見(jiàn)到評(píng)委們準(zhǔn)備食用自己的料理。
“請(qǐng)稍等。”
美作昴從廚臺(tái)上拿出一把小刀，然后從牛肉正面破開，登時(shí)一股伴隨著熱氣的濃郁香味從牛肉里面飄散出來(lái)。
觀眾們紛紛起身探出頭來(lái)往這里瞧，忽然有人說(shuō)道，“這不就是葉山亮的創(chuàng)意嗎？”
所有人醒悟過(guò)來(lái)，這還真是葉山亮的創(chuàng)意，而且爆發(fā)出來(lái)的香氣也是同樣的出色，不過(guò)牛肉破開之后，里面卻混雜著一些細(xì)碎的圓球，乍一看，還以為是珍珠呢！
“切，又開始模仿幸平創(chuàng)真的創(chuàng)意了？”有人不屑的說(shuō)道。
“噓”
四周的噓聲再次響起。
評(píng)委們皺了皺眉頭，忽然有一人恍然大悟，“原來(lái)如此。”
總帥評(píng)論起來(lái)，“是因?yàn)橹盁o(wú)法將魚蜜汁混合成一顆巨大的金珠，所以只能混合成散珠，而后放入力牛肉之中嗎？”
美作昴絲毫沒(méi)有因?yàn)橹車^眾的噓聲而感到羞愧，反而得意的說(shuō)道，“不錯(cuò)，正是如此，而且我還為此特制了醬汁！”
說(shuō)著，他又將醬汁拿了過(guò)來(lái)。
評(píng)委們雖然對(duì)美作昴的感官不怎么好，不過(guò)作為評(píng)委的基本操守還是有的，他們開始一一品嘗美作昴的料理。
用叉子和刀子將牛肉切割開來(lái)，而后沾著醬汁放入了口中，左側(cè)的評(píng)委說(shuō)道，“嗯，雖然有借鑒創(chuàng)意的想法，不過(guò)這牛肉的確不錯(cuò)，酥爛軟糯，清利爽口，肥美而不膩，味道更是清香滑嫩，令人回味悠長(zhǎng)，比起普通的燉牛肉而言，富有新意，充滿了心意。”
年長(zhǎng)的一個(gè)評(píng)委比較含蓄的吃了一口，細(xì)細(xì)品味一番，點(diǎn)頭說(shuō)道，“香而不膩，入口酥軟即化，燉牛肉能做到這一點(diǎn)真是難得，不過(guò)，你這牛肉似乎與別人做的不一樣，外皮比別人做的脆，里面的肉質(zhì)卻又比別人做的更加想嫩可口。”
總帥品嘗了一下，開口說(shuō)道，“是奶香吧？是在取出食材的時(shí)候，用牛奶清洗了一遍，在涂抹上牛奶和蜜糖配制的調(diào)味料，所以才會(huì)是的肉質(zhì)如此嫩滑！”
美作昴聽到了總帥的評(píng)價(jià)，得意起來(lái)，“其實(shí)最好吃的還是這個(gè)金珠！它與牛肉一同燉，仿佛就跟添加了一層牛肉一般，而且還能吸收牛肉在燉時(shí)，每個(gè)階段的精華，其味道不亞于牛肉本身！”
總帥稍稍點(diǎn)頭贊同，不可否認(rèn)，美作昴的改良其實(shí)是很不錯(cuò)的。
其他評(píng)委也都是頻頻點(diǎn)頭，有些人已經(jīng)吃完了，要擦嘴巴，卻依舊還想要再吃。
聽到評(píng)委們的評(píng)價(jià)，美作昴越發(fā)得意了起來(lái)，他對(duì)于自己的改良和創(chuàng)造充滿了自信，楊明之前的料理或許還能跟自己比拼一二，不過(guò)在針扎了上百個(gè)小孔之后，牛肉的香味全部逸散開來(lái)，根本就不可能與自己相提并論！
這家伙根本就是搬起石頭砸自己的腳啊！
“楊明君看起來(lái)危險(xiǎn)了啊！”臺(tái)下有人輕聲說(shuō)道。
“班門弄斧！”楊明見(jiàn)到了美作昴料理之后冷笑一聲，“你根本就沒(méi)有懂金光璀璨這道料理的真正含義，僅僅只是單純的模仿，甚至自作主張的進(jìn)行改良，最終導(dǎo)致料理本身不倫不類！”
