而已,顯然你還是沒有理解面非面這個主題的意思,其實我之前就已經是跟你說過了,你做的料理根本就不合格,這不是味道好不好的問題,而是你做出來的料理根本就不符合主題,所以說···根本就沒有品嘗的必要。”蘇落很是直白的說道。

    “這···這怎么可能?”很顯然,經蘇落這么一說,小單一下子就響起了蘇落之前說過的話,只是之前他根本就沒有當一回事而已。

    “蘇落說的沒錯,你的料理根本就不符合這次的主題,可是你用的還是面粉,只是把形狀改變了一下而已,說到底還是面,實在是太沒有創意了。”這個時候,一直沒有出聲的小當家也是開口說道。

    “的一點都沒有錯,就算它再怎么稀奇,面還是面,只是改變形狀就算是非面的話,那你也太小看這個測試了,平淡的創意,卻企圖以華麗的表演來掩飾,你應該感到慚愧!”在幾人說了之后,雷花夫人就站了出來,很是權威的說道。

    聽了雷花的話之后,小單整個人都是僵硬在了那里,如同雷擊一般。

    “貧乏的想象力和技巧的沉迷都是廚師的致命傷。”雷花夫人很是嚴肅的說道。

    在聽了這話話之后,小單整個人都是繃不住了,忍不住的倒退了好幾步,差點摔倒在地。

    “小單,你所做的料理確實是沒有評分的必要,你再回去多磨練個四年再來挑戰吧!”面對著小單,雷花毫不留情的說道,這就是特級廚師,一個嚴格的測試。

    這個時候,小單整個人都是癱軟的跪在了地上,他實在是沒有想到只是考慮到自己對廚藝的磨練,味道,到最后,沒有想到成了致命傷,完全是脫離了這次的主題。

    在這里,小單留下了不甘的眼淚,不過卻沒有任何的掙扎,現在已經是接受了這個殘酷的事實,收拾好行李,就走出了城門。

    對于小單的離開,并沒有影響到任何人,畢竟不僅僅是對手,還是陌生人,同時,對于特級廚師考核來說,少一個人,意味著勝出的幾率就大一點,競爭就是這般的殘酷。

    ‘咚’在小單離開之后,銅鑼的聲音再次敲響,雷花就宣布道:“接下來是試吃阿飛的面非面!”

    在雷花說到這里之后,阿飛就站了起來,同時官員也是端上了阿飛的作品。

    “啊,怎么沒有熱氣呢?”

    面端上來之后,碗中并沒有散發出熱氣,顯然是一道冷面,透明干凈的湯頭,中間一團面,面團上方擺放著一些配料,給人一種很清爽的樣子。

    阿飛對著眾人開口介紹道:“我的非面料理,不用面粉,而是將馬鈴薯磨成泥之后再把它壓成面條的形狀,最后將它放入冷湯中完成。”

    蘇落夾起了一口面條,吃入口中,原本明明應該是比較的辣的面,因為是冷面,卻是給人一種異常的清涼的口感,吃起來不僅不辣,反而是給一種很順口的感覺,并且,面條非常的具有彈性,味道非常的不錯。

    “不過阿飛,馬鈴薯怎么可能會產生彈性呢?”在吃了阿飛做的面,小當家很是直白的問出了自己的疑惑。

    “我把馬鈴薯磨成泥之后,用壓面器把它壓成細長的形狀,同時一邊講它壓到滾水里煮,之后再立刻丟到冰水里收緊,自然就產生彈性,如果再將它放到熱湯里就會軟掉,所以我選擇用冷湯來進行搭配食用。”對于這種事情,似乎沒有什么好隱瞞的,阿飛就很是直接的說道,沒有絲毫的遲疑。

    “恩,真厲害。”在聽了阿飛的解釋之后,小當家不由贊道。

    “嘟嘟,這面實在是太棒了,面來還有南瓜哎。”小當家顯然品嘗出了那一絲絲甜味是什么,就對著嘟嘟說道。

    阿飛有些詫異的看了一眼小當家,沒有想到他只是在面里參合了一點點南瓜進去就給猜到了。

    至于一邊的蘇落,完全是打了醬油,因為,他實在是沒有什么好說的,無論是阿飛面為什么這么Q,還是里面那個絲甜味是什么,他都知道,也沒有打算說什么,只是想安安靜靜的品嘗,僅此而已。

    ‘咚’在品嘗過了阿飛的料理之后,銅鑼的聲音又是想了起來,雷花夫人緊接著說道:“接下來要品嘗的是小當家的非面料理。”

    蘇落沒有想到,自己料理竟然是會被安排在了最后一位,顯然是有些意外。

    “啊,好緊張啊,你的面不會有問題吧?”在官員將面端上來的時候,小當家旁邊的嘟嘟就不由的對著道,她可是看見過,小當家在制作這碗面的過程中可以說是遇到了各種困難,成品的面也是在最后一刻完成的,實在是不知道最后的味道會怎么樣,實在是有些擔心。

