宋五妹的表情很奇怪，因為楊懷仁說出了她烹制西湖醋魚的手藝的不足非常正確，讓她對楊懷仁表現出一種好奇，同時也有一些慚愧之意。
他欣然接受了楊懷仁提的意見，偏腿福了一禮，“原來大官人還是位廚行的行家，只是不知這道西湖醋魚，大官人可知道正確的做法？”
楊懷仁笑道，“知道是知道，只是不知道和你們文武樓的做法是不是相同的。我可以告訴你，不過有件事我搞不明白，希望你先讓我弄明白了，之后我再告訴你不遲。”
宋五妹問道，“不知大官人有何疑惑，奴家自當為大官人解惑。”
楊懷仁指著對面北街的文武樓問道，“不知你可否告訴在下，你們和對面的文武樓不是一家，為何都掛了同一塊文武樓的招牌？”
宋五妹有些遲疑，楊懷仁很快從她的表情里讀出了些東西，應該和他之前猜測的差不了太多，兩家文武樓，應該頗有淵源，只是眼下相互為競爭對手甚至成了仇敵罷了。
而他們能同時掛上文武樓的招牌，便說明不論官府還是商會，認為他們是一家的，所以才允許他們這樣做，但至于兩家之間為何交惡，那就得從宋五妹嘴里知道了。
宋五妹呢，聽到楊懷仁說她做的西湖醋魚的不足之處的時候，是有些吃驚，因為他簡單明了的說到了點子上。
所以她也對楊懷仁很好奇，便試探性的問了一下，不料這個男子竟說他懂得做西湖醋魚，這便讓她更加驚奇了。
西湖醋魚這道菜產生于北宋，離眼下的時間距離并不太遠，也就幾十年的光景。
但這道菜產生了才短短幾十年時間就面臨要失傳的境地，宋五妹作為一個傳承人，自然會覺得對不起祖宗。
所以她很奇怪，一個陌生的男子，聽口音還絕不是本地人，他又如何知道的西湖醋魚的烹飪秘技？這首先就是說不通。
但他確實說出來了別的食客很難發現的東西，而且他自信的樣子讓人沒法懷疑他說的話。
宋五妹想了一下，面前的男人這么年輕，應該不可能在自己父親在世的時候就來文武樓吃過父親烹制的西湖醋魚的。
那有沒有可能，在很久以前，她還很小不太記事的時候，他的父輩來文武樓吃過西湖醋魚，又通過不為人知的方式從她父親這里得到了西湖醋魚的正統做法，然后又告訴了面前的男人呢？
她的確很想知道西湖醋魚的烹制秘籍，但兩家文武樓的陳年舊事，她又不愿意提起，畢竟家丑不可外揚。
所以她有點左右為難，楊懷仁笑著搖了搖頭，“為了自己的臉面，連祖宗留下來的手藝都不要了？我還真看錯了你了。
算了算了，你既然不遠說，我也不問了，只是可惜了，一道西湖最具有代表性的美味，到你這里就失傳了，可惜啊，唉……”
宋五妹聽了這話很是誅心，她咬了咬牙，認真問了一句，“這位大官人，你說你知道西湖醋魚的做法，奴家要如何相信你？”
楊懷仁頭也不抬地淡淡說道，“煮魚嘛，調料味一醬二酒三糖四醋，醬是魚豆三七兌的陳年老醬，酒卻是五年的黃酒，年份多了少了都會影響煮魚的味道，糖是熬制過的蜜芽糖，醋是紅浙醋……”
“你怎么知道的這么清楚？”
宋五妹打斷了他，但從楊懷仁嘴里說出來的字，每一個都是正確的，從選料到配比，不由的不相信楊懷仁真的會做西湖醋魚。
“說了我現在不想說這個，你非不信，我才隨口說說而已。”
楊懷仁這才抬起頭來看著宋五妹，從她的眼神里看到了驚喜的時候，便知道她已經服氣了，打斷他不讓他繼續說下去，便是不想暴露了自家的廚藝秘密了。
楊懷仁接著道，“如果我猜的不錯，對面北街的文武樓，東家和大廚也是姓宋吧？不如你過去把他請過來吧。”
宋五妹驚呆了，面前的男人又是如何猜到這些的？
不過想知道西湖醋魚做法的念想占據了她的思想，她已經試探過了，面前的男人太神秘，雖然還沒搞清楚他是誰，但他確實會做西湖醋魚。
宋五妹不再糾結，神色變得和緩，又福了一禮，“大官人稍待，奴家這邊去對過請人過來。”
說罷她轉身走出大門，走向了對面的文武樓。
北街文武樓的掌柜的見南街文武樓來了一群富貴人，心中好生羨慕，同時也心中咒罵著些不堪入耳的話，赤落落的嫉妒人家生意比他們家生意好。
但忽然間他發現南街文武樓的東家兼大廚宋五妹朝他們走了過來，心中驚訝不已，忙出門擋住了宋五妹進門的道路。
“老五，你過來這邊作甚？是你們家有了大戶照顧生意，故意過來顯擺的嗎？”
掌柜的出言不遜，宋五妹的眼神里也充滿了厭煩，“這里也有你說話的份兒？趕緊回去把老三叫出來，就說我有要事找她！”
掌柜的更生氣了，扯著嗓子罵道，“老五，你當你是誰啊，你以為你還是老子的東家嗎？我們家東家很忙，沒空搭理你，你還是滾回去吧！”
宋五妹氣極，抬手便一巴掌打過去，掌柜的來不及躲閃，生生挨了她一巴掌，接著便捂著臉倒退了幾步，嘴里結結巴巴罵道，“老五，如何說我也是你的兄長輩上的，你敢打我？！”
宋五妹不依不饒，作勢還要抬手繼續打，嘴里還罵著，“一個看門狗而已，我打你又如何，去報官啊！
趕緊去喊老五出來，耽誤了大事，你還擔當不起！”
掌柜的見她說的認真，也知道宋五妹從小性子就潑辣，說打他就真的敢繼續打他，他也只好回頭跑進了自家酒樓里去喊人。
但一邊跑著，嘴上卻極力給自己找面子，“老五你給我記著，老子將來絕饒不了你！”
不大會工夫，從酒樓里走出另一個穿著廚娘打扮的女子來，看樣子很年輕，但應該比宋五妹大了一些。
她走出門來便指著宋五妹大罵道，“老五，你是閑的沒事干還是膽子又肥了，敢上我家門前來搗亂？！”
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