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盛唐金手指 正文 第24章 釀酒

作者/鋼城小草人 看小說文學(xué)作品上精彩東方文學(xué) http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    “好!”宋義在掙扎許久之后,毅然決然道:“從今天起,這家餐館就屬于甄郎的,甄郎怎么經(jīng)營,我就怎么做,甄郎能否告知人今后的打算?”

    甄乾也一開始也不敢肯定宋義就會(huì)答應(yīng)自己的條件,這樣的條件算不上優(yōu)厚,至少現(xiàn)在看不出來,自己做了最壞的打算,如果宋義不同意的話,自己就要另外想辦法了,沒想到宋義竟然同意了,這讓甄乾心中有些欣喜若狂,還以為是自己人品爆發(fā)了。

    其實(shí)甄乾根不知道,宋義如果沒有經(jīng)歷過這場(chǎng)牢獄之災(zāi),也不會(huì)同意甄乾的條件,現(xiàn)在的宋義算起來很像以后的門客佃戶,雖然還是良人的身份,卻什么事情都要聽主家的安排。

    “這樣……你這段時(shí)間暫時(shí)不要開張營業(yè)了,先到我府上學(xué)習(xí)新式菜肴的烹飪技術(shù),等學(xué)會(huì)了再開張營業(yè)!”

    宋義也對(duì)甄乾的菜肴非常好奇,不知道是如何烹飪的,見甄乾準(zhǔn)備將菜肴的手藝傳給自己,心中立即狂喜起來,自己這次算是賭對(duì)了。

    “憑甄郎的安排!”

    甄乾意氣奮發(fā)道:“好!我們之間先簽下一份契約,以后你就是新店的掌柜,擁有新店一成的股份,而且你的子女在店里干活也能領(lǐng)到一份薪水,以后新店的名字就叫醉仙樓!”

    “這……”,宋義呆愣了一下,沒想到甄乾竟然開出了更好的條件,這等于將醉仙樓交給自己打理了,雖然醉仙樓不屬于自己,但和自己的也沒多大的區(qū)別。

    “我們之間是合作,不是強(qiáng)弱之分,這樣對(duì)合作沒有什么好處,我也相信你不會(huì)讓我失望!”

    宋義現(xiàn)在真的相信甄乾和那些豪門家中的郎君不同,甚至連威逼自己的意思都沒有,對(duì)自己心中的狐疑和猜忌感到一絲的羞愧,和這樣的人合作還能不放心嗎?

    接下來的幾天,宋義帶著兩個(gè)兒子白天在甄家學(xué)習(xí)新式烹飪手藝,晚上回到家中關(guān)起門來研究,很快發(fā)現(xiàn)新式菜肴并沒有自己相信的復(fù)雜,不由得想到自己以前為什么就沒有想過呢?

    甄乾這幾天也很忙,拋開宋義的事情不,整個(gè)人整天躲在柴房里研究一堆的管子,連吃飯都在柴房里胡亂將就一下,也不知道在忙些什么?

    “郎君,這是在做什么?”

    竹見甄乾將一根根竹管接在一起,彎彎曲曲的像一條長蛇,郁悶道:“這就是郎君的新式釀酒工藝嗎?”

    甄乾嘿嘿一笑道:“你懂什么,女人家頭發(fā)長見識(shí)短,學(xué)著點(diǎn)!”

    竹氣的直跺腳,趴在甄乾肩頭咬了一口,在甄乾肩頭留下了兩排整齊的牙印,“疼!快松口……”。

    甄乾也不客氣,一把摟過竹的細(xì)腰,將竹的雙唇死死的封住,竹一下感覺自己喘不過來氣,手腳不停的亂蹬起來,那里還有反抗的力氣,身上的衣裳也變得凌亂起來……。

    梅從屋外走了進(jìn)來,輕哼了一聲,臉色緋紅道:“你們這是在做什么?”

    竹如同受驚的兔子掙扎的跳了起來,“討厭,就知道欺負(fù)人家!”