“少說(shuō)大話，我不信你的料理會(huì)比我的更加出色！”美作昴滿臉橫肉叢生。
楊明沒(méi)有多說(shuō)什么，直接將自己的料理拿了出來(lái)，只見(jiàn)評(píng)委面前的盤子中是一個(gè)偌大金紅發(fā)亮、且冒著熱氣的牛肉，四周放著干貝、青葉點(diǎn)綴，當(dāng)然，最引人矚目的還是牛肉上那一顆金光閃閃的金珠，當(dāng)真是菜如其名。
見(jiàn)到楊明菜品的外觀，再想到之前的美作昴的料理。
根本就是不同的檔次，楊明的才是真正的金光璀璨！
其他評(píng)委紛紛看了過(guò)去，他們其實(shí)有些看不懂楊明之前制作料理時(shí)候那些工序到底有什么好的，總帥到是看出了一二，不過(guò)他最關(guān)心的還是那個(gè)技藝楊明到底掌握了沒(méi)有？
總帥仔細(xì)的看著面前牛肉上面的孔，眼中再度閃過(guò)一絲震撼，果然那種技藝楊明已經(jīng)掌握了，雖然只是初步，但也是極為驚人！
他曾經(jīng)在一個(gè)名為小當(dāng)家的年輕人身上見(jiàn)過(guò)一次，而那次也是他人生中唯一的失敗！
“你用細(xì)針在牛肉上刺上百個(gè)小孔是為了那顆金珠吧？”
金珠？
所有人這時(shí)才想起來(lái)了一件事情，楊明在從冷凍器中取出魚蜜汁做成的金珠之后，壓根就沒(méi)有在動(dòng)它了，只是在燉牛肉的時(shí)候，隱隱有些舉動(dòng)。。
楊明點(diǎn)頭微笑起來(lái)，“不錯(cuò)，正是為了金珠。”
說(shuō)話間，所有人都朝著楊明看了過(guò)去，恍惚間，隱隱看見(jiàn)楊明持著若水在牛肉上面輕輕揮動(dòng)了一下。
忽聽得“撲哧”一聲輕響，又聽的“哧”的一聲。
所有人定眼一瞧，只見(jiàn)牛肉上那個(gè)金珠已經(jīng)被楊明給劃破了，汁水登時(shí)覆蓋了整個(gè)牛肉，冒出濃濃白氣，眾人如今都無(wú)法瞧見(jiàn)牛肉了。
白霧一般的氣息將周圍渲染的仿若仙境一般，而且一股超乎想像的香味從牛肉之中朝著四周蔓延開來(lái)，四周到處都是吞咽口水的聲音。
景浦久尚見(jiàn)狀，頓時(shí)驚呼道，“原來(lái)如此，我明白了！”
臺(tái)下的一色慧、繪里奈微微一怔，眼中露出一絲了然的同時(shí)，都有些震撼之色，這道料理蘊(yùn)涵的廚藝太夸張了。
總帥眼神有些放空，似乎想到了什么，聽見(jiàn)景浦久尚的話，說(shuō)道，“久尚，你明白什么了？”
景浦久尚回道，“我明白了楊明為什么在牛肉上刺上一百個(gè)小孔了。”
總帥到是想要聽聽景浦久尚的見(jiàn)解，“你說(shuō)來(lái)聽聽。”
景浦久尚佩服的看著楊明，“剛才楊明將牛肉端上來(lái)的時(shí)候，還冒著熱氣，這也就說(shuō)明這個(gè)牛肉還是保持熱度的，而且之前我們也見(jiàn)到了楊明并沒(méi)有處理魚蜜汁做成的金珠！”
停頓了下，他又說(shuō)道，“所以也就是說(shuō)里面的魚蜜汁是冰冷的，而楊明將金珠劃開時(shí)，冰鎮(zhèn)的魚蜜汁就會(huì)灑在熱牛肉上，牛肉原本被燉的肉質(zhì)松軟，可是一遇到冰冷的魚蜜汁會(huì)立刻收縮，而那些小孔就是為了更好的將魚蜜汁吸收到熊掌內(nèi)，我們做菜一般都是熬制入味，而楊明卻反其道烹制，這種冰熱制法的確是非常巧妙，非常的精妙啊”
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