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舌尖上的大宋 正文 第137章:極品霜花魚腹的正確做法

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    看著眼前自帶好人光環的楊懷仁,高麗使節感動的舌頭都不利索了,“你真棒,棒,棒!”

    楊懷仁靈貓一般跳起來退開一步,回手一巴掌拍在高麗使節腦袋上,“棒你個頭啊棒,棒你還噴我一鞋哈喇子?人家因為要娶媳婦才換了的新鞋,你就‘棒,棒,棒’地給人家噴得是口水?你臟不臟啊?

    不要以為你是高麗使節我就不敢打你哦!

    還棒?你才是棒子呢,你家……都棒子!”

    外國使節把那盤河豚魚膾都吃完了,大殿上的大宋官員們卻連點渣子都沒吃到,一家人只好瞅著楊懷仁的砧板停不下來地吸溜哈喇子。

    等另一個太監把犬純太郎的金槍魚魚膾端給外國使節們,他們的反應就不那么熱烈了。

    在他們看起來,金槍魚魚膾的味道也算好吃,只是比起剛才河豚魚膾的味道來,就差的太遠了。

    犬純太郎已經不在乎結果了,他只是想在自裁之前,能知道楊懷仁的河豚魚肝到底是什么味道,起碼能吃到在他的理解里天下間最鮮的美味,他也覺得死而無憾。

    同樣作為有追求的廚子,楊懷仁其實很能體會犬一號的心情,他似乎已經讀懂了他黯然眼神中的意味。

    楊懷仁回到自己的桌案前,從角落里用刀叉起一塊黃豆大的肉塊,送到犬純太郎面前。

    “給,嘗嘗這塊河豚肝尖,放心,沒毒的。”

    犬純太郎有些恍惚,先躬身致謝,然后恭恭敬敬的雙手從楊懷仁手里的刀尖上取下了那塊肝尖,癡癡的看了許久,才心翼翼的放到嘴邊,伸出舌頭舔到了嘴里。

    他不敢用牙齒嚼,而是靜靜的等待那一點河豚肝尖在舌頭上,慢慢的被口腔里的熱量點點融化。

    犬陶醉地閉上雙眼,那極致的鮮味讓他腦海里回到了他的童年時光。

    他的家鄉在京都郊外,初春的一片水田里,他的父母正在快樂的勞作,他在田邊的地壟上遙望著遠處的富士山,山下的櫻花正在吐露粉紅色的花蕾。

    藍色的天空,白色的山頂,青色的山脊,粉色的山腳,還有眼前一畦畦嫩綠的稻苗,多重色彩一層一層的收入眼底,他感到整個人都被這美景融化了。

    一段時候的歌謠響了起來,“家門口的櫻花開了,白色的蝴蝶兒在飛,阿娘帶著我去撲蝶……”

    人類的味覺,不單單是品嘗到食物的味道,有時候,是能看的見,聽的著的,甚至可以觸摸,可以感應……

    犬純太郎再次睜開眼,淚水早已溢滿了眼眶。

    他再一次對楊懷仁躬身致謝,“我會遵照約定,在楊桑面前自裁。不過我有一個請求,請楊桑幫助我的弟弟,讓大宋重新考慮宋倭通商之事。

    對于楊桑,鄙人不敢隱瞞,我們的堀河天皇如今危機四伏,沒有錢,就沒有武士效忠于他,結果就是早晚會被藤原家族取而代之,拜托了。”

    完,犬純太郎伏下身去行了個大禮。

    楊懷仁其實很想告訴他,在他印象里,藤原家族并沒有取代堀河天皇,取代他的是他當了和尚還貪戀權力的老爹,只不過之后的幾十年,以源氏為代表的北方武士階層形成了新的權力集團,天皇成了傀儡,倭國的幕府時代即將來臨。

    楊懷仁雖然心底里不喜歡倭國人的品性和所作所為,但是對于犬純太郎這個人,對于他對他主子的忠誠,楊懷仁是敬佩的。

    何況,以楊懷仁的判斷,犬純太郎可能是個宋倭混血,否則他不可能長得跟他弟弟差距那么大,看在他親爹隔壁老王也是漢人的份上,多少對他還是有些好感的。

    “你起來,我們大宋有句話,叫做男兒有淚不輕彈,還有一句叫男兒膝下有黃金。

    宋倭通商的事情,不是我這么一個廚子能做得了主的,我個人覺得這是對兩國百姓都有利的事情,所以我只能如果有機會,我會盡量試一下,至于結果如何,你也別指望什么。

    今天是我大婚的日子,是我一生中最重要的日子,我不想看見有人死,血呼啦的也不吉利,不如我告訴你一個秘密,你就別自裁了吧。”

    犬純太郎感激的當場淚崩,連磕了幾個響頭才被楊懷仁硬扶了起來。

    楊懷仁走到犬純太郎的桌案前,拿起一塊切好的金槍魚魚腹魚片來看了看,然后跟桌子后邊的幾位將軍穿戴的大臣問道:“哪位將軍隨身帶了火折子,生借用一下。”

    完背后一個老將軍從懷里掏出個火折子,撥開身前的幾位大人走上前來,大聲喊道:“我有,給你!”

    這一位正是剛才那個一驚一乍以為楊懷仁閉目養神實在發功的那位老將軍,火折子交給楊懷仁,他也不站回去,好奇的瞪大了眼睛等著看楊懷仁要干什么。

    接過老將軍的火折子又道了謝,楊懷仁又向端盤子的那位公公問道:“不知宮中可有我家最新蒸餾的最高酒度的隨園春?”

    公公愣在原地呆了,不知道楊懷仁突然又要白酒是要干什么,趙煦伸著耳朵聽遠處他們對話,心里早好奇不已,忙催著身邊的蘇桂去弄了一壇隨園春來。

    準備好一切,楊懷仁又轉頭向趙煦的方向望去,得到了趙煦的首肯,他才把白酒倒入了一個瓷碗中,然后用點著了酒精。

    楊懷仁飛快的用刀“當當當”在砧板上叉了幾下,十幾片切好的金槍魚魚片便被串在到細長的刀上,然后把這些魚片架在酒精燃起的淡藍色的火焰上快速的轉動著炙烤。

    當魚片中的脂肪受熱微微發出“滋滋”的聲音時,楊懷仁便收回了刀,用力一甩,動作十分酷炫地把那十幾片魚片甩落在了瓷盤里。

    楊懷仁端過來那個瓷盤,送到犬純太郎和那位老將軍面前道:“嘗嘗。”

    犬純太郎疑惑的捏起一塊表面還帶著微熱的魚膾放到嘴里,老將軍早饞了半天了,好不容易站在楊懷仁身邊,也不客氣的抓了兩塊塞進了嘴巴里。

    犬純太郎咀嚼著楊懷仁重新微微炙烤過的魚片,味道簡直比炙烤之前得到了升華,不但金槍魚魚膾原來的味道更佳濃厚,而且多了種微微油膩的肥美,讓人更加迷戀這種來自深海的鮮味。

    他忍不住再次恭敬的對楊懷仁躬身施禮,問道:“這是為什么?”

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