    甄乾一臉的壞笑,“我還用欺負(fù)嗎?不知道是誰晚上主動(dòng)投懷送抱,梅可以作證的!”

    “好了,你們倆就不能安靜一會(huì)!”梅看著滿屋子的竹管道:“郎君,這就是你的東西,這已經(jīng)是第三次了,不會(huì)又出問題嗎?”

    甄乾也沒有想到土家釀酒還這么麻煩,第一次忘記了冷卻這個(gè)步驟,結(jié)果弄得滿屋子都是酒氣,就是看不見凝結(jié)后的燒酒出現(xiàn)。第二次因?yàn)楣茏用芊獾膯栴},雖然看見了想要的燒酒,可惜漏了一大半。有了前兩次失敗的經(jīng)驗(yàn),這一次甄乾信心滿滿道:“這次應(yīng)該不會(huì)錯(cuò)了,快生火試試!”

    梅也滿懷期待的將灶臺(tái)里的火點(diǎn)燃,不知道今天甄乾能不能成功。

    “火不要太旺!”

    “知道,郎君已經(jīng)了不下十遍了”,梅嬌嗔道。

    “這不是心里緊張嗎?”雖然見過很多次土法釀酒的工藝和過程,但畢竟是自己第一次做,心中難免有些緊張,再加上前二次的失敗,已經(jīng)給甄乾心里造成了陰影。

    看著從酒糟中不停升騰起來的熱氣,甄乾的心已經(jīng)吊到嗓子眼里,感覺一顆心在胸口不停的上下?lián)潋v,也不知道這一次的結(jié)果會(huì)是如何。

    “冒氣了!”

    “我看見了,檢查一下管子的密封情況……,還有冷卻捅里的水中有沒有氣泡……,等一下,這里有點(diǎn)漏氣!”

    隨著來多的氣體冒出來,甄乾臉上的喜色來濃,濃郁富含酒香的氣體從酒糟中徐徐上升,進(jìn)入罩在上方的一個(gè)木質(zhì)鍋蓋上,在這個(gè)木質(zhì)的鍋蓋正上方開了一個(gè)圓形排氣口,酒氣順著排氣口連接的竹管一路暢通無阻的進(jìn)入了一個(gè)很像散熱器的鐵罐中,鐵罐周圍盛滿了冰冷的井水,滾燙的氣體傳遞到這里的時(shí)候,迅速的被冷卻,就在鐵罐的另一頭,一根竹管開口處“滴答、滴答”的流淌著透明的液體。

    “快看,出酒了!”

    “是的!”甄乾一下竄到了木桶旁,低頭望著木桶中剛剛鋪滿低部的液體,伸手從旁邊取過一只酒杯,在竹管口接了幾滴液體,放在鼻下聞了聞,臉上露出興奮之色,“不錯(cuò),就是這個(gè)味!”

    “讓我聞聞!”竹也湊了過來。

    “要不要嘗嘗看!”

    竹吐了吐舌頭道:“辣死了,不嘗!”

    昨天甄乾也釀出一些酒來,好奇的竹不知深淺的嘗了一口,結(jié)果辣的直蹦,臉紅的跟猴子屁股似的,再也不上甄乾當(dāng)了。

    隨著一滴滴白色的液體滴入木桶中,空氣中彌漫著一股濃烈的酒香,甄乾深吸了一口氣,心里滿是陶醉。

    兩個(gè)妮子也有樣學(xué)樣的深吸了一口氣,立即感到酒香撲鼻,“郎君,這酒味好像和家里的酒不一樣,好聞多了!”

    “是嗎?”

    好奇害死貓,兩個(gè)妮子雖然已經(jīng)知道了這酒辣的要命,可沒發(fā)覺這屋中的酒氣同樣在慢慢侵蝕她們的身體,只過了一盞茶的功夫,兩個(gè)妮子就有點(diǎn)飄飄然,卻沒有意思到發(fā)現(xiàn)了什么事情:“郎君,我的頭好暈!”