    “別擔心,我都處理好了。”道,雖然是這么說,但是可以從語氣中聽的出來,顯然是他連自己都沒底。

    小當家站在一邊,為眾人介紹道:“配合面非面的主題,我選擇用鯰魚肉做成鯰魚的非面。”

    ‘就算是味道再好,面缺少嚼勁,終于是致命傷,上次的堿水應該是不適用魚肉泥才對。’阿飛看了小當家一眼,心中分析道。

    “小當家,你想出辦法解決那個問題了沒有?”很顯然,雷花在聽了這面是用鯰魚肉做的時候,顯然就發現了里面最關鍵的地方。

    蘇落看了一下端上的面,白色的瓷碗中,透明干凈的探頭,白色的面條,上面點綴著鯛魚肉,看上去是一副很正規的面的模樣,就是不知道主角做的面味道會怎么樣。

    心中這么想著,蘇落就不再遲疑了,就夾起一口面吃了進去,面非常的有嚼勁,而且味道非常的鮮美,味道十分的不錯,不過,蘇落覺得比起系統提供的料理還是差了不止幾個檔次,還不至于到那種讓人欲不能罷的地步,所以蘇落在心中的評價才會只是說不錯而已。

    “這彈性···這么好的彈性絕不可能是鯰魚的彈性。”阿飛站了起來,不由的說道。

    看到這里,小當家不由的松了一口去,顯然是成功了。

    “那是因為他在每一根面里面夾了魷魚絲。”就算是沒有看過動漫,蘇落同樣是能夠憑借著神之舌品嘗出來,其實,對于阿飛會說出這種話,蘇落還是挺意外的,畢竟魷魚干這種東西,即使是夾在里面,味道依舊是很濃郁,沒有第一時間品嘗出來實在是有些讓人感到意外,蘇落都是有些懷疑是不是在加戲。

    同時,對于小當家將魷魚一根根的塞進面里,這耐心,蘇落實在是無話可說,不過這確實也不失是一種好方法。

    “魷魚干!?”聽了蘇落話之后,阿飛詫異了一下,隨后將面撈了出來,一根根的扒開,果然每一根面里面都是夾著心。

    “沒錯,就是魷魚干,我將曬干的魷魚干用滾水泡開之后,將它切成細細的絲,然后一根根把它塞到面里頭去,在沒有嚼勁的鯰魚面里加了魷魚心。”在聽了這個想法,一根根塞進去,想想就覺的心累,道:“鯰魚和魷魚的雙味面,搭配鯛魚湯和鯛魚肉卷,全部都是用魚類組成的海鮮面。”

    “面本身選擇沒有魚腥味,沒有土味,也沒有海水味的鮮美鯰魚,用鯛魚做的湯頭也十分鮮美出色,在這樣的場地,竟然是能夠成功的完成這般大膽的實驗,真是令人不敢相信。”阿飛在品嘗過之后,自然是知道這道料理的難度,不是說制作過程很難,而是在這樣的場合,這么多的時間里創作出這樣的料理,實在是有些困難。

    ‘咚’隨著一聲銅鑼響起,雷花夫人又是開口說道:“最后試吃的是蘇落的非面料理。”

    “實在是太好了,終于是可以吃到蘇落的非面料理了,不知道比起他做的餃子味道會怎么樣。”顯然,小當家從來都是那種樂觀派,自顧眼看的事物。

    “小當家。”見到小當家這種樣子,嘟嘟有些擔憂的說道,同時她也是吃過蘇落餃子的人,自然是知道那種味道,一想到這里,都是有種口水直流的感覺,因為那餃子做的實在是太好吃了,即使是餃子大賽過后,嘟嘟也是經常關顧過。

    官員很快就端上了兩份料理,小當家和阿飛同時朝著碗中看去,首先印入眼中的是一顆透明般的寶石,淡綠色的透明湯底,給人一種很是舒心的感覺,里面沒有任何的配料,干凈的只有里面的面和湯頭,面看上去一團亂在那里,沒有任何規律可言,但是,五顏六色的面雜亂在一起,再加上淡綠的湯頭,看上去就像是一片美麗的花海,讓人迷醉。

    “哇,好漂亮的面。”看了之前那些面,這碗面顯然是非常的艷麗,驚艷異常,即使是雷花,都是眼神閃了一下,嘟嘟在看到之后,幾乎是第一時間贊嘆道。

    阿飛和小當家認同的點了點頭,確實是很漂亮。

    這個時候,蘇落已經是站到了一邊,對著眾人解釋道:“我做的面是我獨創的面,采用豆皮直接代替面粉。”

    “豆皮嗎?貌似也沒有什么特別的。”阿飛聽了蘇落的解釋后,心中不由想到,畢竟就豆皮而已,只不過是豆子的味道,市場上的豆皮,彈性確實是夠了,用來代替面粉制作的面條確實是不錯,但是豆皮表皮還是比較堅硬的,很是影響口感,就算是不知道蘇落做的怎么樣。8)

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