“當(dāng)然，因?yàn)闀r(shí)間有限，我不可能等幾個(gè)時(shí)之后，再做處理，所以直接用溫水解凍了。”鄭軻將兩只雞放到水里，等到雞肉軟化之后，取出放在了砧板上。
“如果是處理比較大的雞肉，比如這只，一定要剔除位于頸部的叉骨，這個(gè)時(shí)候，要用到剔骨刀。”鄭軻從刀架上取出一把剔骨刀，從脖子開口處，將皮拉下，沿著叉骨切開，從根部剔除叉骨。
“之后，分成兩類。一類是整雞處理，一種是將雞肉切開。整雞處理，又有不同的綁法，大的整雞一般要用到肉針。”著，鄭軻從操作臺(tái)的一側(cè)，取出了一支長達(dá)二十五公分的肉針，一段有一個(gè)孔，“把棉線穿過孔，然后用肉針穿過雞肉，達(dá)到固定雞肉的效果。這么做的目的，是為了讓肉汁不流失，保證口感。”
長田千春和今野和美看得目瞪口呆，害怕自己記不住，快速拿出手機(jī)，從兩個(gè)不同角度對鄭軻的進(jìn)行拍攝。同時(shí)，攝像師黑崎也連忙移動(dòng)鏡頭，以期拍攝下鄭軻的每個(gè)步驟。
鄭軻將整雞捆綁好了以后，雞腿和雞翅緊緊地貼在身體的周圍，看起來格外干凈利索。
“之后，能進(jìn)行燒烤或者鍋煮等步驟了。當(dāng)然，如果體形較，不需要這么麻煩，可以直接利用繩子捆綁雞腿和雞翅，進(jìn)行操作。”
著，鄭軻又拿起一根棉繩，對另一只整雞進(jìn)行捆綁。
兩個(gè)時(shí)，起來挺長，但是真當(dāng)鄭軻操作下來的時(shí)候，時(shí)間一晃而過，兩個(gè)女生還在目不轉(zhuǎn)睛地觀察鄭軻如何處理雞肉的時(shí)候，時(shí)間過去了。
而鄭軻也只是把如何處理生雞肉了一遍，剩下的，比如如何制作烤禽料理、如何煎、炒、炸、煮雞肉，還都沒來得及，只能等下次培訓(xùn)或者兩個(gè)學(xué)員自己提問了。
“好了，差不多了，先休息吧？”白石龍一走過來，遞給鄭軻一杯檸檬汁。
鄭軻擦了擦額頭的汗，一口將檸檬汁喝進(jìn)了肚里。
真是累死勞資了。
回想起白石龍一上完課后的狀態(tài)，鄭軻再想想自己，哎呀，自己簡直弱爆了。反觀長田千春和今野和美，倒是精神了起來。
后來，鄭軻才知道，原來白石龍一只是解答問題，多數(shù)時(shí)間只是在看兩個(gè)人的步驟哪里出錯(cuò)，而不是想鄭軻這樣身體力行。當(dāng)然，費(fèi)得精力不同，收到的效果也不一樣。
到了下午，兩個(gè)女生根據(jù)回憶和視頻，自己動(dòng)手做了兩遍，開始的時(shí)候還比較費(fèi)時(shí)間，但兩遍之后，變得熟練起來。結(jié)果，難點(diǎn)還是在處理牛肉和羊肉上。
幸虧只剩下兩名選手，算是一對一的輔導(dǎo)，鄭軻和白石龍一還算應(yīng)付得過來，兩個(gè)女學(xué)院的學(xué)習(xí)也不算太吃力。
不知不覺間，天色暗淡了下來。
中井紀(jì)代美將事情交代給了千代能星后，便提著一個(gè)手提包，穿著一件淺色的大衣，離開了feast。
“學(xué)長，中井老師干什么去了？”鄭軻好奇地問道。
“怎么，對她有興趣？要不要幫你一下？”白石龍一一臉壞笑。
“我？我還太。不過，我倒是覺得她挺適合您的。您不考慮一下自己的幸福生活？”鄭軻犀利地進(jìn)行反擊。
馬上三十歲了，至今還是單身，確實(shí)是白石龍一的大痛點(diǎn)，他狠狠地瞪了鄭軻一眼，嘴里慢慢地突出一個(gè)華夏字——滾。
離開feast的中井紀(jì)代美當(dāng)然不知道有人在議論她，她匆匆地上了一輛出租車，給出租車隨便了一個(gè)地點(diǎn)。出租車到達(dá)目的地之后，她又接連換了兩個(gè)出租車，最終來到一家大酒店前。
“師傅，我的衣服先放車上，您等我半個(gè)時(shí)行嗎？我可以加錢的。”中井紀(jì)代美問道。
出租車點(diǎn)了點(diǎn)頭，中井紀(jì)代美趕緊脫掉大衣，然后把頭發(fā)盤起來，從手提包里拿出一頂八角帽，戴在了頭上，帽檐下拉，遮住了臉。
出了出租車，寒風(fēng)吹來，凍得中井紀(jì)代美瑟瑟發(fā)抖，她快速地戴上墨鏡，走進(jìn)了酒店，徑直從后門離開，然后根據(jù)電子郵件提示，來到了一家地下酒吧里。
酒吧的霓虹燈不停閃爍，不少的男男女女在燈光下，瘋狂扭動(dòng)身體。
中井紀(jì)代美強(qiáng)忍下心中的惡心，從一側(cè)繞過。
“美女，喝杯酒行嗎？”一個(gè)留著殺馬特發(fā)型的人伸頭問道。
中井紀(jì)代美嫌棄地?cái)[了擺手，繞過話的人，來到了吧臺(tái)，瞄了一眼喝酒的人，最終把視線放在了一個(gè)穿著深色大衣的人身上，快步來到他的身邊。
“一杯雞尾酒。”中井紀(jì)代美對著酒保道，同時(shí)坐在了那人的身邊。
“怎么來的這么晚？”那人問道。
“當(dāng)然是防止有心人跟蹤了。這也不是什么光彩的事情。”中井紀(jì)代美冷哼了一聲。
“廢話少，錢拿來了嗎？”那人問道。
“當(dāng)然，”中井紀(jì)代美從手提包里取出了1個(gè)信封，“這是1萬美金，如果情況屬實(shí)，后續(xù)還有1萬。我的東西呢？”
那人中懷里掏出了一個(gè)文件袋，“這是我從項(xiàng)目組那里拿來的，東西肯定是真的。不過，這只是討論版，最終的節(jié)目估計(jì)會(huì)有一些變動(dòng)，但大體這些。”
中井紀(jì)代美打開文件袋，從中抽出了一份文件，“企劃”兩個(gè)字寫在第一頁。她快速翻開，看了一眼里面的內(nèi)容，然后把文件放進(jìn)文件袋，臉上露出了嬌艷的笑容，“真是不好意思，這次又麻煩了你。如果我拿了冠軍，肯定會(huì)報(bào)答你的。”
“咱們也不是第一次合作了，我不要虛的，你如果想感謝我，多給我些錢。”
“但是你知道，我也沒從這個(gè)節(jié)目里賺多少錢。”中井紀(jì)代美推了一下墨鏡中框。
“那不是我要考慮的事情了。對了，我的酒錢，你幫我結(jié)了。”男人壓了壓禮帽，離開了吧臺(tái)。
中井紀(jì)代美看著手里的文件夾，冷哼了一聲，白石龍一……這下，我看你拿什么和我比？(83中文 83)
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