    “我也是!”梅坐在灶臺(tái)前,臉上白里透著紅,眼里流露著癡迷的神色,看得甄乾心神一蕩。

    跟兩個(gè)妮子相處了有一個(gè)月的時(shí)間,甄乾逐漸的了解了這兩個(gè)妮子,起來還真可笑,那一晚自己沖動(dòng)之后才發(fā)現(xiàn)兩個(gè)妮子竟然是完璧之身,原以為她們倆已經(jīng)是從前甄乾的女人,誰知道竟然是自己想錯(cuò)了。

    甄乾以前也接觸過很多女人,其中不乏姿色上佳的美女,但那些女人都懷著各種各樣的目的,根和這兩個(gè)妮子沒法相比。雖然這兩個(gè)妮子的姿色沒法和絕色美女相比,但少有的清純和陽光卻讓甄乾感到了久違的安寧,少了胭脂之氣,多了幾分清新脫俗之感,沒有爾虞我詐的心機(jī),多了一些溫存的女人味。

    不過這兩個(gè)妮子也不單純,沒少把甄乾成是書呆子,當(dāng)然她們的是以前那個(gè)一心只讀圣賢書、兩耳不聞窗外事的甄乾,竟然不知道什么叫做紅袖添香,白白便宜了自己這個(gè)大色狼。

    一想到兩個(gè)妮子的心思就讓甄乾忍不住的發(fā)笑,對(duì)于甄乾的變化,兩個(gè)妮子自然是高興還來不及,根沒有注意到甄乾的變化。

    也正是這兩個(gè)妮子,讓甄乾對(duì)甄家有了一個(gè)面的了解,以前的甄乾根不知道管家中的事情,這才讓刑氏和刑管家一天天的做大。

    來也怪,現(xiàn)在的甄乾腦海里竟然沒什么甄家的記憶,但兩個(gè)妮子起家中事情之后,自己倒是有了一些明悟,這樣的情況同樣發(fā)生在以前甄乾度過的四書五經(jīng)上,雖然大部分的感覺還是有些支零破碎,不過好在自己掩飾的不錯(cuò),加上用失憶作為掩護(hù),倒也讓周圍人沒什么察覺。

    后來想想發(fā)現(xiàn)這些記憶都是潛意識(shí)的,就像一個(gè)人下意識(shí)的行為,已經(jīng)深入了骨髓之中,根無法忘記。

    “你們倆個(gè)快去把王群他們叫來,這里酒氣太濃,再待下去同樣會(huì)醉的!”

    “聞聞這些酒氣也能醉嗎?”竹有些不愿意相信道。

    甄乾一陣壞笑道:“不相信你就留在這里試試看!到時(shí)可不要怪我欺負(fù)你們兩個(gè)……”。

    兩個(gè)妮子嚇了一跳,不是擔(dān)心被甄乾欺負(fù),而是醉醺醺的樣子實(shí)在難看,急忙跑了出去。

    “大郎……有什么事情叫我們!”王朋先走了進(jìn)來,剛跨進(jìn)門口,一股濃烈的酒香鉆進(jìn)鼻腔中:“好濃郁的酒香!這是在做什么?”

    甄乾解釋道:“不要急,叫你們來自然有好事情,先幫我燒火,竹和梅聞到酒香有點(diǎn)暈頭,只好叫你們來幫忙了!”

    “好嘞!”王朋二話不坐到了灶臺(tái)上,眼睛卻看著木桶里“滴答、滴答”流淌的液體。

    不一會(huì),王群、王勝幾個(gè)也跑來了,身后還跟著一位身穿勁裝胡服的高挑女子,走進(jìn)屋內(nèi)學(xué)著幾個(gè)男人的樣子在空氣中嗅了嗅道:“大郎,你又在這里搗鼓什么,不會(huì)又犯病了吧!”

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